劉進(jìn)兵

(邵陽(yáng)學(xué)院生物與化學(xué)工程系，湖南 邵陽(yáng) 422000)

制藥工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革探索

劉進(jìn)兵

(邵陽(yáng)學(xué)院生物與化學(xué)工程系，湖南 邵陽(yáng) 422000)

有機(jī)化學(xué)是制藥工程專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)習(xí)藥物合成反應(yīng)、制藥工藝學(xué)等專業(yè)核心課程的基礎(chǔ)。為了提高教學(xué)效果和學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，本文從教學(xué)內(nèi)容構(gòu)建、教學(xué)方法、教學(xué)手段及評(píng)價(jià)體系等方面進(jìn)行了探討，力求找到一套適合制藥工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)方法。

制藥工程專業(yè)；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)改革；探索

制藥工程專業(yè)是為企事業(yè)單位、科研院所培養(yǎng)具有較好專業(yè)知識(shí)、較強(qiáng)的動(dòng)手能力和一定管理能力的德、智、體等方面全面發(fā)展的復(fù)合型人才，特別是要注重核心知識(shí)和核心能力的培養(yǎng)。在制藥工程專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程中，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)同等重要。理論課程為學(xué)生構(gòu)建合理的、扎實(shí)的知識(shí)框架，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，核心知識(shí)不斷增加，知識(shí)面不斷得到擴(kuò)展，學(xué)習(xí)能力不斷加強(qiáng)。實(shí)踐教學(xué)著重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，在具有較好核心知識(shí)的基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的核心能力。邵陽(yáng)學(xué)院制藥工程專業(yè)是2015年開(kāi)始單獨(dú)招生的，之前設(shè)置為制藥工程方向，所以在課程設(shè)置上也有了明顯的變化。我校制藥工程專業(yè)強(qiáng)調(diào)的應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)[1]。制藥工程專業(yè)理論課程分為專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課，有機(jī)化學(xué)是制藥工程的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是為藥物合成反應(yīng)和制藥工藝學(xué)等專業(yè)核心課程服務(wù)的。因此，有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果的好壞直接關(guān)系到核心知識(shí)結(jié)構(gòu)的搭建。

有機(jī)化合物種類繁多，有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型多樣，有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理抽象，而且隨著科學(xué)不斷發(fā)展，新試劑和新的化學(xué)反應(yīng)不斷涌現(xiàn)，進(jìn)一步豐富了有機(jī)化學(xué)知識(shí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時(shí)總是感覺(jué)力不從心，不知道采用什么樣的學(xué)習(xí)方法才能把這門課程學(xué)習(xí)好[2]。學(xué)生覺(jué)得有機(jī)化學(xué)難學(xué)的一個(gè)重要原因是沒(méi)有很好的發(fā)現(xiàn)有機(jī)化學(xué)是一門系統(tǒng)性很強(qiáng)的課程，如何引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)性，傳授高效的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性是有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革的重點(diǎn)。本文擬從有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)效果等方面對(duì)制藥工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革進(jìn)行探討。

1 圍繞核心課程，整合教學(xué)內(nèi)容

有機(jī)化學(xué)是制藥工程的專業(yè)基礎(chǔ)課，是為藥物合成反應(yīng)、制藥工程等專業(yè)核心課程服務(wù)，所以必須強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)地位。有機(jī)化學(xué)是研究物質(zhì)性質(zhì)、轉(zhuǎn)化、分離等方面的內(nèi)容。根據(jù)有機(jī)化學(xué)課程特點(diǎn)和地位，在教學(xué)過(guò)程中首先必須使學(xué)生分類掌握有機(jī)化合物的命名基本原則和方法，這是學(xué)習(xí)藥物化學(xué)和制藥工藝學(xué)的基礎(chǔ)，是對(duì)藥物分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行命名的理論依據(jù)。其次，要使學(xué)生掌握不同有機(jī)化合物物理性質(zhì)的變化規(guī)律，如熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性等，這是學(xué)習(xí)藥物分離和制藥工藝學(xué)的基礎(chǔ)。在掌握了命名和物理性質(zhì)之后，重點(diǎn)是有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)，在這部分內(nèi)容的講解過(guò)程中，必須使學(xué)生明白有機(jī)化合物的分類標(biāo)準(zhǔn)，每一類有機(jī)化合物官能團(tuán)的特征，不同官能團(tuán)能夠發(fā)生反應(yīng)的類型和反應(yīng)位點(diǎn)，為什么能夠發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)的活性中間體或過(guò)渡狀態(tài)是什么，歸納出反應(yīng)的共性，以方框圖的形式將不同官能團(tuán)的有機(jī)化合物所能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行歸納總結(jié)，便于課后復(fù)習(xí)，一眼就能把具有相同官能團(tuán)的化合物所能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型看明白，簡(jiǎn)單明了。在講解化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程中，輔以一些有特點(diǎn)習(xí)題來(lái)鞏固加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，達(dá)到學(xué)以致用的目的。學(xué)好了這部分內(nèi)容，為學(xué)習(xí)藥物合成反應(yīng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最后講解每一類化合物合成方法，而實(shí)際上有機(jī)化合物的合成是建立在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的基礎(chǔ)上的，所以講解有機(jī)化合物的合成方法實(shí)際上也是對(duì)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)內(nèi)容的復(fù)習(xí)，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)知識(shí)的印象，這樣有利于制藥工藝學(xué)的學(xué)習(xí)。

