黎先偉 譯 By Dr Albert van Dijk, Provimi

新型哺乳仔豬保溫系統(tǒng)

黎先偉 譯 By Dr Albert van Dijk, Provimi

僅在緊急情況下使用代乳品的時(shí)代已經(jīng)告一段落。目前，隨著母豬窩產(chǎn)仔豬數(shù)的增加，代乳品以及相應(yīng)的飼養(yǎng)系統(tǒng)正逐漸成為母豬日常管理的一部分。然而，這些措施能提供良好的效果嗎？是否會(huì)需要更多的勞動(dòng)力呢？

在分娩欄上放置援助甲板，為仔豬提供了一個(gè)舒適的微環(huán)境

早在20世紀(jì)90年代，丹麥就已經(jīng)開始給仔豬引進(jìn)自動(dòng)補(bǔ)奶系統(tǒng)。擇吉爾達(dá)和他的同事（1996）進(jìn)行的其中一項(xiàng)研究試驗(yàn)，分析比較了仔豬從18日齡后飼喂代乳品與傳統(tǒng)母乳（不飼喂代乳品）飼養(yǎng)的性能差異。試驗(yàn)后他們發(fā)現(xiàn)，代乳品飼養(yǎng)的仔豬比傳統(tǒng)母乳飼養(yǎng)的仔豬生長(zhǎng)速率高20%。（見圖1）

這些早期的研究結(jié)果表明，母豬的產(chǎn)奶量不足以滿足仔豬整個(gè)生長(zhǎng)潛能的需求。此時(shí)，我們需要在試驗(yàn)中使用“人造母豬”，如Porcimat或Emma，來(lái)提供奶水。瘦弱和/或盈余的仔豬將會(huì)被放進(jìn)一個(gè)配備有人造母豬的板條箱內(nèi)。此設(shè)備能通過(guò)一個(gè)水槽為仔豬供應(yīng)預(yù)先準(zhǔn)備好的奶水。不過(guò)，出于管理方面的原因，包括空間和勞動(dòng)力的投入，這種想法并不能真正突破大規(guī)模應(yīng)用的局限。

圖1 從18日起飼喂代乳品的仔豬比母乳飼養(yǎng)的仔豬生長(zhǎng)速率更高

圖2 1992至2010年丹麥的母豬窩產(chǎn)仔豬數(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

而且，那個(gè)時(shí)候即使在一些養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，平均窩產(chǎn)仔數(shù)也僅在11頭左右。因此，對(duì)于這個(gè)系統(tǒng)的需求是有限的。

然而，這種局面已經(jīng)發(fā)生改變。在過(guò)去5年里，代乳品的使用大幅度增加。其中主要原因是為了滿足母豬窩產(chǎn)仔數(shù)增加的管理需求。圖2顯示1992至2010年丹麥的母豬窩產(chǎn)仔數(shù)的增加情況。由圖可以看出，母豬窩產(chǎn)仔數(shù)已達(dá)到14頭，而且這個(gè)數(shù)據(jù)在最近幾年都在不斷提高。而歐洲的其他國(guó)家也都遵循類似的趨勢(shì)。

隨著窩產(chǎn)仔數(shù)的增加，體弱和過(guò)剩的仔豬也會(huì)隨之增加。為了幫助這類仔豬能夠健康的存活下來(lái)，由普樂維美公司生產(chǎn)和銷售的新系統(tǒng)，如 Rescue Cups（援助杯）和Rescue Decks（援助甲板），已經(jīng)正式推向市場(chǎng)。這些系統(tǒng)都經(jīng)過(guò)了實(shí)驗(yàn)室和臨床的實(shí)際驗(yàn)證，并不斷修改提高使其適用于大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。與此同時(shí)，代乳品的配方也進(jìn)行了一定的改良，具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量——改良主要是為了更好的防止奶制品變臭或變酸。

許多養(yǎng)殖生產(chǎn)者都表示大規(guī)模的代乳品飼養(yǎng)系統(tǒng)很有成效，與實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果相一致。這意味著這些系統(tǒng)在大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的應(yīng)用有可能變得越來(lái)越普遍。

系統(tǒng)構(gòu)成

rescue deck（援助甲板）是對(duì)窩產(chǎn)仔數(shù)較多的仔豬飼喂代乳品的主要系統(tǒng)之一。此甲板安裝在分娩欄的上面，可以為仔豬提供一個(gè)微環(huán)境。這意味著仔豬可以在分娩欄內(nèi)留在母豬身邊，而且適用于全進(jìn)全出系統(tǒng)。

奶水保存在儲(chǔ)存箱內(nèi)，通過(guò)一個(gè)泵向系統(tǒng)供應(yīng)奶水。該甲板內(nèi)有三個(gè)杯：一個(gè)用于裝水；另外兩個(gè)用于裝奶水，其乳頭能夠?yàn)樾∝i提供充足的奶水，還能避免供過(guò)于求和奶水變質(zhì)等相關(guān)問(wèn)題。

