韓炎杉

大連工業(yè)大學(xué)藝術(shù)與信息工程學(xué)院

淺談咖啡店室內(nèi)設(shè)計(jì)的創(chuàng)意與表現(xiàn)

韓炎杉

大連工業(yè)大學(xué)藝術(shù)與信息工程學(xué)院

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，人們的生活水平不斷提高，人們開始注重生活的品質(zhì)。而咖啡店是人們休閑的一個(gè)很好的選擇，許多人在過大的工作壓力之下，會(huì)選擇在咖啡店享受一下寧?kù)o的時(shí)光，以舒緩自己的壓力。在這種情況下，咖啡店的裝修就顯得尤為重要，因?yàn)椴煌难b修風(fēng)格會(huì)給人不同的感受。本文簡(jiǎn)單論述咖啡店室內(nèi)設(shè)計(jì)的要點(diǎn)，本文僅代表個(gè)人意見。

咖啡店；室內(nèi)設(shè)計(jì)；創(chuàng)意

引言

在現(xiàn)代社會(huì)，越來(lái)越多的人選擇在咖啡館消費(fèi)。因?yàn)榭Х瑞^不僅是他們可以與朋友談心的地方，也是可以舒緩工作壓力的地方。而這就要求咖啡館的設(shè)計(jì)不僅要實(shí)現(xiàn)咖啡館最基本的消費(fèi)功能，更要通過咖啡館的設(shè)計(jì)為人們帶來(lái)心靈上的滿足。

在全球都在關(guān)注環(huán)境環(huán)保的今天，室內(nèi)設(shè)計(jì)也要符和這一時(shí)代的要求。這就要求在做室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的時(shí)候不僅要實(shí)現(xiàn)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的最基本要求，還要在設(shè)計(jì)中盡可能多的使用綠色建材，合理利用自然采光與通風(fēng)，減少對(duì)資源與能源的浪費(fèi)，達(dá)到我們保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)實(shí)現(xiàn)室內(nèi)空間的合理使用的目的。為了給人們營(yíng)造一個(gè)健康、安全并且環(huán)保的室內(nèi)環(huán)境，我們更應(yīng)該在室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)就多的使用環(huán)保的建筑材料，并且我們應(yīng)該發(fā)動(dòng)更多的人參與到其中來(lái)。在咖啡店的設(shè)計(jì)中也應(yīng)該遵循這一原則，在設(shè)計(jì)中盡可能的做到實(shí)用與環(huán)保形結(jié)合。

1.咖啡店的燈光和照明

燈光對(duì)于咖啡店來(lái)說(shuō)是非常重要的，它不僅僅可以引領(lǐng)顧客進(jìn)入咖啡廳，還可以顯示出咖啡廳的特色，讓咖啡館優(yōu)雅的休閑環(huán)境得以體現(xiàn)。因此，咖啡館燈光的設(shè)計(jì)就顯得很重要了。如果咖啡館的燈光設(shè)計(jì)的過于昏暗，就會(huì)讓咖啡館顯得比較沉悶，進(jìn)而影響了顧客的感受。為了在燈光的設(shè)計(jì)中避免燈光過于的昏暗，就不僅僅要有輔助燈光的設(shè)計(jì)，還要有雙射燈的設(shè)計(jì)。為了給有著這懷舊心理的顧客更好的體驗(yàn)，我們應(yīng)該在二層走廊位置減少燈光的設(shè)計(jì)，來(lái)達(dá)到一種暖暖的昏暗感覺，讓顧客在這種燈光下感受到舊時(shí)的感覺。

2.咖啡店設(shè)計(jì)中的色彩表現(xiàn)

色彩的運(yùn)用在咖啡店的設(shè)計(jì)中也有著重要的作用，正確的利用色彩可以為咖啡店帶來(lái)更多的客人。因?yàn)樯视兄绊懭说男那榈淖饔茫虼丝Х鹊暌⒅厣实倪\(yùn)用。比如，溫馨的色彩會(huì)使顧客產(chǎn)生好奇心，會(huì)讓顧客更多的在這里停留；而暗色系的背景配上亮色，則會(huì)讓人更多的注意到擺列的咖啡，這就是色彩之間的襯托效果。不同的色彩可以給人以不同的感受，每個(gè)咖啡館給人不同的感覺就是因?yàn)槊總€(gè)咖啡館的色彩搭配不同所致。在咖啡館色彩的設(shè)計(jì)中可以有以下兩種方案：

方案一，因?yàn)樯试谡麄€(gè)咖啡館的設(shè)計(jì)中的重要性，為了體現(xiàn)四季的感覺，我們選取了四個(gè)顏色來(lái)代表四季的不同。墨綠色是和平色，偏向于自然的生機(jī)勃勃，所以它代表了春天；深紅色是強(qiáng)有力的顏色，偏向于表現(xiàn)熱情，所以它代表了夏天；深黃色是溫和的顏色，代表了成熟、穩(wěn)重，所以它代表秋天；深灰色是冷色調(diào)，給人以冷靜的感覺，所以它代表了冬天。

