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        蔬菜專家是怎樣煉成的!

        2017-04-11 16:11:40李紅麗
        長(zhǎng)江蔬菜·技術(shù)版 2017年2期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)

        李紅麗

        2003年的秋天,住在一個(gè)院內(nèi)的崔媽媽讓我?guī)兔θシN菜。想著平日里老人家總送些時(shí)令小蔬給我,我便滿口答應(yīng)了崔媽媽的要求。

        地里各式蔬菜郁郁蔥蔥,田頭坐著幾個(gè)種菜人。有位大姐從地里摘來幾個(gè)南瓜,遞給我說:“農(nóng)藝師,您幫忙看看,這些瓜咋了?是蟲子吃了還是氣瓜???”還沒等我開口,大伙兒就七嘴八舌地議論起來,有的說是氣瓜(相傳南瓜拇指大小的時(shí)候,有人用手指小瓜,南瓜生氣后形成氣瓜);有的說是被蜂子螫了;有的說是長(zhǎng)蛆吃不成了。

        等大伙兒話畢,我告訴大家:“用手指南瓜形成氣瓜的說法不符合科學(xué)道理。這些壞掉的南瓜是被一種叫瓜實(shí)蠅的害蟲為害了,瓜實(shí)蠅在瓜上產(chǎn)卵后,瓜內(nèi)長(zhǎng)蛆就會(huì)爛掉?!笨粗S處可見的爛瓜,我提醒大伙兒:“被害南瓜不能亂丟亂棄,要及時(shí)撿除并集中處理,否則瓜實(shí)蠅為害會(huì)越來越重,到最后就無瓜可吃了?!睆哪且院?,我就成了方圓百里的蔬菜專家。

        說實(shí)話,在學(xué)校學(xué)的那點(diǎn)書本知識(shí)不足以應(yīng)付生產(chǎn)中的突發(fā)事件。宜昌市長(zhǎng)陽(yáng)縣是全國(guó)聞名的蔬菜大縣,年蔬菜種植面積在3.34萬hm2以上,境內(nèi)的火燒坪、榔坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的反季節(jié)蔬菜品種多,設(shè)施栽培和健康栽培等新技術(shù)應(yīng)用普遍;低山河谷地帶的蔬菜大棚和露地栽培品種更加豐富。每到蔬菜基地,我都害怕會(huì)碰到解決不了的難題。

        因?yàn)槠綍r(shí)農(nóng)民朋友們的問題太多太多,有問種子的,有問病蟲的,有問質(zhì)量管控的,也有問種植技術(shù)的,涉及方方面面。比如:“番茄種啥品種好?”、“鮮紅的和粉色的番茄品種間的差異表現(xiàn)在哪些方面?”、“辣椒‘瘋了咋辦?”、“白菜‘半邊瘋是咋回事?”、“苦瓜種子不愛發(fā)芽咋整?”、“黃花上小蟲子咋治療?”……為了不讓農(nóng)民朋友失望,我下決心好好學(xué)學(xué),隨即便買了很多蔬菜專業(yè)書來充電,還從網(wǎng)上搜索各類常見蔬菜知識(shí),但還是感覺遠(yuǎn)遠(yuǎn)不

        夠用。

        常言道:“三年一個(gè)生意手,十年一個(gè)莊稼漢?!边^硬的專業(yè)本領(lǐng)不是一蹴而就的。有一天,我到長(zhǎng)陽(yáng)縣蔬菜辦公室取經(jīng),看見菜辦同事桌上的《長(zhǎng)江蔬菜》,不由眼前一亮。這不是最權(quán)威、最全面、含金量最高的蔬菜專業(yè)雜志嗎?這里面不是有專家們的成功經(jīng)驗(yàn)嗎?正所謂“踏破鐵鞋無覓處,得來全不費(fèi)工夫!”從這以后,我迷上了《長(zhǎng)江蔬菜》……

        《長(zhǎng)江蔬菜》(上半月刊)開辟了品種導(dǎo)航、高山蔬菜、栽培技術(shù)和專家坐診等13個(gè)欄目。學(xué)習(xí)品種導(dǎo)航后,根據(jù)長(zhǎng)陽(yáng)縣氣候特點(diǎn),我向菜農(nóng)們推薦了許多新品種,比如奶油生菜、翡翠早南瓜、京豐1號(hào)甘藍(lán)、雪單1號(hào)白蘿卜等30多個(gè)品種。

        2003年,長(zhǎng)陽(yáng)高山蔬菜忽然遭遇特重病害,初期大白菜和甘藍(lán)生長(zhǎng)緩慢、矮小,后期基部葉片變黃、萎蔫呈失水狀,嚴(yán)重時(shí)全株枯死。病株地下部著生許多根瘤,有的大如雞蛋。這種病害是我和同事們從未見過的。

