韓秀平

（黑龍江省寧安市蜂業(yè)管理站，黑龍江寧安 157499）

論養(yǎng)蜂業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系

韓秀平

（黑龍江省寧安市蜂業(yè)管理站，黑龍江寧安 157499）

養(yǎng)蜂業(yè)和我國的農(nóng)業(yè)有著密切的關(guān)系。蜜蜂是最理想的植物授 粉昆蟲，蜜蜂授粉對我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)起了重要作用。蜂產(chǎn)品對增 加我國的國民經(jīng)濟收入做了重要貢獻。

1 養(yǎng)蜂業(yè)和農(nóng)業(yè)關(guān)系密切

蜜蜂是群體生活的昆蟲，可以經(jīng) 過人工飼養(yǎng)形成強大的群體，并可經(jīng)過人工操縱為植物授粉。實驗證明，由蜜蜂為農(nóng)作物授粉給人類帶來的經(jīng)濟收益是蜂產(chǎn)品自身價值的 幾十倍到百倍。

2 養(yǎng)蜂業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用

蜜蜂授粉不僅使農(nóng)作物產(chǎn)量大幅度提高，而且品質(zhì)也能夠顯著改 善，種子生命力加強。據(jù)粗略統(tǒng)計，全國百萬群蜜蜂為各種農(nóng)作物授 粉增產(chǎn)的直接經(jīng)濟效益至少 150 億元。 利用蜜蜂為溫室內(nèi)蔬菜授粉也 是菜籃子工程建設(shè)和綠色食品工程建設(shè)的重要組成部分， 因此蜜蜂被 譽為“農(nóng)業(yè)之翼”。蜜蜂授粉對生態(tài)環(huán)境的作用更為重要。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高度集約化管理，大面積平整土地，大范圍毀壞野生授粉昆蟲巢穴，使原有生態(tài)環(huán)境發(fā) 生變化；而大量使用殺蟲劑、除莠劑和其他農(nóng)藥化肥，又造成野生授 粉昆蟲數(shù)量銳減，農(nóng)田生物多樣性嚴重不足；尤其是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)， 溫室內(nèi)蟲媒授粉環(huán)節(jié)普遍缺失，取代使用的生長素、環(huán)境激素又將產(chǎn) 生新的問題。因此，采用可以控制、便于管理的蜜蜂為農(nóng)作物授粉， 既可填補蟲媒授粉的不足，又可完成生態(tài)鏈，修補殘缺的生態(tài)環(huán)境， 其經(jīng)濟生態(tài)價值“一舉多得”。在許多農(nóng)業(yè)先進國家，蜜蜂授粉已成為 農(nóng)業(yè)主管部門的專項工作，這是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果。 專家認為，養(yǎng)蜂是一項不爭田、不占地、投資少、見效快的空中 農(nóng)業(yè)，是有百利而無一害、無污染的集約型農(nóng)業(yè)，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)是現(xiàn)代 生態(tài)農(nóng)業(yè)中的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的又一重要途徑，是促進農(nóng) 民脫貧致富的一條捷徑。專家建議，農(nóng)業(yè)、科技、環(huán)保、財政等有關(guān)部門，從生態(tài)科學的 觀點審視蜂業(yè)科技，確立蜂業(yè)科技在農(nóng)業(yè)中的地位，加大蜂業(yè)科技經(jīng) 費的投入，拓展蜂業(yè)科技研究領(lǐng)域，完善蜂業(yè)科技經(jīng)濟學科，為我國 生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)開創(chuàng)新局面奠定理論基礎(chǔ)。而發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)主要應在“普 及養(yǎng)蜂”“改革飼養(yǎng)”“加強研究”和“提高質(zhì)量”等方面下功夫，即在一切有蜜源的地方，大力提倡群眾養(yǎng)蜂授粉，把養(yǎng)蜂授粉作為促 進農(nóng)業(yè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一項重要措施來抓；改革蜜蜂飼養(yǎng)方式，轉(zhuǎn)地飼養(yǎng) 逐步轉(zhuǎn)向定地飼養(yǎng)，鼓勵定地結(jié)合小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)，提倡一人多養(yǎng)，養(yǎng)強群；加強在人才、經(jīng)費和設(shè)備方面充實蜂業(yè)科研機構(gòu)。

3 蜂產(chǎn)品及其作用

蜂產(chǎn)品是蜜蜂采集植物花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而貯藏在巢 脾內(nèi)的甜物質(zhì)。它是一種較好的天 然營養(yǎng)品，也是人們喜愛的保健 食品。主要有蜂蜜，蜂王漿，蜂膠等。 ①蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于 心血管病人很有好處； ②蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有 一定的抑制作用； ③食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力； ④蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能 在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用； ⑤蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口 敷料時，細菌無法生長； ⑥失眠的人在每天睡覺前口服 1 湯匙蜂蜜（加入 1 杯溫開水內(nèi)），可 以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)； ⑦蜂蜜還可以潤腸通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果） 。 ⑧護膚美容新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮 膚細膩、光滑、富有彈性。 ⑨抗菌消炎、促進組織再生優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表 明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革 蘭陽性菌有較強的抑制作用。 ⑩促進消化。研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分 泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便 時間。

