王艷華+劉孝國+陳瑜

摘 要 地方農(nóng)業(yè)院校經(jīng)管類專業(yè)以就業(yè)為導(dǎo)向的應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標，其核心是培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，而綜合實踐教學是職業(yè)能力培養(yǎng)的最佳途徑。建構(gòu)基于職業(yè)能力培養(yǎng)的綜合實踐教學體系，包括確立培養(yǎng)學生綜合能力和關(guān)鍵能力的目標，構(gòu)建跨專業(yè)、跨崗位的綜合型實踐課程體系，建立學生為主、教師引導(dǎo)的現(xiàn)代教學模式，建立教師、學生和團隊等為主體的多元化評價模式等環(huán)節(jié)。

關(guān)鍵詞 職業(yè)能力；實踐教學；經(jīng)管類專業(yè)；地方農(nóng)業(yè)院校

中圖分類號 G68.4 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2016）26-0033-04

一、問題的提出

在高等教育大眾化背景下，很多地方農(nóng)業(yè)院校經(jīng)管類專業(yè)都把培養(yǎng)目標定位于：面向地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展，培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)崗位需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。這一目標定位更強調(diào)以職業(yè)能力培養(yǎng)為著力點的就業(yè)導(dǎo)向。地方農(nóng)業(yè)院校經(jīng)管類專業(yè)的目標選擇契合了國家教育發(fā)展規(guī)劃提出的“堅持能力為重”戰(zhàn)略主題，說明了職業(yè)能力培養(yǎng)在教育教學過程中的重要地位。培養(yǎng)學生職業(yè)能力的一個重要途徑就是加強實踐教學。近些年來，地方農(nóng)業(yè)院校十分重視實踐教學工作，取得了一些成績，但是與人才培養(yǎng)目標要求相比，還有一定差距，尤其是經(jīng)管類專業(yè)，尚存在實踐經(jīng)費投入不足、場地設(shè)施缺乏、教師實踐指導(dǎo)能力欠缺等障礙，實踐教學質(zhì)量難以保障。因此，高等農(nóng)業(yè)院校如何從自身實際出發(fā)，重視經(jīng)管類專業(yè)的實踐教學工作，構(gòu)建具有特色的實踐教學體系，對于學生加深對理論知識的理解，強化職業(yè)能力訓(xùn)練，提高就業(yè)競爭力，具有重要的現(xiàn)實意義。

二、職業(yè)能力內(nèi)涵與經(jīng)管類專業(yè)學生職業(yè)能力需求分析

（一）職業(yè)能力內(nèi)涵

關(guān)于職業(yè)能力的內(nèi)涵許多學者給出了不同的表述，其實質(zhì)都是指個體所學的知識、技能和態(tài)度在特定的職業(yè)活動或情境中進行類化遷移與整合所形成的能完成一定職業(yè)任務(wù)的能力[1]。從橫向看，職業(yè)能力是專業(yè)能力、方法能力和社會能力三個要素的組合。專業(yè)能力是指個體所具備的專業(yè)知識和專業(yè)技能；方法能力是指具備從事崗位的工作方法和學習方法，包括工作計劃的制定、獲取信息能力、判斷能力、解決問題的能力；社會能力是指具備從事職業(yè)活動所需要的行為規(guī)范和價值觀念，如溝通交流能力、自律能力、職業(yè)環(huán)境適應(yīng)能力等。從縱向看，職業(yè)能力包含基本能力、綜合能力和關(guān)鍵能力三個遞進的層級?；灸芰κ侵妇邆鋸氖侣殬I(yè)活動所需要的專門技能及專業(yè)知識；綜合能力是指在基本能力基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展和成長，具備了跨專業(yè)、跨崗位的技能和知識，以及企業(yè)運營的戰(zhàn)略分析、計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和溝通能力，使初步的職業(yè)人成長為較高層級的職業(yè)人；關(guān)鍵能力是一種主動適應(yīng)環(huán)境變化的定位能力，當崗位發(fā)生變更時，個體能在新的環(huán)境中尋求新的起點，進而獲得新的知識和技能，是一種高層次的可持續(xù)發(fā)展的能力。

