國(guó)家蛋雞良種擴(kuò)繁推廣基地—黃山德青源種禽有限公司

黃山德青源種禽有限公司（以下簡(jiǎn)稱：黃山種禽公司），是農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的第一批國(guó)家蛋雞良種擴(kuò)繁推廣基地。該公司是北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，在安徽省黃山市休寧縣投資2.8億元人民幣建設(shè)的現(xiàn)代化種禽生產(chǎn)基地。公司占地1080畝，分別建有祖代隔離場(chǎng)、祖代種雞場(chǎng)、父母代育雛育成場(chǎng)、父母代種雞場(chǎng)、孵化廠、飼料加工廠、凈水處理廠等生產(chǎn)設(shè)施及有機(jī)肥廠、污水處理站、無(wú)害化高溫降解等輔助設(shè)備設(shè)施。祖代種雞場(chǎng)建設(shè)規(guī)模3萬(wàn)套，每年可生產(chǎn)父母代種雛180萬(wàn)套，父母代種雞場(chǎng)建設(shè)規(guī)模54萬(wàn)套，每年可生產(chǎn)商品代雛雞4000萬(wàn)羽。公司于2008年獲得省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)稱號(hào)，2012年被安徽省農(nóng)業(yè)委員會(huì)評(píng)為省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)，2013年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為部級(jí)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)。

一、入選國(guó)家蛋雞良種擴(kuò)繁推廣基地，完善生產(chǎn)管理制度

2014年，黃山種禽公司入選第一批國(guó)家蛋雞良種擴(kuò)繁推廣基地，在全國(guó)蛋雞遺傳改良計(jì)劃專家組和國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)的幫助下，公司根據(jù)自己的實(shí)際生產(chǎn)不斷完善垂直傳播性疫病的檢測(cè)及凈化技術(shù)，調(diào)整免疫方案，完善疫病凈化設(shè)備設(shè)施。公司作為“引進(jìn)、繁殖、推廣”一體化企業(yè)，將引入國(guó)外“海蘭”優(yōu)秀品種、繁育優(yōu)質(zhì)商品雛雞并進(jìn)行推廣、提供科學(xué)的飼養(yǎng)管理與疫病防疫技術(shù)作為公司的職責(zé)，以“生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的雞苗，讓更多的客戶享受最純正的品種”為使命；“以德為先，用心做事”為企業(yè)價(jià)值觀。在工作中嚴(yán)格按照“全國(guó)蛋雞遺傳改良計(jì)劃”管理辦法開展相應(yīng)工作，在疫病凈化過程中積極同“全國(guó)遺傳改良計(jì)劃”專家組溝通，通過近兩年的自身努力取得可喜的凈化成績(jī)，雛雞質(zhì)量得到廣大客戶的認(rèn)可。

二、注重人才梯隊(duì)建設(shè)，為公司發(fā)展奠定基礎(chǔ)

人才是企業(yè)重要的資源，是公司基業(yè)長(zhǎng)青的保證，公司在人才招聘、任用方面不拘一格，努力為員工創(chuàng)建一種平等競(jìng)爭(zhēng)、相互尊重、共同進(jìn)步的和諧氛圍，讓每一位員工都能盡情施展自己的才能。同時(shí)，公司也建立了完善的培訓(xùn)體系和培訓(xùn)制度，關(guān)注員工的職業(yè)生涯發(fā)展。黃山種禽公司現(xiàn)有員工200人，每年對(duì)新入職的員工都進(jìn)行一次軍事化的全面培訓(xùn)，每月定期組織員工有重點(diǎn)的進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，公司為培養(yǎng)后備人才常年開設(shè)“德青源福蛋大學(xué)”和“云養(yǎng)殖管理干部培訓(xùn)班”。講師都是從國(guó)內(nèi)知名大學(xué)、知名培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聘請(qǐng)的優(yōu)秀老師或企業(yè)家。這些高規(guī)格的培訓(xùn)為提高員工的綜合素質(zhì)提供了良好的平臺(tái)。通過以上措施，公司已形成“金字塔式”人才結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)和造就了一支優(yōu)秀的人才隊(duì)伍，為企業(yè)更快更好的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、科學(xué)選址利用天然屏障，使用高科技設(shè)備改善動(dòng)物福利