2 改進(jìn)教學(xué)方法，提高學(xué)習(xí)興趣

由于有機(jī)化學(xué)內(nèi)容多，反應(yīng)機(jī)理枯燥、難以理解，所以學(xué)生剛開(kāi)始接觸有機(jī)化學(xué)就很容易產(chǎn)生厭學(xué)的情緒。如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，直接關(guān)系到有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果。在講解有機(jī)化學(xué)反應(yīng)時(shí)，特別是一些經(jīng)典的有機(jī)化學(xué)可以引入一些相關(guān)的歷史資料來(lái)提高學(xué)生的興趣，也可以引入一些實(shí)例來(lái)提高學(xué)生的熱情。如講解格氏試劑能夠和鹵代烴偶聯(lián)的時(shí)候，就可以引入對(duì)溴甲苯的格氏試劑與鄰氯苯腈反應(yīng)合成沙坦類藥物的關(guān)鍵中間體--氰基聯(lián)苯；在講解醇無(wú)機(jī)酸的酯化時(shí)，可以引入硝酸甘油可以做炸藥；在講解韓奇吡啶環(huán)合成的時(shí)候，可以引入苯磺酸氨氯地平的合成。這樣可以使學(xué)生認(rèn)識(shí)到所學(xué)知識(shí)的價(jià)值和意義。

3 改革教學(xué)手段，拓寬教學(xué)渠道

隨著科學(xué)的發(fā)展，多媒體在各種教學(xué)過(guò)程中得到普及，應(yīng)用多媒體教學(xué)明顯提高了教學(xué)效率和教學(xué)效果[3]。對(duì)于一些結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)化合物的命名，在多媒體上展示出來(lái)直觀明了，相對(duì)于傳統(tǒng)的黑白板書(shū)，明顯節(jié)約了時(shí)間。在講解反應(yīng)類型的時(shí)候，有利于開(kāi)展對(duì)比教學(xué)法。在講解反應(yīng)歷程的時(shí)候，可以根據(jù)反應(yīng)過(guò)程逐步展示電子轉(zhuǎn)移方向，更有利于對(duì)反應(yīng)歷程的理解。在講解構(gòu)型和構(gòu)象時(shí)可以輔以動(dòng)畫(huà)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果，如紐曼投影為什么交叉式構(gòu)象穩(wěn)定而重疊式構(gòu)象不穩(wěn)定，環(huán)己烷椅式構(gòu)象的翻轉(zhuǎn)等都可以采用動(dòng)畫(huà)教學(xué)，在講解反應(yīng)過(guò)程能量變化圖時(shí)也可以引入動(dòng)畫(huà)，使教學(xué)效果達(dá)到最佳。

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，為教學(xué)渠道的拓展創(chuàng)造了良好的條件，因此除了在課堂上采用多媒體、動(dòng)畫(huà)來(lái)提高教學(xué)效果外，為了進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量可以采用QQ和微信平臺(tái)為學(xué)生解疑答惑。本人在上第一堂課的時(shí)候就向?qū)W生公布了QQ和微信，并強(qiáng)調(diào)如果在課堂上有什么還沒(méi)理解的，或者課后作業(yè)有問(wèn)題的都可以通過(guò)這兩種方式交流，事實(shí)證明效果很好，很多學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程碰到了問(wèn)題都通過(guò)這兩種方式得到了解決。網(wǎng)絡(luò)課程是學(xué)生可以開(kāi)展自主學(xué)習(xí)的另一種途徑[4]，邵陽(yáng)學(xué)院有機(jī)化學(xué)是校級(jí)精品網(wǎng)絡(luò)課程，本人是負(fù)責(zé)人，我會(huì)定期將更新過(guò)的教學(xué)課件掛在網(wǎng)上，同時(shí)對(duì)有機(jī)化學(xué)中的重點(diǎn)知識(shí)和難點(diǎn)知識(shí)錄制了視頻，以微課的形式展示在精品課程網(wǎng)站上，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)用，以加深對(duì)重點(diǎn)知識(shí)和難點(diǎn)知識(shí)的理解。為了自我評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)效果，在精品課程網(wǎng)站上有典型題型練習(xí)。

