徐先鋒

[摘 要]近年來，隨著人們生活水平的日益提高，餐桌上的大魚大肉也越來越多，人們的膳食均衡被嚴(yán)重破壞。但是，由于保健概念的廣泛傳播，許多人紛紛意識(shí)到多食用水果蔬菜的重要性。番茄中含有豐富的維生素A和維生素C，又因其相對(duì)低廉的價(jià)格而被受歡迎。為滿足市場(chǎng)對(duì)番茄的龐大需求，打破季節(jié)的限制，要擴(kuò)大溫室番茄的培育面積，提高種植技術(shù)。本文通過研究分析溫室番茄優(yōu)質(zhì)高效的種植技術(shù)，以期能為溫室番茄的高效種植提供技術(shù)借鑒。

[關(guān)鍵詞]溫室番茄；優(yōu)質(zhì)高效；種植技術(shù)

番茄原產(chǎn)于南美洲，在我國(guó)的南北方廣泛種植。因?yàn)榉压麑?shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有大量的維生素A和C，口感極佳，既能生食又可以煮熟，從而被人們所喜歡。番茄還可以被加工成果汁、番茄醬或罐頭，因而市場(chǎng)上的需求量很大。為打破季節(jié)和地區(qū)的限制，我們通常采用溫室種植的方法來培養(yǎng)番茄。通過分析溫室番茄的優(yōu)質(zhì)高效種植技術(shù)，以期提高番茄的產(chǎn)量，從而獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 選擇番茄的品種

溫室番茄的種植時(shí)間主要是早春和深秋。早春種植一般選擇抗病能力強(qiáng)，品質(zhì)高，產(chǎn)量高，抗凍型的早熟種類；深秋種植一般選擇抗病能力強(qiáng)，品質(zhì)高，耐熱型的晚熟種類。

2 培育番茄幼苗

2.1 選擇番茄種子，催熟發(fā)芽

首先要選擇顆粒飽滿的番茄種子，可以利用鹽水浸泡來識(shí)別挑選。再對(duì)選擇出的番茄種子進(jìn)行消毒處理。通常采用的消毒方法是利用1.5%的福爾馬林溶液來浸泡種子，大約在30分鐘后取出晾干，隨后用濕毛巾包起悶30分鐘后用清水洗凈藥液，再放入52度的溫水浸泡20分鐘，取出瀝干后催芽或直播。

2.2 播種

在播種前要預(yù)先處理溫室內(nèi)的土壤，一般播種的土地厚度大約為10cm左右，先鋪田土，后撒有營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)土。播種時(shí)間最好是在壞天氣剛過的時(shí)候。先用水澆濕土壤，再播種。如果夜間天氣驟變，降溫幅度大，還要注意提前鋪上地膜，為種子發(fā)芽提供適宜的溫度。

2.3 管理番茄幼苗

番茄的花芽在幼苗期開始分化。因此，在播種后，要時(shí)刻注意種子的變化，認(rèn)真仔細(xì)的管理番茄的幼苗，保證其健康成長(zhǎng)。如果土壤干旱，要及時(shí)澆水，一般選擇在早晨或傍晚的時(shí)間進(jìn)行澆灌，讓土壤處于微濕的狀態(tài)。要及時(shí)除草，避免影響幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育。在出苗后，要注意調(diào)控溫室的溫度，通常白天溫度為15-17度，夜里溫度為10-12度，來促進(jìn)番茄的根部生長(zhǎng)，控制秧苗的徒長(zhǎng)。

3 花果期的管理

3.1 整平土地，施撒肥料

首先要先將土地上的雜草除去，再將土地翻整鋪平。肥料最好選擇已經(jīng)發(fā)酵成熟的農(nóng)家肥，均勻的撒在土地里。再將土地與肥料混合均勻，堆成高畦，畦面壓實(shí)后鋪地膜。

3.2 定植方法

首先要先對(duì)溫室的土地進(jìn)行消毒殺菌，可采用適量的敵克松等殺菌劑，在土壤中混合分撒均勻，防止地下病蟲害。在起苗，定植的時(shí)候要注意不要傷害幼苗的根部，不要傷害莖部，盡量避免破壞枝葉。要注意控制種植的間距，適當(dāng)?shù)纳钤?，澆灌足夠的定植水。如果有的秧苗過高，要為其深開坑；或者采取順溝臥式栽植法，盡量深栽，讓地面保留25cm的高度最適宜。

4 幼苗定植后的管理

4.1 水肥管理

定植幼苗后要及時(shí)松土，來促進(jìn)根部的發(fā)展和枝葉的伸展，進(jìn)而增強(qiáng)植株的抗病能力。要及時(shí)澆水，當(dāng)要注意水分適量，以防引起根部腐爛或者出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象。當(dāng)?shù)谝粋€(gè)穗果出現(xiàn)后，可以將澆水與施加高鈣鉀寶相結(jié)合，從而固定果實(shí)，防止落花落果。

4.2 保花保果

在番茄開花后要使用適量的激素來進(jìn)行?；ū９墓ぷ鳌Ｒ话憧刹捎玫募に赜校悍缆渌?、保果寧、番茄靈等。適宜的噴花時(shí)間是在上午九點(diǎn)前或者下午四點(diǎn)后。一般不在中午噴花，因?yàn)橹形绲臏囟雀?，?huì)使藥液快速蒸發(fā)，容易形成藥害。噴花的濃度要根據(jù)所選番茄的種類來決定，品質(zhì)優(yōu)良的番茄要用低濃度的激素來噴花，否則會(huì)適得其反，長(zhǎng)出畸形的番茄。

4.3 預(yù)防蟲害

番茄在成長(zhǎng)過程中，要注意病蟲害的防治。尤其是對(duì)蚜蟲和白粉虱的防護(hù)，可以在溫室的上部以及通風(fēng)處采用防蟲網(wǎng)來進(jìn)行密封，密封的寬度大約是90cm，可以有效的防止害蟲的進(jìn)入。

5 采收

種植番茄從選種開始到果實(shí)成熟，所需要的時(shí)間根據(jù)番茄的品種以及溫度的不同而不同。一般早熟的番茄需要40-50天左右。番茄果實(shí)的成熟過程大約包含5個(gè)部分：分別是綠熟期、微熟期、半熟期、堅(jiān)熟期和完熟期?？梢愿鶕?jù)需求的不同酌情采收不同時(shí)期的番茄。如果是要貯藏的番茄，要在采收的前三天停止?jié)菜诰G熟期或是在微熟期時(shí)采收。采收果實(shí)的時(shí)候，要不帶果實(shí)柄，且要注意輕拿輕放，避免機(jī)械損傷，要挑選無外傷，無蟲害的果實(shí)貯藏。

結(jié)語：隨著保健知識(shí)的不斷宣傳和擴(kuò)展，許多人已經(jīng)開始注重膳食營(yíng)養(yǎng)均衡，加大了蔬菜水果的攝入。番茄是一種口感特殊，且擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜，又因其價(jià)格便宜，比較容易獲得，因此，廣受人民群眾的歡迎。通過淺析溫室番茄的優(yōu)質(zhì)高效的種植技術(shù)，旨在提高番茄的產(chǎn)量，優(yōu)化番茄的口味，為人們提供口感美味，營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜。

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