付 猛 王文艷

（遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，遼寧大連116036）

近年來(lái)，隨著溫室黃瓜栽培面積的逐年擴(kuò)大和種植年限的延長(zhǎng)，黃瓜病害的種類(lèi)也不斷增多，特別是生理性病害呈上升趨勢(shì)，約占總病害的一半以上。許多生理性病害的癥狀與侵染性病害癥狀相似，加大了菜農(nóng)在栽培過(guò)程中對(duì)病害的防治難度，嚴(yán)重影響了黃瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)[1]，因此正確識(shí)別與防治黃瓜生理性病害在溫室黃瓜生產(chǎn)中至關(guān)重要?，F(xiàn)將幾種常見(jiàn)溫室黃瓜生理性病害的發(fā)生癥狀、發(fā)生原因及其防治技術(shù)介紹如下。

1 黃瓜花打頂

1.1 癥狀

花打頂又稱(chēng)瓜打頂、花抱頭，表現(xiàn)為黃瓜植株生長(zhǎng)停滯，不再有新葉和新梢長(zhǎng)出，中下部葉片濃綠，葉片表面多皺縮和突起，生長(zhǎng)點(diǎn)不再生長(zhǎng)和伸長(zhǎng)，附近節(jié)間縮短，形成雌雄花相間的花簇或小瓜紐，造成自封頂。

1.2 發(fā)生原因

（1）燒根：定植時(shí)施肥過(guò)量、肥料未腐熟或沒(méi)有與土壤充分混勻，且定植后澆水不及時(shí)，導(dǎo)致土壤相對(duì)含水量低于65%，土壤溶液濃度高，使黃瓜根系吸收困難而產(chǎn)生花打頂。（2）漚根：土溫低于10℃、土壤相對(duì)含水量高于75%時(shí)，黃瓜根系生長(zhǎng)受限，導(dǎo)致漚根，從而出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象。（3）傷根：瓜苗或植株根系受到傷害，長(zhǎng)期未能恢復(fù)，影響植株吸收養(yǎng)分，出現(xiàn)花打頂。（4）土壤干旱：定植后控水蹲苗過(guò)度，土壤缺水干旱，幼苗處于生理干旱狀態(tài)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成花打頂。（5）夜溫低：夜溫長(zhǎng)時(shí)間低于12℃，植株養(yǎng)分輸送受阻而積累在葉片中，導(dǎo)致葉面凹凸不平或皺縮，植株矮小，同時(shí)晝夜溫差大使雌花形成過(guò)多，抑制了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)而出現(xiàn)花打頂。（6）藥害：噴灑農(nóng)藥過(guò)多、施用激素過(guò)多，導(dǎo)致雌花分化過(guò)多造成花打頂[2]。

1.3 防治方法

（1）燒根花打頂：應(yīng)及時(shí)澆水及中耕，使土壤相對(duì)含水量達(dá)到65%以上。（2）漚根花打頂：土溫提高到10℃以上，當(dāng)發(fā)現(xiàn)根系出現(xiàn)灰白色水浸狀時(shí)，要停止?jié)菜?，及時(shí)中耕，必要時(shí)可扒溝曬土。（3）傷根花打頂：中耕時(shí)應(yīng)盡量少傷根，以提高根系活力；對(duì)已出現(xiàn)花打頂?shù)闹仓?，及時(shí)摘除瓜秧頂部的小瓜條和聚生花，以促進(jìn)瓜秧長(zhǎng)出心葉，待植株恢復(fù)生長(zhǎng)后，再進(jìn)行正常的生產(chǎn)管理。（4）夜溫低花打頂：應(yīng)提高夜溫，前半夜氣溫要求達(dá)到15℃、后半夜保持在10℃左右。