此外，該乳頭還可以防止乳汁回流。12頭3日齡的弱仔豬可以放進(jìn)一個(gè)甲板內(nèi)，一直飼養(yǎng)到20至24日齡。代乳品能夠通過(guò)該系統(tǒng)來(lái)提供，而且干飼料也能從第4天起在甲板上提供。總的來(lái)說(shuō)，通過(guò)初步判定，該系統(tǒng)能夠降低仔豬3%～5%的死亡率（與實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果基本相一致）。所有仔豬的平均斷奶體重增加大約350g，因?yàn)槭Ｓ嗟淖胸i得到了更多的乳房空間。此外，產(chǎn)仔指數(shù)也有所提高，因?yàn)榧酿B(yǎng)母豬的需求數(shù)減少。最后，仔豬幾乎不會(huì)遭受“斷奶后采食下降”的困擾，因?yàn)樗鼈円呀?jīng)習(xí)慣了青飼料和干飼料。另一個(gè)可替代整個(gè)rescue deck系統(tǒng)（或相類似的系統(tǒng)），即將多個(gè)杯子放在所有分娩欄或保育舍。這種情況下，需要使用相同的代乳品混合物和分配設(shè)備。使用這種杯子的最大優(yōu)勢(shì)是，過(guò)剩的仔豬能夠獲得足夠的奶水，無(wú)論是母乳還是代乳品，因此沒有必要使用交叉培養(yǎng)或使用寄養(yǎng)母豬。

勞動(dòng)力需求減少

勞動(dòng)力的需求總是與母豬單元和系統(tǒng)新增的要求相關(guān)聯(lián)，因此這需要仔細(xì)的評(píng)估。

分娩欄內(nèi)裝配的rescue deck或rescue cups系統(tǒng)都需要每天準(zhǔn)備新鮮的奶水。隨著專門用于拌勻的高質(zhì)量的奶水的面世，這使得每天只需花費(fèi)6分鐘來(lái)準(zhǔn)備。而且飼喂系統(tǒng)只要每周清洗一次，約需45分鐘的時(shí)間。

不過(guò)，這很難估計(jì)甲板內(nèi)的仔豬需要多少時(shí)間來(lái)管理。然而，這種觀念確實(shí)能夠節(jié)省時(shí)間，因?yàn)檫@不需要或基本不需要使用寄養(yǎng)母豬。同時(shí)更少的仔豬和母豬需要被移動(dòng)。此外，個(gè)別弱仔豬所需要的護(hù)理時(shí)間會(huì)更少。例如，沒有必要親手為弱仔豬準(zhǔn)備和提供代乳品或濕飼料。

發(fā)展前景

Genetic companies基因公司表示，未來(lái)幾年活仔豬出生數(shù)量將會(huì)有不斷增加的趨勢(shì)。顯然，母豬的產(chǎn)奶能力將會(huì)日益成為一個(gè)限制因素。因此，一些科研機(jī)構(gòu)和公司，如普樂維美，將會(huì)繼續(xù)對(duì)代乳品系統(tǒng)作出進(jìn)一步的改善和拓展。

法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究所的布德里和他的同事的研究比較了低體重的仔豬從第7日開始飼喂代乳品與低體重的仔豬一直飼喂母豬之間的性能差異。研究結(jié)果表明，直到28日，兩組實(shí)驗(yàn)豬的日增重基本相同。這一結(jié)果證實(shí)，低體重的仔豬可以通過(guò)代乳品順利的脫離母豬。

荷蘭瓦赫寧根大學(xué)研究中心的卡羅拉 范德皮特和其他研究員最近完成了對(duì)斷奶仔豬提供代乳品的實(shí)驗(yàn)研究?？蒲腥藛T推測(cè)，這可防止斷奶后采食下降所造成的能量吸收下降，有利于仔豬的健康和生長(zhǎng)性能。

斷奶后，對(duì)照組只飼喂斷奶仔豬飼料，而實(shí)驗(yàn)組則飼喂為期6天的斷奶仔豬飼料加代乳品。兩組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，代乳品可有效預(yù)防仔豬斷奶后采食下降——斷奶后第一天，對(duì)照組仔豬只吃了維持需求量的一半左右；而實(shí)驗(yàn)組仔豬吃了維持需求量的3倍左右。

從斷奶后第7日至14日，飼喂代乳品的仔豬增長(zhǎng)速率明顯高于對(duì)照組仔豬，分別為394克/日和355克/日。此外，飼喂代乳品的仔豬能量轉(zhuǎn)化率也顯著高于對(duì)照組仔豬，分別為1．44和1．53。在斷奶后35天（實(shí)驗(yàn)結(jié)果），飼喂代乳品的仔豬仍比對(duì)照組仔豬的生長(zhǎng)速率高7%。

結(jié)論

隨著活窩產(chǎn)仔數(shù)的日益增加，加大了仔豬飼養(yǎng)中對(duì)大規(guī)模代乳品系統(tǒng)的需求。眾多研究已證明，他們能夠?qū)μ岣呷踝胸i或過(guò)剩仔豬的存活率起到非常有益的作用。另外，仔豬飼養(yǎng)在這些系統(tǒng)中已證實(shí)能夠很好地達(dá)到增長(zhǎng)其潛能，實(shí)現(xiàn)更高的斷奶體重和更好的均勻性。

過(guò)去十年中，一些大規(guī)模的代乳品飼喂系統(tǒng)不斷的發(fā)展，以滿足窩產(chǎn)仔數(shù)增加的需求，同時(shí)飼喂代乳品節(jié)省了一定的勞動(dòng)力和帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)效益。我們預(yù)計(jì)，未來(lái)這種系統(tǒng)還將會(huì)繼續(xù)進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。