吳紅+韓大勇+王健

摘要：為探究“桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合模式對(duì)桃園土壤質(zhì)地的影響，以江蘇4個(gè)農(nóng)場(chǎng)果園土壤為對(duì)象，研究了“桃-雞”種養(yǎng)不同飼養(yǎng)密度下桃園土壤的表層土壤含水量、pH值、土壤養(yǎng)分等的差異。結(jié)果表明：一定密度“桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合可提高桃園表層土壤含水量，但隨飼養(yǎng)密度增大其表現(xiàn)為先升高后降低的趨勢(shì)；“桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合可降低桃園土壤pH值；“桃-雞”種養(yǎng)模式下不同地區(qū)土壤全氮含量、土壤速效磷含量和土壤速效鉀含量均高于對(duì)照；不同飼養(yǎng)密度均可提高土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，各地區(qū)隨著飼養(yǎng)密度的增加幅度不同，土壤CEC含量均有所積累，各處理間的差異均達(dá)到極顯著水平。

關(guān)鍵詞：“桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合；桃園；飼養(yǎng)密度；土壤；土壤養(yǎng)分含量

中圖分類號(hào)： S662.106 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2016）11-0277-03

桃是中國(guó)主栽的園藝水果之一，隨著人們生活水平的提高，對(duì)桃的需求，特別是對(duì)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害桃的需求呈大幅度上升。目前我國(guó)的水果生產(chǎn)主要參照大田作物的清耕法。侯啟昌研究表明清耕法不利于土壤水分的保蓄[1]。鄢新民等研究表明種養(yǎng)結(jié)合模式可以有效地利用土地資源，增加有限空間收入，發(fā)展成為水果種植的趨勢(shì)模式[2]。馬興林等研究表明種養(yǎng)有機(jī)結(jié)合可科學(xué)利用畜禽廢棄物、促進(jìn)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量增加，增加土壤酶活性，有效減少果園病蟲害的發(fā)生，大大降低種植和養(yǎng)殖成本，提高果園的經(jīng)濟(jì)效益[3]。本研究通過(guò)分析不同地區(qū)“桃-雞”不同飼養(yǎng)密度生態(tài)種養(yǎng)模式下與非生態(tài)種養(yǎng)模式下桃園土壤養(yǎng)分含量的變化，以期為禽-果生態(tài)種養(yǎng)模式的發(fā)展提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)和材料

試驗(yàn)地點(diǎn)共有4個(gè)農(nóng)場(chǎng)，分別為：（1）江蘇省泰州市興化市頤林農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司農(nóng)場(chǎng)，土壤pH值 7.2；（2）泰州市姜堰區(qū)農(nóng)業(yè)生物發(fā)展有限公司農(nóng)場(chǎng)，土壤pH值 6.7；（3）江蘇省宿遷市泗陽(yáng)縣聚豐生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)場(chǎng)，土壤pH值 7.1；（4）位于泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的江蘇現(xiàn)代畜牧科技園農(nóng)場(chǎng)，土壤pH值 6.7。以上土壤類型均為黃棕壤[4-8]。試驗(yàn)時(shí)間為2013年1月到2015年12月。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

種養(yǎng)結(jié)合栽培模式桃園面積6 670 m2，栽培陽(yáng)山水蜜桃，株行距2 m×3 m；飼養(yǎng)雞種為泰州“元寶雞”?！疤?雞”種養(yǎng)結(jié)合模式飼養(yǎng)密度包括：處理1（T1）為桃園養(yǎng)雞10羽/667 m2；處理2（T2）為桃園養(yǎng)雞20羽/667 m2；處理3（T3）為桃園養(yǎng)雞40羽/667 m2；處理4（T4）為桃園養(yǎng)雞60羽/667 m2；處理5（T5）為桃園養(yǎng)雞80羽/667 m2。對(duì)照（CK）為非生態(tài)種養(yǎng)桃園，桃園管理采取常規(guī)管理方法。

