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        水果配送網(wǎng)站為何只開5個月就倒閉

        2017-03-20 07:44:43佚名
        大眾投資指南 2017年1期
        關(guān)鍵詞:小超水果店化妝品

        佚名

        4名員工的加入,大大縮短了配送時間,雖然“小超之家”網(wǎng)站上承諾一小時內(nèi)送貨上門,但每筆訂單幾乎都是在10分鐘內(nèi)送達,有人甚至在北大“未名BBS”中感嘆,“小超之家的送貨速度太恐怖了”。楊智超說,創(chuàng)業(yè)初期就需要有個人“獨斷專行”,即使錯了再改也容易,“如果再創(chuàng)業(yè),我一定要自己說了算”。

        “小超之家”是一家專門提供水果配送的網(wǎng)站,從6月上線,到11月中旬謝幕,僅存在了5個月,網(wǎng)站負責人楊智超目前正在中國科學院攻讀碩士學位。他表示:“由于5個合伙人要各奔前程,水果店就只能停業(yè)了,7月和8月暑假期間業(yè)務很少,我們真正運作的時間就3個月。”

        有同學調(diào)侃他“親身經(jīng)歷了一個公司從建立到迅速消亡的過程”,楊智超認為說得沒錯,但是這種經(jīng)歷很有意義,這次是“嘗試創(chuàng)業(yè)的最好機會,以后可能沒有這么好的機會了”。

        堅持做下去,還是能賺錢

        在“謝幕公告”中,楊智超詳細解說了自己的收支狀況:“近一個月的銷售記錄,我們每天的營業(yè)額在2100元左右。水果與零食平均下來,利潤率應該在30%左右。每天大約毛利有600元左右。一個月下來,減去損耗以及上貨的人工成本,毛利應該在1.2萬元左右。每個月房租的支出是3500元加上水電煤氣,員工吃飯等應該在4500元左右。員工的工資為8000元。加在一起每個月大體盈虧平衡,稍微虧一點?!?/p>

        對于創(chuàng)業(yè)者來說,盈利才是活下去的首要任務,楊智超認為,“小超之家”如果堅持下去,能夠在三四所學校都設(shè)立送貨點后,應該會賺錢。在網(wǎng)站運作的3個月中,讓楊智超印象最深刻的是“光棍節(jié)”后第一天,晚上的訂單數(shù)猛增到140多個,負責送貨的4名工人都忙不過來,幾乎是兩分鐘一單生意,到現(xiàn)在他都沒有搞清楚原因。

        網(wǎng)上訂水果,專人派送,這種形式也受到廣大學生的喜愛和支持。一個女生在自己的人人網(wǎng)簽名中寫道,“每天有個胖哥哥到樓下送水果好幸福啊”,很多學生也對“小超之家”的水果質(zhì)量表示贊賞。

        “我們的水果比學校實體店賣得便宜,而且我們的貨源供應商是一家大型水果連鎖企業(yè),品質(zhì)能夠得到保證?!睏钪浅J為,保證利潤率的另一個方法是減少損耗,由于少了顧客自己挑選時會損壞水果的麻煩,損耗非常低。楊智超說,一家水果店的老板曾告訴他,在水果店中損耗最大的是獼猴桃,“因為顧客挑選時都會捏兩下,一箱獼猴桃有一半是捏壞的,雖然進貨價是每斤1元9角,可賣5元還是虧本。我們損耗低,所以賣3元多也照樣賺錢。”

        楊智超和伙伴們精心計算過,只要每晚能送完100個訂單就不會虧本,而“小超之家”11月每天的訂單數(shù)量已經(jīng)能保持在110個以上。

        雖然后兩個月能夠基本做到收支平衡,但總計還是虧了5萬元。主要是前期的投入比較多,楊智超坦言,開始時沒意識到要花很多錢。雖然不是實體店,但也要租房子,買架子和盒子放置水果,還要購買用來配送的自行車、箱子和統(tǒng)一的工作服?!皼]有開過公司,真不知道做成本預算的重要性,零碎的錢就隨便花出去了,花了多少也不知道。”

        啟動項目時,楊智超就曾跟合伙人說過,“錢放進去就別想拿出來了”。雖說是句玩笑話,但這次也多虧合伙人之間關(guān)系好,雖然虧了錢,但在公司賬目的問題上沒有產(chǎn)生矛盾,大家相處仍然很和睦。如今的楊智超已經(jīng)明白,創(chuàng)業(yè)者一定要記好每一筆賬。

        五個老板,四個員工

        楊智超有4個合伙人,除了一個是他的中學同學外,其他3個人都是中科院的在讀碩士或博士,“他們有的當初就是我們的顧客,發(fā)現(xiàn)我們做水果配送很好玩,就要求加入我們?!?/p>