2 黃瓜低溫障礙

2.1 癥狀

低溫障礙分為冷害和凍害兩種。溫度尚未達(dá)到冰點(diǎn)，蔬菜的生理機(jī)能受阻而引起的異常表現(xiàn)稱(chēng)為冷害；當(dāng)溫度達(dá)0℃以下，蔬菜的細(xì)胞間水分結(jié)冰，致使細(xì)胞破裂死亡引起的傷害稱(chēng)為凍害。葉片受低溫危害后出現(xiàn)尖葉下垂、上部葉片焦邊、楓樹(shù)葉、虎斑葉、龍頭呈開(kāi)花型、水浸狀、缺硼或缺鎂等癥狀。

2.2 發(fā)生原因

提早播種時(shí)未對(duì)幼苗進(jìn)行低溫鍛煉，致使植株抗寒力弱，突遇降溫葉肉細(xì)胞失水使植株枯死。

2.3 防治方法

（1）選用耐低溫品種；（2）適期播種，注意加強(qiáng)苗期抗寒鍛煉，提高黃瓜抗逆性，噴施27%高脂膜乳劑80～100倍液或0.1誘抗素（福施壯）水劑1500倍液等抗凍劑；（3）提高溫室的保溫性能，以增光保溫為前提，多層覆蓋，避免下半夜降溫太大，放風(fēng)時(shí)放風(fēng)口應(yīng)逐步加大，不能一次性放風(fēng)過(guò)急；（4）若已發(fā)生凍害，要采用緩慢升溫措施，使黃瓜機(jī)能慢慢恢復(fù)。

3 黃瓜高溫障礙

3.1 癥狀

育苗時(shí)遇高溫，幼苗子葉小、下垂，出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，有時(shí)出現(xiàn)花打頂；成苗時(shí)遇高溫植株葉片大且薄、不舒展，節(jié)間伸長(zhǎng)或徒長(zhǎng)，葉色淺；成株時(shí)受高溫危害葉片上先出現(xiàn)1～2mm近圓形至橢圓形褪綠斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大，3～4d后整株葉片的葉肉和葉脈自上而下均變?yōu)辄S綠色，嚴(yán)重時(shí)植株停止生長(zhǎng)。

3.2 發(fā)生原因

（1）外界氣溫升高時(shí)，棚室未及時(shí)通風(fēng)降溫，造成溫度長(zhǎng)時(shí)間高于40℃，土壤含水量少；（2）噴施葉面肥或藥劑后，藥液在高溫環(huán)境下滲透過(guò)快和溫度太高導(dǎo)致葉片燒灼性燙傷。

3.3 防治方法

（1）加強(qiáng)通風(fēng)換氣：溫度較高時(shí)通過(guò)溫室的門(mén)及通風(fēng)口來(lái)通風(fēng)降溫。（2）黃瓜生育適期合理控制溫濕度：水溫與地溫差應(yīng)在5℃以下，傍晚氣溫18～20℃時(shí)，通風(fēng)1h，降低夜間濕度，防止植株徒長(zhǎng)；溫室相對(duì)濕度控制在85%左右，高于85%時(shí)應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降濕。（3）加強(qiáng)肥水管理：適當(dāng)增施磷、鉀肥，也可用多元復(fù)合有機(jī)活性液肥或磷酸二氫鉀0.2%溶液或0.1%的尿素溶液根外追肥2～3次，可有效提高植株的抗熱能力；適當(dāng)增加澆水次數(shù)，澆水時(shí)要一次澆透，隔2d再澆1次，使秧苗充分吸足水分，澆水最好在上午8～10點(diǎn)進(jìn)行，晚上或陰天不要澆水。

4 黃瓜焦葉邊

4.1 癥狀

黃瓜焦葉邊又稱(chēng)枯葉邊或鑲金邊，主要出現(xiàn)在植株中部。葉片發(fā)病初，一部分或大部分葉緣及整個(gè)葉緣發(fā)生干邊，干邊深達(dá)葉內(nèi)2～4mm，嚴(yán)重時(shí)引起葉緣干枯或卷曲。

