阮會(huì)琴

(西雙版納州景洪市勐旺鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,云南西雙版納666103)

肉羊規(guī)模養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策

阮會(huì)琴

(西雙版納州景洪市勐旺鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,云南西雙版納666103)

近些年,養(yǎng)羊業(yè)以其效益高、周轉(zhuǎn)快和投資少等優(yōu)點(diǎn)成為國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分之一,同時(shí),羊肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,羊及其產(chǎn)品均有良好的市場(chǎng)發(fā)展前景,有力推進(jìn)了我國(guó)肉羊生產(chǎn)的發(fā)展。然而,作為特殊的養(yǎng)殖行業(yè),肉羊規(guī)模養(yǎng)殖更需要準(zhǔn)確預(yù)判市場(chǎng)及規(guī)范化的養(yǎng)殖技術(shù)作保障?；诖?筆者結(jié)合基層工作實(shí)踐,分析了當(dāng)前肉羊規(guī)模養(yǎng)殖存在的主要問(wèn)題,同時(shí)提出了肉羊規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展對(duì)策,旨在為科學(xué)養(yǎng)殖,增加養(yǎng)殖效益提供技術(shù)指導(dǎo)。

肉羊;規(guī)模養(yǎng)殖;問(wèn)題;解決措施

隨畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，發(fā)展肉羊養(yǎng)殖項(xiàng)目，對(duì)于地方脫貧致富有著很好的促進(jìn)作用。雖然部分養(yǎng)殖戶有了比較豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖知識(shí)較為全面，但是，作為我國(guó)畜禽養(yǎng)殖的重要品種，肉羊在養(yǎng)殖過(guò)程中還存在一些突出問(wèn)題，阻礙了養(yǎng)殖質(zhì)量的進(jìn)一步提升。為此，探討肉羊規(guī)模養(yǎng)殖存在的問(wèn)題，并提出有效的解決措施，對(duì)于提高肉羊養(yǎng)殖效益具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 肉羊規(guī)模養(yǎng)殖存在的問(wèn)題分析

1.1 羊場(chǎng)選址規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理

不少養(yǎng)殖戶由于缺乏科學(xué)指導(dǎo)，規(guī)劃選址、功能區(qū)布局不合理，勞動(dòng)力成本高，養(yǎng)羊效益低。在選址建設(shè)羊場(chǎng)時(shí)，沒(méi)有考慮環(huán)境、氣候和地勢(shì)條件等因素對(duì)肉羊疫病控制效果的影響，將羊舍健在路邊、村邊和低洼地帶，場(chǎng)內(nèi)生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)不分，舍內(nèi)地面沒(méi)有硬化處理，不能進(jìn)行徹底的沖洗、消毒，羊舍喂料、飲水等所用設(shè)備較為落后，缺少通風(fēng)保暖設(shè)施，舍內(nèi)環(huán)境溫度變化大，羊群應(yīng)激頻繁，極易導(dǎo)致羊群發(fā)病。

1.2 養(yǎng)殖觀念存在誤區(qū)

不重視自繁自養(yǎng)，盲目進(jìn)行引種，而且，一些養(yǎng)羊戶認(rèn)為買羔羊、架子羊育肥，養(yǎng)殖效益來(lái)得更快些。而實(shí)際上，盲目引種，特別擅自省外引種，經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸，種羊受不良應(yīng)激反應(yīng)，自身抗病體質(zhì)降低，增加了感染病患的風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)形中提升病死率，增加醫(yī)藥費(fèi)用的支出，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展非常不利。

1.3 飼養(yǎng)管理不善

科學(xué)化的飼養(yǎng)管理技術(shù)不科學(xué)，沒(méi)有進(jìn)行公母分群和強(qiáng)弱分群；同時(shí)，接種不到位、不規(guī)范，由此疫病橫生，傳染病流行，病死率高；飼料配比單一，管理粗放；大量買草、質(zhì)差價(jià)高，飼草發(fā)霉、過(guò)長(zhǎng)或過(guò)于細(xì)膩，冬季儲(chǔ)備青貯草不足；精粗飼料搭配不當(dāng)，羊?qū)俜雌c動(dòng)物，精料喂得過(guò)多易引起瘤胃積食、前胃遲緩；活動(dòng)場(chǎng)地不足或?yàn)E用藥物傷及瘤胃中纖毛蟲(chóng)，造成頑固性前胃遲緩，采食量不足或不食等也可引發(fā)疾病。

1.4 防疫消毒設(shè)施薄弱，防疫體系需健全完善

多數(shù)養(yǎng)殖戶不注重羊場(chǎng)的衛(wèi)生消毒，發(fā)現(xiàn)病羊不能及時(shí)采取隔離措施，甚至將病死羊隨地宰殺或亂扔，并未進(jìn)行無(wú)害化處理，養(yǎng)殖檔案記錄不及時(shí)，不規(guī)范。大多養(yǎng)羊場(chǎng)沒(méi)有采取科學(xué)的糞便處理措施，沒(méi)有同苗木基地、林果園、蔬菜基地或有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)建立生產(chǎn)協(xié)助關(guān)系，以致畜禽養(yǎng)殖污染普遍，影響畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。部分地區(qū)養(yǎng)殖戶引入染病肉羊，暴露出引種防疫問(wèn)題。并且肉羊集中定點(diǎn)屠宰制度有待健全，屠宰檢疫監(jiān)管力度不夠。加之檢疫監(jiān)管難以有效開(kāi)展，使得疫病傳播存在很大的隱患。