土壤采用對(duì)角線五點(diǎn)采樣法，采集后帶回實(shí)驗(yàn)室4 ℃保存待測(cè)。

1.3 測(cè)定方法

在連續(xù)養(yǎng)殖3年后，用五點(diǎn)法采集生態(tài)種養(yǎng)模式和非生態(tài)種養(yǎng)模式桃園的土壤，采集0～25 cm土層，進(jìn)行了pH值、全氮、速效磷、速效鉀、有機(jī)質(zhì)、土壤陽(yáng)離子交換量（CEC）的測(cè)定。各指標(biāo)測(cè)定方法見(jiàn)表1。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)方法

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)運(yùn)用SPSS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同飼養(yǎng)密度對(duì)桃園土壤含水量的影響

圖1為不同飼養(yǎng)密度處理下桃園0～25 cm土壤含水量變化。從圖1可以看出，不同地區(qū)生態(tài)種養(yǎng)模式表層土壤含水量顯著高于非生態(tài)種養(yǎng)模式。不同飼養(yǎng)密度下的表層土壤含水量研究結(jié)果表明，隨著飼養(yǎng)密度增大，不同地區(qū)變化趨勢(shì)不同，泗陽(yáng)、興化表層土壤含水量隨飼養(yǎng)密度的增加而降低，其最大值出現(xiàn)在T1處理，分別比對(duì)照增加80.1%、85.57%；姜堰、泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)表層土壤含水量隨飼養(yǎng)密度增加呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)，最大值出現(xiàn)在T3處理，分別比對(duì)照增加24.05%、69.90%?？梢?jiàn)“桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合有利于提高土壤表層含水量，這將會(huì)為桃樹生長(zhǎng)提供較好的土壤水分環(huán)境，利于桃樹生長(zhǎng)和桃品質(zhì)的發(fā)育。

2.2 不同飼養(yǎng)密度對(duì)桃園土壤pH值的影響

由圖2可以看出，與對(duì)照相比，不同密度處理的土壤pH值均有不同程度的下降，不同地區(qū)土壤不同飼養(yǎng)密度下土壤pH值下降程度不同，泗陽(yáng)地區(qū)T3、T4處理土壤pH值降低幅度較大，興化在T4處理，姜堰在T5處理，泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)在T1處理，這取決于不同地區(qū)的土壤結(jié)構(gòu)組成，說(shuō)明種養(yǎng)結(jié)合能在一定程度上降低土壤pH值，從而有效防止土壤鹽漬化。經(jīng)方差分析可知，不同飼養(yǎng)密度處理間土壤pH值差異不顯著（F=2.03，P=0.108 0）。

2.3 不同飼養(yǎng)密度對(duì)土壤養(yǎng)分含量的影響

2.3.1 對(duì)土壤全氮的影響 由表2可以看出，不同飼養(yǎng)密度下土壤全氮含量呈現(xiàn)“增長(zhǎng)—穩(wěn)定—下降”趨勢(shì)。就各飼養(yǎng)密度而言，種養(yǎng)結(jié)合在不同程度上增加了土壤氮含量，除泗陽(yáng)的T5處理外各處理的全氮含量均高于對(duì)照，泗陽(yáng)、姜堰和泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)在T1～T3之間土壤中全氮含量升高，而在T3～T5之間土壤全氮含量明顯降低，最大值出現(xiàn)在T3，分別比對(duì)照增加60%、40%和61.4%；而興化在T1～T2之間全氮含量增加，T2～T5之間土壤全氮含量明顯降低，最大值出現(xiàn)在T2，比對(duì)照增加76.78%，說(shuō)明“桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合有利于提高土壤中的全氮含量。