以以上四個(gè)色彩為基調(diào)，對(duì)它們進(jìn)行配色，根據(jù)其不同特點(diǎn)，配以不同的顏色，然后用于二樓的裝修過程中，以此來(lái)體現(xiàn)四季的氣息，給人以新鮮的感受，不會(huì)對(duì)顧客造成心里壓抑的感受。

方案二，因?yàn)樯视杏绊懭说母惺艿淖饔?，所以在此使用矛盾的色彩。?jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是在夏天使用冬天的椅子背套等裝飾，在冬天使用夏天的椅子背套等裝飾，這就帶給顧客強(qiáng)烈的矛盾感，但是在整體來(lái)說(shuō)，還是給顧客不錯(cuò)的體驗(yàn)。

總得來(lái)說(shuō)，顏色的選取于搭配要整體、統(tǒng)一，這樣才會(huì)給顧客人舒適的感受。

3.咖啡店室內(nèi)家具設(shè)施

室內(nèi)的家具設(shè)施設(shè)計(jì)也很重要，在這里可以選擇黑色這一冷色調(diào)作為沙發(fā)、茶幾等的家具設(shè)施的主色調(diào)。而在沙發(fā)不了的選擇上，可以運(yùn)用方案二的方法，來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，給人以矛盾的感覺。這不僅給顧客帶來(lái)了視覺的沖擊，還可以給顧客帶來(lái)舒適的感受?？傮w來(lái)說(shuō)，室內(nèi)家具設(shè)施的設(shè)計(jì)也離不開顏色的搭配，而怎么將他們和諧的融為一體，就顯的更為重要。

4.咖啡店中的聲音效果

不同的音樂也會(huì)帶給人們不同的感受，比如心情不好的時(shí)候，就適合聽一些輕柔的音樂來(lái)舒緩情緒；在心情激動(dòng)時(shí)候可以聽一些歡快的音樂，會(huì)帶給人愉悅的感受。

在咖啡廳外，可以放一些流行音樂之類的來(lái)吸引顧客的注意，進(jìn)而引導(dǎo)顧客進(jìn)店消費(fèi)。在咖啡廳里面，應(yīng)該放一些輕柔的音樂來(lái)舒緩顧客的情緒。因?yàn)榇蠖鄶?shù)顧客來(lái)咖啡店是休閑的，輕柔的因?yàn)槟軌驇Ыo顧客心靈上的寧?kù)o與愉悅。當(dāng)消費(fèi)者喝著咖啡的同時(shí)聽著輕柔的音樂也是一種享受，因此，咖啡店應(yīng)在店內(nèi)放一些輕柔的歌曲或音樂，以帶給顧客心靈上的放松，提高顧客的心靈滿足感。

5.設(shè)計(jì)咖啡店的商業(yè)目的

咖啡店的選址與設(shè)計(jì)是很重要的，相信會(huì)有很多的顧客會(huì)選擇舒適、環(huán)保的咖啡店。一個(gè)咖啡店地址選擇是很重要的，如果選在一個(gè)不合適的位置，即使咖啡店裝修豪華，咖啡種類齊全，它的顧客也不會(huì)特別多，而它的銷售額也不會(huì)很高。反之，如果選在合適的位置，它的銷售額會(huì)大幅提升。因此，一個(gè)咖啡館想要辦的成功就要在合適的地點(diǎn)修建店鋪。尤其是小咖啡館，跟大的咖啡館相比，它沒有什么優(yōu)勢(shì)，就只能通過地點(diǎn)的選擇來(lái)彌補(bǔ)它的不足。以期能夠?qū)崿F(xiàn)它的商業(yè)價(jià)值，達(dá)到滿意的銷售額。

6.結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)在咖啡館已經(jīng)成為城市中消費(fèi)者消費(fèi)的一大潮流，但是一個(gè)咖啡館的文化魅力是非常重要的。在我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的今天，人們開始重視生活的品質(zhì)。開始重視咖啡館的品牌與風(fēng)格，并且期望在消費(fèi)過程中獲得更多的樂趣?？Х瑞^雖然屬于零售行業(yè)，但咖啡館的休閑娛樂功能卻是最重要的。在咖啡館的經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中，要對(duì)消費(fèi)者的生活形態(tài)及顧客對(duì)象有一個(gè)充分的了解?？Х瑞^是一個(gè)富有情調(diào)的地方，越來(lái)越多的人喜歡光顧咖啡館。顧客對(duì)咖啡館的第一印象來(lái)源于開非關(guān)的室內(nèi)設(shè)計(jì)，其次則來(lái)源于咖啡館的氛圍及文化氣息。因此，經(jīng)營(yíng)者不僅要注意咖啡館的室內(nèi)裝修，還要注意咖啡館的氛圍及文化氣息。越來(lái)越多的文化人開始經(jīng)營(yíng)咖啡館，這就是咖啡館具備了豐厚的人文氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。

[1]周麗霞.室內(nèi)設(shè)計(jì)創(chuàng)意與表現(xiàn)[M].清華大學(xué)出版社，2013.

[2]豐明高，莫鈞，張塔洪.室內(nèi)設(shè)計(jì)技術(shù)[M].湖南大學(xué)出版社，2012.

指導(dǎo)老師：馬元杰