含糖飲料增加乳腺癌和前列腺癌風(fēng)險

美國紐約大學(xué)研究人員一項新的研究發(fā)現(xiàn)，吃大量甜點、含糖飲料等加工碳水化合物食物，增加患乳腺癌和前列腺癌等癌癥的風(fēng)險。

研究人員對3200名美國成年人進行了20年的跟蹤研究，分析這些人的飲食習(xí)慣和癌癥發(fā)生率，其中有565人確診罹患癌癥。研究結(jié)果顯示，汽水、可樂、果汁等含糖飲料攝取量與男性前列腺癌風(fēng)險密切相關(guān)。與那些完全不喝含糖飲料的男性相比，如果男性每周偶爾喝幾次含糖飲料，出現(xiàn)前列腺癌的風(fēng)險就會增加3倍。研究人員也把肥胖、吸煙與其他飲食習(xí)慣變量納入評估。

研究還發(fā)現(xiàn)，如果女性食用較健康的碳水化合物食物，較能遠離乳腺癌威脅。與那些喜歡吃烘焙食品、白面包與白馬鈴薯的女性相比，喜歡吃蔬菜、水果以及全谷類與豆類的女性，患乳腺癌的風(fēng)險減少了約67%。

研究人員指出，該研究并沒有證實含糖飲料會直接引起前列腺癌。不過，已經(jīng)有許多研究發(fā)現(xiàn)，含糖飲料會增加肥胖、2型糖尿病的風(fēng)險。此外，該研究還發(fā)現(xiàn)，如果男性一周內(nèi)食用披薩、貝果等加工午餐食品4次以上，患前列腺癌的概率是一周吃不到一次者的兩倍。

在美國，乳腺癌和前列腺癌是兩種常見癌癥，飲食中的碳水化合物質(zhì)量好壞可能關(guān)系風(fēng)險的高低。營養(yǎng)師和醫(yī)師建議人們多吃蔬菜、水果、全谷類食物以及豆類食物，盡量攝取“好”的不飽和脂肪，而含糖飲料、加工碳水化合物則要盡量少吃。

（曹淑芬供稿）

體重超標可導(dǎo)致大腦萎縮

澳大利亞研究人員在一項長達8年的研究中發(fā)現(xiàn)，與體重正常的老人相比，體重過重和體重超標的老人大腦海馬體萎縮變小。海馬體是阿爾茨海默癥患者大腦最受影響的部位。該項研究的負責(zé)人科爾布因表示，海馬體萎縮不僅會導(dǎo)致不易覺察的記憶損害，例如忘記汽車停在停車場的何處，而且正在萎縮的海馬體還會增加情緒病變和失智的風(fēng)險。

專家指出，體重和海馬體有一定關(guān)聯(lián)，因為脂肪組織引發(fā)體內(nèi)釋放出炎癥因子，炎癥因子進入大腦后不僅會殺傷處理和傳遞信號的神經(jīng)元，而且會加快DNA的損害，使新神經(jīng)元產(chǎn)生障礙，功能受損。

雖然這項研究的對象是60歲以上的老人，但如果年輕人不斷發(fā)胖，也會受影響。不過，年輕人如果及時減輕體重，以后會使大腦受益。而且體重控制越早收益越好。因為初步的研究發(fā)現(xiàn)，體重恢復(fù)正常能降低體內(nèi)的炎癥因子。

喬治亞攝政大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，高脂飲食不僅會導(dǎo)致體重增加，也會使大腦的免疫細胞減少活力，吞噬神經(jīng)節(jié)而降低認知能力。不過，采取低脂飲食數(shù)月后，體重可以逐漸恢復(fù)正常，認知能力下降的趨勢可能會被逆轉(zhuǎn)。

（李福章供稿）

接吻或用筷子聚餐不會感染幽門螺桿菌

很多人認為，接吻或使用筷子聚餐會感染幽門螺桿菌。發(fā)現(xiàn)幽門螺桿菌的2005年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎得主巴里·馬歇爾教授，近日在上海市訪問期間糾正了上述誤傳。

馬歇爾說：“目前沒有充分的數(shù)據(jù)證明，幽門螺桿菌通過使用筷子用餐傳播。的確有些關(guān)聯(lián)性的數(shù)據(jù)，比如中國家庭采用傳統(tǒng)進餐方式，幽門螺桿菌感染率會稍微高一點，采取西方的分餐制感染率低一點，但沒有證明存在因果關(guān)系。此外，在口腔內(nèi)部很少發(fā)現(xiàn)幽門螺桿菌。雖然有研究發(fā)現(xiàn)，如果夫妻雙方都感染幽門螺桿菌，他們有50%的概率感染同一個幽門螺桿菌亞種。但實際上，夫妻的親密接觸方式有很多種。而且即使夫妻雙方有一人感染幽門螺桿菌，可能也要幾個月后另一個人才會感染上。”

幽門螺桿菌已被列為胃癌的主要致病原因。馬歇爾認為，中國公眾對幽門螺桿菌缺乏認知和重視。他目前仍持續(xù)致力于根除幽門螺桿菌的研究，并且已幫助在中國建立了6個相關(guān)項目點。（衛(wèi)文供稿）

