李明焱，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目武義壽仙谷中藥炮制技藝代表性傳承人，先后評(píng)獲全國(guó)勞模、國(guó)務(wù)院特殊貢獻(xiàn)津貼專家、全國(guó)十佳科技人才。

我叫李明焱，1960年4月出生于浙江省武義縣泉溪鎮(zhèn)車蘇村一個(gè)醫(yī)道傳家的農(nóng)民家庭。武義壽仙谷中藥炮制技藝創(chuàng)始人李志尚是我的曾祖父，這項(xiàng)技藝在我們李家傳承已一百多年，我是第四代傳人。我從小目睹父親每日都忙于采藥、制藥以及為鄉(xiāng)親們看病、治病，所以對(duì)中藥炮制技藝產(chǎn)生了很大興趣，經(jīng)常跟隨父親到山上、河邊地頭采集藥材，一有空就幫助父親做藥材清洗、去泥、切制、研磨、烘焙、浸制、貯藏的活兒。經(jīng)過(guò)父親的言傳身教，我對(duì)一百多種中藥的炮制技藝有了全面了解，并逐漸掌握了其中的關(guān)鍵。我潛心鉆研，將祖?zhèn)骷妓嚭同F(xiàn)代良種選育及產(chǎn)品精深加工的新技術(shù)有機(jī)融合起來(lái)，形成了獨(dú)具一格的壽仙谷鐵皮楓斗炮制等特色技藝。三十多年間，我主編及參與編寫了《靈芝·中華仙草》《膏方寶典》《靈芝破壁孢子粉臨床應(yīng)用》等著作，主持研發(fā)了靈芝破壁孢子粉、鐵皮楓斗靈芝浸膏等清補(bǔ)養(yǎng)生系列產(chǎn)品，主持完成四十多項(xiàng)國(guó)家、省部級(jí)科研項(xiàng)目，獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、中華全國(guó)工商聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、浙江省科技發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)3項(xiàng)和三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，并獲發(fā)明專利7項(xiàng)。

一

武義壽仙谷中藥炮制技藝的歷史，最早可上溯到春秋時(shí)期的李耳（老子），唐代道教宗師葉法善和“宋元八大家”李東垣傳承了炮制技藝。至于我們李家祖上究竟從哪一代開始采藥從醫(yī)，我們李家后人已說(shuō)不上來(lái)。據(jù)我父親李海鴻回憶，清乾隆年間，李家先祖從江西建昌府南豐縣，遷徙到浙江省武義縣楊思嶺村定居。據(jù)說(shuō)李家先祖一路逃荒，途中全靠采藥治病才得以糊口。一直以來(lái)，我們李家炮制中藥講究的是選用道地藥材，并形成了“重德覓上藥，誠(chéng)善濟(jì)世人”的十字祖訓(xùn)。如今，這十字祖訓(xùn)已成為我信奉和謹(jǐn)記的座右銘。

二

20世紀(jì)60年代中期，我們村曾請(qǐng)來(lái)一位師傅做椴木銀耳栽培。我當(dāng)時(shí)才6、7歲，我記得父親遇上久咳不好上門求醫(yī)的鄉(xiāng)親，就會(huì)去求村里，請(qǐng)他們批幾克銀耳用于治病。1979年我高中畢業(yè)，因姐妹兄弟人數(shù)眾多，家庭經(jīng)濟(jì)比較困難，我放棄了繼續(xù)升學(xué)和當(dāng)老師的機(jī)會(huì)，毅然選擇了從事椴木銀耳、天麻等名貴中藥材的種植與繁種工作。

1981年冬天，我聽到中央人民廣播電臺(tái)播出了福建省古田縣食用菌研究所所長(zhǎng)姚淑先成功研究出代料銀耳栽培技術(shù)的消息，就盼望能去拜師學(xué)藝。1982年，我?guī)е赣H為我借來(lái)的800多元來(lái)到了古田向姚老師拜師學(xué)藝，學(xué)習(xí)期間得到姚老師的悉心指導(dǎo)。學(xué)出之后，我著手栽培代料銀耳并獲得了成功。1984年至1985年，我成功研發(fā)了代料栽培香菇技術(shù)，引起武義縣黨委政府和省科委的高度重視。1986年，我被調(diào)到武義縣科委，之后去日本進(jìn)修。1991年，我結(jié)束進(jìn)修回到武義縣科委，結(jié)合進(jìn)修時(shí)所學(xué)的知識(shí)并經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，最終攻克了“武香1號(hào)”高溫香菇品種選育和香菇周年栽培技術(shù)。