        楊智超解釋說,5月他和中學同學先在中科院研究生院做了嘗試,因為顧客數(shù)量有限,每天只能接到十幾個訂單。經(jīng)過一系列的考察后,他們最終選定了北京大學?!笆紫仁且驗楸本┐髮W人多,我們打聽到有大約6萬人;其次是北京大學只有5家水果店,并且位置相對集中,價格偏高。我們設(shè)想即使有兩萬人每周花10元買水果,這個市場也足夠大?!?/p>

        在10月之前,5個合伙人都是員工,雖然各有分工,但是遇到早上來貨分單的情況,還是大家一起上。隨著配送訂單的增多,大家都覺得有必要雇幾個工人,于是負責招聘的合伙人就去“蟻族”聚居的地方貼招聘廣告,很快就招來了4名員工,包吃包住,每人月工資2000元。

        4名員工的加入,大大縮短了配送時間,雖然“小超之家”網(wǎng)站上承諾一小時內(nèi)送貨上門,但每筆訂單幾乎都是在10分鐘內(nèi)送達,有人甚至在北大“未名BBS”中感嘆,“小超之家的送貨速度太恐怖了”。

        員工多了,問題卻產(chǎn)生了,“5個老板,員工不知道該聽誰的”。楊智超覺得,一家店5個老板的直接后果就是容易導致效率低下。有一次,合伙人討論要不要在校園里發(fā)放優(yōu)惠券,有人說需要發(fā),就相當于做廣告了,有人說不能發(fā),發(fā)了就好像賣的是廉價水果,最后也沒有討論出結(jié)果?!捌鋵嵾@不是什么大事,關(guān)鍵是要有一個人說了算?!睏钪浅f,創(chuàng)業(yè)初期就需要有個人“獨斷專行”,即使錯了再改也容易,“如果再創(chuàng)業(yè),我一定要自己說了算”。

        這次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷也讓楊智超有了另一個收獲,那就是積累了管理經(jīng)驗,能夠安排員工有序地工作,這讓楊智超感覺“很爽”。由于他本身所學就是計算機專業(yè),利用計算機進行流程管理,能夠讓工作有條不紊,“尤其是訂單最多的那一天,就我和4個員工在店里,但我指揮大家有條不紊地工作,140多個訂單都按時送完了?!?/p>

        反思兩次彎路

        反思短暫的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,楊智超坦言走了兩次彎路。

        租了房子之后,楊智超發(fā)現(xiàn)同一座樓里還有一家化妝品連鎖店,經(jīng)過與其經(jīng)理溝通,“小超之家”把化妝品店的商品擺上了自己的網(wǎng)站,并且?guī)退麄冞\送,每件化妝品可以拿20%的提成。

        問題就出在化妝品上?!爱斘覀兯偷谌瘖y品時,就有顧客反映,這化妝品是假貨,這讓我們很震驚?!睏钪浅c合伙人到正規(guī)商場去買了同類商品作比較,果然發(fā)現(xiàn)疑點,于是化妝品立即下架?!耙粫r聯(lián)系不到化妝品店的經(jīng)理,我們只好在網(wǎng)站上注明,由于無法保證化妝品的質(zhì)量,所以暫停該項服務?!睏钪浅f。沒過幾天化妝品店的經(jīng)理回來了,原來他到上??偛咳R報工作,在展示與“小超之家”的合作情況時,卻發(fā)現(xiàn)商品已經(jīng)下架,“這個經(jīng)理氣急敗壞,揚言要花錢找人收拾我們”?!靶〕摇焙髞碓诰W(wǎng)站上掛了一個星期的“道歉信”后,此事不了了之。

        “小超之家”的另外一次多元化嘗試,就是承接了三元牛奶在北大校園內(nèi)的送奶業(yè)務?!罢f實話,承接這項業(yè)務主要是為了進北大校園方便,因為三元公司會提供統(tǒng)一服裝,我們進學校不會被門口保安阻攔,這也方便我們送水果。”楊智超解釋說,自從9月接下這項業(yè)務,他們就開始了疲于奔命的生活,每天早上要4時多起床,一直忙到7時30分才能送完牛奶,下午16時到19時還要送一次,“剛開始送奶時,每天光統(tǒng)計單據(jù)就要半天時間,多虧我是學計算機的,通過軟件解決了統(tǒng)計問題。那段時間,我?guī)缀跆焯於蓟杌璩脸恋?,這也是我們要雇人的直接原因?!?/p>

        雇人之后,有一個人每天專門送奶,這才讓楊智超有了思考的機會。他在謝幕公告中也總結(jié)道:“公司里最寶貴的是老板的時間,盡量少做那些員工能做的事情。否則公司就會停滯不前。老板的任務應該是把握方向,開辟新市場。同時需要想好每一步棋的退路?!?

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