G30秘書處供稿
中國流通30人論壇專家談無人商店
G30秘書處供稿
無人商店并不是個(gè)新發(fā)明,早在大約十年前,德國麥德龍集團(tuán)就創(chuàng)辦了全球首個(gè)無人超市“未來商店”,還曾在北京的一個(gè)零售展覽會(huì)上進(jìn)行過展示。為什么沒有迅速發(fā)展起來?有技術(shù)原因,如對(duì)購物者、商品、購買行為、支付結(jié)果的識(shí)別速度較慢,準(zhǔn)確性較低等。也有經(jīng)營成本原因,如當(dāng)時(shí)使用的RFID芯片價(jià)格較高,如要保持正常商品價(jià)格必然虧損。由于信息技術(shù)的飛速發(fā)展,現(xiàn)在識(shí)別技術(shù)已經(jīng)非常成熟,設(shè)備成本也已大幅度下降,開辦無人商店已經(jīng)是水到渠成,各方面的條件都已具備。但是,當(dāng)前在中國是否需要大力發(fā)展無人商店,我認(rèn)為要慎重研究。無人商店更適于銷售那些需求剛性較強(qiáng)的快消品,其顧客群生活節(jié)奏較快又有一定文化基礎(chǔ),很多人進(jìn)店更重要的原因是體驗(yàn)和好奇。特別是國內(nèi)面臨去產(chǎn)能的巨大壓力,就業(yè)任務(wù)十分緊迫繁重,無人商店的開設(shè)要適可而止。
隨著技術(shù)創(chuàng)新和裝備普及,先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用成本會(huì)越來越低,因此,零售業(yè)的高技術(shù)裝備化趨勢(shì)是必然的?,F(xiàn)代服務(wù)業(yè)越來越向資本和技術(shù)密集型方向轉(zhuǎn)型,零售業(yè)也必然以此作為發(fā)展方向。當(dāng)然,零售業(yè)向資本和技術(shù)密集型方向轉(zhuǎn)型,一定是為了提高效率,降低成本,進(jìn)而最大限度的利用稀缺資源,滿足人類需求。技術(shù)導(dǎo)向的零售在中國剛剛發(fā)展,現(xiàn)在預(yù)測(cè)并左右它的前景還為時(shí)過早,也沒有必要。
現(xiàn)在有一個(gè)偏頗是過分炒作無人商店。無人商店失掉了人的親切感、損失了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。無人商店能否大面積普及,成為主流零售形式?我認(rèn)為炒作概念成分居多!從投入產(chǎn)出的角度來講,阿里說要開10萬家,京東說要開50萬家,合計(jì)60萬家。全國具備條件的縣市為1000個(gè)左右,平均每個(gè)縣區(qū)600家。先不說貧困落后的縣,就拿北京各區(qū)而言,在海淀、朝陽這樣的大區(qū)也沒有600個(gè)社區(qū)可以開設(shè)無人店。過分炒作的后果恐怕是一切散去,一地雞毛!
我認(rèn)為,服務(wù)導(dǎo)向的零售是零售業(yè)發(fā)展的正確方向,卻缺乏呼吁者。在缺乏技術(shù)和資本支持的情況下,服務(wù)導(dǎo)向的零售如果再缺乏輿論支持,我們可能會(huì)在零售的新一輪競(jìng)爭(zhēng)中,自斷一臂,可謂可惜!
