王奇

【摘 要】隨著我國消費(fèi)市場不斷發(fā)展，人們對(duì)食物的要求呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì)，以前較少食用的食物也出現(xiàn)在人們的餐桌上，例如羊肉。我國的肉羊養(yǎng)殖行業(yè)目前還不是非常發(fā)達(dá)，養(yǎng)殖的效益不高，遇到的問題較多，為了提高肉羊養(yǎng)殖的效益，需要掌握一些關(guān)鍵技術(shù)，本文主要闡述一些肉羊養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)，希望能夠?yàn)槿庋蝠B(yǎng)殖行業(yè)提供一些幫助。

【關(guān)鍵詞】肉羊；養(yǎng)殖效益；關(guān)鍵技術(shù)

[Abstract] With continuous development of consumption market in China， people for food requirements presented the trend of diversification， less consumption of food also appears in people before the table， such as mutton. Mutton sheep breeding industry in our country is still not very developed， the breeding efficiency is not high， the problem is more， in order to improve the benefit of the mutton sheep breeding， need to master some key technologies， this paper mainly expounds some key technologies of mutton sheep breeding， hoping to provide some help for mutton sheep breeding industry.

[Key words] Mutton sheep； Breeding benefit； The key technology

最近幾十年，我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度十分迅猛，人們的生活水平和質(zhì)量也有了明顯的提高，其中，羊肉就是人們需求比較大、要求比較高的一種食物。但是，肉羊的養(yǎng)殖工作卻無法滿足市場的需求，主要的原因就是我國的養(yǎng)殖人員沒有掌握關(guān)鍵的養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖的效益也因此大受影響，為了提高養(yǎng)殖的收益，為市場提供充足的羊肉，需要養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)和使用一些關(guān)鍵技術(shù)，提升自身的養(yǎng)殖水平，為我國的畜牧養(yǎng)殖工作做出貢獻(xiàn)。

1 培育品種優(yōu)秀的肉羊

許多養(yǎng)殖人員反映，自己對(duì)養(yǎng)殖工作投入了非常多的精力，營養(yǎng)供給也非常穩(wěn)定，但是，實(shí)際養(yǎng)殖效果卻非常差。影響他們養(yǎng)殖效益的主要原因就是他們沒有重視肉羊品種的培育工作，沒有將外界的優(yōu)秀品種引入到自己的養(yǎng)殖場所中，沒有進(jìn)行合理的雜交，致使自己養(yǎng)殖的品種逐漸遠(yuǎn)離主流肉羊市場，羊群的整體品質(zhì)也逐漸下降。為此，需要相關(guān)人員進(jìn)行適當(dāng)改變，從外界引入一些生長速度較快、肉質(zhì)比較好、出欄時(shí)間比較早和出肉率比較高的肉羊品種，其中特克賽爾羊或薩福克羊就是不錯(cuò)的選擇，這也是養(yǎng)殖工作的基礎(chǔ)，只有基礎(chǔ)工作做好了，養(yǎng)殖效益才能快速提升。在引入外界優(yōu)秀品種的肉羊之后，還可以與當(dāng)?shù)氐娜庋蜻M(jìn)行雜交，這樣能夠培育出更加優(yōu)秀的羊。因?yàn)椋镜氐哪秆蚺c外來的公羊沒有任何血緣關(guān)系，他們的良好基因能夠得到保存和傳承，此外，養(yǎng)殖戶還要建立一套羊群系譜檔案，保證雜交工作順利進(jìn)行[1]。

2 重視羔羊的養(yǎng)殖和出欄工作

2.1合理喂食飼料，保證羔羊順利生長

一般情況下，需要對(duì)羔羊投入更多的精力，對(duì)于一周齡大的羔羊，如果已經(jīng)斷奶，則應(yīng)當(dāng)為其提供充足的食物，包括玉米粉、炒黃豆粉、小麥粉、脫脂奶粉、酵母、鈣粉、白糖、食鹽、魚肝油及微量元素添加劑等，通過這些營養(yǎng)物質(zhì)的輸入，能夠保證羔羊順利成長，在羔羊達(dá)到一月齡時(shí)，則更換喂食方法。因?yàn)?，隨著肉羊年齡的增大，他們對(duì)營養(yǎng)的需求也會(huì)出現(xiàn)一定的變化，為了讓羔羊熟悉草料，需要在出生10d時(shí)，適當(dāng)加入青草，在20d后，可以喂食混合精料， 例如小麥粉和玉米粉等，喂食工作要注意干凈衛(wèi)生，避免羔羊出現(xiàn)疾病。

