封 斌 乳業(yè)時報記者 010010

“產(chǎn)”有機(jī)奶，“舔”有機(jī)磚

封 斌 乳業(yè)時報記者 010010

隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，反芻動物的營養(yǎng)健康受到越來越多牧場和養(yǎng)殖者的關(guān)注和重視，“舔塊”或“舔磚”作為供牛羊舔食的一種飼料，已經(jīng)成為了大多數(shù)集約化養(yǎng)殖場中必備的飼料之一。但是記者發(fā)現(xiàn)，市面上舔塊的質(zhì)量和價格參差不齊、魚龍混雜，到底有哪些差別呢?

1 牛羊健康需要“舔一舔”

據(jù)《乳業(yè)時報》記者了解，舔塊是根據(jù)反芻動物喜愛舔食的習(xí)性而設(shè)計的，并在其中添加了反芻動物日常所需的礦物質(zhì)元素和維生素等微量元素，如食用鹽、鈣、銅、鋅、硒、錳、磷、鈷、碘和維生素等礦物質(zhì)元素。舔塊不僅能夠補(bǔ)充和平衡牛、羊等反芻動物的礦物質(zhì)營養(yǎng)，提高日增重、產(chǎn)奶量和飼料轉(zhuǎn)化效率，還能有效控制、補(bǔ)充個體差異。同時，牛羊通過舔食不同種類的舔塊，還可預(yù)防疾病、提高繁殖率和免疫力，如預(yù)防異食癖、奶牛乳房炎、蹄病和胎衣不下等現(xiàn)象的發(fā)生。

2 舔塊的硬度是設(shè)計出來的

目前，國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)舔塊的企業(yè)并不多，但是質(zhì)量和價格卻相差較大。據(jù)記者調(diào)查了解，目前國內(nèi)養(yǎng)殖場所用的舔塊，一部分來自幾家國外的生產(chǎn)企業(yè)，一部分來自國內(nèi)一些作坊式的小型企業(yè)，還有相當(dāng)一部分來自國內(nèi)有資質(zhì)的專業(yè)舔塊生產(chǎn)企業(yè)。在這些生產(chǎn)企業(yè)中，內(nèi)蒙古遠(yuǎn)通偉業(yè)飼料有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“黑河”系列舔塊占據(jù)了整個市場的1/3之多，尤其在中高端市場以其綠色生產(chǎn)資料及有機(jī)認(rèn)證的高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的優(yōu)勢占據(jù)了60%以上的市場份額。

公司總經(jīng)理周興林對記者表示，之所以他們生產(chǎn)的舔塊得到了養(yǎng)殖市場的廣泛認(rèn)可，源于公司從1985年成立之初就專注于國內(nèi)反芻動物舔塊的研發(fā)生產(chǎn)，是專業(yè)從事礦物質(zhì)營養(yǎng)舔塊和畜牧鹽等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型國有企業(yè)。

周興林告訴記者，“很多養(yǎng)殖場挑選舔塊存在著一些誤區(qū)。他進(jìn)一步解釋道：“舔塊并不是越硬越好，越耐舔越好，硬度是根據(jù)每種產(chǎn)品中加入不同的礦物質(zhì)以及產(chǎn)品的特點(diǎn)而專門設(shè)計出來的，以便使牛羊在舔食過程中科學(xué)有效地控制采食量?！彼麖?qiáng)調(diào)說：“因為我們做的是有機(jī)產(chǎn)品，所以不含有任何粘合劑和違禁添加劑，在食品安全備受關(guān)注的今天，在保證牛羊適口性的前提下，把好牛羊舔食安全健康的這道關(guān)，消除了牛羊肉及奶中殘留的有害物質(zhì)風(fēng)險?！?/p>

3 “綠色、有機(jī)認(rèn)證”肯定了舔塊的高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)

目前市場上舔磚的種類參差不齊，價格也相差甚遠(yuǎn)。由于舔磚必須放置在牛羊活動的地方，難免露天，遇上雨天，技術(shù)不過關(guān)的舔磚損耗量很大，因為舔磚主要成分是鹽，而一些微量元素添加不當(dāng)，得不到適當(dāng)?shù)男Ч徽f，還會影響牛羊的正常發(fā)育。

如今，舔塊也有了“有機(jī)證書”。記者查閱相關(guān)資料了解到，之所以稱之為“有機(jī)”，主要是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來的，并通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。

記者在公司實地采訪中了解到，內(nèi)蒙古遠(yuǎn)通偉業(yè)飼料有限責(zé)任公司生產(chǎn)的部分“黑河”系列產(chǎn)品以其性能優(yōu)異、質(zhì)量管控嚴(yán)，格于2015年通過了中國綠色食品生產(chǎn)資料認(rèn)證，2016年又榮獲國家、歐盟兩大標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料評估認(rèn)證，更進(jìn)一步肯定了產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)。

盡管有機(jī)產(chǎn)品從原輔材料、生產(chǎn)、到加工都有嚴(yán)格的要求和苛刻的條件，而且成本也較高，但是作為國企-內(nèi)蒙古遠(yuǎn)通偉業(yè)飼料有限責(zé)任公司依然投入了大量的財力、物力，組建專業(yè)化的團(tuán)隊，生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品，并且所有產(chǎn)品均由內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院動物營養(yǎng)與飼料研究所監(jiān)制。

記者還據(jù)悉，經(jīng)過30多年的不懈努力，目前公司已擁有產(chǎn)能3.5萬噸/年的自動化生產(chǎn)線，生產(chǎn)出針對奶牛、肉牛、絨山羊、綿羊、鹿等反芻動物的各類礦物質(zhì)營養(yǎng)舔塊和畜牧業(yè)鹽粉等十幾種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在行業(yè)中樹立了良好的口碑和高品質(zhì)的地位。