淘寶無人超市在杭州開業(yè),是馬云“新零售”實(shí)踐的開始。未來,或許它還會(huì)像“共享單車”一樣急速膨脹一段時(shí)期。從目前上海、廣州、深圳以及杭州等地已經(jīng)建成開業(yè)的無人便利店、無人超市的運(yùn)行情形看,這一次的零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新的主要推動(dòng)力,基本上不是源于傳統(tǒng)商業(yè)內(nèi)部的變革,而是源于外部資本和技術(shù)的推動(dòng)。它很快得到了各界的關(guān)注,但它更被當(dāng)成“共享單車”一樣的投資熱點(diǎn)了,受到各路資本的熱捧。這也是讓人既興奮又擔(dān)憂的一種現(xiàn)象。我在思考的一系列問題是:它是否適合我國零售商業(yè)變革的方向?是否適合中國社區(qū)消費(fèi)的習(xí)慣?能否獲得足夠大的市場(chǎng)支撐?有多少發(fā)展空間?商業(yè)模式如何設(shè)計(jì)?這還需要時(shí)間的檢驗(yàn)、實(shí)踐的探索。盡管商業(yè)業(yè)態(tài)與模式的創(chuàng)新允許試錯(cuò)。但希望這一場(chǎng)由資本推動(dòng)的零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新,不要變成了資本狂歡的盛宴,最后變成了資本和輿論炒作的犧牲品。對(duì)這些相關(guān)問題,我們流通理論和決策研究部門,應(yīng)該及時(shí)跟蹤和加強(qiáng)相關(guān)研究,關(guān)注它的變化,盡量引導(dǎo)它朝著理性的方向發(fā)展。
2008年中國曾經(jīng)的上?!拔磥砩痰辍睍r(shí)尚過一段時(shí)間,甚至在2010年世博會(huì)期間出盡了風(fēng)頭。但是,“未來商店”與現(xiàn)在的無人商店(智能商店)不同,現(xiàn)在的智能商店主要由智能菜市場(chǎng)、智能建材家居店、智能社區(qū)店、智能超市、智能便利店等業(yè)態(tài)創(chuàng)新組成。2017年無人商店出現(xiàn),時(shí)間相隔了近10年,互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈、人工智能(AI)等大量信息技術(shù)不斷地創(chuàng)新,如智能交易、智能物配、智能結(jié)算、智能交易環(huán)境、智能消費(fèi)、智能再生資源的回收等,甚至在有的智能農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),已經(jīng)出現(xiàn)對(duì)空氣質(zhì)量、溫度、濕度、人流的監(jiān)控,當(dāng)我們了解了這些之后,我們才有資格對(duì)無人超市評(píng)論。
討論無人店的發(fā)展?jié)摿颓熬皢栴},首先需要回答一個(gè)核心問題:零售業(yè)創(chuàng)新的主驅(qū)動(dòng)力是消費(fèi)升級(jí)還是技術(shù)創(chuàng)新?我認(rèn)為不管新零售還是老零售,主要區(qū)分體現(xiàn)在:以前是消費(fèi)帶動(dòng)零售技術(shù)的發(fā)展,而現(xiàn)在和將來很可能是技術(shù)進(jìn)步同時(shí)促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)和零售業(yè)態(tài)變革。所以,零售企業(yè)不能再僅僅“盯著成本”,未來可能要睜開兩只眼睛:一只眼睛盯消費(fèi)者,一只眼睛盯技術(shù)變革。再者,是技術(shù)“服務(wù)”消費(fèi),而不是消費(fèi)去“迎合”技術(shù)?,F(xiàn)在我們的消費(fèi)者還處于頭腦發(fā)熱的時(shí)候,難免在剛開始時(shí)會(huì)出現(xiàn)消費(fèi)“迎合”技術(shù)的現(xiàn)象,但可以肯定的是這種現(xiàn)狀不會(huì)持續(xù)太久。此外,從目前來看,高端化全智能的無人商店投入巨大,并不能達(dá)到成本節(jié)約的目標(biāo),實(shí)用價(jià)值尚未體現(xiàn),主要起到一個(gè)示范效應(yīng),其科技意義大于經(jīng)濟(jì)意義。