（二）經(jīng)管類專業(yè)學生職業(yè)能力需求分析

對職業(yè)能力的需求主要來自現(xiàn)代制造企業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)企業(yè)?；凇靶矢?、產(chǎn)品和服務(wù)更好、技術(shù)更新、成本更低”的經(jīng)營需要，現(xiàn)代企業(yè)采取新的管理和生產(chǎn)方式，這就要求企業(yè)員工不僅僅要有完成本職工作的知識和能力，還要掌握一定的工作和學習方法，更要具備解決問題和自我管理的能力，能對不可預(yù)見的情況做出獨立判斷和靈活應(yīng)對。按照職業(yè)能力須具備的專業(yè)能力、方法能力、社會能力三要素原則，以及基本能力、綜合能力、關(guān)鍵能力三個層級的分類，通過和企業(yè)的交流，對企業(yè)職業(yè)能力需求進行梳理、總結(jié)和歸納，如圖1所示。

三、地方農(nóng)業(yè)院校經(jīng)管類專業(yè)實踐教學問題診斷

（一）存在的問題

與財經(jīng)類、綜合類和高職類院校相比，地方農(nóng)業(yè)院校經(jīng)管類專業(yè)實踐教學體系建設(shè)還比較落后，沒有達到學生職業(yè)能力培養(yǎng)目標的要求，問題主要表現(xiàn)為四個方面。第一，實踐教學的主體地位不突出[2]。課程設(shè)置還比較保守，一般是以理論課程為主，實驗、實訓(xùn)和實習所占比重相對較??；一些實務(wù)性較強的核心課的實驗課時占課程總學時的比例較低，且實驗教學內(nèi)容更新慢，一定程度上影響了學生實際操作能力的培養(yǎng)。第二，實踐教學內(nèi)容針對性不強。目前經(jīng)管類專業(yè)實踐教學通常包含課程實驗、校內(nèi)實訓(xùn)、校外實習、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動、畢業(yè)設(shè)計等環(huán)節(jié)。課程實驗通常以單項的驗證型和演示型為主，層次較低；校內(nèi)實訓(xùn)對基本技能和專業(yè)技能訓(xùn)練得多，而專業(yè)綜合業(yè)務(wù)和跨專業(yè)綜合業(yè)務(wù)實訓(xùn)開展得很少；校外實踐基地的大部分實習項目都是參觀走訪，難以有實質(zhì)性的收獲；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動學生參與度不高，多數(shù)學生的創(chuàng)新能力得不到培養(yǎng)；畢業(yè)論文一般安排在第八個學期，學生忙于實習和找工作，對畢業(yè)論文的重視程度越來越低等。第三，校外實踐教學基地建設(shè)薄弱。由于重視不夠、投入不足、管理松懈等原因，很多校外實踐基地建設(shè)流于形式，沒有真正納入到實踐教學體系建設(shè)中，學生的實習也大多停留在參觀的層面，很難做到產(chǎn)學研的深層合作。第四，實踐教學質(zhì)量評價比較隨意。實踐指導(dǎo)教師對學生的評價，通常是依據(jù)學生的出勤和實驗、實習報告的完成情況，而缺乏必要的過程考核，導(dǎo)致實踐教學監(jiān)管不力。在對實踐教師評價和管理方面，也沒有科學、規(guī)范的標準，教師指導(dǎo)實踐教學各行其是，隨意性很大，達不到預(yù)期效果。

