船舷

人常說“病從口入，禍從口出”，但很少有人知道，有的疾病卻是因不吃東西造成的，比如不吃早餐，或不重視早餐的質(zhì)量，馬虎將就。當(dāng)疾病找上門，再后悔就晚了。

看了下面忽視早餐可能帶來的嚴(yán)重后果，相信會把很多人驚出一身冷汗的。

近日有醫(yī)學(xué)臨床統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，超過一半的腦梗和心?；颊叨加休p視早餐的不良習(xí)慣，有的人干脆常年不吃早餐。這引起健康學(xué)家的關(guān)注，他們意識到腦梗心梗疾病一定與這一不良習(xí)慣具有某種聯(lián)系。

研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐，大腦會釋放需高熱量的信號，從而嚴(yán)重增加午餐及晚餐攝取“垃圾食品”的概率，長此以往，極易引發(fā)糖尿病及“三高”癥。更為嚴(yán)重的是這種壞習(xí)慣會使罹患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加近百分之三十。

實(shí)驗(yàn)證明，不吃早餐的人，比吃了早餐的人的血小板更易積聚和黏稠，從而使血栓形成的可能性增加，人患心梗與腦梗的幾率也隨之增加。簡而言之，胃里的食物不足，就會有許多的B型血栓球蛋白在人的血液中形成，而這種蛋白質(zhì)極易使血液凝固，從而導(dǎo)致患上心肌梗塞的概率陡增。

有關(guān)研究還顯示，長時(shí)間空腹極易導(dǎo)致低密度脂蛋白在血管內(nèi)壁上沉淀，造成動脈硬化。有國外研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常不吃早餐或不注重早餐營養(yǎng)質(zhì)量的人，平均壽命比規(guī)律吃早餐的人約縮短2.5歲。

今天的老年人多生活在物質(zhì)經(jīng)濟(jì)匱乏時(shí)代，所以超過半數(shù)以上60歲老人有不吃或不重視早餐質(zhì)量的不好習(xí)慣，比40歲以下年輕人高出百分之七十五。這也是“三高”癥緊盯中老年人不放的原因之一吧。

營養(yǎng)全面的早餐簡稱“四個(gè)一”，即一小把堅(jiān)果，改善熱量比例；一種蔬菜，以降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)；一個(gè)雞蛋，讓身體的每一個(gè)細(xì)胞獲得營養(yǎng)補(bǔ)充；一杯牛奶或一碗燕麥粥，前者可有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素及鈣質(zhì)，后者可養(yǎng)胃潤肺、降糖降脂，安神助眠。這樣的早餐對預(yù)防骨質(zhì)疏松、動脈硬化及高血壓，益處良多。