1997年，我愛(ài)人朱惠照創(chuàng)辦了浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司（曾用名浙江壽仙谷生物科技有限公司）。1999年，我們回家給74歲的父親過(guò)生日，父親把我單獨(dú)叫到房間，告訴我現(xiàn)在作為應(yīng)急藥物的野生鐵皮石斛越來(lái)越少了，并表達(dá)了對(duì)于未來(lái)缺少應(yīng)急藥物的擔(dān)憂。我隨即辭職下海，進(jìn)入企業(yè)潛心研究鐵皮石斛等珍稀植物藥的人工栽培技術(shù)，經(jīng)過(guò)5年的反復(fù)試種，我和我的壽仙谷研發(fā)團(tuán)隊(duì)成功選育出了 “仙斛1號(hào)”和“仙斛2號(hào)”鐵皮石斛新品種，并于2008年通過(guò)了浙江省品種審定委員會(huì)的審定。在這個(gè)過(guò)程中，我摸清了鐵皮石斛、靈芝的生長(zhǎng)機(jī)理，研發(fā)的鐵皮石斛種植仿野生基質(zhì)及標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)獲得國(guó)家發(fā)明專利、鐵皮石斛和原木靈芝優(yōu)良品種選育和栽培方法獲省部級(jí)多項(xiàng)科技成果二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)。此后我們又成功選育出了“仙芝1號(hào)”“仙芝2號(hào)”靈芝新品種和“仙斛3號(hào)”鐵皮石斛新品種，在國(guó)內(nèi)率先建立了同時(shí)通過(guò)國(guó)家有機(jī)認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證和國(guó)家中藥材GAP認(rèn)證的鐵皮石斛、靈芝、西紅花仿野生栽培基地，從源頭上保證了中藥的安全與道地。

我們對(duì)壽仙谷傳統(tǒng)中藥炮制技藝和古方進(jìn)行挖掘與整理，融合并集成現(xiàn)代高新技術(shù)，在鐵皮石斛育種、靈芝有機(jī)栽培、炮制工藝研究及資源循環(huán)利用等項(xiàng)目方面，均達(dá)到了國(guó)際國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，其中全國(guó)首創(chuàng)的靈芝孢子粉“四低一高”超音速氣流去癟、破壁、去壁技術(shù)，成為靈芝孢子粉中藥飲片炮制行業(yè)的前沿技術(shù)。

壽仙谷研發(fā)生產(chǎn)的“壽仙谷”牌鐵皮楓斗靈芝浸膏、靈芝孢子粉、鐵皮楓斗顆粒、西紅花鐵皮楓斗膏等系列產(chǎn)品，如今成為胡慶余堂、方回春堂、同仁堂等百年老字號(hào)和中藥保健品市場(chǎng)上的熱銷產(chǎn)品。壽仙谷也因在行業(yè)內(nèi)具有領(lǐng)先地位并擁有較為完善的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量保證體系，成為國(guó)家鐵皮石斛質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、浙江省靈芝孢子粉炮制規(guī)范的領(lǐng)銜制訂單位。之后，壽仙谷成為鐵皮石斛、靈芝質(zhì)量國(guó)際ISO標(biāo)準(zhǔn)的制訂單位，取得了中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)制定的“國(guó)際話語(yǔ)權(quán)”。

李明焱（左三）帶隊(duì)進(jìn)行浙江省中藥種質(zhì)資源普查

李明焱（左一）在傳授中藥炮制技藝

三

2012年6月，為建立科學(xué)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承機(jī)制，確保優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到有效傳承和保護(hù)，浙江省人民政府將“武義壽仙谷中藥炮制技藝”列入了第四批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2014年11月，國(guó)務(wù)院將該項(xiàng)目正式列入第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。壽仙谷藥業(yè)成為了金華市首家擁有“國(guó)遺”項(xiàng)目的中藥企業(yè)。國(guó)家將“武義壽仙谷中藥炮制技藝”納入“國(guó)家級(jí)非遺”名錄體系，僅僅是強(qiáng)化保護(hù)工作的一個(gè)開端。在非遺保護(hù)進(jìn)入探索多種保護(hù)方式的今天，我們還有許多工作需要抓緊完成。我將率領(lǐng)壽仙谷藥業(yè)全體同仁，堅(jiān)持“保護(hù)為主、搶救第一，合理利用、傳承發(fā)展”的方針，堅(jiān)持不懈地致力于靈芝、鐵皮石斛、西紅花等有機(jī)基地和相關(guān)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量控制及生態(tài)和諧體系建設(shè)，為打造有機(jī)國(guó)藥品牌和健康中國(guó)建設(shè)盡綿薄之力。