2.3.2 對(duì)土壤速效磷的影響 由表2可以看出，各地區(qū)不同飼養(yǎng)密度下的土壤速效磷含量，除泗陽(yáng)的T2、T5處理、泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的T5處理外均高于對(duì)照。泗陽(yáng)和姜堰土壤速效磷含量隨飼養(yǎng)密度增加而先增加后減小。最大值出現(xiàn)在T3處理，分別為215.43、189.35 mg/kg。興化地區(qū)最大值出現(xiàn)在T2處理，其值為233.87 mg/kg，泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)最大值出現(xiàn)在T1處理，其值為185.49 mg/kg，方差分析表明，各處理間土壤速效磷含量的差異均達(dá)到5%顯著水平。

2.3.3 對(duì)土壤速效鉀的影響 由表2可以看出，各飼養(yǎng)密度處理的土壤速效鉀含量均高于對(duì)照，泗陽(yáng)和泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)不同飼養(yǎng)密度處理下土壤速效鉀含量最大值出現(xiàn)在T1處理，分別為418.36、472.74 mg/kg。興化土壤速效鉀最大值出現(xiàn)T2處理，其值為396.70 mg/kg，姜堰土壤速效鉀最大值出現(xiàn)T3處理，其值為316.99 mg/kg，除姜堰地區(qū)T2和T5處理外，各處理間土壤速效鉀含量的差異均達(dá)到5%顯著水平。

2.4 不同飼養(yǎng)密度對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量和CEC的影響

2.4.1 對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量的影響 土壤的核心成分是土壤有機(jī)質(zhì)，同時(shí)土壤有機(jī)物是土壤中酶促底物的主要原料，也是構(gòu)成土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ)，在土壤風(fēng)化、演變和土壤肥力轉(zhuǎn)化過(guò)程中起著重要作用。由表3可以看出，不同地區(qū)不同飼養(yǎng)密度均可提高土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，但各地區(qū)各飼養(yǎng)密度增加趨勢(shì)不同，泗陽(yáng)、興化、姜堰、泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)4個(gè)樣地土壤有機(jī)質(zhì)增幅最小的為T5，土壤有機(jī)質(zhì)含量為0.51%、0.70%、0.7%、1.16%。泗陽(yáng)和姜堰增幅最大的為T3，土壤有機(jī)質(zhì)含量為1.39%和1.56%，各處理間土壤有機(jī)質(zhì)含量的差異均達(dá)到1%顯著水平；興化最大值出現(xiàn)在T4，其值為1.20%，泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)最大值出現(xiàn)在T1，其值為2.59%。

2.4.2 對(duì)土壤CEC的影響 土壤陽(yáng)離子交換量是土壤中所含有的全部交換性陽(yáng)離子的總量，其大小可作為評(píng)價(jià)土壤保肥能力的指標(biāo)，是土壤緩沖性能的主要來(lái)源，是改良土壤和合理施肥的重要依據(jù)。按照土壤養(yǎng)分等級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，CEC低于10 cmol/kg表明土壤保肥力較弱，試驗(yàn)地基礎(chǔ)CEC含量均在為10 cmol/kg以上，在試驗(yàn)中各地區(qū)隨著飼養(yǎng)密度的增加，土壤CEC含量均有所積累（表3），各地區(qū)各飼養(yǎng)密度均可提高土壤中的CEC，但增加趨勢(shì)不同，泗陽(yáng)地區(qū)土壤CEC增幅最大的為T2，土壤CEC值為18.62 cmol/kg；興化最大值出現(xiàn)在T1，其值為18.33 cmol/kg，姜堰和泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)最大值出現(xiàn)在T3，其值為14.41 cmol/kg和23.59 cmol/kg。