從現(xiàn)階段技術(shù)發(fā)展水平來看,建議對(duì)“無人門店”冷處理,不宜過快推進(jìn)。消費(fèi)往往需要有人情味的響應(yīng),當(dāng)前的技術(shù)智能化水平還處在剛剛起步的階段,個(gè)人信用體系、數(shù)字金融技術(shù)的準(zhǔn)備也并不充分。再者,現(xiàn)階段我國仍處于城市化發(fā)展的初期階段,仍面臨較大的新就業(yè)人口壓力,“無人門店”也不宜大范圍應(yīng)用。從消費(fèi)需求的發(fā)展來看,“無人門店”只可能是某些零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)新補(bǔ)充。無論技術(shù)如何發(fā)展,零售的本質(zhì)不會(huì)發(fā)生變化,這種本質(zhì)最直觀的體現(xiàn)就是“方便、快捷、安全、舒適”,再有“物美價(jià)廉”。智能化門店是未來的一大趨勢(shì),但可以肯定的是并非所有的業(yè)態(tài)都適合,而決定因素就在于消費(fèi)趨勢(shì)的變化方向,而不是技術(shù)本身。
最近,無人商店又成為新的零售熱點(diǎn)而受到行業(yè)和媒體高度關(guān)注。作為智能技術(shù)在零售業(yè)的運(yùn)用,無人商店代表著未來零售業(yè)發(fā)展的一個(gè)先進(jìn)業(yè)態(tài),有其潛在的重大商業(yè)價(jià)值。
當(dāng)前的無人商店實(shí)際上可分為兩類:一類是以亞馬遜的Amazon Go以及阿里巴巴的“淘咖啡”為代表,以高端化全智能為特征,這種無人商店投入巨大,在當(dāng)前我國勞動(dòng)力價(jià)格水平下,起不到節(jié)約成本的目的,實(shí)際應(yīng)用會(huì)有一個(gè)較長時(shí)期,但可以起到一個(gè)很好的示范效應(yīng),引領(lǐng)零售業(yè)的創(chuàng)新。
另一類是以鐵皮和玻璃為外殼的“無人商店”,特點(diǎn)是面積小、經(jīng)營品種少,如繽果盒子24小時(shí)無人值守便利店面積只有15平方米左右;EATBOX的門店在30平方米左右。這樣的“無人商店”可視作自動(dòng)售貨機(jī)的升級(jí)版,成本較低,可以在購物中心、居民小區(qū)、商務(wù)區(qū)等場(chǎng)所作為一種零售業(yè)的補(bǔ)充,適合于大面積推廣,但是其經(jīng)營的商品和服務(wù)品種有限,只適用于少數(shù)快消品。
零售業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和業(yè)態(tài)創(chuàng)新符合時(shí)代潮流,但過分的炒作和夸大無人商店是不足取的。自從去年“新零售”概念提出后,零售行業(yè)的炒作之風(fēng)日盛,相關(guān)聯(lián)的零售業(yè)創(chuàng)新,一律冠之以“新零售”概念予以熱炒。去年盒馬鮮生問世后,各地零售企業(yè)紛紛效仿“超市+餐飲”模式,投入巨資。此次的無人商店本質(zhì)上屬智能零售,與馬云定義的“新零售”其實(shí)無關(guān),但也被稱為“新零售”并受到熱捧,在國內(nèi)又形成一個(gè)投資熱潮。對(duì)此,特別要防止形成炒概念-融資-一哄而上的局面,最后的結(jié)果可能是惡性競(jìng)爭(zhēng)和泛濫成災(zāi),共享單車就是前車之鑒。
無人商店在運(yùn)營過程中還存在許多問題,如管理、補(bǔ)貨、損耗、便利性等等,需要不斷研究和完善,這將對(duì)零售技術(shù)的提升起到極大的促進(jìn)作用,零售智能化具有廣闊的發(fā)展前景,不僅僅是在無人商店,對(duì)整個(gè)零售行業(yè)都將起到革命性的影響。
在新零售浪潮推動(dòng)之下,步Amazon Go的后塵,國內(nèi)出現(xiàn)無人超市,引起業(yè)內(nèi)外人士的廣泛關(guān)注。這是一件好事,也是必然出現(xiàn)的新事物、新業(yè)態(tài)。對(duì)此爭(zhēng)論,仁者見仁,智者見智,更是好事,有助于對(duì)這一新業(yè)態(tài)進(jìn)行檢驗(yàn)和測(cè)試,很可能有助于這一新業(yè)態(tài)的發(fā)展。
回憶當(dāng)年超市引入國內(nèi)之時(shí),也曾議論紛紛,甚至幾起幾落,現(xiàn)在超市不是已經(jīng)成為國人生活中不可或缺的零售業(yè)態(tài)嗎?包括無人超市在內(nèi)的新零售前景如何,最終市場(chǎng)說了算。業(yè)界,包括理論界應(yīng)該本著寬容的態(tài)度,多觀察,多研究,先不要忙著下結(jié)論。
與Amazon Go相比,目前無人超市的問題是:第一,信息技術(shù)支撐是否可靠。即使技術(shù)本身沒有問題,成本吃得消嗎?即使成本勉為其難,那價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力嗎?第二,營商環(huán)境是大問題。在大數(shù)據(jù)籠罩之下,很多人舍不得因?yàn)橘I個(gè)快消品就暴露自己的隱私,因此望而卻步;那些不怕泄露隱私的人,要是真的拿了就走,有什么辦法加以阻止?
