秦東+李玉洪+趙兵+李剛+陸峰+雷裕華

筆者是廣西特色水果創(chuàng)新團隊桂林西甜瓜綜合試驗站成員，從事西甜瓜嫁接苗生產(chǎn)多年，近年又著手對香瓜嫁接育苗和栽培技術進行研究與推廣。在試驗站全體成員的共同努力下，在香瓜新品種引進試驗、嫁接育苗技術和栽培技術的應用方面取得了一定的成績，逐步形成了一套適合桂林地區(qū)春季大棚香瓜嫁接育苗技術和桂北地區(qū)香瓜嫁接苗高產(chǎn)栽培技術，現(xiàn)將香瓜嫁接苗從定植到果實收獲階段的技術措施進行闡述，供同行參考，為香瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展盡綿薄之力。

1 香瓜的生物學特性

1.1 溫度

白天25～35℃、夜間15～20℃的環(huán)境條件下，晝夜溫差15～17℃對植株生長最適宜。在22～30℃的范圍內，溫度越高，其生長勢越強，同化效果越好。臨界溫度12℃，最高38℃，開花的最低溫度18℃，最適溫度25℃。

1.2 光照

香瓜整個生育期要求有充足的光照，其光飽和點為5.56萬lx，補償點為4 000 lx。正常發(fā)育要求每天日照時間10 h以上，光照強度1 400 lx以上。如果光照不足，則同化產(chǎn)物減少，開花坐果延遲，產(chǎn)量低，品質下降，且易發(fā)生病害。

1.3 水分

香瓜屬耐旱怕澇植物，適宜的空氣相對濕度，一般在50%～60%。若濕度長期高于70%容易誘發(fā)各種病害，嚴重的導致植株死亡。土壤濕度，營養(yǎng)生長期保持60%～70%，有利于植株的生長；開花期過高過低均不利于授粉受精；果實膨大期，保持80%為宜，此階段因植株葉面積大，蒸騰作用較強，若缺水，會影響果實膨大和產(chǎn)量；果實成熟期保持55%～60%。甜瓜極不耐澇，土壤水分過多時，會導致植株因根系缺氧而死亡。因此應選擇透氣性好、排灌方便、不積水的砂壤地塊種植。

1.4 肥料

香瓜為喜鉀忌氯植物，對生物菌肥和鈣、鎂、硼等中微量元素較敏感。一般每生產(chǎn)1 000 kg商品瓜需氮2.5～3.5 kg、磷1.3～1.7 kg、鉀4.4～6.8 kg。營養(yǎng)生長期需氮量最大；進入生殖生長期需鉀量日漸增多，果實膨大期達到最高峰。氮肥可促進莖葉生長和果實肥大；磷肥可促根系發(fā)達，植株健壯；鉀肥可提高品質、增加甜度、增強抗病性。

2 定植前的準備工作

①選擇適宜的定植日期 桂北地區(qū)4月日平均氣溫最高22.4℃，最低15.6℃，適合香瓜嫁接苗的移栽定植，清明節(jié)（4月4～6日）前后定植比較理想。春季大棚香瓜嫁接育苗，從浸種到適宜定植約35天；秋季在7月20號左右播種，8月10號左右可以定植?？蓳?jù)此來合理安排育苗時間，以不誤農(nóng)時。一般香瓜嫁接苗長至2～3片真葉時及時定植，避免徒長。

②施足基肥 定植前5～7天，結合整地，每

667 m2施入腐熟有機肥3 000 kg左右，并翻耕耙勻，視栽培地耕作層深淺，一般翻耕20～30 cm，順南北走向起畦，按畦寬200 cm，高20～25 cm，溝底寬40～45 cm。在畦中間開一條主溝，溝深約15 cm，每667 m2施獅馬復合肥（15-15-15）50 kg、果蔬一號復合微生物肥料60 kg、硫酸鉀20 kg。在距畦中線兩側約30 cm處再各開一條附溝，10～15 cm深，

667 m2用尿素10 kg、有機磷肥50 kg沿溝施下，最后將主、附溝填平，平整畦面，并覆蓋地膜。

③嫁接苗移栽 定植前1天對穴盤香瓜嫁接苗進行淋水和噴藥，做到帶藥移栽。

3 定植

春香瓜苗齡35天左右，秋香瓜苗齡20～22天，嫁接苗2～3片真葉時即可定植。雙行定植，行距

60 cm，株距40 cm，如苗量充足，盡量選擇長勢好的矮壯苗種植，定植后將膜口用碎土壓嚴，每667 m2約栽苗1 100株。注意嫁接苗的子葉不能離地面太近，更不能埋入土中，否則失去嫁接的意義。定植后及時澆灌定根水。