（二）原因剖析

對于以上問題，挖掘其深層次原因，主要有三點。第一，對實踐教學重視不夠。在農(nóng)業(yè)院校中，經(jīng)管類專業(yè)被認定為文科專業(yè)，和學校的農(nóng)、工、理、醫(yī)藥等特色學科相比，實踐教學遠遠沒有得到重視，其中一個最主要的表現(xiàn)就是對于經(jīng)管類專業(yè)實踐教學的人、財、物投入遠遠低于其他學科。由于投入少，導(dǎo)致校內(nèi)實驗和實訓(xùn)場所不足，儀器設(shè)備和實踐操作軟件不完備，校外實踐基地聯(lián)系不緊密，專職實驗技術(shù)人員數(shù)量難以滿足實踐教學的需要等。第二。專業(yè)實踐指導(dǎo)教師隊伍建設(shè)落后。地方農(nóng)業(yè)院校經(jīng)管類專業(yè)教師，雖然學歷很高，理論知識嫻熟，但大多數(shù)沒有行業(yè)從業(yè)的實踐經(jīng)歷，缺乏實踐經(jīng)驗，也沒有更多的時間和精力參加專業(yè)技能培訓(xùn)，再加上不熟悉相關(guān)行業(yè)業(yè)務(wù)操作軟件，很難勝任學生職業(yè)能力培養(yǎng)的實驗、實習和實訓(xùn)等重要任務(wù)。第三，激勵機制不健全。經(jīng)管類專業(yè)實踐教學具有專業(yè)性、操作性、綜合性、相對分散性等特點，與理論教學相比教學組織管理相對困難[3]，為了保證質(zhì)量，就需要教師投入更多的時間精力。但目前學校沒有相關(guān)的激勵機制，不管在工作量計算還是職稱評定等方面，都沒有側(cè)重于實踐教學，嚴重影響了教師投入實踐教學工作的積極性[4]。

四、地方農(nóng)業(yè)院校經(jīng)管類專業(yè)實踐教學體系的建構(gòu)

從應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標出發(fā)，以職業(yè)能力需求為導(dǎo)向，考慮地方農(nóng)業(yè)院校的特點，構(gòu)建經(jīng)管類專業(yè)實踐教學體系。該體系由實踐課程設(shè)置、現(xiàn)代教學方法、多元化考評模式等三個部分構(gòu)成。該體系的正常運行需要學校給予支持，包括人、財、物的合理充分投入，及建立激勵和約束機制。體系內(nèi)容構(gòu)成及其之間的關(guān)系，具體見圖2。

（一）實踐課程體系

學生就業(yè)不僅需要專業(yè)知識，更需要綜合能力和關(guān)鍵能力?；谶@種需求，在學校 原有實踐教學課程體系中，增加綜合實訓(xùn)項目和跨專業(yè)綜合實訓(xùn)類實踐課程，具體見圖3。

在專業(yè)課或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課程中，可以適當安排單項和綜合實驗或?qū)嵱?xùn)項目，也可以獨立開設(shè)綜合實訓(xùn)課程，其特點是一個專業(yè)一個崗位群，跨該專業(yè)內(nèi)幾門重要課程，目標是培養(yǎng)專業(yè)內(nèi)應(yīng)對單部門運作和發(fā)展的基本能力和綜合能力。在主要專業(yè)課結(jié)束后，可以單獨開設(shè)經(jīng)管類跨專業(yè)綜合實訓(xùn)課程，該課程跨多個經(jīng)管主要專業(yè)，多個崗位群，目標是培養(yǎng)應(yīng)對現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境和企業(yè)運營的綜合能力與關(guān)鍵能力。校外教學實習是針對不同課程和實習的性質(zhì)，選擇相應(yīng)的企業(yè)進行參觀或頂崗操作，目標是讓學生了解企業(yè)經(jīng)營管理的主要內(nèi)容，熟悉掌握各崗位群的主要工作職責，通過實習鍛煉，學會分析問題和解決問題的方法，提高與人相處、溝通協(xié)調(diào)與團結(jié)協(xié)作的能力。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合實踐活動可以依托大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，利用假期和畢業(yè)設(shè)計實踐環(huán)節(jié)，以選修的形式進行，該活動跨與創(chuàng)業(yè)相關(guān)的幾個專業(yè)和崗位群，以創(chuàng)業(yè)項目遴選、營銷和財務(wù)為主，培養(yǎng)企業(yè)創(chuàng)辦和孵化的綜合能力和關(guān)鍵能力。在所有的實踐課程內(nèi)容設(shè)計上，可以依托農(nóng)業(yè)大學的學科優(yōu)勢和特色，選取農(nóng)業(yè)經(jīng)營案例，創(chuàng)建虛擬的農(nóng)業(yè)企業(yè)運營環(huán)境，培養(yǎng)學生具有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特長的基本能力、綜合能力和關(guān)鍵能力。