老年人堅持低強度運動降低死亡風(fēng)險

法國圣埃迪安大學(xué)研究人員對隨機選取的兩組老人進行研究。一組自2001年開始，對1011名65歲以上的法國老年人進行為期12年的跟蹤研究（法國組），另一組國際化研究則涉及12萬名60歲以上老年人（國際組），跟蹤研究10年。研究人員根據(jù)這些老年人的生活情況，將其分為不活躍、低強度運動、中強度運動和高強度運動4個類型。跟蹤調(diào)查期間，法國組和國際組中的死亡老人分別為88人（約9%）和18 122人（約15%）。對比分析顯示，與不活躍組相比，高、中、低強度運動組的死亡風(fēng)險分別降低22%、28%和35%。

該研究負責(zé)人大衛(wèi)·于班博士表示，對兩組老人的隊列研究結(jié)果表明，老年人積極運動對健康有益。但相比之下，最大受益者是低強度運動組。該組的運動量相當(dāng)于每天快走15分鐘，也最適宜老年人群。于班博士建議，老年人運動應(yīng)遵循循序漸進的原則，運動量適當(dāng)增加。因為盲目加大運動量會使身體疲勞，而且適合自己身體狀況的運動量也更有利于堅持。

（李福章供稿）

多數(shù)兒童白血病起源于出生前

我國科研人員最近找到兒童白血病起源的診斷標志物，證實兒童糖尿病多數(shù)起源于出生前。相關(guān)研究論文近日在線發(fā)表在國際白血病領(lǐng)域?qū)I(yè)頂尖刊物《白血病》雜志上。專家認為，該研究為胚胎起源白血病的治療提供了潛在的特異性靶標，對進一步研究有效治療方法提供了新思路。

最近的研究表明，半數(shù)以上的兒童白血病起源于出生前，而不是出生后。然而，目前臨床上缺乏有效的方法，在孩子出生前就予以診斷。上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院細胞分化與凋亡教育部重點實驗室陳國強院士、洪登禮教授課題組和上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心湯靜燕教授課題組、中國科學(xué)院動物研究所劉峰研究員課題組在合作研究中發(fā)現(xiàn)，一個被稱為FEV的轉(zhuǎn)錄因子的表達可以作為出生前起源的兒童白血病的標志物。FEV在胚胎造血細胞中保守性地表達，是調(diào)控胚胎造血干細胞發(fā)生和自我更新的重要因子。在兒童白血病中，F(xiàn)EV基因高頻率地在出生前起源的白血病細胞中表達，而在出生后起源的白血病細胞中不表達。

陳國強說，該研究工作首次提出了辨別白血病起源的診斷標志物，并證實多數(shù)兒童白血病起源于出生前，為進一步研究兒童白血病的病因、發(fā)生機制和探索預(yù)防措施提供了重要基礎(chǔ)。同時，該研究也證實，F(xiàn)EV表達對白血病干細胞的疾病重建能力發(fā)揮重要作用。

（衛(wèi)文供稿）

洗熱水澡有助于降低2型糖尿病患者血糖

英國拉夫伯勒大學(xué)研究人員一項新的研究發(fā)現(xiàn)，對2型糖尿病患者而言，洗熱水澡可能比騎車更有助于降低他們的血糖水平。

為了弄清楚是否存在能夠替代運動的其他方法，可以幫助患有2型糖尿病的人保持健康，研究人員對10名糖尿病男性患者進行了實驗。實驗第一天，這些男性均在40攝氏度的熱水中泡了澡，他們所佩戴的葡萄糖持續(xù)檢測儀將在隨后24小時內(nèi)記錄他們的血糖變化。實驗第二天，這些男性要騎車，且要達到自身體溫上升1℃的運動強度。

研究結(jié)果顯示，浸泡在浴缸中比騎車運動一小時更能降低血糖峰值，患者在泡澡后的平均血糖峰值比運動后的峰值要低10%。

研究人員表示，雖然泡澡的能量消耗遠不及運動，但它也將能量消耗提高80%——每小時可燃燒掉126卡路里，大約相當(dāng)于走路25～30分鐘所消耗的熱量。餐后血糖升高幅度是患2型糖尿病的風(fēng)險標志之一，降低餐后血糖升高的幅度對健康無疑是有益的。

研究人員認為，泡澡之所以能降低血糖，是因為熱水澡也許能促進熱激蛋白的釋放，改善胰島素控制的葡萄糖攝取，從而使血糖水平下降。不過，盡管這些發(fā)現(xiàn)很有趣，但還是應(yīng)該提倡人們多進行體育活動和運動，這才是保持人們身體健康的最佳方式。

研究人員指出，該項研究表明泡澡等被動升溫行為可提高卡路里的燃燒率，還有助于降低餐后血糖峰值。從長期來看，不僅有助于2型糖尿病患者控制體重，還可能有助于他們改善血糖控制。

（曹淑芬供稿）