黃山種禽公司距黃山風(fēng)景區(qū)僅50公里，這里年平均氣溫16.3度，森林覆蓋率達(dá)到80%，場(chǎng)區(qū)四面環(huán)山，環(huán)境優(yōu)美，綠樹成蔭，是亞洲最好的無(wú)疫區(qū)之一，為種禽繁育創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的飼養(yǎng)環(huán)境。

種雞飼養(yǎng)——采用全封閉的高床平養(yǎng)及本交籠飼養(yǎng)技術(shù)，雞舍內(nèi)的喂料、飲水、消毒、環(huán)控、光照、清糞、種蛋收集等設(shè)備，目前均采用德國(guó)、荷蘭、日本等國(guó)際上最先進(jìn)的飼養(yǎng)設(shè)備。祖代隔離場(chǎng)2棟車間均采用三層疊層籠養(yǎng)設(shè)備，實(shí)行全進(jìn)全出的封閉飼養(yǎng)模式，祖代種雞場(chǎng)3棟車間，采用高床平養(yǎng)本交模式。祖代隔離場(chǎng)、祖代種雞場(chǎng)均實(shí)現(xiàn)喂料、飲水、通風(fēng)、光照、溫控、集蛋、噴霧消毒等自動(dòng)化控制。核心功能區(qū)父母代種雞場(chǎng)29棟車間，劃分六大生產(chǎn)區(qū)，區(qū)與區(qū)之間以水系、茶園、竹園、果園作為天然隔離屏障，為生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。采用國(guó)際上最先進(jìn)的本交籠和高床平養(yǎng)本交模式及生產(chǎn)管理規(guī)范，實(shí)行區(qū)域全進(jìn)全出。先后總結(jié)編寫129個(gè)作業(yè)指導(dǎo)書來指導(dǎo)生產(chǎn)，對(duì)于本交籠生產(chǎn)中出現(xiàn)的高死淘、受精率低等關(guān)鍵技術(shù)實(shí)現(xiàn)了突破。孵化廠包括祖代孵化廳和父母代孵化廳，分別安裝性能優(yōu)異的箱體孵化器、巷道孵化器，另外配有先進(jìn)的自動(dòng)環(huán)控設(shè)施及雛雞紅外線斷喙、自動(dòng)注射設(shè)備。

四、建立生物安全體系，為動(dòng)物健康保駕護(hù)航

完善的生物安全體系是產(chǎn)品質(zhì)量的重要保證，廠區(qū)規(guī)劃合理，功能清晰，設(shè)有四級(jí)防疫體系，按照飼養(yǎng)孵化區(qū)、加工區(qū)、生活辦公區(qū)及場(chǎng)區(qū)周邊三公里劃分。每個(gè)區(qū)域之間都有山林相隔，為種禽打造最安全的立體防疫體系。凈污分道，人隨小車走，貨由大車跑，糞污有專道。防疫消毒建設(shè)包括隔離室、門衛(wèi)消毒室、消毒通道、消毒池、接待室、辦公室、淋浴消毒室、車間操作間、生產(chǎn)辦公室、獸醫(yī)解剖室、淘雞場(chǎng)、焚燒室、糞肥處理廠。防疫消毒設(shè)備包括紫外線燈、消毒噴霧機(jī)、沖洗消毒設(shè)備、車間噴霧系統(tǒng)、免疫接種器具、轉(zhuǎn)群籠具與車輛、場(chǎng)內(nèi)消毒車輛。

兩苗選擇：種苗和疫苗是養(yǎng)殖場(chǎng)最重要的生產(chǎn)要素，也是最容易傳入傳染的病原載體，必須嚴(yán)格選擇，掌握源頭，觀察記錄，同時(shí)進(jìn)行采樣檢測(cè)。

場(chǎng)地準(zhǔn)備：養(yǎng)殖場(chǎng)和車間的衛(wèi)生干凈程度直接影響到雞群的健康，雞舍沖洗經(jīng)過5次反復(fù)消毒，場(chǎng)區(qū)準(zhǔn)備：清理垃圾雜物、整理環(huán)境、反復(fù)消毒；工具用具準(zhǔn)備：一切生產(chǎn)工具均在進(jìn)雞前統(tǒng)一消毒。

