高安輝++熊正飛++王彬++張綠萍++陳丹萍++何琦++李興忠

摘要 于10—11月在貴陽(yáng)市花溪區(qū)對(duì)苦瓜搭小拱棚保溫和不搭小拱棚進(jìn)行比較試驗(yàn)。結(jié)果表明：搭小拱棚能很好地促進(jìn)苦瓜種子成熟，而不搭小拱棚保溫的苦瓜種子很難成熟，搭小拱棚保溫能使育種過(guò)程中的某些重要材料的種子在此段時(shí)間得以成熟，對(duì)需要在這個(gè)時(shí)間加代自交選育或擴(kuò)大繁殖等用途很大。

關(guān)鍵詞 低溫季；小拱棚；苦瓜種子；成熟；貴州貴陽(yáng)；花溪區(qū)

中圖分類號(hào) S642.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）22-0075-01

苦瓜不僅有很好的食用價(jià)值，還有很好的藥用價(jià)值[1-3]（尤其是其降血糖作用），越來(lái)越受到生產(chǎn)者和消費(fèi)者的青睞。為了提高苦瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量，國(guó)內(nèi)外都重視選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲(chóng)害的品種，品種選育過(guò)程中，自交和雜交是常要進(jìn)行的工作。在一個(gè)地方一年內(nèi)種植的代數(shù)越多，越利于雜交育種，除利用自然的溫度條件外，設(shè)施保溫使作物得以加代也是常用的有效方法。近年來(lái)，開(kāi)展了降糖苦瓜雜交新品種選育工作，但在貴陽(yáng)一般一年內(nèi)只能種1代，有時(shí)在晚秋發(fā)現(xiàn)田間有很重要的特殊材料，需要授粉自交獲得種子，在自然露地情況下，種子很難成熟，會(huì)導(dǎo)致重要材料的丟失。為了使這種種子成熟，進(jìn)行了搭小拱棚試驗(yàn)，結(jié)果表明搭小拱棚能在一定時(shí)間內(nèi)較好地保證種子成熟，使重要材料得以保存應(yīng)用。

1 材料與方法

1.1 拱棚搭建方法

于2014年9月28日，在花溪青巖對(duì)田間種植的苦瓜蔓從“人”字架撤下（注意盡量不傷或少傷蔓上的葉和枝及枝梢），然后將“人”字架撤除，并在原廂面上搭高0.2 m、寬0.6 m的平架，再將瓜蔓平鋪在平架上。此后，在廂面的平架上方搭拱棚（將平架罩在拱棚內(nèi)），拱棚寬度與廂寬相近，拱高0.8 m，即拱最高處高出平架0.6 m，然后在拱棚上蓋塑料膜。在以后的管理中，當(dāng)拱棚內(nèi)溫度高于35 ℃左右時(shí)，揭膜降溫。以露地“人”字架為對(duì)照進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)。

1.2 授粉及種子統(tǒng)計(jì)

于2014年10月3日，對(duì)搭有拱棚的和露地的苦瓜進(jìn)行人工授粉，品種有本地白苦瓜青皮435、綠早、TLB 4個(gè)，每個(gè)品種拱棚內(nèi)授粉5～7株，每株選1～2個(gè)雌花授粉，露地“人”字架的各品種授粉株數(shù)和授粉雌花個(gè)數(shù)跟拱棚內(nèi)相一致。苦瓜種子成熟后對(duì)拱棚苦瓜和露地“人”字架苦瓜進(jìn)行收種，收種時(shí)每個(gè)瓜的種子放于一個(gè)尼龍網(wǎng)袋，并放入標(biāo)有品種和是否拱棚的標(biāo)簽。其后讓種子在地板上陰干，以種殼較硬并發(fā)黃的種子為正常成熟種子統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)各品種各處理各瓜的正常成熟種子數(shù)。

1.3 發(fā)芽試驗(yàn)方法

2015年5月12日將上述授粉收得各品種的種子按拱棚和露地的各取20粒（露地未收獲成熟種子的以其未成熟的白殼種子代替，以7月收得的種子為對(duì)照）進(jìn)行發(fā)芽育成苗試驗(yàn)，種子用紗布包好，然后于50 ℃的水中浸30 min，最后將種子于25 ℃左右環(huán)境下催芽，當(dāng)種子露出白根后將其撿出來(lái)插播（先將育苗盤的基質(zhì)澆透水，然后用竹簽插眼，再將露白根的插在眼中），直至全部種子露白插播完，以后按見(jiàn)干見(jiàn)濕為度澆水，20 d后統(tǒng)計(jì)各品種拱棚內(nèi)和露地收的種子的發(fā)芽成苗數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 小拱棚對(duì)晚秋苦瓜種子成熟的促進(jìn)作用