        正在這個(gè)時(shí)候,《長(zhǎng)江蔬菜》刊登了湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院朱鳳娟和邱正明2位老師撰寫的《長(zhǎng)陽(yáng)縣高山蔬菜產(chǎn)銷調(diào)研報(bào)告》。我反復(fù)閱讀,對(duì)照內(nèi)容指導(dǎo)自己的工作,從文章中我第一次認(rèn)識(shí)了十字花科根腫病和甘藍(lán)細(xì)菌性緣枯病、大白菜蕪菁花葉病毒病。以前看到白菜成株成片倒蔸,從根部爛掉,我不知道該從哪里入手,而朱鳳娟和邱正明2位老師的文章則讓我對(duì)該病有了細(xì)致的了解和認(rèn)識(shí)。

        2015年,《長(zhǎng)江蔬菜》發(fā)表了賀亞菲的《同是農(nóng)業(yè)人,為何有人歡喜有人愁?》的文章。這篇文章立刻吸引我的眼球,他說出了大多數(shù)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的困惑,引起共鳴。面對(duì)高高在上的“蒜你狠”、“姜你軍”,農(nóng)業(yè)人有的歡喜;面對(duì)飛流直下三千尺的大宗品種,農(nóng)業(yè)人有的愁眉不展;面對(duì)突如其來的農(nóng)業(yè)寒冬,我跟著作者一起思考,一起行動(dòng)。

        看到有著千年栽培歷史的絲瓜,花朵燦爛而結(jié)瓜寥寥的現(xiàn)象,我向菜農(nóng)推薦了《長(zhǎng)江蔬菜》上金永祥等發(fā)表的《大棚絲瓜長(zhǎng)季節(jié)高效栽培技術(shù)》中的“換頭、整枝和落蔓”技術(shù),強(qiáng)調(diào)摘去主蔓生長(zhǎng)點(diǎn),進(jìn)行換頭,控制主蔓生長(zhǎng)過快和莖蔓要按順時(shí)針方向盤繞的技術(shù)要點(diǎn)。

        2015年,《長(zhǎng)江蔬菜》新設(shè)農(nóng)業(yè)創(chuàng)客欄目,專門介紹家庭農(nóng)場(chǎng)和蔬菜專業(yè)合作社等模式探討,提出“農(nóng)批對(duì)接”、“農(nóng)超對(duì)接”,實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)和銷售的無縫對(duì)接的新思路,強(qiáng)調(diào)家庭農(nóng)場(chǎng)和蔬菜專業(yè)合作社等經(jīng)營(yíng)主體要堅(jiān)持蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和生態(tài)栽培,生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,打造自己的品牌,保障“菜籃子”安全。受此啟發(fā),2016年7月,我組織長(zhǎng)陽(yáng)“三品一標(biāo)”企業(yè)參加了全國(guó)青少年兒童食品安全科技創(chuàng)新試驗(yàn)示范基地(以下簡(jiǎn)稱青基地)的創(chuàng)建活動(dòng)。

        試想,一個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的綠色食品蔬菜能達(dá)到“青基地”的食品安全要求,能進(jìn)入學(xué)校、幼兒園供應(yīng)孩子們食用;基地可視化管理,家長(zhǎng)和孩子自由采摘,邊學(xué)習(xí)植物知識(shí)邊體驗(yàn)親子生活,何樂而不為?

        《長(zhǎng)江蔬菜》開通微信公眾號(hào)后,我常常跟著里面文章中介紹的“小陽(yáng)臺(tái)、大作為”的方法學(xué)習(xí)蔬菜水培技術(shù),學(xué)習(xí)自制蔬菜生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)液等,如今我的小陽(yáng)臺(tái),種滿了各種各樣的新鮮蔬菜,既飽了眼福,又飽了口福。

        每天清晨醒來,我都習(xí)慣性地打開微信,瀏覽《長(zhǎng)江蔬菜》微信公眾號(hào)上的文章。驀然回首,十三載光陰已過。還記得2003年的那一眼,《長(zhǎng)江蔬菜》成了我的導(dǎo)師和益友。當(dāng)我從實(shí)踐中學(xué)到竅門時(shí),我會(huì)第一時(shí)間敲打鍵盤,洋洋灑灑,撰文一篇,然后寄給她;當(dāng)我收到雜志后,我會(huì)緊緊抱住她,細(xì)細(xì)打量她,認(rèn)真閱讀她。我很想對(duì)她說,這些年,一路有你,真好!

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