（二）現(xiàn)代教學方法

以職業(yè)能力為導(dǎo)向的綜合實踐教學方法強調(diào)學生主體作用，圍繞工作任務(wù)，以學生體驗、集體制定計劃和方案、分工實施、協(xié)作交流為路徑，輔以教師的咨詢、引導(dǎo)、催化、總結(jié)和歸納等方式，學生完成自我建構(gòu)知識和技能的學習過程，具體見圖4。

在實踐教學過程中，教師的任務(wù)是創(chuàng)設(shè)情境和提出任務(wù)，即通過生動形象的案例來創(chuàng)設(shè)一個與當前學習主題相關(guān)的情境，然后選擇相關(guān)問題作為學習的中心內(nèi)容。學生面對老師提出的問題，組成團隊，進行集體討論、設(shè)計方案、實際操作體驗等，以行動來解決問題。在這個過程中，需要教師的引導(dǎo)和咨詢。這種以學生為主體的實踐教學方法，從學生角度看，它從簡單的案例入手，帶動理論學習，通過實踐驅(qū)動知識轉(zhuǎn)化為能力，提高了學生學習的興趣和獨立探索、敢于創(chuàng)新的精神。從教師角度看，這種以解決問題為主的多維互動式和探究式學習，為學生的思考、發(fā)現(xiàn)和探索提供了開放的空間。

（三）多元化考評模式

多元化考評模式以職業(yè)能力標準尤其是高層次職業(yè)能力為依據(jù)，采取過程考評與結(jié)果考評相結(jié)合、教師考評與學生自評相結(jié)合、學生互評與團隊考評相結(jié)合的方法，具體見圖5。

過程考評主要由教師、學生和團隊三個考評主體完成，各占一定比例。教師主要考查學生能否按時保質(zhì)完成每個階段每個實驗或?qū)嵱?xùn)項目的操作，能否真正理解并運用理論知識解決實際問題；團隊考評和學生互評主要考核學生能否積極參與團隊討論，能否團結(jié)協(xié)作，能否創(chuàng)造性地提出解決問題的方案等。結(jié)果考評主要由教師完成，針對不同類型的實驗實訓(xùn)項目，教師可設(shè)置一些明細指標，然后根據(jù)學生提交的實驗實訓(xùn)運營業(yè)績、實驗實訓(xùn)總結(jié)報告等給出綜合評價。