2 肉羊規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展對(duì)策探討

2.1 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，促使養(yǎng)羊科學(xué)化

一方面，結(jié)合自身融資情況，根據(jù)地方牧草資源，參照優(yōu)劣勢(shì)比較，最終決定養(yǎng)殖的規(guī)模，避免盲目辦場(chǎng)。就目前形勢(shì)而言，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，種羊繁育、商品雜交、肉羊科學(xué)育肥一體化的養(yǎng)殖模式，應(yīng)是規(guī)模養(yǎng)殖肉羊的主流和方向，也是規(guī)模養(yǎng)殖肉羊業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的必然。另一方面，科學(xué)養(yǎng)好羊，是高效益回報(bào)的關(guān)鍵。本著科學(xué)化的原則，首先，建造羊場(chǎng)科學(xué)化，其中包括場(chǎng)址選擇、羊舍構(gòu)建等等，必要時(shí)聘請(qǐng)專業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，科學(xué)規(guī)劃，合理設(shè)計(jì)，力求最簡(jiǎn)易、最適用、最節(jié)省的投資。其次，飼養(yǎng)管理科學(xué)化，包括舍內(nèi)溫度、濕度，羔羊去角、斷尾、去勢(shì)，育肥羊的驅(qū)蟲(chóng)、科學(xué)配比飼料及育肥方法、適時(shí)出欄等。最后，做好疾病防治工作。包括定期、不定期的消毒，科學(xué)免疫程序的制定和實(shí)施疫苗免疫接種，有益生物中藥預(yù)防保健，制定重大疫病防控預(yù)案和控制措施等。

2.2 加強(qiáng)疾病防治工作，重在預(yù)防

新購(gòu)肉羊應(yīng)隔離觀察，確認(rèn)無(wú)病方可入場(chǎng)飼養(yǎng)；建立科學(xué)的免疫程序、用藥程序和消毒程序，對(duì)病死肉羊進(jìn)行無(wú)害化處理，發(fā)病羊群應(yīng)科學(xué)用藥、對(duì)癥治療，最好選用低殘留、無(wú)公害和高效低毒的藥物，嚴(yán)禁使用違禁藥物，飼養(yǎng)全程應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)完整的養(yǎng)殖檔案。

2.3 加強(qiáng)飼草料資源的開(kāi)發(fā)利用，完善基層信息網(wǎng)絡(luò)

圍繞肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，配套抓好飼草料資源的科學(xué)開(kāi)發(fā)利用，多渠道扶持養(yǎng)羊戶修建青貯窖、秸稈氨化池，積極引導(dǎo)業(yè)主適時(shí)收購(gòu)農(nóng)作物秸稈，大力推廣秸稈青貯、氨化飼養(yǎng)牛羊，提高秸稈飼料的利用率，加大農(nóng)閑田地種草建設(shè)力度，增加飼草飼料總量，使種草成為推動(dòng)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要保障措施。同時(shí)，完善基層信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)向養(yǎng)殖戶發(fā)布畜產(chǎn)品市場(chǎng)信息，為其提供信息服務(wù)和技術(shù)服務(wù)，給養(yǎng)殖戶提供信息交流平臺(tái)，使其了解并掌握畜產(chǎn)品供求信息，不斷提高養(yǎng)殖效益。

2.4 加強(qiáng)政策的引導(dǎo)和鼓勵(lì)

肉羊養(yǎng)殖效益好，逐漸成為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的新生力量，為地方創(chuàng)收做貢獻(xiàn)。由此，政府部門必須要高度重視，要關(guān)心、鼓勵(lì)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。提升養(yǎng)羊科技含量，建議定期舉辦各種類型的肉羊科學(xué)養(yǎng)殖培訓(xùn)班，養(yǎng)殖戶應(yīng)積極參加各類肉羊養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和飼料加工培訓(xùn)等，提高肉羊養(yǎng)殖技術(shù)水平；本著支持、引導(dǎo)、協(xié)調(diào)、不包辦的原則，從土地、資金、技術(shù)、疫病防治等方面給予優(yōu)惠政策和扶持，使規(guī)模養(yǎng)殖肉羊業(yè)朝著科學(xué)、高效、穩(wěn)定的方向發(fā)展，推動(dòng)地方畜牧養(yǎng)殖業(yè)邁上新臺(tái)階。同時(shí)，養(yǎng)殖戶可與苗木基地、林果園和蔬菜基地、有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)等建立生產(chǎn)協(xié)助關(guān)系，有效減少畜禽糞便污染；積極鼓勵(lì)肉羊加工企業(yè)拓寬加工鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化，提高羊產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

[1] 丁銀.肉牛肉羊養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策[J].大科技，2016，（16）：85.