李洪華
春風(fēng)料峭,晨曦初現(xiàn)。此時(shí),位于京南的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已是車(chē)水馬龍,商賈云集。近年來(lái),這里每天有3萬(wàn)多噸的果蔬被端上京城千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌,首都90%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)由此保障。
每年全國(guó)兩會(huì)召開(kāi)的重要時(shí)期,盡管已經(jīng)做好科學(xué)穩(wěn)妥的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)方案,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽每天都抽空在市場(chǎng)內(nèi)走一走,看菜量、問(wèn)產(chǎn)地、詢(xún)價(jià)格,不時(shí)與商戶(hù)交流業(yè)務(wù),時(shí)刻關(guān)注首都的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。
實(shí)際上,一年四季,新發(fā)地市場(chǎng)的粗糧細(xì)糧一應(yīng)俱全,果蔬魚(yú)肉精致新鮮、副食零食品種多樣,其穩(wěn)定而強(qiáng)大的供應(yīng)能力使首都餐桌從“有啥吃啥”升級(jí)為“吃啥有啥”,而且更加安全、營(yíng)養(yǎng)、健康。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),新發(fā)地市場(chǎng)的繁榮崛起,得益于改革開(kāi)放的春風(fēng),歸功于張玉璽不忘初心、逐夢(mèng)前行的奮斗與堅(jiān)守。成立29年,新發(fā)地市場(chǎng)樹(shù)立了全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的中心地位和國(guó)際形象。創(chuàng)業(yè)29年,張玉璽勵(lì)精圖治、起航未來(lái),榮膺中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通終身成就獎(jiǎng)。風(fēng)雨29年,張玉璽領(lǐng)導(dǎo)著新發(fā)地,深耕偉大的農(nóng)批事業(yè),穩(wěn)穩(wěn)地托起首都的“菜籃子”和“果盤(pán)子”。
全國(guó)基地供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食材
據(jù)了解,目前,新發(fā)地市場(chǎng)已形成以蔬菜、果品批發(fā)為龍頭,糧油、肉類(lèi)、水產(chǎn)、調(diào)料等綜合批發(fā)同步發(fā)展的新格局。2016年,新發(fā)地市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品交易量1550萬(wàn)噸,交易額721億元人民幣。據(jù)統(tǒng)計(jì),上述雙項(xiàng)指標(biāo)連續(xù)十多年穩(wěn)居全國(guó)同類(lèi)市場(chǎng)第一,新發(fā)地成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的代名詞,其價(jià)格指數(shù)成為引領(lǐng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)和晴雨表。
張玉璽介紹說(shuō),北京80%以上的農(nóng)產(chǎn)品依靠外埠供應(yīng)。為構(gòu)建首都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的長(zhǎng)效機(jī)制,使全國(guó)各地的農(nóng)產(chǎn)品源源不斷地進(jìn)入北京市場(chǎng),新發(fā)地在海南、河北、山東、甘肅、寧夏等全國(guó)各地建立了300多萬(wàn)畝農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。在河北、內(nèi)蒙古、山西、安徽、湖北等地采取托管、自營(yíng)的方式,建設(shè)了一批農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。“我們唯一的目的是提高北京市農(nóng)產(chǎn)品的自給率和可控率,保證首都北京農(nóng)產(chǎn)品安全穩(wěn)定供應(yīng)。”
實(shí)際上,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地和分市場(chǎng)的建立,新發(fā)地構(gòu)建了首都農(nóng)產(chǎn)品的安全供應(yīng)體系。不僅保證了供應(yīng),也拉低了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。在全國(guó)36個(gè)大中城市的蔬菜價(jià)格評(píng)比中,北京的價(jià)格排名總是在20位以后,價(jià)格總體偏低,新發(fā)地因此被視為是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的“穩(wěn)定器”。
多措并舉創(chuàng)新流通模式
近年來(lái),電子商務(wù)的發(fā)展如火如荼,生鮮電商成為行業(yè)的一片藍(lán)海。實(shí)際上,從2010年起,新發(fā)地市場(chǎng)就先人一步,開(kāi)始電子商務(wù)整體布局,探索出“新發(fā)地+互聯(lián)網(wǎng)+品牌農(nóng)業(yè)”創(chuàng)新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式。
2015年,新發(fā)地市場(chǎng)適時(shí)推出自有果蔬品牌“珍品薈”,北京民眾可采用網(wǎng)上下單,直通社區(qū)超市的模式,購(gòu)買(mǎi)日常生活需要的農(nóng)產(chǎn)品。此外,新發(fā)地市場(chǎng)在京東、1號(hào)店平臺(tái)上設(shè)有“新發(fā)地旗艦店”,銷(xiāo)售精品果蔬。新發(fā)地市場(chǎng)將運(yùn)用新思維、新技術(shù)、新業(yè)態(tài),線上線下緊密結(jié)合,增強(qiáng)了市場(chǎng)的吞吐能力和輻射效應(yīng),為市場(chǎng)在更大領(lǐng)域、更廣范圍、更深層次做精、做細(xì)、做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通事業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
