吳訓(xùn)友+廖繼紅

（九江職業(yè)大學(xué) 江西 九江）

摘 要：山藥是一種既能食用、亦可充當(dāng)藥材的作物，是一種無公害蔬菜。大力發(fā)展山藥栽培，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，有助于提高農(nóng)民收入，發(fā)展前景廣闊。然而，由于經(jīng)驗(yàn)不足或者栽培技術(shù)不過關(guān)，我國農(nóng)民在山藥栽培過程中通常會(huì)出現(xiàn)各種病蟲害的困擾，影響了農(nóng)民種植山藥的積極性。本文就我國山藥栽培過程中常見的主要病蟲害的防治，提出幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞：山藥栽培；病蟲害；防治

引言

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展和廣大人民群眾生活水平的日漸提高，人們對飲食的追去已從過去的溫飽到現(xiàn)在的營養(yǎng)搭配，更注重養(yǎng)生。山藥作為一種營養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高的作物，近年來，越來越受到人民群眾的喜愛。正因廣闊的市場需求影響，不少種植戶都趨之若鶩，紛紛開展山藥栽培。但在栽培過程中，山藥的病蟲害問題不容忽視，對生產(chǎn)發(fā)展的制約作用十分明顯。

1.山藥栽培的主要病蟲害

1.1 炭疽病

山藥炭疽病是半知菌亞門的薯蕷盤長孢菌和圍小絲殼菌，以菌絲體和分生孢子在病莖或遺落土中的病殘?bào)w上越冬，翌年產(chǎn)生分生孢子借風(fēng)雨或蚜蟲等昆蟲傳播蔓延的病種。炭疽病分為急性和慢性兩種，主要是為葉片產(chǎn)生危害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成整株植物枯死，出現(xiàn)在六月到七月、雨量充沛的季節(jié)。

1.2 斑紋病

山藥斑紋病與炭疽病類似，也是由病菌以菌絲或者分生孢子的形式、在病殘?bào)w越冬之后翌年侵染源，不過通常在年初出現(xiàn)，在氣溫和濕度適宜的情況下產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行再侵染。山藥黃斑病常出現(xiàn)在葉面，呈現(xiàn)黃色或黃白色斑點(diǎn)，起初并不十分明顯，但在病情蔓延后會(huì)使得病斑四周突起變黑，甚至形成穿孔，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成葉片枯死。

1.3 褐斑病

山藥褐斑病的病原為為半知菌亞門薯蕷鏈隔孢菌和薯蕷葉點(diǎn)霉菌。這些病菌會(huì)以菌絲體的形式在病殘?bào)w上過冬，翌年春季開始分生孢子，并借助氣流進(jìn)行傳播，初侵染。山藥褐斑病的主要受害者是葉片。褐斑病的病斑通常為圓形或不規(guī)則型，呈中間白色或褐色、四周黃色或暗褐色的暈圈，而在濕度較大的環(huán)境下，病斑上通常會(huì)出現(xiàn)灰黑色的霉層。

1.4 根結(jié)線蟲病

山藥的根結(jié)線蟲病主要是指花生根結(jié)線蟲，它是一種墊刃目異皮線蟲科的病害。山藥根結(jié)線蟲病的主要侵染部位是山藥的塊莖以及不定根毛。受害的塊莖會(huì)呈現(xiàn)暗褐色的表皮，沒有光澤，畸形；線蟲侵入點(diǎn)附近會(huì)腫脹突起，并出現(xiàn)蟲根結(jié)。根系收到侵害之后，根毛會(huì)宜昌增多，根毛上會(huì)出現(xiàn)米粒大小的根結(jié)。該病會(huì)讓山藥的葉片變小、發(fā)黃、脫落，會(huì)讓整株長勢虛弱。

1.5 黑斑病

山藥黑斑病通常是由短體線蟲引起，在塊根的中上部呈現(xiàn)由褐色小點(diǎn)到深褐色病斑的狀態(tài)，并侵染成片，形成不規(guī)則的黑色病斑，在山藥的貯存期間，病斑仍可持續(xù)擴(kuò)散，使得并組織縮水、出現(xiàn)絲狀霉點(diǎn)。黑斑病嚴(yán)重時(shí)，會(huì)造成莖葉枯死。該病害通常在25℃上下的溫度下發(fā)展，在六月初新塊莖形成的時(shí)候就開始侵染，在山藥的整個(gè)生長期都會(huì)產(chǎn)生危害。

1.6 地下蟲害

山藥的地下蟲害主要有蠐螬、螻蛄以及金針蟲等。這些害蟲主要危害山藥的根和莖，是根系手上，把塊莖咬破，從而影響山藥的品質(zhì)和產(chǎn)量[1]。蠐螬主要是暗黑金龜子的優(yōu)勢種，每年的七月底和八月初為危害的高峰期；螻蛄多指非洲螻蛄，每年五月初到六月中旬為病害高峰期；金針蟲還主要是溝金針蟲，每兩到三年出現(xiàn)一代。