4.2 發(fā)生原因

（1）棚室內(nèi)高溫高濕條件下突然放風(fēng)，葉片失水過(guò)急過(guò)多致病；（2）土壤鹽分高或干旱造成溶夜?jié)舛仍龈撸S瓜對(duì)鈣的吸收受阻引起生理異常，使用銨態(tài)氮過(guò)量也可致??；（3）噴灑殺蟲(chóng)或殺菌劑時(shí)，濃度過(guò)高或藥液過(guò)多，藥劑聚集在葉緣造成化學(xué)傷害。

4.3 防治方法

（1）科學(xué)放風(fēng)：棚內(nèi)溫度過(guò)高的情況下，避免放風(fēng)過(guò)急、過(guò)大；（2）降低土壤鹽分濃度：鹽分過(guò)高的地塊應(yīng)適當(dāng)澆水降低土壤鹽分濃度，消除離子拮抗作用；（3）科學(xué)合理用藥：使用殺蟲(chóng)、殺菌劑時(shí)濃度不要輕易加大，噴后葉面濕潤(rùn)不滴即可，盡可能采用小孔徑噴片，以利噴霧均勻；葉面噴施易吸收的單質(zhì)鈣元素葉肥或氨基酸鈣等2～3次，有效增強(qiáng)植株的抗性[3]。

5 黃瓜化瓜

5.1 癥狀

剛坐果的幼瓜停止膨大，由瓜尖至全瓜逐漸變黃、干癟，最后干枯脫落。

5.2 發(fā)生原因

（1）溫度過(guò)高：黃瓜正常生長(zhǎng)發(fā)育所需要的適宜溫度，白天為25～30℃，夜間為13～18℃，若溫度過(guò)高，尤其夜間溫度過(guò)高，植株消耗多，造成小瓜條缺少營(yíng)養(yǎng)，引起化瓜。（2）植株生長(zhǎng)過(guò)旺：水肥過(guò)多，特別是氮肥施用過(guò)多，植株易徒長(zhǎng)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，抑制了生殖生長(zhǎng)而出現(xiàn)化瓜。（3）采瓜不及時(shí)和幼瓜過(guò)多：一般情況下，黃瓜開(kāi)花后7～12d即可采收，如果采收不及時(shí)，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向上部幼瓜輸送，引起上部幼瓜化瓜。（4）病蟲(chóng)危害：黃瓜灰霉病、霜霉病、白粉病、枯萎病等病害，直接侵害葉片、根莖維管組織和嫩瓜，嚴(yán)重影響黃瓜進(jìn)行光合作用和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸，造成嫩瓜的營(yíng)養(yǎng)不足，引起化瓜；蚜蟲(chóng)、白粉虱危害嚴(yán)重時(shí)也會(huì)引起化瓜。（5）過(guò)度密植：種植密度過(guò)大，株行距配置不合理，造成田間通風(fēng)透光不良，光合作用制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足，滿(mǎn)足不了幼瓜對(duì)養(yǎng)分的需求，引起化瓜；（6）二氧化碳濃度低：溫室內(nèi)二氧化碳含量逐漸降低，使黃瓜不能進(jìn)行正常的光合作用，造成光合產(chǎn)物減少而化瓜。

5.3 防治方法

（1）調(diào)節(jié)好棚內(nèi)溫度：若白天高于32℃或夜間高于18℃，要及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)降溫；若遇連續(xù)低溫、陰天，要加強(qiáng)溫度管理，及時(shí)進(jìn)行增溫補(bǔ)光。（2）加強(qiáng)肥水調(diào)控：推遲追肥和澆水期，控制氮肥的施用，增施二氧化碳?xì)夥?，可有效防治化瓜，提高產(chǎn)量。（3）合理密植：采用大小行定植，大行距80cm，小行距50cm，株距30～35cm，每667m2栽植密度2900～3400株，確保田間通風(fēng)透光，提高光能利用率，使植株制造充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供幼瓜生長(zhǎng)，減少化瓜發(fā)生。（4）病蟲(chóng)害綜合防治：應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，盡量不用或少用化學(xué)農(nóng)藥；當(dāng)病蟲(chóng)害達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，及時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治，控制化瓜的發(fā)生和發(fā)展。（5）適時(shí)采摘：黃瓜要及時(shí)采摘，特別是根瓜要適時(shí)早摘，否則會(huì)導(dǎo)致黃瓜墜秧，出現(xiàn)大量化瓜。

