中新
有時候,香港像一個洋味十足的異鄉(xiāng);置身其中,感覺卻比故鄉(xiāng)情更重。這個城市,地方不大卻姿態(tài)萬千,在東方傳統(tǒng)與西方歲月的熏陶下,孕育出別具韻味的文化底蘊。香港七百萬市民,表里一致地傳承著中國人的生活習(xí)俗、文化傳統(tǒng),卻同時跟隨著時代的步伐,為中式生活灑上現(xiàn)代元素。對內(nèi)地來說,香港承襲著同樣的血脈、同樣的情感,卻擁有不同的風(fēng)貌、不同的時尚??缭綍r間和空間的距離,來到香港,置身其中才發(fā)現(xiàn)這兒就是聯(lián)系情感與文化的紐扣,擁有著一種其他城市無法復(fù)制的美。
若想要真正感受香港中西文化交流的極致,領(lǐng)略香港傳統(tǒng)與新潮碰撞的特色,那就來香港過節(jié),讓香港節(jié)日一一告訴你。那些既蘊含著中國傳統(tǒng)風(fēng)貌,又在香港被賦予國際化元素的傳統(tǒng)節(jié)日,是最能真正讓每一位到訪旅客,領(lǐng)略真實的中國節(jié)慶風(fēng)俗,同時體驗難忘的節(jié)日樂趣的。
中西相融 享不停的佳節(jié)歡愉
香港全年節(jié)慶不斷,從甜蜜浪漫的情人節(jié)、聯(lián)群結(jié)隊狂歡的萬圣節(jié),再到普世歡騰的圣誕節(jié),都是充滿外國情調(diào)的節(jié)慶,讓香港市民以及到訪香港的中外游客都能盡情投入到節(jié)日的歡愉。
一年之始在于春,春節(jié)是中國最重要的節(jié)日,大江南北、大城小村,都用著最地道的習(xí)俗慶祝大年的到來。中秋是人月兩團圓的佳節(jié),不論是共聚天倫的溫馨,抑或是二人世界的浪漫,都是中國人的重要時刻。為紀(jì)念詩人屈原而一直傳承下來的龍舟競渡,也為中外人士增添了一項御集情與娛樂于一身的競賽活動。在香港,中國傳統(tǒng)節(jié)日完美變身,既保留了應(yīng)有的東方特色,同時演繹西方的無限創(chuàng)意,讓中外游客耳目一新。
在香港過節(jié),吃貨是停不了的。從春節(jié)大年夜入鄉(xiāng)隨俗品嘗香港人團年飯桌上的“意頭”菜式——發(fā)財好市(發(fā)菜蠔豉)、橫財就手(紅燜豬手),又或者別出心裁到米其林餐廳享受一頓不一樣的星級黑松露年夜飯?zhí)撞?;大年初一那香氣飄蕩的中式糕點,不論是傳統(tǒng)的臘味蘿卜糕和紅糖年糕,或者另辟蹊徑試一下新口味法國牛肝菌素蘿卜糕和姜汁黑糖年糕,都離不開溫馨團聚的歡欣。而作為象征團圓美滿的中秋美食,香港月餅的口味更是變化萬千,傳統(tǒng)蛋黃蓮蓉月餅教人齒頰留香,酥皮奶黃、冰皮榴蓮,乃至巧克力冰淇淋,一樣成行成市,把時代潮流演繹得淋漓盡致。而到了端午,那流傳千百年的粽子口味,來到香港瞬間國際化起來,讓泰式香辣金不換、臺式肉燥、日式蒲燒鰻魚,為傳統(tǒng)糯米粽子添上新內(nèi)涵。香港的節(jié)慶美食,每一口都傳承了傳統(tǒng),卻在舌尖上迸出創(chuàng)新的滋味,實至名歸地把“亞洲美食之都”的美譽展現(xiàn)在中外旅客跟前。
在香港過節(jié),玩家是忙不過來的。隨著數(shù)以萬計香港市民的步伐穿梭春節(jié)年宵市場的大小攤檔,開心地你來我往討價還價,體會當(dāng)?shù)販嘏娜饲榕c地道的港味;黃大仙祠、車公廟、林村許愿樹的善信們熱情洋溢地為新的一年祈福,不管是盡情參與,或是純湊熱鬧,都感受到中國人對傳統(tǒng)習(xí)俗的虔誠。作為亞洲國際都會,春節(jié)節(jié)慶活動也必須洋氣十足。年初一的新春花車巡游喜氣洋洋、年初二的煙花匯演璀璨奪目、年初三的新春賽馬熱鬧刺激,讓節(jié)日氣氛停不了。
如果說春節(jié)是大團聚,那么中秋就是小團圓。香港的中秋,數(shù)不盡的繽紛燦爛。不同地區(qū)舉行的彩燈晚會,讓光輝映照人間。而一連三天,超過60公尺的火龍飛舞于大坑的大街小巷,傳承了百年前向天祈福的傳統(tǒng)。點著燈,更多的至親好友、三五知己聚首一堂舉辦露天營火烤肉會,喝著啤酒、烤著雞翅,談笑間火光映照著每一張幸福的臉龐。隨著矗立在中環(huán)海旁的摩天輪徐徐上升,維港夜景進入眼簾,此時與天邊的明月來張合照,讓浪漫的二人世界留下最美好的回憶。在香港,一樣的皎潔明月,一樣的美好團圓,不一樣的佳節(jié)時光。
把富含文化底蘊的傳統(tǒng)節(jié)日引領(lǐng)成為國際化的競賽盛事,香港的端午節(jié)就是不一樣。每一年,來自世界各地數(shù)百個隊伍、數(shù)千名龍舟選手,在鼓聲雷動的熱情下一連三天以力量和汗水發(fā)揮著激情。蒞臨參觀的中外游客、香港市民,有的吶喊助威、有的流連攤位游戲、欣賞舞臺表演,在嶄新的活動和好玩的元素中,各自享受著這個海陸嘉年華帶來的不同樂趣。相同的是,他們親身體驗了中華民族的節(jié)慶文化,切身處地參與了文化的傳承,落力地一起把它發(fā)揚光大。
香港的節(jié)日,古老傳統(tǒng)的習(xí)俗都被細(xì)膩地呈現(xiàn),同時加入國際文化的元素,呈現(xiàn)出多變又精致的佳節(jié)時光。香港展露了變換的潮流姿態(tài),不變的是傳承了中國美好傳統(tǒng)習(xí)俗。變,是每分每秒都有新鮮感;不變,是月月年年的珍貴價值。
年頭到年尾,每一個香港的節(jié)日,都是屬于全中國團圓的美好節(jié)日。