2.2定期進(jìn)行補(bǔ)硒工作

相關(guān)的研究顯示，我國的大多數(shù)省份都屬于缺硒的地區(qū)，缺硒會(huì)影響機(jī)體的正常生長，會(huì)出現(xiàn)消瘦、心肌變性、生長緩慢、拉稀、肚壞死和心肌水腫等現(xiàn)象，病情嚴(yán)重的羊還會(huì)突然死亡。因此，當(dāng)羔羊出生之后，要及時(shí)補(bǔ)充硒元素，補(bǔ)硒的主要方法是注射亞硒酸鈉和維素E，在以后的養(yǎng)殖工作中，需要定期對(duì)其注射硒元素，或者在羔羊的飼料中添加適量的硒元素添加劑。

2.3合理斷奶

一般情況下，養(yǎng)殖人員為了追逐利益，會(huì)在羔羊出生一周之后，就進(jìn)行斷奶，讓其食用飼料，這種養(yǎng)殖方法會(huì)嚴(yán)重影響羔羊的生長，甚至?xí)蛊渌劳觯瑸榇?，需要在合適的時(shí)間進(jìn)行斷奶，不能違反科學(xué)的規(guī)律，筆者養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)顯示，在羔羊兩月月齡之后，可以進(jìn)行斷奶，之后要投入更多的照顧和精力，合理地調(diào)整喂食的飼料，保證各種營養(yǎng)素的充足，使其能夠健康的成長。

2.4適時(shí)放牧和添加補(bǔ)料

在羔羊生長的過程中，還應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行放牧，這樣做的好處是讓肉羊能夠熟悉外部環(huán)境，增強(qiáng)自身的免疫能力，一般放牧的位置會(huì)選擇在牧草生長旺盛的地方，每天放牧的時(shí)間在8小時(shí)左右，在放牧之前和放牧結(jié)束之后，要補(bǔ)充精料和青草。在枯草季節(jié)對(duì)羔羊進(jìn)行舍飼育肥，根據(jù)羔羊的不同生長階段的生長需求，科學(xué)配制日糧，合理地添加羔羊所需的營養(yǎng)元素，提高羊生長的速度和肉質(zhì)[2]。

3 加強(qiáng)成年羊的飼養(yǎng)管理

3.1合理安排配種及產(chǎn)羔時(shí)間

為了提高羔羊的存活率，需要合理安排成年羊配種的時(shí)間，使羊的分娩時(shí)間控制在氣溫比較穩(wěn)定的季節(jié)，一般是1～3月份，這樣羔羊能夠快速生長，成年羊配種的時(shí)間要在8～10月份之間。

3.2重視妊娠母羊的飼養(yǎng)

對(duì)于懷孕的母羊要投入更多的精力，保證其能夠獲得充足的營養(yǎng)，進(jìn)而能夠生產(chǎn)出體質(zhì)健壯、初生重大、抗病力強(qiáng)的羔羊。在養(yǎng)殖的過程中，要適當(dāng)補(bǔ)充微量元素，這樣能夠避免殘疾羊的出現(xiàn)，同時(shí)，能夠增強(qiáng)母羊的免疫能力，避免其出現(xiàn)疾病，降低了對(duì)腹中羔羊的影響。

總之，我國的大部分地區(qū)的肉羊養(yǎng)殖工作都應(yīng)當(dāng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)母淖?，以提高養(yǎng)殖的效益，主要的方法就是重視品種的選擇，并進(jìn)行有效的雜交，重視羔羊的養(yǎng)殖工作，使其健康成長，注重成年羊的管理，減少疾病的出現(xiàn)，通過這些關(guān)鍵技術(shù)的使用，我國的肉羊養(yǎng)殖工作才能有明顯的提升，畜牧行業(yè)才能夠迎來發(fā)展的良機(jī)。

參考文獻(xiàn)：

[1]哈斯其木格.提高肉羊養(yǎng)殖效益的措施[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2013，04：55.

[2]粱忠，王生明.提高肉羊養(yǎng)殖效益的主要措施[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2013，04：60-61.