無人超市不同于自動(dòng)售貨機(jī),更不是自動(dòng)售貨機(jī)的簡(jiǎn)單升級(jí),而是第四次零售革命進(jìn)入移動(dòng)電商時(shí)代的升級(jí)。其依賴的技術(shù)基礎(chǔ)是移動(dòng)電商技術(shù)與無現(xiàn)金交易支付手段的革命,即移動(dòng)電子支付代替了傳統(tǒng)的現(xiàn)金支付交易,沒有這一招,不可能產(chǎn)生無人超市。未來,無現(xiàn)金社會(huì)到來與移動(dòng)電子支付的普及將會(huì)使無人商店、無人超市進(jìn)一步異軍突起。
無人超市要能健康發(fā)展,除了技術(shù)手段外還離不開誠信、道德這個(gè)商業(yè)生態(tài)基石,在無人超市、無人商店購物與掃碼支付,考驗(yàn)的是人們的良心、道德與誠信。尤其中國是在信用卡文化不發(fā)達(dá)情況下,迅速從現(xiàn)金交易進(jìn)入無現(xiàn)金支付時(shí)代,道德誠信建設(shè)明顯滯后。因此,加強(qiáng)金融支付與交易的網(wǎng)上監(jiān)控和管理是無人超市健康發(fā)展的保證。
此外還應(yīng)明確無人超市與無人商店的出現(xiàn)是對(duì)零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)新與豐富,它不會(huì)也不可能全部取代有人經(jīng)營的實(shí)體店。從商業(yè)業(yè)態(tài)變革的歷史來看,一種新業(yè)態(tài)出現(xiàn)并不是取代原有舊業(yè)態(tài),而是業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)的豐富與各業(yè)態(tài)所占比例的調(diào)整和變化。中國的國情也決定無人超市與無人商店不可能全部取代有人的實(shí)體商店。
“無人經(jīng)濟(jì)從悄無聲息到一戰(zhàn)成名,全拜人工智能的神力。人工智能已經(jīng)成為繼蒸汽機(jī)、電氣、互聯(lián)網(wǎng)之后,第四個(gè)將改變?nèi)祟惷\(yùn)和為每一個(gè)產(chǎn)業(yè)賦能的最具革命性的基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)。也許突然某一天,零售機(jī)器人將接管50%的門店、倉庫和客服的員工。因此,無人超市還是新生嬰兒,值得長期關(guān)注并給予寬容。但零售的本質(zhì)是商品和顧客,競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是效率和成本,無人超市能否大規(guī)模進(jìn)入消費(fèi)者的生活?成功的關(guān)鍵不在“無人”,而在商品本身是否具備高顏值、獨(dú)具匠心,顧客體驗(yàn)是否極致;能否具備長產(chǎn)業(yè)周期的可持續(xù)性?還在這個(gè)效率和成本最終規(guī)模化后能否獲得現(xiàn)金流平衡和最終實(shí)現(xiàn)較高的財(cái)務(wù)回報(bào)。而這兩個(gè)問題,需要大無畏的企業(yè)家們勇敢的探索和更多次的迭代。讓我們靜待這一切發(fā)生。
人類進(jìn)入智能時(shí)代是歷史的必然。解放勞動(dòng)力是科技進(jìn)步的一貫?zāi)繕?biāo)。以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的視角來看,企業(yè)如何以最低的成本提供最好的服務(wù),使消費(fèi)者以最低的價(jià)格買到最佳的體驗(yàn),是零售競(jìng)爭(zhēng)的永恒課題。因此,依托于大數(shù)據(jù)、智能算法的無人零售店,包括其他無人服務(wù)業(yè)種的出現(xiàn),應(yīng)該在意料之中。
