楊云燕

摘 要：近些年來(lái)，國(guó)家和政府對(duì)于“三農(nóng)”的關(guān)注和投資的力度在不斷的加大，這也導(dǎo)致了養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，國(guó)家和政府對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)也有一定的扶持和資金補(bǔ)貼，所以從事養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)民越來(lái)越多，其中淡水養(yǎng)魚(yú)就是養(yǎng)殖業(yè)中常見(jiàn)的一種。目前發(fā)展我國(guó)的很多農(nóng)業(yè)淡水養(yǎng)殖缺乏專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，導(dǎo)致淡水魚(yú)的產(chǎn)量一直提不上去。

關(guān)鍵詞：淡水養(yǎng)魚(yú)；技術(shù)要領(lǐng)

中圖分類(lèi)號(hào)：S964 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133101

養(yǎng)殖業(yè)是需要養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)支持的，對(duì)于養(yǎng)魚(yú)更是如此。我國(guó)養(yǎng)魚(yú)的歷史也是悠久了，流傳下來(lái)很多先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)隨著生物科學(xué)的發(fā)展，養(yǎng)魚(yú)技術(shù)也和生物工程技術(shù)相結(jié)合。對(duì)于現(xiàn)代化的養(yǎng)魚(yú)技術(shù)來(lái)說(shuō)，我國(guó)的大部分淡水養(yǎng)魚(yú)都是池塘養(yǎng)魚(yú)，所以如何整理出高效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)魚(yú)方法十分重要。一般來(lái)說(shuō)和養(yǎng)魚(yú)的產(chǎn)量相關(guān)的因素有養(yǎng)魚(yú)的水質(zhì)、投入魚(yú)苗的品種、養(yǎng)殖的密度、投入的食料、日常的管理及病蟲(chóng)害的防治等，要想做好淡水養(yǎng)魚(yú)行業(yè)必須要抓住上述的影響因素。本文分別從上述幾個(gè)因素出發(fā)來(lái)講述淡水養(yǎng)魚(yú)的技術(shù)要領(lǐng)，本文主要講述池塘養(yǎng)魚(yú)的技術(shù)要點(diǎn)。

1 淡水養(yǎng)魚(yú)水質(zhì)水溫的控制要點(diǎn)

對(duì)于淡水養(yǎng)魚(yú)來(lái)說(shuō)，水質(zhì)和水溫的控制是十分重要的，對(duì)于魚(yú)苗及小魚(yú)的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)水是它們生存的環(huán)境，要想做好養(yǎng)魚(yú)工作首先要對(duì)水質(zhì)和水溫控制好。一般來(lái)說(shuō)，淡水養(yǎng)魚(yú)的水溫分為3種，溫水養(yǎng)魚(yú)，水的溫度控制在15～30℃；熱水養(yǎng)魚(yú)，水的溫度是18～30℃；冷水養(yǎng)魚(yú)，水的溫度是10～20℃。但是對(duì)于不同的水溫養(yǎng)殖的魚(yú)的種類(lèi)也不相同。常見(jiàn)的熱水養(yǎng)魚(yú)適合養(yǎng)殖的品種是淡水白鯧魚(yú)和羅非魚(yú)等；常見(jiàn)的溫水養(yǎng)魚(yú)適合養(yǎng)殖的品種是鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、大頭鰱魚(yú)、草魚(yú)等，常見(jiàn)的冷水養(yǎng)魚(yú)適合的養(yǎng)殖品種很少，常見(jiàn)的為鱒魚(yú)。但是對(duì)于云南地區(qū)來(lái)說(shuō)屬于我國(guó)的南方，全年的平均氣溫比較高，不適合用冷水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。可以用溫水或者熱水養(yǎng)魚(yú)。但是云南地區(qū)到了夏季日光照射比較強(qiáng)，池塘的水溫可能超過(guò)30℃，需要做好降溫處理，防止對(duì)魚(yú)的生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生影響。

2 養(yǎng)魚(yú)池塘的設(shè)計(jì)技術(shù)及淡水池塘養(yǎng)魚(yú)品種的選擇技術(shù)

