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        翠蘭記

        2017-03-27 16:52:17
        安徽文學(xué) 2017年3期

        莫名想起翠蘭了,想起岳西的翠蘭。

        翠蘭真是好茶,大抵是生長(zhǎng)于斯的緣故,年紀(jì)漸長(zhǎng),又遠(yuǎn)離故地,心里覺(jué)得親近家鄉(xiāng)的物事便是親近家鄉(xiāng)的土地。每每無(wú)聊,總要泡杯翠蘭獨(dú)飲。

        洗凈手,用透明的玻璃盞,取半撮翠蘭鋪滿杯底,注入淺淺一層細(xì)水,茶葉在瞬間碧綠,仿佛一次再生,倏爾一股股沁人的幽香飄逸于鼻間,眨眼工夫,茶葉已蘇醒舒展如新芽。續(xù)水,湯色更加淡雅,像齊白石的水墨小品,清而豐,淡且腴,在燈下細(xì)看,真有隔簾花影,金屋夢(mèng)香,鴛鴦蝴蝶的風(fēng)韻。

        我有過(guò)一只上好的玻璃杯,晶瑩剔透,造型清奇,用它泡翠蘭。有天弟弟用它泡鐵觀音,剛灌水,一下子裂成了兩片。它是通靈之物,剛烈之身,我就知道它一杯不侍二茶的。

        出于父親的影響,吃茶在我家成了最重要的日事。吃字安在茶前,有古意,比喝更傳情,尤其是翠蘭這樣的尤物。

        鄉(xiāng)居歲月,有翠蘭相伴,苦日子也苦得畫(huà)意詩(shī)情。

        每年清明前后,母親總要去茶園采上一捧嫩芽,制成新茶給家人分享。

        如今移居中原,人在江湖,身不由己,幸好在夜晚,在午后,在閑暇時(shí),還可以喝一杯翠蘭。

        翠蘭入口的剎那,讓人生出退隱山村的虛境,劈柴,喂牛,犁田,種地,眼前的廳室似乎變成了泥墻瓦屋,窗外的閃爍霓虹也幻化為藍(lán)天白云。

        當(dāng)年春日,母親炒茶時(shí)彌漫在整院子的青氣,此去經(jīng)年,仍不絕如縷。我喜歡母親炒制的翠蘭,雖不夠精致,但有鄉(xiāng)村風(fēng)味,民間氣息。因是手工做的,比機(jī)工茶少了點(diǎn)匠氣。

        對(duì)于喝茶,我是挑剔的,從某種程度說(shuō),也應(yīng)該挑剔。對(duì)寫(xiě)作挑剔,是對(duì)藝術(shù)負(fù)責(zé);對(duì)書(shū)本挑剔,是對(duì)閱讀負(fù)責(zé);對(duì)喝茶挑剔,就是對(duì)自己的嘴巴和腸胃負(fù)責(zé)啊。喝茶是一種感性的品味,是人與大自然的交流與溝通。說(shuō)個(gè)題外話:我覺(jué)得制茶工藝過(guò)于依賴現(xiàn)代工業(yè),會(huì)破壞茶葉的內(nèi)在質(zhì)量。譬如機(jī)工翠蘭,像一個(gè)少女抹著彩妝,美則美矣,但多少迷失了些本色。

        茶如寫(xiě)作,淡則幽,簡(jiǎn)則遠(yuǎn),像張岱的夢(mèng)憶,越寫(xiě)越短,短到后來(lái),僅剩盈盈一溪清水,沒(méi)有漁翁,沒(méi)有頑童,搗衣的村姑回家做飯了,寥寥幾根蘆葦,在風(fēng)雨中搖曳成月下霜露。言簡(jiǎn)意賅,不著一字,盡得風(fēng)流。

        現(xiàn)在是凌晨,寫(xiě)作的人還在修修改改。桌子上的翠蘭裊起一道道熱氣,空氣中半盛著茶香,淡淡疏疏。我有翠蘭茶,不關(guān)春風(fēng)事,于是作詩(shī):

        一襲青衣

        環(huán)杯輕舞

        曉月在窗前

        清風(fēng)在門(mén)外

        穿布衫的男人

        在燈影里

        舊茶已盡,新茶未到,寫(xiě)《翠蘭記》的人越發(fā)惆悵。在故鄉(xiāng),巷口該有賣茶人了。

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