至于無人零售店能否成為主導(dǎo)業(yè)態(tài),取決于業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)和業(yè)態(tài)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)。先導(dǎo)企業(yè)如果能把“技術(shù)邊界線”向右下推移,改變費(fèi)用結(jié)構(gòu),使利潤空間擴(kuò)大,必然會(huì)有眾多企業(yè)效仿跟進(jìn),從而成為主導(dǎo)業(yè)態(tài)。這個(gè)過程中,當(dāng)然也會(huì)有大量跟進(jìn)企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中死掉。所以拿任何個(gè)別企業(yè)的成敗說事都不符合邏輯。
有討論糾結(jié)于無人店的發(fā)展?jié)摿颓熬暗暮诵膯栴},即零售業(yè)創(chuàng)新的主驅(qū)動(dòng)力是消費(fèi)升級(jí)還是技術(shù)創(chuàng)新。我認(rèn)為,二者并不是非此即彼的關(guān)系,也不是誰適應(yīng)誰的問題。但智能“算法”比企業(yè)甚至比消費(fèi)者自身更清楚消費(fèi)者的需求和感覺。智能時(shí)代,人類必將把一切抉擇交給“算法”。無人商店正是算法設(shè)計(jì)出的一個(gè)新“物種”,它與之前的自動(dòng)販賣機(jī)雖然都是無人銷售,但二者是不可同日而語的,它們的基因不同。
國外的無人商店概念之所以沒有被如此炒作,是因?yàn)槭袌?chǎng)信號(hào)沒有被干擾,市場(chǎng)機(jī)制會(huì)冷靜地做出選擇。其實(shí),沒有必要對(duì)無人商店這種企業(yè)行為橫加評(píng)判,只需泰然處之,靜觀其變,市場(chǎng)終會(huì)以自己的“算法”作出抉擇。
Leaderette: This summer, smart stores debut in a number of city of our country ablaze and cause commercial circles hot. As a new form of retail, smart store would subvert the traditional retail stores. As for its development prospects, China Distribution 30 Member Forum organizes experts who offer different perspectives on smart store, and the views of experts are presented to readers here.
Experts of China Distribution 30 Member Forum Talk about Smart Stores
Secretary of China Distribution 30 Member Forum
編者按:今年夏天,無人商店在我國多個(gè)城市閃亮登場(chǎng),引起商業(yè)界人士熱議。作為一種新興業(yè)態(tài),無人商店是否會(huì)顛覆傳統(tǒng)零售業(yè),它的發(fā)展前景如何,中國流通30人論壇組織部分專家從不同視角談了對(duì)無人商店的看法,現(xiàn)將專家的觀點(diǎn)匯集,以饗讀者。
中國流通三十人論壇(G30)成立于2009年11月28日,是由中國頂級(jí)流通專家自發(fā)組織成立的流通學(xué)術(shù)論壇,旨在推動(dòng)流通學(xué)術(shù)創(chuàng)新,探索流通前沿課題,振興中國流通產(chǎn)業(yè)。G30致力搭建流通專家交流、溝通平臺(tái),通過研究討論形成共識(shí),為政府決策、企業(yè)經(jīng)營提供咨詢建議,為提高我國流通業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)流通業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。