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        論民族地區(qū)推進(jìn)養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑
        ——基于廣東連南瑤族自治縣的探討

        2017-03-09 05:13:55李雙
        河池學(xué)院學(xué)報(bào) 2017年6期
        關(guān)鍵詞:南縣瑤族文化產(chǎn)業(yè)

        李雙

        (中央民族大學(xué) 歷史文化學(xué)院, 北京 海淀區(qū) 100081)

        養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)是一種建立在自然生態(tài)、人文環(huán)境、保健體驗(yàn)基礎(chǔ)上,結(jié)合觀賞、品嘗、休閑、游樂(lè)、避暑、避寒、康體等形式,以達(dá)到延年益壽、強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性等目的的新興旅游產(chǎn)業(yè)。隨著人民追求健康長(zhǎng)壽意識(shí)的顯著提高,一些民族地區(qū)充分利用自身自然和文化優(yōu)勢(shì)發(fā)展養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè),其中廣西巴馬瑤族自治縣、金秀瑤族自治縣、富川瑤族自治縣走在民族地區(qū)養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)前列,為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。相形之下,同樣具有豐富養(yǎng)生文化資源的廣東連南瑤族自治縣,其養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻未盡如人意。筆者在調(diào)研的基礎(chǔ)上,嘗試找尋連南瑤族自治縣養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸及對(duì)策,以為其它類似地區(qū)發(fā)展養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)提供可資借鑒的決策參考。

        一、連南瑤族自治縣養(yǎng)生文化資源概況

        連南瑤族自治縣位于廣東省北部,地處南嶺走廊的中心地段,縣域面積的88%為山區(qū),自然資源豐富??h境內(nèi)有瑤族80 972人,占全縣總?cè)丝诘?0%,世居排瑤和過(guò)山瑤2個(gè)瑤族支系,民族文化資源絢麗多姿。

        (一)自然生態(tài)養(yǎng)生資源

        連南瑤族自治縣自然資源豐富多彩,獨(dú)具特色。在地方政府的多年努力打造下,風(fēng)光秀麗的瑤山地區(qū)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出不少適宜休閑養(yǎng)生的旅游景區(qū)、景點(diǎn)。代表性的自然養(yǎng)生景點(diǎn)有紅豆杉森林公園、廣東天湖、萬(wàn)山朝山、起微山原始森林、石羊坑溫泉等。其中的“萬(wàn)山朝山”位于縣城西南的三排瑤寨,有1 000多座石山,每一座石山背朝東北,面向西南,群山俯首,組成一幅恭躬“盤古王山”稱臣的壯觀畫面。前廣東文聯(lián)副主席陳殘?jiān)浦^之“覓景無(wú)需到桂林”;原廣東省作協(xié)副主席韋丘贊之為“摩天石筍神仙島”。雄偉的景觀,使其成為八方游客拍攝風(fēng)景的目的地,因以此為主題的攝影作品多次在攝影賽事上獲得獎(jiǎng)項(xiàng),故有“國(guó)際攝影沙龍圣地”的美譽(yù)。

        (二)飲食養(yǎng)生文化資源

        連南氣候適宜,土質(zhì)肥沃,蟲害少,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,是發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的理想之地。據(jù)連南縣農(nóng)業(yè)辦公室制定的《連南瑤族自治縣科技和農(nóng)業(yè)發(fā)展情況匯報(bào)》可知,目前,連南具有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品有益生源山茶油、輝煌精煉油廠山茶油、綠威投資公司山茶油、韶義健神涼茶、活然番薯、綠源瑤山水有機(jī)米、益宏金瑤鄉(xiāng)有機(jī)米。代表性的民族傳統(tǒng)飲食則有瑤家苦茶、油茶、羅香白牛茶、瑤家水酒、荷葉米粉肉、芝麻糯米糍、圣水豆腐丸等,可謂琳瑯滿目,充滿誘惑。

        (三)原生態(tài)民族歌舞

        連南瑤族自治縣作為瑤族聚居區(qū),其主體民族瑤族歌舞藝術(shù)特色濃郁,其歷史久遠(yuǎn),生活氣息濃厚。最具代表性者當(dāng)屬瑤族鼓舞,又分為長(zhǎng)鼓舞、花鼓舞、銅鼓舞、黃泥鼓舞、猴鼓舞、竹鼓舞等種類。新中國(guó)成立后,連南縣政府曾組織長(zhǎng)鼓隊(duì),多次赴北京、上海、廣州、新加坡等地演出,拓展了長(zhǎng)鼓舞在全國(guó)乃至國(guó)際上的影響力。2008年,排瑤長(zhǎng)鼓舞被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,得到政策性的搶救與挖掘。瑤族主要的歌舞樂(lè)器被稱為“瑤族八音”,由嗩吶、長(zhǎng)號(hào)、皮鼓、小鈸、中鈸、小鑼、沙鑼、牛角這8種吹打樂(lè)器組成,主要在婚慶、新居進(jìn)宅、賀壽誕、盤王節(jié)等喜慶場(chǎng)合使用,或在春節(jié)、元宵節(jié)期間演奏,當(dāng)?shù)厝酥^之“哵惞”。2011年,瑤族八音入選廣東省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。