6 黃瓜畸形瓜和苦味瓜

6.1 癥狀

在保護(hù)地及露地栽培條件下黃瓜生長(zhǎng)后期會(huì)出現(xiàn)畸形瓜，其中以曲形瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、細(xì)腰瓜最常見(jiàn)，有時(shí)出現(xiàn)苦味瓜[4]。

6.2 發(fā)生原因

（1）曲形瓜：光照不足、溫度過(guò)高或過(guò)低、晝夜溫差過(guò)大或過(guò)小等導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)不良或發(fā)育不全，易出現(xiàn)曲形瓜；水分管理不當(dāng)（結(jié)瓜前期水分供應(yīng)正常，結(jié)瓜后期水分供應(yīng)不足）、病蟲(chóng)害引起傷根、雌花或幼果被架材及莖蔓等阻擋，都可形成曲形瓜。（2）尖嘴瓜：早春保護(hù)地中傳粉昆蟲(chóng)少，黃瓜未經(jīng)授粉單性結(jié)實(shí)，若營(yíng)養(yǎng)不足則形成尖嘴瓜。（3）大肚子瓜：當(dāng)雌花受粉不充分，受粉的先端先膨大，其他部位營(yíng)養(yǎng)不足或水分不均，就會(huì)形成大肚瓜。（4）細(xì)腰瓜：營(yíng)養(yǎng)、水分供應(yīng)時(shí)好時(shí)壞，瓜條積累的同化物質(zhì)不均勻，就會(huì)出現(xiàn)細(xì)腰瓜；若感染黑星病或缺硼，也會(huì)出現(xiàn)細(xì)腰瓜。（5）苦味瓜：苦味素過(guò)量積累所致；生產(chǎn)中氮肥施用過(guò)量或磷、鉀肥不足，易出現(xiàn)苦味瓜；地溫低于13℃，細(xì)胞透性減低，致養(yǎng)分和水分吸收受抑，也會(huì)出現(xiàn)苦味瓜或畸形瓜；棚溫高于30℃持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，致同化能力減弱，植株損耗過(guò)多營(yíng)養(yǎng)或營(yíng)養(yǎng)失調(diào)也會(huì)出現(xiàn)苦味瓜。

6.3 防治方法

（1）選用優(yōu)良品種；（2）發(fā)現(xiàn)畸形瓜及時(shí)摘除，以降低植株?duì)I養(yǎng)消耗；（3）做好溫度、濕度、光照及水分管理，避免溫度低于13℃或長(zhǎng)期高于30℃，濕度保持穩(wěn)定，避免出現(xiàn)生理干旱現(xiàn)象；（4）采用配方施肥技術(shù)，氮磷鉀按5∶2∶6比例施用，可噴灑磷酸二氫鉀等葉面肥；（5）適當(dāng)施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

［1］ 郭學(xué)強(qiáng).溫室黃瓜生理性病害的成因與防治［J］.農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2012（10）：35～36.

［2］ 張慧穎.溫室黃瓜生理性病害發(fā)病原因及防治技術(shù)要點(diǎn)［J］.農(nóng)家致富顧問(wèn)，2015（18）：87～88.

［3］ 李林，李長(zhǎng)松.圖說(shuō)黃瓜病蟲(chóng)害防治關(guān)鍵技術(shù)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2013.

［4］ 孫茜，潘陽(yáng).黃瓜疑難雜癥圖片對(duì)照診斷與處方［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2015.