日常消毒：消毒是減少病原微生物和切斷病原體途徑的重要措施，消毒包括場(chǎng)區(qū)消毒、車間消毒、飲水消毒、包裝物消毒和雞蛋產(chǎn)品的消毒。

免疫操作：免疫是降低雞群易感性增強(qiáng)特異性免疫力的最有效措施，設(shè)專業(yè)防疫隊(duì)伍，嚴(yán)格按照免疫程序操作，確保免疫成功率100%；劑量準(zhǔn)確率100%；操作到位率100%。

藥物保?。菏菧p少雞群應(yīng)激反應(yīng)增強(qiáng)非特異免疫力的重要措施，藥物保健的使用階段選擇：育雛期、產(chǎn)蛋期、高溫高濕階段、注射疫苗時(shí)期。常用的保健藥包括：維生素、礦物質(zhì)、免疫增強(qiáng)劑、糖肽類。

滅蠅滅鼠：是為了改善環(huán)境降低傳染媒介，減少感染的機(jī)會(huì)，切斷傳播途徑。每年早春開始，在蟲卵剛開始繁殖期由專業(yè)人員定期投藥進(jìn)行殺滅。

淘汰雞管理：淘汰雞是很容易傳播疾病的環(huán)節(jié)，公司建有獨(dú)立淘雞場(chǎng)遠(yuǎn)離園區(qū)2公里，出廠模式采取接力式，客戶的籠具與生產(chǎn)廠不得交叉，降低因淘雞帶來的防疫風(fēng)險(xiǎn)。

病死雞管理：病死雞帶毒是重要的傳染源，獸醫(yī)技術(shù)部制定相關(guān)規(guī)定車間裝袋標(biāo)識(shí)；由專人專車制定路線清運(yùn)；按照比例剖檢分析；采用焚燒處理。

污糞道管理：為預(yù)防污糞對(duì)環(huán)境帶來污染，公司投資建立污水處理設(shè)備，即有利于保持飼養(yǎng)車間和環(huán)境及防疫工作，同時(shí)不利于場(chǎng)區(qū)蚊蠅滋生，對(duì)于切斷傳播媒介起決定性作用，同時(shí)可以實(shí)行糞污無(wú)公害化處理。

五、借力科研單位，提高檢測(cè)水平，指導(dǎo)生產(chǎn)，確保質(zhì)量

黃山德青源理化中心為國(guó)家蛋品工程技術(shù)研究中心下屬單位，與中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)大、山東農(nóng)大、揚(yáng)州大學(xué)等有密切合作；分為血清學(xué)監(jiān)測(cè)室、微生物監(jiān)測(cè)室、飼料理化監(jiān)測(cè)室及PCR監(jiān)測(cè)室。理化中心主要負(fù)責(zé)種禽基地雞群監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)范圍主要分為三類：1.種雞病原血清學(xué)監(jiān)測(cè)。對(duì)種雞常見的病原如：雞新城疫（ND）、禽流感（AI)等進(jìn)行血凝及血凝抑制實(shí)驗(yàn)；白血?。ˋLV-J、ALV-AB）、網(wǎng)狀內(nèi)皮增殖癥（REV)、支原體（MG)、傳支（IB）等用ELISA檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行嚴(yán)格普查監(jiān)測(cè)；2.微生物監(jiān)測(cè)。對(duì)孵化廠上孵、落盤、雛雞及種雞生長(zhǎng)環(huán)境、飼料、飲水、墊料、種蛋等進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、綠膿桿菌、霉菌等監(jiān)測(cè)；3.飼料理化監(jiān)測(cè)。對(duì)種雞不同料型營(yíng)養(yǎng)水平蛋白、鈣、磷等及原料進(jìn)場(chǎng)理化指標(biāo)，進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)監(jiān)測(cè)。

通過以上管理平臺(tái)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)指導(dǎo)飼養(yǎng)生產(chǎn)，以確保雞群健康，生產(chǎn)指標(biāo)優(yōu)異，為產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、健康的雞苗提供基礎(chǔ)性保障。

公司在規(guī)劃建設(shè)過程中尊重自然、定位高端、注重動(dòng)物福利，生物安全體系運(yùn)行高效，種雞住的是空調(diào)房；喝的是純凈水；吃的是營(yíng)養(yǎng)餐；產(chǎn)的是優(yōu)質(zhì)蛋；孵化的是健康雛。（供稿：全國(guó)畜牧總站牧業(yè)發(fā)展處）