梁 彥 魏重艷

（1.福建省南平市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟技術中心，福建南平353000；2.福建省南平市經(jīng)濟作物推廣站，福建南平353000）

隨著人們對資源安全、生態(tài)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全越來越多的關注，希冀通過減少化學農(nóng)藥使用、發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)來提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、治理農(nóng)業(yè)面源污染，由此農(nóng)作物病蟲害生物防治的研究成為了熱點。農(nóng)作物病蟲害的生物防治技術利用生物物種間的相互關系，以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物，具有無毒、無害、無污染、高效等優(yōu)點，符合農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展的趨勢，保障了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 農(nóng)作物病蟲害化學防治的危害

化學農(nóng)藥對人類健康、生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品安全造成了極大的危害。（1）化學農(nóng)藥對人類健康的危害：人體吸入農(nóng)藥或皮膚接觸到農(nóng)藥，會引起各器官急性和慢性中毒。（2）化學農(nóng)藥對生態(tài)環(huán)境的污染：農(nóng)藥殘留于土壤中，對土壤造成了污染，土壤里的農(nóng)藥隨雨水、地表水流動，又對水質(zhì)資源和水生物造成了污染；長期使用一種農(nóng)藥使害蟲產(chǎn)生了抗藥性，為了提高防效，一些農(nóng)民往往加大藥量，而大劑量的化學農(nóng)藥一定會殺滅許多本地生物，從而破壞了生態(tài)平衡。（3）化學農(nóng)藥對農(nóng)產(chǎn)品的污染：若農(nóng)作物吸附了大量的農(nóng)藥，并且滲透進農(nóng)作物內(nèi)部，造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，降低了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

2 農(nóng)作物病蟲害生物防治技術

2.1 稻田的以蟲治蟲

利用赤眼蜂防治水稻縱卷葉螟。赤眼蜂是卵寄生蜂，種類很多，目前利用較多的稻螟赤眼蜂是稻縱卷葉螟的天敵。一般人工繁殖赤眼蜂，在26～28℃溫度下，6～8d即可完成一代。在害蟲產(chǎn)卵始盛期開始放蜂，每隔2～3d放1次，連續(xù)放3次。放蜂量要根據(jù)害蟲卵的密度大小而定，一般放蜂1萬～3萬頭。放蜂點的多少應根據(jù)蜂蟲的擴散能力和溫度、風向、風速等條件而定，一般每667m2設點3～5處。將即將羽化出蜂的卵卡放入竹筒（也可用大而厚的植物葉片制成放蜂筒），用小棍與竹筒綁成T字形，插于田間，略高于作物。放蜂10d后，即可根據(jù)卵色變化檢查寄生情況，若寄生卵呈黑色，大面積防治效果一般可達70%以上。

2.2 柑桔園的以螨治螨

可在柑桔園中釋放捕食螨防治害螨，目前已應用于生產(chǎn)中防治害螨的捕食螨有植綏螨科中的胡瓜鈍綏螨、智利小植綏螨、瑞氏鈍綏螨等。用捕食螨防治柑桔紅蜘蛛和銹壁虱可替代化學防治，是生產(chǎn)無公害、綠色柑桔的重要技術之一。柑桔園釋放捕食螨時間以6月下旬～7月下旬為宜，在害螨發(fā)生前或數(shù)量很少時釋放，以保果為重。為避免強光照射，宜在傍晚4點以后，在每棵果樹蔭蔽處樹杈上掛1袋捕食螨，剪開1～2cm袋口，讓捕食螨爬出。若下雨，宜在雨后枝條、葉片晾干后釋放捕食螨。柑桔園釋放捕食螨，防治柑桔紅蜘蛛效果可達92.8%、防治銹壁虱效果可達93.7%，平均減少用藥4～5次，比化學防治每667m2節(jié)省成本36.9元，同時大大降低了勞動強度、減少了環(huán)境污染、降低了果實農(nóng)藥殘留，黑果率明顯減少，提高了果品質(zhì)量，經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益得到明顯提高。

2.3 茶園的生物農(nóng)藥防治技術

高山茶園蟲害重于病害，若化學防治不當會造成農(nóng)藥污染，影響食品安全。從茶山生態(tài)系統(tǒng)整體出發(fā)，應盡量減少化學農(nóng)藥甚至不用化學農(nóng)藥防治，以生物防治為主。積極保護利用自然天敵，惡化病蟲的生存條件；在茶園內(nèi)推廣使用生物農(nóng)藥，如使用Bt制劑300～500倍液防治茶毛蟲、茶蟲蠖、茶黑毒蛾和茶小卷葉蛾，用0.2%苦參堿水劑1000～1500倍液防治茶毛蟲、茶毒蛾、茶小卷葉蛾等。

3 生物防治技術的推廣措施

3.1 提高認識，加強宣傳

生物防治技術具有安全、無毒、無殘留、不污染環(huán)境、不破壞生態(tài)平衡、不影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點，是生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品、保護環(huán)境、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，廣大農(nóng)民對生物防治技術的應用還需一個了解、學習和掌握的過程。隨著我國政府對生態(tài)環(huán)境保護的重視，農(nóng)作物病蟲害的生物防治技術將越來越多地應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，各級相關部門必須高度重視，加強宣傳，增加對生物防治技術的投入，在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的基礎上，力爭實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良好。

3.2 加強對農(nóng)民進行生物防治技術的培訓

結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培育、農(nóng)村實用技術培訓等，幫助廣大農(nóng)民，特別是農(nóng)村實用技術帶頭人掌握各類農(nóng)作物病蟲害生物防治技術，并在實際生產(chǎn)中重視和應用農(nóng)業(yè)生物防治技術。

3.3 建立無公害生物防治基地

結(jié)合山垅田復墾改造項目、新增糧食生產(chǎn)能力規(guī)劃田間工程建設項目、糧食高產(chǎn)創(chuàng)建項目、設施農(nóng)業(yè)大棚項目、現(xiàn)代果業(yè)項目、現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)項目等，建立稻、果、菜、茶無公害生物防治示范基地，在防治技術上以農(nóng)業(yè)防治措施為基礎，以生物防治措施為主導，盡量少用或不用化學農(nóng)藥，實現(xiàn)“三品一標”。

3.4 建立農(nóng)藥殘留監(jiān)督檢測體系

農(nóng)業(yè)、工商、技監(jiān)、衛(wèi)生等部門增強協(xié)作，加強對上市農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理，對不符合標準的農(nóng)產(chǎn)品不予上市。