寇紅梅

(河南省永城市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,河南永城476600)

科學(xué)養(yǎng)殖豫東山羊的基本技術(shù)要點(diǎn)

寇紅梅

(河南省永城市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,河南永城476600)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們生活水平的逐步提高,對(duì)山羊肉的需求也越來(lái)越大,促使了山羊養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量越來(lái)越多,為了發(fā)展高產(chǎn)、低耗、高效的山羊養(yǎng)殖業(yè),永城市實(shí)施了豫東山羊新品種的改良和新型養(yǎng)羊技術(shù)推廣工作,改變落后的飼養(yǎng)方式,充分挖掘資源潛力,科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)管理技術(shù),積極推尋雜交山羊-青貯-混合料-精管理的新模式。

科學(xué)養(yǎng)殖;生理特點(diǎn);飼養(yǎng)管理

1 選擇優(yōu)良山羊品種

選擇優(yōu)良品種是畜牧業(yè)生產(chǎn)的先決條件，無(wú)論是從事養(yǎng)豬、養(yǎng)雞還是養(yǎng)羊。優(yōu)良的品種具有很高的生產(chǎn)性能，能夠大幅度提養(yǎng)殖高豫東山羊的經(jīng)濟(jì)效益；豫東山羊是黃淮山羊和波爾山羊雜交的新型品種，具有生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)肉性能高，耐粗飼，抗病能力強(qiáng)，有比較高的生產(chǎn)性能 的特點(diǎn)。成年公羊平均體重33.9kg，成年母羊平均體重25.7kg，7～10月齡羯羊，宰前平均活重21.9 kg，胴體重10.9 kg，屠宰率平均為49.29%；成年羯羊宰前平均活重為26.32 kg，屠宰率平均為45.9%；山羊板皮質(zhì)量好，呈蠟黃色，細(xì)致柔軟，油潤(rùn)光亮，彈性好，是優(yōu)質(zhì)的制革原料， 養(yǎng)殖優(yōu)良山羊品種具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。

2 了解山羊的生活和生理特點(diǎn)

（1）豫東山羊具有較強(qiáng)的合群性，無(wú)論放牧還是舍飼，山羊總喜歡在一起活動(dòng)，勇敢活潑，敏捷機(jī)智，喜歡登高，善于游走，屬活潑型小反芻動(dòng)物。山羊性成熟早，繁殖力強(qiáng)，具有多胎多產(chǎn)的特點(diǎn)，山羊每胎可產(chǎn)羔2～3只，平均產(chǎn)羔率200%以上。山羊的覓食力強(qiáng)，食性雜，能食百樣草，對(duì)各種牧草、灌木枝葉、作物秸稈、菜葉、果皮、藤蔓、農(nóng)副產(chǎn)品等均可采食，其采食植物的種類(lèi)較其他家畜廣泛。

（2）山羊與豬等家畜的區(qū)別是多了3個(gè)胃，即瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃。羊瘤胃中存在著龐大的微生物菌落，這些微生物使山羊在飼料利用方面具有獨(dú)特的特點(diǎn)。山羊大量利用粗飼料為其提供能量。山羊瘤胃微生物隨著羊采食飼料種類(lèi)的不同會(huì)發(fā)生極大的變化，所以當(dāng)給羊改變飼料時(shí)應(yīng)該有一個(gè)過(guò)渡時(shí)期（7-10d）以防山羊拒食、腹瀉。

3 做好山羊飼草管理

山羊使用的飼料多種多樣，農(nóng)諺有：羊吃百樣草，只在自己找。以營(yíng)養(yǎng)全價(jià)、成本低廉、原料廣泛、儲(chǔ)存方便、飼用安全即可。

（1）青綠多汁飼料和干草飼料。一般的青草、作物秸稈，采集回來(lái)后洗凈，切成1～2cm，拌入適量的干碎草即可喂羊；收割的禾本科牧草和豆科牧草，利用自然干燥法或人工干燥法使其水分降到14～15%，呈綠色，葉片多而柔軟，有芳香味，喂成年羊時(shí)應(yīng)切成1.5～2cm的小段，喂老弱羊和羔羊時(shí)在短些，規(guī)?；B(yǎng)羊應(yīng)加工成草粉與其他飼料混合飼喂、或加工成顆粒飼料。

