草菇雜菌與害蟲防治五法

鬼傘類雜菌防治措施：①盡量選用新鮮培養(yǎng)料，使用前曝曬2天，或用石灰水浸泡原料。②控制培養(yǎng)料的含氮量，發(fā)酵料或發(fā)酵栽培時(shí)，麥麩或米糠添加量不要超過5%，禽畜糞以3%為宜。無論用何種材料栽培，最好二次發(fā)酵，這樣可大大減少鬼傘的污染。③發(fā)酵時(shí)培養(yǎng)料的含水量控制在70%以內(nèi)，以保證高溫發(fā)酵獲得高質(zhì)量的堆料。同時(shí)，培養(yǎng)料拌料時(shí)，調(diào)節(jié)培養(yǎng)料的pH值至10左右。

木霉防治措施：木霉在4～42℃范圍內(nèi)都能生長(zhǎng)，孢子萌發(fā)喜高濕環(huán)境，侵害草菇培養(yǎng)基時(shí)，初期白色棉絮狀，后期變?yōu)榫G色，菌種如果被木霉危害，必須報(bào)廢，即使輕度感病的菌種也應(yīng)棄之不惜。木霉至今沒有理想的根治性藥物，常用的殺菌藥，對(duì)木霉只是抑制，而不能殺死，加大藥量，只能同時(shí)殺死木霉和草菇菌絲。因此，創(chuàng)造適合草菇菌絲生長(zhǎng)而不利于木霉繁殖的生態(tài)環(huán)境，是控制危害的根本措施。一旦發(fā)生木霉為害，要立即通風(fēng)降溫，以抑制木霉的擴(kuò)展，處于發(fā)菌階段的培養(yǎng)料感病以后，可采用注射藥液的方法抑制木霉擴(kuò)張，常用的藥液有5%的石碳酸、2%的甲醛、1∶200倍的50%多菌靈、75%的甲基托布津、pH值為10的石灰水，此外，往污染處撒白灰面，防治效果也很好。

菇螨防治方法：以預(yù)防為主，菇房盡可能遠(yuǎn)離倉庫、飼料間、禽畜舍等，栽培原料在進(jìn)行二次發(fā)酵，危害嚴(yán)重時(shí)，菇房在重新鋪料前要用敵敵畏、殺螨醇等殺螨劑500倍液噴霧或熏蒸24小時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)體小呈扁平或橢圓形、白色或黃色、長(zhǎng)有多根剛毛的菇螨時(shí)，要立即選用以下方法將其殺死：熏蒸殺螨：用棉球蘸敵敵畏，放在床架底料面上，然后用塑料布覆蓋床面，使用藥物揮發(fā)熏蒸毒死螨蟲。噴藥殺螨：用菊樂合酯1500倍液或克螨特500倍液噴霧殺螨。

菇蠅防治方法：在菇場(chǎng)四周設(shè)排水溝，排除積水，并定期用0.5%敵敵畏噴殺；培養(yǎng)料進(jìn)行二次發(fā)酵，殺死料內(nèi)幼蟲和卵；用黑光燈誘殺。

菌蚊防治方法：保持菇房干凈，栽培場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離垃圾堆及腐爛物質(zhì)，收獲后的舊料應(yīng)及早清除，嚴(yán)重時(shí)，出菇前或采菇后噴晶體敵百蟲1000倍液進(jìn)行防治。

（菌世家）