李峰（山東省東營市東營區(qū)畜牧局 257091）

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淺談畜禽廢棄物綜合利用的技術

李峰（山東省東營市東營區(qū)畜牧局 257091）

畜禽廢棄物綜合利用是環(huán)境治理的重要部分，實現(xiàn)畜禽廢棄物綜合利用是保護生態(tài)環(huán)境、推進生態(tài)文明建設、實現(xiàn)綠色發(fā)展的重要屏障。能否實現(xiàn)畜禽廢棄物綜合利用事關畜禽產品能否持續(xù)供給，事關畜牧業(yè)能否實現(xiàn)綠色、健康和可持續(xù)發(fā)展。

1 廢棄物的內容

畜禽養(yǎng)殖廢棄物，主要包括固態(tài)廢物、液態(tài)廢物等，在畜禽養(yǎng)殖生產過程中產生量大而且來源復雜。其中固態(tài)廢棄物主要包括畜禽糞便、墊料和來自養(yǎng)殖過程中的畜禽尸體等，其中糞便為主要廢棄物。液態(tài)廢棄物主要包括尿液、沖洗水及少量生活廢水。畜禽養(yǎng)殖廢棄物大量堆積，不但占用土地，而且直接腐蝕農田；含有消毒劑的高濃度污水可腐蝕土地，從而大大降低或失去農田生產能力。畜禽糞便如果不及時予以處理，必然會導致疫病傳播和嚴重的生態(tài)污染。

2 綜合利用技術

畜禽廢棄物綜合利用采取分類治理才能起到事半功倍的效果，一般采取就地就近還田利用或者農村能源利用。（1）對養(yǎng)殖戶按存欄數(shù)量進行分類，加強對中小型業(yè)主的培訓。對于那些存欄數(shù)量小、以家庭分戶養(yǎng)殖為主的養(yǎng)殖戶，采用第三方處理模式，建立集中式處理中心，統(tǒng)一收集畜禽糞便、糞水，在處理中心處理。處理中心可以依托一條龍大型養(yǎng)殖企業(yè)、大型龍頭養(yǎng)殖企業(yè)建設和運行，解決小養(yǎng)殖戶一家一戶重復建設的費用。（2）對畜禽廢棄物采取全過程控制措施，分段解決畜禽廢棄物的產生。一是從畜禽廢棄物產生源頭減量著手，通過優(yōu)良品種的選擇、科學的飼養(yǎng)方式、合理的飼料供應、畜禽藥物的合理使用等技術措施，減少單位畜禽產品廢棄物產生量；通過調整優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖布局，改善生態(tài)環(huán)境質量，達到從源頭有效控制污染物的產生。二是過程控制。畜禽養(yǎng)殖產生的糞尿并不一定是污染物，只有在不合理的處理與利用情況下排放到環(huán)境中，造成對環(huán)境的影響才形成污染。所以在廢棄物產生過程中加以控制，達到畜禽廢棄物資源化利用。具體措施為推行減量化技術和設備，建設自動喂料、自動飲水、環(huán)境控制等現(xiàn)代化裝備，推廣節(jié)水、節(jié)料等清潔養(yǎng)殖工藝和干清糞、微生物發(fā)酵等實用技術。創(chuàng)新能源利用模式，以大型沼氣工程和生物天然氣工程為紐帶，推廣“畜禽糞污+清潔能源+有機肥料”的能源化利用模式，大力推行沼氣發(fā)電上網(wǎng)，三是末端治理，無法達到種養(yǎng)平衡、實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物合理利用的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場，應采取全過程污染防治措施，糞便和沼渣通過堆肥發(fā)酵生產有機肥，通過有機肥的生產，達到糞便穩(wěn)定貯存、高效轉移，解決規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場廢棄物產生相對集中，而農業(yè)種植需肥分散的空間不平衡問題，有效解決畜禽糞污環(huán)境污染問題。（3）加強對畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管，規(guī)范養(yǎng)殖行為。首先要加強畜牧養(yǎng)殖從業(yè)人員的培訓，提高行業(yè)整體水平。其次是規(guī)模養(yǎng)殖場必須完善生產檔案，做到安全、綠色養(yǎng)殖。第三是進一步做好動物衛(wèi)生安全，搞好場區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，合理安排飼養(yǎng)密度，推進健康養(yǎng)殖，善待動物，保證畜禽生產健康發(fā)展。限制一些抗生素及藥物的使用，從而降低糞便中氮的含量和有毒物質的排放量。

3 小結

畜禽廢棄物綜合利用關系著農民養(yǎng)殖戶，也關系現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，關系著著市場的終端供應。因此，要統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，整合資源，促使畜禽養(yǎng)殖進入一個良性的循環(huán)發(fā)展模式。

（2017–07–17）

S851.2+4

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1007-1733(2017)11-0102-02