4 注重培養(yǎng)目標(biāo)，改革評(píng)價(jià)體系

我校對(duì)制藥工程人才的培養(yǎng)目標(biāo)是具有核心知識(shí)和核心能力，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng)。有機(jī)化學(xué)是為藥物合成反應(yīng)、制藥工藝學(xué)兩門專業(yè)核心課程及專業(yè)實(shí)驗(yàn)、各種實(shí)習(xí)服務(wù)的，所以在評(píng)價(jià)體系上應(yīng)該進(jìn)行必要的改革，打破期末考試為評(píng)價(jià)教學(xué)效果的唯一方式。采取課堂占綜合成績(jī)的10%，課外占綜合成績(jī)的20%，期末考試占70%的評(píng)價(jià)體系。課堂主要隨機(jī)提問(wèn)，考察學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的實(shí)際掌握程度。課外主要包括作業(yè)，與學(xué)生通過(guò)QQ及微信平臺(tái)交流，考察學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解及應(yīng)用，特別是在和學(xué)生交流過(guò)程中要強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的實(shí)際應(yīng)用，如鹵代烴在氫氧鉀的醇溶液里發(fā)生消除反應(yīng)，而在氫氧化鈉的水溶液中發(fā)生親核取代反應(yīng)；不對(duì)稱烯烴與溴化氫的馬氏加成和過(guò)氧化物效應(yīng)等。同時(shí)引入一些工業(yè)上實(shí)際應(yīng)用到的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和學(xué)生進(jìn)行交流，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在期末考試試卷的選題過(guò)程中，也要強(qiáng)調(diào)對(duì)所學(xué)有機(jī)化學(xué)基本知識(shí)和基本理論的實(shí)際應(yīng)用。譬如分離鑒別題可以引入一些藥物生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際分離問(wèn)題，合成題可以引入一些簡(jiǎn)單具有特色藥物分子的合成。

5 參加科研活動(dòng)，鍛煉動(dòng)手能力

學(xué)生可以通過(guò)申請(qǐng)科研立項(xiàng)來(lái)提高自己的綜合素質(zhì)，如申請(qǐng)大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，該項(xiàng)目分為校級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)。學(xué)生要寫(xiě)好申請(qǐng)書(shū)必須查閱相關(guān)的文獻(xiàn)資料，再根據(jù)所學(xué)的理論知識(shí)，提出項(xiàng)目預(yù)期可以達(dá)到什么目標(biāo)，取得什么結(jié)果，在此過(guò)程進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)所學(xué)基本理論知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)。若項(xiàng)目獲批，必須開(kāi)展相應(yīng)的試驗(yàn)工作，這樣使學(xué)生有將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐機(jī)會(huì)，如果理論知識(shí)在具體實(shí)踐中得到了驗(yàn)證，將進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生也可以通過(guò)參加挑戰(zhàn)杯，大學(xué)生化學(xué)化工課外作品競(jìng)賽，大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽等活動(dòng)來(lái)提高自己的動(dòng)手能力。參加大學(xué)生化學(xué)化工課外作品競(jìng)賽不僅可以提高學(xué)生動(dòng)手能力，還可以提高學(xué)生的科學(xué)研究能力和論文寫(xiě)作能力。這樣一來(lái)，學(xué)生可以變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高各方面綜合素質(zhì)，為更好地適應(yīng)社會(huì)需求奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

6 結(jié)語(yǔ)

為了提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果，應(yīng)該適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，不斷改進(jìn)教學(xué)方法。必須以學(xué)生為本，著重提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使綜合素質(zhì)得到全面鍛煉。

[1] 劉進(jìn)兵. 地方本科院校制藥工程專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展探索[J].山東化工，2016，45(10)：112-114.

[2] 吳愛(ài)斌，周 五，李俊文，等. 大類培養(yǎng)模式下化學(xué)化工專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革[J].化工高等教育，2017(1)：41-45.

[3] 吳建一. 有機(jī)化學(xué)多媒體教學(xué)開(kāi)發(fā)研究[J].嘉興學(xué)院學(xué)報(bào)，2002，14(6)：99-101.

[4] 吳建偉，楊 靜，許 吉. 微課在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].廣州化工，2017，45(2)：157-159.

(本文文獻(xiàn)格式：劉進(jìn)兵.制藥工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革探索[J].山東化工，2017，46(12)：171-172.)

2017-04-16

劉進(jìn)兵(1974—)，湖南邵陽(yáng)人，副教授，主要從事藥物合成研究。

G642.0

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1008-021X(2017)12-0171-02