要想提高養(yǎng)殖的魚(yú)的產(chǎn)量，修建養(yǎng)魚(yú)池塘的設(shè)計(jì)也十分關(guān)鍵。池塘的面積大小設(shè)計(jì)和魚(yú)的生產(chǎn)發(fā)育也息息相關(guān)，一般來(lái)說(shuō)魚(yú)池的占地面積在0.33～0.467hm2之間為最好，盡管池塘的面積越大池塘的溶氧越多，但是需要的成本及養(yǎng)魚(yú)的數(shù)量也會(huì)增多，每條魚(yú)占據(jù)的平均溶氧量反而會(huì)降低，并且如果養(yǎng)魚(yú)的池塘過(guò)大，需要日常管理的人數(shù)就需要增加，在添加魚(yú)料時(shí)也存在種種問(wèn)題。池塘的水深在3m以?xún)?nèi)，如果太深不利于溶氧。淡水池塘養(yǎng)魚(yú)受到外界環(huán)境的影響比較嚴(yán)重，所以在選取魚(yú)的品種是要盡量選擇魚(yú)苗存活率高、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病性能好、生長(zhǎng)快、市場(chǎng)價(jià)錢(qián)好等品種，對(duì)于淡水養(yǎng)魚(yú)來(lái)說(shuō)魚(yú)種是非常重要的。在培養(yǎng)下一代魚(yú)種時(shí)需要選擇基因好、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好、病抗性強(qiáng)的魚(yú)來(lái)做親代繁殖。培養(yǎng)魚(yú)的后代的具體方法是，到魚(yú)的繁殖季節(jié)，選擇上述說(shuō)的品種好的成熟的魚(yú)添加催情劑讓其交配產(chǎn)卵，產(chǎn)出的魚(yú)卵放在特定的魚(yú)卵孵化池中培養(yǎng)。

3 淡水池塘養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)殖密度的控制技術(shù)

科學(xué)合理的控制淡水池塘養(yǎng)魚(yú)的密度可以提高魚(yú)的產(chǎn)量，降低投入的成本，獲取更多的利益。淡水池塘養(yǎng)魚(yú)密度的控制是一門(mén)技術(shù)，密度太小雖然每條魚(yú)占據(jù)的空間資源多，魚(yú)生產(chǎn)的快，但是魚(yú)的總產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益差，如果養(yǎng)殖魚(yú)的密度過(guò)大，一條魚(yú)占據(jù)的空間資源少，抑制的魚(yú)的正常生長(zhǎng)發(fā)育，反而會(huì)導(dǎo)致魚(yú)的產(chǎn)量大大降低，水質(zhì)、池塘等遭到破壞，并且成本也會(huì)大大提高。淡水池塘養(yǎng)魚(yú)的密度和池塘的面積大小、魚(yú)的品種、池塘的溶氧量、日常管理的人數(shù)等有很大的關(guān)系，這個(gè)要根據(jù)具體的實(shí)際情況來(lái)分析，有一個(gè)算法，每667m2的池塘預(yù)計(jì)產(chǎn)量除以預(yù)計(jì)每條魚(yú)增長(zhǎng)的體重×預(yù)計(jì)魚(yú)苗的成活率。

4 淡水池塘養(yǎng)魚(yú)飼料喂養(yǎng)和混合養(yǎng)殖法技術(shù)

淡水池塘養(yǎng)魚(yú)飼料的供應(yīng)是十分關(guān)鍵的，在喂養(yǎng)飼料要保證飼料新鮮，不能有霉變、壞掉的，并且各種魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)要全面，飼料不能太單一，在病蟲(chóng)害多發(fā)的季節(jié)可以在飼料中添加適量的防病抗病藥物育苗；在飼料每天的投入量方面，要根據(jù)池塘內(nèi)魚(yú)的數(shù)量、大小以及季節(jié)來(lái)定，飼料不宜太少，也不能過(guò)多浪費(fèi)。在飼料投放的時(shí)間要固定，飼料投放的區(qū)域要均勻，不能一個(gè)地方太多，有的地方?jīng)]有，飼料要分多次投入，不是一次投放太多。淡水池塘混合養(yǎng)魚(yú)簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，就是為了提高池塘的資源和空間的利用率，可以在池塘內(nèi)養(yǎng)殖多種魚(yú)類(lèi)，只要這些魚(yú)類(lèi)的適應(yīng)生存的大環(huán)境相同即可，如果單純一個(gè)池塘養(yǎng)殖一種魚(yú)類(lèi)，池塘的利用率太低，不利于池塘的經(jīng)濟(jì)效益。

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