從表1可以看出，在沒(méi)有拱棚保護(hù)的情況下除TLB品種能有少量種子成熟外，其余的都沒(méi)收到成熟的種子，但在拱棚內(nèi)都能收獲到一定數(shù)量的成熟種子，說(shuō)明在花溪區(qū)晚秋通過(guò)拱棚保溫作用能較好地促進(jìn)苦瓜種子成熟，為育種工作中加代選育等需要晚秋獲得種子提供了較好的保證。另外，從田間觀察的結(jié)果也可看出，拱棚中的苦瓜大小與露地的相差不大，只是拱棚中苦瓜種子能長(zhǎng)硬成熟，而露地的瓜內(nèi)最后得到的是未成熟的軟的白殼種子。由此表明，溫度是促成種子成熟的關(guān)鍵因素，只有溫度適合才能使植株合成較多的光合產(chǎn)物，滿足種子生長(zhǎng)成熟的需要，因?yàn)榉N子成熟比形成果肉需要更好的營(yíng)養(yǎng)條件。另外，還可看出拱棚促進(jìn)成熟的苦瓜種子發(fā)芽率都在85%以上，說(shuō)明拱棚促進(jìn)成熟的種子發(fā)芽率是很高的，是有效的。同時(shí)也可看出未成熟的白殼種子發(fā)芽率為0，即沒(méi)有發(fā)芽力。

2.2 不同栽培方式不同品種苦瓜種子產(chǎn)量及發(fā)芽率比較

從表2可以看出，晚秋拱棚促進(jìn)成熟的單瓜種子產(chǎn)量低于正常季節(jié)的單瓜種子產(chǎn)量，但是其發(fā)芽率區(qū)別不大。這說(shuō)明晚秋冷季拱棚促進(jìn)種子成熟只適合于育種工作的加代或此時(shí)發(fā)現(xiàn)的重要材料的需自交獲得種子保存等，要生產(chǎn)出量大的種子應(yīng)該在其正常季節(jié)進(jìn)行或大棚中進(jìn)行。

3 結(jié)論與討論

在貴陽(yáng)市花溪區(qū)晚秋通過(guò)小拱棚可促進(jìn)苦瓜種子成熟，使育種工作中的重要材料得以加代或獲得種子保存?？喙显谔镩g生長(zhǎng)期長(zhǎng)，14～25 ℃范圍內(nèi)，溫度越高越有利于苦瓜生長(zhǎng)發(fā)育，一般情況下，只要溫度不低于5 ℃，苦瓜植株就可存活，當(dāng)溫度升高其又加快生長(zhǎng)，因此苦瓜的產(chǎn)瓜期長(zhǎng)，但在自然溫度下形成成熟的種子的產(chǎn)種期相對(duì)要短得多。作為苦瓜育種工作，往往在后期容易發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)良的材料，如抗病蟲(chóng)害的或雌花率高的等，此時(shí)需要自交獲種保存，如果將田間植株移入溫室，從溫度保證方面考慮是可以的，但是大植株移栽不能很好的成活生長(zhǎng)，對(duì)結(jié)瓜有較大的影響，通過(guò)小拱棚可促進(jìn)種子成熟，是育種過(guò)程中較理想的做法[4-6]。

小拱棚促進(jìn)成熟的苦瓜種子產(chǎn)量不如正常季節(jié)的產(chǎn)量，說(shuō)明小拱棚促進(jìn)苦瓜種子成熟的方法只適合育種過(guò)程中的特殊用途，苦瓜種子的生產(chǎn)應(yīng)該選在其最適生長(zhǎng)的開(kāi)花季節(jié)。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 劉秀英，胡怡秀.苦瓜降血糖作用研究進(jìn)展[J].國(guó)外醫(yī)學(xué)（衛(wèi)生學(xué)分冊(cè)），2006（4）：220-224.

[2] 陳則華，楊宜婷，寧嘉玲，等.苦瓜降血糖功能成分研究進(jìn)展[J].食品工業(yè)，2014（9）：250-252.

[3] 龐宗然，劉寶山，胡連軍，等.苦瓜降糖作用的研究與臨床[J].承德醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2001（2）：155-156.

[4] 劉斌，周延，龔偉，等.鹽堿脅迫對(duì)不同苦瓜品種種子萌發(fā)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（34）：16806-16808.

[5] 李剛，劉曉明，郎德山，等.不同處理方法對(duì)苦瓜種子萌發(fā)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（26）：38-39.

[6] 韓春梅.香豆酸對(duì)苦瓜種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)的影響[J].蔬菜，2013（10）：17-18.