（四）實踐教學運行的保障體系

實踐教學正常運行，需要完備的實踐教學平臺、實踐師資隊伍和管理制度的保障。其一，實踐教學平臺是經(jīng)管類專業(yè)實踐教學運行的條件保障，主要包括校內(nèi)模擬實驗和實訓(xùn)場所、各種經(jīng)濟分析和企業(yè)管理運行等相關(guān)教學軟件、支撐軟件運行的硬件條件及校外實習基地等。這就需要學校對經(jīng)管類專業(yè)校內(nèi)模擬實驗實訓(xùn)教學高度重視，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理安排資金和人力，確保實踐教學有效運轉(zhuǎn)。在此基礎(chǔ)上，指定專門機構(gòu)和人員加強與企事業(yè)單位的聯(lián)系，進行多層次多角度合作。其二，實踐教學師資隊伍是經(jīng)管類專業(yè)實踐教學運行的質(zhì)量保障。可以通過鼓勵教師參與社會實踐，到企事業(yè)單位掛職，參加軟件操作培訓(xùn)和對外交流等方式提升實踐教學指導(dǎo)水平。也可以聘請相關(guān)企事業(yè)單位的專家為兼職指導(dǎo)教師，為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目遴選和實際業(yè)務(wù)操作進行指導(dǎo)。其三，健全的管理制度是實踐教學有序運行的制度保障。管理制度包括管理組織體系、各種實踐教學管理制度、激勵辦法等。在管理組織方面可以建立校、院二級管理組織體系，學校設(shè)立專門的組織機構(gòu)，進行實踐場所和實踐條件的宏觀協(xié)調(diào)和維護，學院負責實踐項目的具體運作、實施和檢查，通過高效、協(xié)調(diào)的管理，為實踐教學質(zhì)量的提高提供有力的組織保證。而針對教師投入實踐教學積極性不高的現(xiàn)實，應(yīng)建立長效激勵辦法，通過增加實踐教學工作量的計算、建立實踐能力評估指標體系等辦法，調(diào)動教師開展實踐教學的積極性、主動性和創(chuàng)造性。

五、結(jié)論

職業(yè)能力培養(yǎng)導(dǎo)向的綜合實踐教學體系，重在“綜合”二字，其價值體現(xiàn)在四點：一是確立培養(yǎng)學生綜合能力和關(guān)鍵能力的目標；二是確立基于情境創(chuàng)設(shè)下的跨專業(yè)、跨崗位的綜合型實踐課程的建設(shè)，并輔以農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的主要內(nèi)容；三是確立學生自主學習、多崗位互動、團隊協(xié)作、團隊知識和能力自我建構(gòu)、教師引導(dǎo)孵化的現(xiàn)代教學模式；四是采用教師、學生、團隊等為主體的多元化的評價模式。這種實踐教學體系顛覆了傳統(tǒng)的以“學歷和知識體系”為教育評價標準的教育觀，其有效運行能極大地提升學生高層級職業(yè)能力。

參 考 文 獻

[1]劉春光.經(jīng)管類高職學生職業(yè)能力的內(nèi)涵及構(gòu)成要素探析[J].文教資料，2014（16）：142-143.

[2]王艷華，尤月.應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系構(gòu)建及協(xié)同發(fā)展研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2014（7）：43-46.

[3]趙爽.高校經(jīng)管類專業(yè)實踐教學質(zhì)量保障體系研究[J].商業(yè)經(jīng)濟，2015（2）：161-162.

[4]黨建寧，董原.基于職業(yè)能力提升的經(jīng)管類實驗教學體系構(gòu)建[J].西北民族大學學報，2012（3）：182-188.

Study on the Construction of Practice Teaching System Based on Vocational Ability Training for Economy and Management Specialties of Local Agricultural Colleges

Wang Yanhua，Liu Xiaoguo，Chen Yu

Abstract Economy and management specialties of local agricultural colleges insists the employment-oriented applied talents training target， the core of which is to cultivate the studentsvocational ability. For training professional abilities， the best way is to adopt comprehensive practice teaching. To construct the comprehensive practical teaching system of based on professional ability training， it is necessary to establish the goal of training studentscomprehensive ability and key ability， construct comprehensive practice curriculum system across different specialties and jobs， establish modern student-based and teacher guided teaching mode， and build multivariate evaluation model with the subjects of teachers， students and the team.

Key words vocational ability； practice teaching； economy and management specialties； local agricultural colleges

Author Wang Yanhua， professor of Jilin Agricultural University （Changchun 130118） ； Liu Xiaoguo， senior experimentalist of Jilin Agricultural University； Chen Yu，Jilin Agricultural University