錢偉

俗話說“一年之計在于春”，春季養(yǎng)生有利于全年的健康。春天人體陽氣升發(fā)，如能利用春季陽氣上升、人體新陳代謝旺盛之機，采用科學(xué)的養(yǎng)生方法，可取得事半功倍的效果。而春季又是皮膚病、心腦血管病等多種疾病的高發(fā)期，所以春季養(yǎng)生對于中老年人尤為重要。醫(yī)學(xué)專家認為，春季養(yǎng)生一定要符合氣候和生理變化的規(guī)律，主要應(yīng)注意以下幾個方面。

防寒保暖：春季氣候忽冷忽熱，老年人的代謝功能和調(diào)節(jié)體溫能力較弱，受涼后易感染疾病。民間有“春捂”之說，尤其是北方地區(qū)的人不宜馬上脫去棉衣，應(yīng)遵循“下厚上薄”的原則，先把上衣減掉一些，下身寧熱勿冷，這樣有助于保養(yǎng)陽氣。特別是患有慢性支氣管炎、肺氣腫的老年人，初春時要使身體“不凍不寒”，這樣可防止受涼感冒，從而避免誘發(fā)肺炎、肺氣腫、肺心病的危險。

清淡飲食：清淡不是說不吃大魚大肉，這里的“清淡”應(yīng)理解為烹調(diào)時要少油少鹽，選擇食物要葷素搭配。春季冷暖頻繁交替，吃些溫補的葷食，比如雞肉、魚肉更能調(diào)節(jié)免疫，預(yù)防疾病。小白菜、油菜、西紅柿等新鮮蔬菜富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，能保護和加強呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。此外，食量比較小的老年人，建議多吃些帶餡的面食。尤其是早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒，要消耗一定的能量來維持基本體溫。所以早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成要以高熱量為主，除谷類制品外，還可選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物。由于寒冷的刺激使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致抵抗力降低而致病。因此，早春期間老年人還需補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可多食雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。

少臥多動：春天人易犯困，有些老年人有睡懶覺的習(xí)慣。中醫(yī)認為“久臥傷氣”。因為久臥會造成氣血運行不暢，經(jīng)脈僵硬不舒，身體虧損虛弱。中醫(yī)講究養(yǎng)生要順應(yīng)時令，春夏“養(yǎng)陽”、“動則升陽”。天氣好、陽光足的時候，老年朋友不妨多出門活動，但運動不要過于劇烈，應(yīng)以步行為主。走路能讓周身氣血通暢，有舒筋活血的作用，能加快身體的血液循環(huán)和新陳代謝。步行鍛煉不必給自己規(guī)定步數(shù)或時間，感覺稍累時就應(yīng)當休息一會兒，如果感覺氣喘或心臟跳動比較劇烈就應(yīng)停下休息了。

調(diào)暢情志：春季是肝陽亢盛之時，情緒易急躁，要做到心胸開闊，身心和諧。心情舒暢有助于肝之疏泄，心情抑郁會導(dǎo)致肝氣郁滯，影響肝的疏泄功能，也使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，引發(fā)精神病、消化系統(tǒng)疾病、心腦血管疾病等。老年人本來陽氣相對不足，而春天是養(yǎng)陽的大好時機，如情欲妄動而房事較頻，會耗氣傷精，損傷陽氣。因此，老年人在春天應(yīng)當節(jié)制性欲。

預(yù)防傳染：春天是呼吸道傳染病的多發(fā)季節(jié)，老年人由于免疫力差，容易感染。在疾病流行期間，老年人不要頻繁出入人多的公共場所。每天吃幾瓣生大蒜或在室內(nèi)熏蒸食醋，均有預(yù)防呼吸道傳染病的良效。還可每天用鹽水漱口，不僅幫助清潔口腔，還能在一定程度上抑制細菌。一般在500毫升的杯子中加入一湯匙的鹽，溶解后就可以漱口了。

春天因氣候變化，容易使老年人血壓增高，出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠等癥狀。飲食防治可以每天吃香蕉或橘子250～500克，或用香蕉皮100克，煎水代茶。還可用芹菜300克水煎，加白糖適量，代茶飲。胃及十二指腸潰瘍病，也易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、牛肉湯及菠菜等。可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟后，在飯前空腹服，每日100毫升，分3次服。老年慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，飲食防治方法宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。

春天又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機鹽。也應(yīng)食用富含維生素E的食物，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。