4 蜜蜂的經(jīng)濟效益

由于蜂蜜等蜂產(chǎn)品具有極高的應用價值，把養(yǎng) 殖蜜蜂作為創(chuàng)造經(jīng)濟收入的重要途徑，大力發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)。目前，我國約有700 萬群蜜蜂， 每年蜜蜂產(chǎn)量約 29.3 萬噸， 蜂王漿產(chǎn)量約 3000噸，蜂膠產(chǎn)量約 300 噸，蜂花粉產(chǎn)量約 3500 噸，蜂業(yè)年總產(chǎn)值約 80 億元。 蜜蜂的主要作用是提供蜂產(chǎn)品，如蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠 等，但蜜蜂通過授粉對農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)提質(zhì)作用卻往往為人們所忽視。實 際上，蜜蜂為農(nóng)作物授粉創(chuàng)造的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益大大 高于蜂產(chǎn)品本身，國外有研究證實，蜜蜂授粉帶來的生態(tài)和經(jīng)濟效益 是蜂產(chǎn)品本身的 110倍。我國作為世界最大的養(yǎng)蜂大國，但蜜蜂授粉對農(nóng)作物的增產(chǎn)提質(zhì)功效卻與養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)達國家存在著比較大的差距。 蜜蜂授粉的習性，是其與植物在長期的協(xié)同進化中形成的，通過 蜜蜂進行異花授粉， 既可以提高授粉植物的果實產(chǎn)量， 改善果實質(zhì)量， 還能增強授粉植物種子后代的生命力和抵抗不良環(huán)境及病蟲害的能 力，從而起到增產(chǎn)和提高品質(zhì)的目的。同時，蜜蜂授粉對于保護植物 的多樣性和改善生態(tài)環(huán)境有著不可替代的作用?，F(xiàn)在世界上已知的 16 萬種由昆蟲授粉的顯花植物中，其中依靠蜜蜂授粉的占 85%。因 此， 蜜蜂授粉是生態(tài)鏈的重要環(huán)節(jié)， 是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可缺少的組成部分， 也是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的有效措施之一，蜜蜂授粉是人工不可替代的。

5 蜜蜂授粉對農(nóng)業(yè)的促進作用

運用蜜蜂授粉技術(shù)為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)十分普及。為提高我國農(nóng)作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)、維護生態(tài)平衡，實現(xiàn)我 國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展， 建議國家應從以下四方面為蜜蜂授粉技術(shù)的 推廣提供支持。專家指出，蜜蜂作為自然界中最理想的授粉昆蟲，不 僅能提供大量營養(yǎng)豐富、滋補保健的蜂產(chǎn)品，還能通過傳粉授粉大幅 度提高農(nóng)作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)。經(jīng)過在黑龍江、山東、四川、云南、浙江、江西等省推廣蜜蜂授粉增產(chǎn)措施，使棉花、油菜、蕎麥、 蘋果、柑桔、向日葵、苕子等增產(chǎn) 23%—70%以上，其品質(zhì)也顯著 改善， 所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益是蜂產(chǎn)品經(jīng)濟效益的百倍。 因此， 利用蜜蜂為農(nóng)、林、果、蔬等作物授粉，是我國養(yǎng)蜂業(yè)亟待發(fā)展和推 廣的一個重要產(chǎn)業(yè)。但近年來，我國在大力開發(fā)蜂產(chǎn)品市場的同時， 卻忽略了蜜蜂作為授粉昆蟲的主要作用。

蜜蜂這種對人類有百利而無一害的大益蟲，對其真正全面認識的人至今尚為數(shù)不多。社會公眾對養(yǎng)蜂業(yè)的認知，基本停留在蜂 產(chǎn)品的消費上， 而對其在農(nóng)業(yè)和生態(tài)平衡中的非同尋常的重要作用尚不了解， 而且有的基層干部和群眾還錯誤地認為蜜蜂會把作物的花吃 掉，會造成作物減產(chǎn)，把蜜蜂當成害蟲，不讓蜂群在他們那里放養(yǎng)。 我們要科學認識蜜蜂對農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收致富、保持自然生態(tài) 平衡的極大作用， 正確認識和擺正蜜蜂授粉在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)建設(shè)中 的地位，推進蜜蜂授粉形成專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化，以蜂產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展促進 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的保護與改善。

S897

A

1003-1650(2017)04-0108-01