同時(shí),市場(chǎng)業(yè)務(wù)也穩(wěn)步向生產(chǎn)源頭和零售終端同步延伸,現(xiàn)已在北京市區(qū)內(nèi)設(shè)立了150多家便民菜店,500多個(gè)社區(qū)直通車(chē),所有果蔬均遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)格。新發(fā)地市場(chǎng)積極推進(jìn)“農(nóng)改超”項(xiàng)目,打造 “來(lái)顆桃”連鎖品牌超市,把新發(fā)地市場(chǎng)搬到老百姓家門(mén)口。
“今后幾年,新發(fā)地市場(chǎng)計(jì)劃再開(kāi)設(shè)1500—2000家便民社區(qū)菜店,滿(mǎn)足首都居民日常果蔬消費(fèi)需求?!睆堄癍t如是說(shuō),讓首都餐桌的美食種類(lèi)更豐富、價(jià)格更實(shí)惠、品質(zhì)更優(yōu)良。
升級(jí)轉(zhuǎn)型建現(xiàn)代化市場(chǎng)
從平面升級(jí)為立體、最終告別露天交易。目前,新發(fā)地市場(chǎng)已吹響升級(jí)轉(zhuǎn)型的號(hào)角,蔬菜綜合交易樓已緊鑼密鼓開(kāi)工建設(shè)。一個(gè)與首都相匹配的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)呼之欲出。
據(jù)張玉璽介紹,新發(fā)地市場(chǎng)現(xiàn)有土地1680畝,其中的670畝土地將用于建設(shè)立體的綜合性農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),包括冷鏈交易區(qū)、果品交易區(qū)和蔬菜交易區(qū),車(chē)輛可以直接開(kāi)到各層裝卸貨。余下的1000畝土地將重新規(guī)劃為綠地,進(jìn)行植被改造,多品種花草樹(shù)木交相輝映,新發(fā)地市場(chǎng)將煥然一新,成為集觀光、旅游功能于一身的花園式購(gòu)物中心。
新發(fā)地市場(chǎng)將持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品、包裝的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化,在產(chǎn)地將包裝標(biāo)準(zhǔn)化后,減少再包裝成本,同時(shí)為相應(yīng)的城市垃圾減量。力推“扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶品牌”戰(zhàn)略,重點(diǎn)扶持3000戶(hù)各品類(lèi)商戶(hù),同時(shí)擴(kuò)大他們?cè)诋a(chǎn)地的種植面積,引導(dǎo)產(chǎn)地走標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化道路,保障首都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。
張玉璽表示,未來(lái)幾年,是新發(fā)地市場(chǎng)深化改革、升級(jí)轉(zhuǎn)型、跨越發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。市場(chǎng)員工和廣大商戶(hù)必須擼起袖子加油干,主動(dòng)作為,勇于開(kāi)拓,讓更多商戶(hù)富起來(lái),讓產(chǎn)地農(nóng)民的錢(qián)袋子鼓起來(lái),讓首都百姓吃上安全健康的農(nóng)產(chǎn)品,努力打造農(nóng)產(chǎn)品流通新型平臺(tái),叫響新發(fā)地現(xiàn)代化農(nóng)批市場(chǎng)品牌。
做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品大流通
張玉璽一直以來(lái)致力于農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展以及品牌的推廣工作。張玉璽認(rèn)為,農(nóng)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,在中國(guó)歷來(lái)被認(rèn)為是安天下、穩(wěn)民心、謀發(fā)展的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè),在世界貿(mào)易體系中,中國(guó)作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó),對(duì)國(guó)際市場(chǎng)有著巨大影響。近年來(lái),雖然我國(guó)農(nóng)業(yè)邁入了發(fā)展的快車(chē)道,但農(nóng)業(yè)改革仍是一塊硬骨頭,必須要有新突破。
由于農(nóng)業(yè)科技投入不足、產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)等因素,我國(guó)部分農(nóng)產(chǎn)品受到擠壓,而進(jìn)口的同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高昂,卻受到人們的青睞。張玉璽希望,在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域,政府部門(mén)進(jìn)一步加大政策扶持力度,科技部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化,行業(yè)龍頭企業(yè)進(jìn)一步完善流通體系,大力打造推廣農(nóng)產(chǎn)品品牌。只有各方攜手共進(jìn),才能培育出更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、拳頭農(nóng)產(chǎn)品、品牌農(nóng)產(chǎn)品;才能為產(chǎn)地農(nóng)戶(hù)帶來(lái)看得見(jiàn)、摸得著的實(shí)惠;才能為消費(fèi)者提供充足的更加安全、更加營(yíng)養(yǎng)、更加健康的餐桌食材;才能做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品大流通、大繁榮事業(yè),共創(chuàng)健康中國(guó),共圓中國(guó)夢(mèng)。