（2）青貯飼料，青貯是利用自然界普遍存在的乳酸菌在無(wú)氧的條件下大量繁殖使飼草發(fā)酵成酸，使其形成酸香可口的優(yōu)質(zhì)飼草，根據(jù)本地大量種植玉米，玉米秸稈青貯能為本地的山羊養(yǎng)殖業(yè)提供大量的飼草.既增加了營(yíng)養(yǎng)，提高了飼養(yǎng)價(jià)值，又易于保存，只要不漏水、不透氣可保存數(shù)年。

4 做好山羊飼養(yǎng)管理

山羊的飼養(yǎng)管理非常重要，要給予足夠的重視。山羊的飼養(yǎng)管理包括飼料飼草的調(diào)制、日糧配備和飼喂、衛(wèi)生、消毒工作等。根據(jù)山羊的每個(gè)階段的生理特性，科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)管理。

4.1 繁殖母羊飼養(yǎng)管理

空懷期的母羊，重點(diǎn)是抓膘復(fù)壯，及時(shí)補(bǔ)充精料，增高飼料營(yíng)養(yǎng)水平，以利配種。妊娠期的母羊，前期胎羊在母體中發(fā)育慢，占初生重的10～20%，母羊維持體重就好；妊娠后期，胎羊在母體中發(fā)育快，約80～90%的體重在這一時(shí)期，母羊飼料蛋白質(zhì)增加40～60%，鈣磷增加2倍，維生素增加2倍，不能喂霉變飼料，不飲冷凍的水，出入舍不能擁擠。哺乳期的母羊，產(chǎn)羔后，母羊應(yīng)飲些溫鹽水或溫水中加一些麩皮，調(diào)節(jié)消化機(jī)能，促進(jìn)惡露的排出，3d后喂一些優(yōu)質(zhì)干草，配合混合料精，逐漸達(dá)到哺乳期的飼喂量。

（2）羔羊和育成羊的飼養(yǎng)管理

羔羊是從出生到斷奶幼齡羊，出生后1.5h內(nèi)應(yīng)吃初乳，體弱羔羊應(yīng)人工誘導(dǎo)其吃乳，7～10d引誘羔羊叼草，15～20d補(bǔ)飼混合料精50g，每5～7d加量一次，45d斷奶，平時(shí)加強(qiáng)羔羊運(yùn)動(dòng)。育成羊的飼養(yǎng)管理，前期是羔羊發(fā)育旺盛期，瘤胃機(jī)能不完善，應(yīng)以精料為主，后期正直枯草期，天氣冷，是成羊發(fā)育期，此期維持體能消耗大，應(yīng)青貯草料與料精混合飼喂，要加強(qiáng)補(bǔ)飼來(lái)增重。

（3）種公羊的飼養(yǎng)管理，羊舍要保持清潔、干燥。夏季，應(yīng)采取洗澡、間隔噴水、通風(fēng)的方式降溫保證精液質(zhì)量；冬季，舍內(nèi)要鋪設(shè)墊草保暖，每天清掃羊舍，嚴(yán)禁恫呸，踢打。

4.2 做好山羊疫病防治

山羊病防治是羊病防控的重要工作之一。口蹄疫、羊痘、痢疾、大腸桿菌病等是羊易患病，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治，防治相結(jié)合”的原則，應(yīng)及時(shí)對(duì)羊群進(jìn)行免疫接種。山羊疫病的防控具體方法分兩個(gè)大的方面：一是通過(guò)采取各種措施如消毒、隔離、驅(qū)蟲(chóng)等達(dá)到消滅病原體的目的，二是使用疫苗定期對(duì)山羊?qū)嵤┟庖?，從而避免感染。新引進(jìn)的羊，一定隔離飼養(yǎng)15d左右，才能入場(chǎng)飼養(yǎng)。山羊場(chǎng)要定期驅(qū)蟲(chóng)和殺蟲(chóng)，驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)可采用噴霧、口服、注射、藥浴等方式，每年3月、9月各驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)1次，可選用雙甲咪、丙硫咪唑、驅(qū)蟲(chóng)凈、伊維菌素等藥物。

[1] 楊樹(shù)岷.海南萬(wàn)寧打造“東山羊”[J].中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊，2002，（11）：32.