李 林

休閑農(nóng)業(yè)的賺錢模式

李 林

要想通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)賺到錢，必須找準(zhǔn)盈利模式，把握好休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

模式1：玩轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

“全產(chǎn)業(yè)鏈”是指由山間到餐桌所涵蓋的種植與采購、貿(mào)易與物流、食品原料與飼料原料及生化、養(yǎng)殖與屠宰、食品加工、分銷、物流、品牌推廣、食品銷售等多個環(huán)節(jié)構(gòu)成的完整的產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)。休閑農(nóng)業(yè)不再是眾多農(nóng)民依靠自然從事簡單生產(chǎn)以直接滿足人類對糧食、畜產(chǎn)品等需求的生產(chǎn)方式，而是提供休閑、觀光、度假、體驗(yàn)、娛樂、健身及教育、推廣、示范等多種服務(wù)的產(chǎn)業(yè)。

休閑農(nóng)業(yè)整合產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)腔A(chǔ)，玩轉(zhuǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的各大環(huán)節(jié)才是王道。緊密結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，利用休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性、觀賞性、娛樂性、參與性、文化性、市場性等開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

模式2：用稀缺特色產(chǎn)地資源開發(fā)產(chǎn)業(yè)

如今同質(zhì)化的現(xiàn)象很嚴(yán)重，所以要做就做有特色的。特色自然資源主要包括特色氣候條件、特色土地資源、特色水資源、特色生物資源等，特色人文資源包括少數(shù)民族文化、特色飲食、特色工藝、特色節(jié)慶、特色建筑、農(nóng)耕文化等。

模式3：跨界餐飲模式

餐飲文化是關(guān)于人們吃喝行為的文化現(xiàn)象。它貫穿于整個人類發(fā)展的歷史時期，體現(xiàn)在各個方面、各個環(huán)節(jié)，包括在休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等之中。在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計、鄉(xiāng)村旅游策劃等一些規(guī)劃設(shè)計當(dāng)中，很好地運(yùn)用該文化對于創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展是舉足輕重的。