張曉婷

目前蘇州本地蔬菜的上市量比較豐富，且外地蔬菜源源不斷入市交易。整體來(lái)看，蔬菜總上市量充足，同時(shí)水產(chǎn)區(qū)內(nèi)各類水產(chǎn)品也保持充足狀態(tài)。

最近蔬菜交易呈現(xiàn)兩個(gè)態(tài)勢(shì)：綠葉菜量大價(jià)格持續(xù)走低，茄果類蔬菜價(jià)高不下。最近兩日，氣溫急速變暖，本地綠葉菜生長(zhǎng)比較旺盛，日上市量逐漸增加，呈量足價(jià)低態(tài)勢(shì)，如大青菜、生菜、香菜批發(fā)價(jià)每公斤分別在1.0元、1.50元、3.0元，與上周價(jià)格環(huán)比，平均跌幅是14%。雖然蔬菜日上市量逐漸在增加，價(jià)格穩(wěn)中有跌，但目前茄果類蔬菜的價(jià)格仍然處在較高價(jià)位上，如2月17日茄子批發(fā)價(jià)4元/公斤，黃瓜批發(fā)價(jià)4.9元/公斤，西紅柿批發(fā)價(jià)4.7元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比，平均跌幅8%。

隨著春季的到來(lái)，水產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷售的品種越來(lái)越豐富，2月16日開(kāi)始，新鮮螺螄上市了，日供應(yīng)量在5噸左右，很受歡迎。據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，螺螄的價(jià)格是所有水產(chǎn)品中最便宜的，批發(fā)價(jià)只有6.15元/公斤，與去年上市價(jià)格相比，上漲21%。按照往年的上市行情，后期預(yù)測(cè)螺螄的到貨量會(huì)穩(wěn)步增加，價(jià)格會(huì)有所回落。

豬肉每日上市量繼續(xù)穩(wěn)步小幅增加，但目前豬肉銷售仍處于淡季，所以短期內(nèi)豬肉的需求量不會(huì)大幅度增加。這兩日豬肉的價(jià)格小幅回落，目前批發(fā)價(jià)跌至20元/公斤，比上周價(jià)格下跌2%。