3 結(jié)論

“桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合能增加桃園土壤含水量，泗陽(yáng)、興化、姜堰和泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的最高值分別比對(duì)照增加80.1%、85.57%、24.05%和69.90%，“桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合不同密度處理的土壤pH值均有不同程度的下降，不同地區(qū)土壤不同飼養(yǎng)密度下pH值下降程度不同，這取決于不同地區(qū)的土壤結(jié)構(gòu)組成，說(shuō)明種養(yǎng)結(jié)合能在一定程度上降低土壤pH值，從而有效防止土壤鹽漬化；不同地區(qū)土壤全氮含量，除泗陽(yáng)的T5處理下均高于對(duì)照，泗陽(yáng)、姜堰、泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)和興化最大值分別比對(duì)照增加60%、40%、61.4%和76.78%；“桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合提高土壤速效磷和速效鉀含量，泗陽(yáng)、姜堰、興化和泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)土壤速效磷最大值分別為215.43、189.35、233.87、185.49 mg/kg，土壤速效鉀含量最大值分別為418.36、316.99、396.70、472.74 mg/kg。不同飼養(yǎng)密度均可提高土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，各地區(qū)隨著飼養(yǎng)密度的增加幅度不同，土壤CEC含量均有所積累。

4 討論

4.1 “桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合不同飼養(yǎng)密度與土壤養(yǎng)分含量的關(guān)系

王浩等指出土壤養(yǎng)分不僅是指示土壤肥力的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而且對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能也有著重要的影響，全氮、全磷、全鉀含量的高低，能夠反映該土壤的供肥潛力，而堿解氮、有效磷、有效鉀含量的高低，則能直接說(shuō)明土壤肥力狀況[10]。魏欽平等研究表明，雞糞和草炭配施可提高土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、速效磷等的質(zhì)量分?jǐn)?shù)[11-12]。姜小鳳等也指出梨園追施雞糞，土壤有效氮磷鉀含量高于施有機(jī)肥料[13]。本研究實(shí)施 “桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合模式3年后的0～25 cm耕層土壤氮、磷、鉀素的全量與有效態(tài)含量均比對(duì)照區(qū)有顯著的增加趨勢(shì)，其中全氮、有效磷、有效鉀的增量平均增加了30%、23%、34%，這與周政華[14]、趙明等[15]的研究結(jié)果相一致，其原因在于家禽的排泄物中含有豐富的礦質(zhì)元素[16-19]，這可能是土壤養(yǎng)分大幅度增加的主要原因，故可推測(cè)種養(yǎng)結(jié)合年限對(duì)氮磷鉀等養(yǎng)分的聚集具有直接的影響，其具體的生化機(jī)理有待進(jìn)一步研究。

4.2 “桃-雞”種養(yǎng)結(jié)合不同飼養(yǎng)密度與土壤有機(jī)質(zhì)含量和CEC的關(guān)系

張良英等指出有機(jī)質(zhì)是土壤可持續(xù)經(jīng)營(yíng)的核心，決定了土壤的穩(wěn)定性和彈性[20]。種養(yǎng)結(jié)合桃園中雞的排泄物作為有機(jī)肥直接施入桃園，同時(shí)由于雞的踐踏加快了果園地被雜草植物枯死還田，可以增加桃園土壤有機(jī)質(zhì)含量，本研究結(jié)果與田偉龍等的研究結(jié)果[21]相似，隨著飼養(yǎng)密度的增加，土壤中有機(jī)質(zhì)含量也隨之增加。由增加幅度看，對(duì)于地區(qū)而言依次是泰州>姜堰>宿遷>興化，主要受地區(qū)土壤結(jié)構(gòu)影響，興化有機(jī)質(zhì)顯著低的原因可能是土壤中全氮含量過(guò)高，過(guò)多消耗土壤中的有機(jī)質(zhì)，造成該層土壤中有機(jī)質(zhì)含量低。泰州農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)土壤全氮含量低，消耗土壤中的有機(jī)質(zhì)少，造成該層土壤中有機(jī)質(zhì)含量較高。因此，施肥時(shí)應(yīng)做到與根據(jù)土壤中養(yǎng)分含量，做到測(cè)土施肥，防止養(yǎng)分流失。

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