1.7 甜菜夜蛾

甜菜夜蛾初始孵化出幼蟲會(huì)在山藥的葉背集結(jié)，吐絲織網(wǎng)，竊食葉肉之后留下表皮，使得葉面出現(xiàn)透明小孔。3齡后，這些蟲子會(huì)講山藥的葉片吃成空洞，或者形成葉面的缺刻，病害嚴(yán)重時(shí)，甚至?xí)沟萌~子僅剩葉柄和葉脈。甜菜夜蛾通常年生5代，其中第三、四代的危害最大。在七至九月份氣候干旱少雨氣溫偏蓋的時(shí)間里，甜菜夜蛾爆發(fā)的可能性最大。

1.8 茶黃螨

該病害通常是以成螨和若螨的形式、集中附著在山藥幼嫩的部位進(jìn)行刺吸汁液。一旦葉片受到了茶黃螨的侵害，其背面就會(huì)呈現(xiàn)油浸狀，隨后會(huì)呈現(xiàn)黃褐色，葉面邊緣不斷向下卷曲。而當(dāng)茶黃螨病害特別嚴(yán)重的時(shí)候，整株山藥甚至?xí)霈F(xiàn)途尖的狀況，造成生長停滯不前。茶黃螨的通常會(huì)在六月底到九月中旬期間大量爆發(fā)，只要溫度和濕度事宜，一年會(huì)出現(xiàn)25代左右。

2.山藥栽培病蟲害的防治措施

山藥病蟲害的防治，要從土壤、選種、栽培方式以及后期養(yǎng)護(hù)等多方面著手，讓每一階段的栽培過程都科學(xué)合理，每一段時(shí)間的防治措施都一針見血，讓山藥的整個(gè)生長周期都能夠規(guī)避病蟲害的侵?jǐn)_。

2.1 科學(xué)輪種

輪種換茬是最傳統(tǒng)也是最有效的病蟲害防治方法。很多病菌都是寄生在殘?bào)w中越冬，倘若年復(fù)一年地在同一塊土地上種植同一物種，這些病菌必然會(huì)長久繁殖甚至變異，讓病蟲害的防治難度不斷增加。種植山藥的土地，在三年后必須進(jìn)行科學(xué)輪作，而輪作物種最好選擇禾本科。

2.2 合理選種

對于山藥良種要科學(xué)檢疫，堅(jiān)決杜絕發(fā)病區(qū)調(diào)種。此外，各地要因地制宜，選擇適合本地氣候、土壤條件的種類，而且要重視不同種類對于不同病蟲害的適應(yīng)能力，要盡可能選擇最適合本地種植的品種進(jìn)行栽培[2]。

2.3 土地消毒

對播種之前的土地進(jìn)行消毒處理，是有效殺滅病菌遺珠的有效手段。在播種前，要對土地進(jìn)行翻土處理，并在種苗兩側(cè)撒上適量的米樂爾顆粒，讓藥劑分布在深度為30厘米以內(nèi)的土壤層中，也可以用其他藥劑進(jìn)行病蟲害防治。

2.4 謹(jǐn)慎栽培

山藥栽培要選擇地勢較高、環(huán)境較干燥、土壤疏松肥沃、排水性能良好的土地，最好選用砂質(zhì)土壤。土壤要進(jìn)行冬前深翻，及時(shí)消毒；高畦深溝短行栽培，注意排水；多施有機(jī)肥，磷肥和鉀肥也要增施，不要未腐熟的肥料。在六月底分枝盛期追肥，施尿素；合理搭架置秧。在生長期以及收獲之后，要及時(shí)清除殘枝敗葉；要雙模催芽，提高山藥植株的抗病害能力。

2.5 生長期的防治

在山藥的種植生長期，要根據(jù)上述病蟲害的發(fā)病周期和規(guī)律，未雨綢繆，病害出現(xiàn)之前就要使用藥劑及時(shí)祛除；而在一些病害的發(fā)病初期，也要適時(shí)選用藥劑噴施，避免病蟲害相互侵染。對于地下害蟲、甜菜夜蛾和茶黃螨等蟲害，也要依據(jù)病害情況選用不同的藥劑進(jìn)行噴施。噴藥治蟲要有的放矢，蟲害的重點(diǎn)是在山藥上部，因此噴藥主要集中在幼嫩葉背以及山藥的嫩莖之上。

結(jié)語

在現(xiàn)代化發(fā)展潮流下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更講究效益，傳統(tǒng)粗放式的山藥栽培模式，難以有效提高生產(chǎn)效率，并不利于我國新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)民增收。因此，面對山藥栽培過程中出現(xiàn)的各種病蟲害問題，我們要有的放矢地科學(xué)防治，追本溯源，用科學(xué)的防治方法解決病蟲害，讓山藥種植的效益不斷提升。

參考文獻(xiàn)

[1]黃曉紅. 山藥主要病蟲害發(fā)生與防治技術(shù)[J]. 上海農(nóng)業(yè)科技，2013，01：115-116.

[2]張志雷. 山藥高產(chǎn)栽培技術(shù)初探[J]. 農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，07：90+98.