4 田間管理

4.1 澆水補苗

定植后次日遇晴天則于上午澆水1次，3～5天內注意檢查苗的成活情況，并做好補苗工作。

4.2 追肥促苗

定植后7天左右結合主蔓摘心及時施肥，667 m2用尿素2 kg、復合肥2 kg對水500 kg穴澆，促使子蔓早生快發(fā)。定植后15天左右結合子蔓摘心，按上次的施肥方法追肥1次。

4.3 整枝

整枝是香瓜種植過程中不可缺少的一個重要環(huán)節(jié)。為促進甜瓜多結果、早結果，常采用多蔓整枝法，即在3～5片真葉時對主蔓摘心，然后選留2～3條健壯子蔓，均勻引向四方，其余摘除。待子蔓長出5～6片葉時摘心，促進孫蔓萌發(fā)和生長。孫蔓結果后，每根孫蔓留3～4片真葉摘心，促果實發(fā)育。當果實膨大后，營養(yǎng)生長變弱時，停止摘心。整枝在晴天下午進行較好，整枝摘心后及時打藥防病菌入侵。

4.4 疏葉疏果

基部老葉易于感病，應及早摘除，并疏去過密蔓葉，以利通風透光。一般每株留果5～8個，多余花果及畸形果及時疏去。

4.5 增施葉面肥，防早衰

后期宜葉面噴肥，每隔3～5天噴1次0.3%～0.4%磷酸二氫鉀液、0.1%～0.2%含多種微量元素的硝酸鈣溶液，連噴1～2次。

4.6 保持充足的水分

伸蔓期、開花坐果期和果實膨大期要保持充足的水分，土壤持水量達到80%左右，以防干旱。采收前7～10天停止?jié)菜?，否則會降低果實的含糖量，推遲成熟。

5 病蟲害防治

加強管理，以防為主。

5.1 蟲害防治

①潛葉蠅 使用充分腐熟的有機肥，避免施用未經(jīng)腐熟的有機肥料而招致成蟲產(chǎn)卵；定植前1天定植后7～10天交替噴施75%滅蠅胺水劑1 500倍液或90%敵百蟲晶體1 000倍液噴灑葉片正反面1次。

②黃守瓜 用90%敵百蟲晶體1 000倍液或16%氯氰·馬拉松乳油1 000倍液噴霧，連噴2～3次。

③蚜蟲 及時清除田間殘枝敗葉，鏟除田邊雜草，消除蚜蟲。用10%吡蟲啉可濕性粉劑或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液噴霧。

④紅蜘蛛 及時清除田間雜草以及殘枝敗葉。紅蜘蛛繁殖極快，田間一旦發(fā)現(xiàn)，應立即噴藥滅蟲，可用20%四螨·噠螨靈懸浮劑1 000倍液或25%滅螨錳可濕性粉劑1 000倍液噴霧。

5.2 病害防治

①白粉病 用40%腈菌唑或15%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑 1 000～1 500 倍液噴霧，隔 10～15天 1 次。

②蔓枯病 用75%百菌清可濕性粉劑 600 倍液或20%奧力克—青枯立克水劑100 mL+41%大蒜油15 mL對水15 kg噴霧，3～5天1次，連噴2次。

③疫病 用72%克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑 800 倍液、64%殺毒礬M8（噁霜·錳鋅）可濕性粉劑400～500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，7～10天1次，連噴 2～4 次。

④枯萎病 瓜苗定植后開花之前用綠亨一號（噁霉靈）3 000倍液灌根，每穴80 mL。以后在坐瓜后和膨瓜后各灌2次，每穴200 mL。在整個生育期分以上3次用藥，可以避免枯萎病發(fā)生，效果在85%左右。

⑤細菌性葉枯病 用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑或新植霉素 4 000～5 000 倍液噴霧。

⑥細菌性角斑病 47%加瑞農(nóng)（春雷·王銅）可濕性粉劑800倍液、80%乙蒜素乳油4 000倍液、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素或新植霉素可溶性粉劑

4 000～5 000 倍液噴霧。

6 適時采收

香瓜的品質與果實成熟度密切相關，果實成熟度不夠，則甜度低、香味不足，但是采收過晚，果肉變軟，風味欠佳，也降低食用價值。適期早采收，有利于提高經(jīng)濟效益。一般在當?shù)劁N售的甜瓜，完全成熟時采收；外運遠銷的甜瓜，應于成熟前3～4天，八九成熟時采收，此時采收果實硬度高，耐貯運，至銷售時已完全成熟。甜瓜的采收適期是：糖分達到最高點但果肉尚未變軟時。其判斷標準如下：充分表現(xiàn)出該品種植物學特性，果皮顏色由原來的綠色變灰綠色或黃色，由白色變?yōu)槿榘咨螯S色，由淺綠色變?yōu)榘咨?；同時成熟的瓜表皮有光澤，花紋清晰，有的品種還散發(fā)出香氣。一般香瓜從開花至成熟為25～30天，采摘前15天，不能使用殘留超過7天的農(nóng)藥。應選擇在晴好天氣采摘。