趙愛春 余茂德 胡文龍 蔣貴兵 余華獻(xiàn) 賴春艷

(1.西南大學(xué)家蠶基因組國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重慶 400716；2.重慶市蠶業(yè)管理總站，重慶 400020)

隨著蠶桑多元化的發(fā)展，全國果桑種植面積不斷增加，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前中國果桑種植面積已達(dá)5.33萬hm2，桑果產(chǎn)量已達(dá)79萬t。僅四川省已有30多個(gè)區(qū)縣種植果桑，2017年種植面積已達(dá)8000hm2以上，產(chǎn)果7.5萬t，收入4.5億元。尤其是四川省德昌縣，2017年全縣果桑面積達(dá)2000hm2，產(chǎn)出桑椹3.5萬t，農(nóng)民售果收入1.5億元，桑椹畝均收入5000元以上。而在果桑種植過程中，桑椹極易爆發(fā)的一種災(zāi)害性病害，即是“桑椹菌核病”。

1 桑椹菌核病的種類

桑椹菌核病(Mulberryfruit sclerotiniosis)屬真菌性病害，俗稱白果病，已報(bào)道的桑椹菌核病病原菌有4種，目前公認(rèn)且常見的病原菌有3種，即桑實(shí)杯盤菌[Ciboriashiraiana(P.Henn.) Wketz.]引起的桑椹肥大性菌核病(Hypertrophy sorosis sclerotenisis)，白井地杖菌[Mitrulashiraiana(P. Henn) Ito et Imai.]引起的桑椹縮小性菌核病(Reduced sorosis scleroteniosis)，以及肉阜狀杯盤菌[Ciboriacarunculoides(Siegl. et Jenk.) Whetz. et Wolf.]引起的桑椹小粒性菌核病(Small particles sorosis scleroteniosis)。

2 桑椹菌核病的生物學(xué)特性

在這3種桑椹菌核病中，桑椹肥大性菌核病為優(yōu)勢菌種，其發(fā)病率最高，危害也最為嚴(yán)重，發(fā)病率占3種桑椹菌核病的80%以上。該病病原菌以菌核在土壤中越冬，菌核隨病椹落地，到次年3月上、中旬桑樹雌花開放時(shí)，土壤中的菌核抽生出子囊盤。子囊盤上子實(shí)層著生子囊和子囊孢子，成熟的子囊孢子彈射到空氣中隨風(fēng)傳播，飄落到桑樹雌花上，特異性地侵染?；ɑㄆ?，引起感染致病。病原菌侵入花器后，菌絲大量繁殖，最后由菌絲形成菌核。菌核隨病椹掉落地面，殘留土壤中越冬，如此周而復(fù)始，反復(fù)循環(huán)。

3 桑椹菌核病的防控技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)，果桑園春耕、深埋菌核

去年春季桑椹收獲后，果桑園內(nèi)及四周掉落殘留的白桑果及菌核，這些菌核就是2018年菌核病發(fā)病的病原，一定要高度重視這些留地菌核(病原)，把它們消滅在2018年初，具體做法如下：

去冬果桑園沒有冬耕的，一定要在3月上旬，對(duì)果桑園進(jìn)行一次春耕，春耕深度要達(dá)到10cm以上(及3.3cm以上)，可以采用旋耕機(jī)進(jìn)行機(jī)耕，以節(jié)省勞力，這樣可以把掉落在地表的菌核深埋于土中，即使菌核不失活，但是它的子實(shí)體不能萌發(fā)出地表，產(chǎn)生的子囊孢子也就不能飛出地面?zhèn)魅疚：ιｉ?。果桑園四周掉落的菌核也應(yīng)清除并深埋。

3.2 結(jié)合桑園除草，適時(shí)使用草甘膦殺滅春季菌核萌發(fā)的子實(shí)體及子囊孢子

根據(jù)西南大學(xué)的實(shí)驗(yàn)，使用除草劑草甘膦可以殺滅春季菌核萌發(fā)子實(shí)體和子囊孢子。用95%草甘膦可濕性粉劑(威海韓孚生化藥業(yè)有限公司)500-600倍液(或者市售的其它類型草甘膦按使用說明書的要求配對(duì))，在3月上、中旬噴殺春季菌核萌發(fā)的子實(shí)體及子囊盤，可以達(dá)到殺滅作用。這一方法能起到對(duì)桑椹菌核病的防治作用。同時(shí)該藥還可防除雜草，并不直接噴藥于桑椹，與傳統(tǒng)防治方法相比，不會(huì)使桑椹受到農(nóng)藥污染，實(shí)為一舉多得的防治新方法。

具體的做法是3月上、中旬深入果桑園巡查桑椹菌核病子實(shí)體的萌發(fā)情況，一旦發(fā)現(xiàn)子實(shí)體，可用手持噴霧器立即噴灑除草劑，點(diǎn)殺菌核病的子實(shí)體，這樣可以大量節(jié)約藥劑，做到有的放矢。

3.3 果桑菌核病化學(xué)防控的時(shí)間及藥劑種類 、濃度

(1)防控的時(shí)間。根據(jù)西南大學(xué)的防控實(shí)驗(yàn)，果桑防治第一次用藥時(shí)間在3月中旬，具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)果桑雌花開放情況而定，掌握在果桑的初花期噴藥；第二次噴藥時(shí)間為3月下旬，具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)果桑雌花開放情況而定，掌握在果桑的盛花期噴藥。噴藥時(shí)間應(yīng)選在晴天或陰天進(jìn)行。噴藥必須從下到上、從上到下、從左到右、從右到左、均勻周到。

(2)藥劑種類與使用濃度。根據(jù)西南大學(xué)的藥效實(shí)驗(yàn)和大田防治試驗(yàn)的效果，總結(jié)出第一次使用臺(tái)灣興農(nóng)藥業(yè)(上海)有限公司生產(chǎn)的興農(nóng)征露70%甲基硫菌靈或陜西美邦農(nóng)藥有限公司生產(chǎn)的70%甲托可濕性粉劑1000倍液，前兩種農(nóng)藥只選擇其中一種使用；第二次使用日本住友化學(xué)株式會(huì)社生產(chǎn)的50%腐霉利可濕性粉劑800-1000倍液或使用先正達(dá)牌10%世高(苯醚甲環(huán)唑)1000-1500倍噴霧，前兩種農(nóng)藥只選擇其中一種使用。前述藥劑交替使用，才不會(huì)使菌核病產(chǎn)生抗性。(前述農(nóng)藥為推薦藥劑，供各地參考)

如果菌核病發(fā)生嚴(yán)重的地方，還要施用第三次農(nóng)藥，即在4月上旬果桑雌花的謝花期，再用臺(tái)灣興農(nóng)藥業(yè)(上海)有限公司生產(chǎn)的興農(nóng)征露70%甲基硫菌靈或陜西美邦農(nóng)藥有限公司生產(chǎn)的70%甲托可濕性粉劑1000倍液噴殺一次。