王 宇 遼寧省阜新市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 123000

生豬健康養(yǎng)殖模式綜合配套技術(shù)示范與推廣項目應(yīng)用效果分析

王 宇 遼寧省阜新市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 123000

阜新市畜牧技術(shù)推廣站于2012年12月至2013年11月組織實施了 《生豬健康養(yǎng)殖模式綜合配套技術(shù)示范與推廣》項目，該項目是根據(jù)生豬品種的生物學(xué)特性，以保護(hù)生豬健康、人類健康和生態(tài)健康為目標(biāo)，運用動物生理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生態(tài)學(xué)原理來指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)，為生豬提供良好的、有利于健康生長發(fā)育的生態(tài)環(huán)境和安全營養(yǎng)飼料，最終生產(chǎn)出質(zhì)量安全的豬肉產(chǎn)品，以實現(xiàn)生豬健康養(yǎng)殖的質(zhì)量保障和價值提升功能，滿足消費者效用最大化、生產(chǎn)者利益最大化和政府社會福利最大化。通過該項目的實施，各項指標(biāo)都達(dá)到了實施方案的技術(shù)要求，促進(jìn)了阜新市生豬生產(chǎn)的健康發(fā)展。

1 項目區(qū)基本情況

生豬健康養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)示范與推廣項目共涉及彰武縣、阜蒙縣、清河門區(qū)62個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，285個養(yǎng)殖戶，項目實施兩年來累計建設(shè)陽光豬舍51465平方米，利用陽光豬舍養(yǎng)豬66904萬頭。其中示范場6個，建設(shè)陽光豬舍4795平方米，養(yǎng)豬8650頭。

2 應(yīng)用效果分析

（1）改善了豬舍環(huán)境。陽光豬舍通過天窗、地窗、前后窗戶、正壓通風(fēng)機(jī)和陽光棚舍下通風(fēng)帶等來降低豬舍有害氣體含量。

（2）改善了豬肉品質(zhì)。據(jù)遼寧省畜產(chǎn)品安全監(jiān)督檢驗測試中心檢測，應(yīng)用生豬健康養(yǎng)殖模式綜合配套技術(shù)飼養(yǎng)的育肥豬，其豬肉質(zhì)量達(dá)到了國家無公害豬肉標(biāo)準(zhǔn)的要求。

（3）提高了豬的抗病力。生豬健康養(yǎng)殖模式綜合配套技術(shù)通過改善環(huán)境、加強(qiáng)營養(yǎng)、科學(xué)管理、疫病控制等，提高了豬的抗病力。

（4）提高了豬的生產(chǎn)性能。生豬健康養(yǎng)殖模式綜合配套技術(shù)將陽光豬舍、優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)無藥飼料、科學(xué)飼養(yǎng)管理等多項技術(shù)集成、配套應(yīng)用到養(yǎng)豬生產(chǎn)中，提高了豬的生產(chǎn)性能。

（5）提高了養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益。生豬健康養(yǎng)殖模式綜合配套技術(shù)在提高了豬的生產(chǎn)性能的同時，也提高了養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益。

3 技術(shù)創(chuàng)新點

（1）實施節(jié)能環(huán)保技術(shù)。利用自然界中的太陽能、風(fēng)能、氧氣、水，通過陽光豬舍天窗、地窗、前后窗戶、淋浴、正壓通風(fēng)機(jī)、電地?zé)?、卷簾被等設(shè)施設(shè)備配套調(diào)控豬舍溫度、濕度及有害氣體濃度。陽光豬舍冬季比普通豬舍溫度可提高8℃左右，在通電地?zé)釙r，有效溫度可提高12℃以上；在炎熱的夏季，豬舍溫度可降低5℃左右，使陽光豬舍溫度常年保持在16～25℃之間，濕度可達(dá)到50%～70%，空氣新鮮，符合生豬生長條件，節(jié)能環(huán)保，自然資源得到有效利用。

（2）推廣標(biāo)準(zhǔn)化陽光豬舍建筑。陽光豬舍包括單面式陽光棚舍（單列式和雙列式）、封閉式陽光豬舍、拱圓型陽光豬舍。統(tǒng)一模式和規(guī)格，經(jīng)濟(jì)適用。

（3）推進(jìn)優(yōu)質(zhì)無公害豬肉生產(chǎn)。生豬健康養(yǎng)殖模式，通過提供舒適養(yǎng)殖環(huán)境和優(yōu)質(zhì)安全飼料，使生豬健康生長；通過減少藥物消毒，從而減少消毒藥污染；通過減少預(yù)防用藥，從而減少豬肉藥殘，達(dá)到健康養(yǎng)殖，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害豬肉。

（4）推行清潔化生產(chǎn)技術(shù)，糞污排放遵循了減量化、無害化和資源化利用原則。

4 效益分析

實施生豬健康養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)推廣項目，生豬健康養(yǎng)殖模式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比，仔豬成活率提高5個百分點；保育豬日增重提高8%左右，料重比降低5%左右；育肥豬日增重提高10%左右，料重比降低8%左右。

（1）項目直接經(jīng)濟(jì)效益。生豬健康養(yǎng)殖模式仔豬成活率按95%計算，應(yīng)用生豬健康養(yǎng)殖模式比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式多飼養(yǎng)仔豬432頭，每頭三元雜交商品瘦肉型仔豬350元，可增加經(jīng)濟(jì)效益432×350=15.12萬元。應(yīng)用生豬健康養(yǎng)殖模式推廣三元雜交商品瘦肉型保育豬8650頭，每頭保育豬比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式增加經(jīng)濟(jì)效益50元，可增加經(jīng)濟(jì)效益50×8650=43.25萬元。應(yīng)用生豬健康養(yǎng)殖模式推廣三元雜交商品瘦肉型育肥豬8650頭，每頭育肥豬比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式增加經(jīng)濟(jì)效益150元，可增加經(jīng)濟(jì)效益150×8650=129.75萬元。以上三項合計，增加經(jīng)濟(jì)效益為188.12萬元。

（2）項目帶動的經(jīng)濟(jì)效益。生豬健康養(yǎng)殖模式仔豬成活率按95%計算，應(yīng)用生豬健康養(yǎng)殖模式比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式多飼養(yǎng)仔豬3345頭，每頭三元雜交商品瘦肉型仔豬350元，可增加經(jīng)濟(jì)效益3345×350=117.08萬元。應(yīng)用生豬健康養(yǎng)殖模式推廣三元雜交商品瘦肉型保育豬66904頭，每頭保育豬比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式增加經(jīng)濟(jì)效益50元，可增加經(jīng)濟(jì)效益50×66904=334.52萬元。應(yīng)用生豬健康養(yǎng)殖模式推廣三元雜交商品瘦肉型育肥豬66904頭，每頭育肥豬比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式增加經(jīng)濟(jì)效益150元，可增加經(jīng)濟(jì)效益150×18.2=1003.56萬元。以上三項合計，增加經(jīng)濟(jì)效益為1455.16萬元。