林巖清

電影《美食、祈禱和戀愛(ài)》里有一句著名的臺(tái)詞：世間萬(wàn)物，唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)。吃到對(duì)的食物，就如同遇到對(duì)的人一樣，會(huì)令人欣喜若狂，忍不住去分享自己的甜蜜與喜悅。

分享，本來(lái)是只限于親人、相近的朋友間的低聲私語(yǔ)。但在社交媒體網(wǎng)格化覆蓋住整個(gè)世界的今天，現(xiàn)代人的分享突破了時(shí)間、地域的限制，朋友圈里隨處可見(jiàn)的“曬幸福大賽”便是一例。而用餐，自然也是“曬”的重要組成部分，不少人在飯前也就有了一個(gè)規(guī)定動(dòng)作，拍照片然后曬食。

一屜熱騰騰的小籠包，避免單調(diào)就搭一只盛了鎮(zhèn)江香醋的藍(lán)花淺碟；一碗簡(jiǎn)單不寡淡的龍井蝦仁片兒川，需配上杯顏色鮮亮的橙汁來(lái)養(yǎng)眼；一只餡料飽滿到要溢出來(lái)的蘋果派，該找份英文報(bào)紙作為照片背景才相得益彰；一份放在簡(jiǎn)素木托盤上的栗子蒙布朗，其口感細(xì)膩香醇的栗子奶油，要以玻璃茶壺中的一泡小青柑的濃釅來(lái)化解。

在朋友圈里，曬食和心情是分不開(kāi)的。

跟她吵架了，那做道生滾青蟹粥求和吧，配圖一定要加只張牙舞爪的小螃蟹。這粥喝起來(lái)特別香，蟹黃紅，蟹肉鮮，粥米糯稠，喝下去那鮮美的滋味足以抵消之前的不快 。

問(wèn)他晚飯吃什么，答曰“什么都行”，那就做碗什么都有的“一碗香”吧，以五花肉、雞蛋、美人椒、蘆筍和青蒜為材，急火爆炒，鮮香無(wú)比，讓人食欲大開(kāi)。

想家的時(shí)候，即便沒(méi)得吃也可調(diào)出幾張手機(jī)里的存圖片來(lái)曬。想老媽的秘制醬牛肉，夾在香噴噴熱乎乎的麻醬餅里面。把白菜心切得細(xì)細(xì)的，涼拌。再做個(gè)老式雞蛋湯，灑上芫荽和胡椒面，淋上陳醋。饑腸轆轆的時(shí)候，想的總是家的味道。

人的一生如果沒(méi)有宴飲，就像一條長(zhǎng)路沒(méi)有設(shè)驛站。當(dāng)我們?nèi)サ揭粋€(gè)地方，記憶中離不開(kāi)的是當(dāng)?shù)氐氖澄铩髡f(shuō)中的揚(yáng)州炒飯，搭著野生的炒河蝦仁簡(jiǎn)直是絕配，大煮干絲的香和蟹粉獅子頭的鮮，就這么深刻了“二十四橋”的明月夜。韓復(fù)興的鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩，蘆蒿清香里映出了臭豆腐的醇正，為紅紗宮燈裝點(diǎn)下的秦淮夜景增加了景致。去西北怎么能離開(kāi)手扒羊肉和洋芋擦擦？蘸上牧民自制的韭花醬，是那么原始的一股濃郁鮮香。

不知道吃什么才好的時(shí)候，去翻翻朋友圈吧。重慶老火鍋又開(kāi)了個(gè)新店，九宮格里沸騰著別離在即的同學(xué)情。新概念的牛油果餐廳，從裝潢到菜品一通綠油油的新鮮，可以帶沉迷養(yǎng)生的老媽去嘗個(gè)鮮。云南菜館樸拙幽靜，香茅草烤羅非魚(yú)搭配米酒的香，令人神往。吃泰國(guó)菜就奔著餐前贈(zèng)送的蝦片，一盤不夠就再來(lái)一盤，冬陰功湯的正宗與否可洋灑幾段文字。愛(ài)張羅的某人召了幫好友回家吃吃喝喝，“特寫”的一道羊棒骨燉大蘿卜看起來(lái)可真是不錯(cuò)。

曬食之時(shí)，何嘗不是在曬自己生活的美好與安逸呢？與君共曬，與君共饗。