        (四)民族特色醫(yī)藥

        歷史上南嶺走廊各族民眾為抵御艱苦深山環(huán)境所致的病毒侵襲,常以地方所產(chǎn)草藥醫(yī)治跌打損傷及癰、疽、瘡毒等疑難雜癥。其中以瑤藥和瑤浴最為出名。瑤醫(yī)的臨床用藥達(dá)1 000余種,在治療婦科病、風(fēng)濕病、白癜風(fēng)、跌打骨折等病癥上療效獨(dú)到。2002年,連南瑤族自治縣成立“連南瑤族自治縣瑤族醫(yī)藥研究所”,對(duì)該縣瑤族醫(yī)學(xué)資源實(shí)施針對(duì)性的發(fā)掘與研究,共獲得瑤族民間驗(yàn)方、單方及秘方200余條,并在多次臨床驗(yàn)證的基礎(chǔ)上,配制了“風(fēng)濕骨痛酒”“痢瀉靈泡茶”“治膚靈搽液”等7種特色藥,并應(yīng)用于臨床治療中,效果顯著?,幵∫矊儆诂庒t(yī)的范疇,因其適應(yīng)了現(xiàn)代人的某種養(yǎng)生需求,正成為部分都市人追捧的時(shí)尚之一。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì),連南縣瑤藥共約328種,以其中的黃荊、解毒藤、楓荷葉等35種配成瑤浴藥方。瑤浴保健的藥理主要是人體浸泡于藥湯中,藥汁通過(guò)人體毛細(xì)血管和經(jīng)絡(luò)傳遍全身發(fā)揮作用?,幵∮鹊矛幾迮韵矏?ài)。在2006年的“國(guó)際婦女健康論壇”大會(huì)上,中國(guó)瑤族婦女被國(guó)際婦女聯(lián)合會(huì)評(píng)為“世界上身體最健康的女性”,中國(guó)瑤族被認(rèn)定為“世界唯一沒(méi)有婦科病的民族”,這或與瑤族婦女普遍喜好瑤浴得習(xí)慣相關(guān),神奇的“瑤浴”也由此引發(fā)了世人更多的關(guān)注。

        二、連南瑤族自治縣發(fā)展養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)存在的不足

        2014年,國(guó)務(wù)院下發(fā)《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》,鼓勵(lì)全國(guó)大力發(fā)展養(yǎng)生旅游業(yè)。2015年12月,廣東省人民政府制定《廣東省人民政府關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》,提出要發(fā)揮嶺南養(yǎng)生文化優(yōu)勢(shì),大力支持養(yǎng)生保健旅游示范基地建設(shè)。在國(guó)家支持養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境下,連南瑤族自治縣的養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)巨大機(jī)遇。連南縣政府順應(yīng)時(shí)勢(shì)提出“特色立縣·生態(tài)崛起”發(fā)展戰(zhàn)略,擬充分利用自身養(yǎng)生文化資源優(yōu)勢(shì),著力打造民族文化與生態(tài)休閑旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),大力開(kāi)發(fā)渦水河八排休閑養(yǎng)生谷項(xiàng)目。同時(shí)通過(guò)舉辦“三月三”開(kāi)耕節(jié)、“七月七”開(kāi)唱節(jié)、九月二十三“稻田魚節(jié)”、十月十六“耍歌堂”等一系列民俗節(jié)慶活動(dòng)吸引八方游客,擴(kuò)大了連南養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)的影響力。2014年5月,連南縣工商聯(lián)、廣東省民族宗教研究院宗教研究所、廣東商界代表等在連南縣舉行連南瑤族養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展宣傳推介交流會(huì),論證了連南縣發(fā)展養(yǎng)生保健產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。2015年4月,連南縣政府與廣東藥學(xué)院共同簽訂《共建民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)學(xué)院合作框架協(xié)議》,雙方合作推動(dòng)連南縣醫(yī)藥保健、養(yǎng)生旅游等大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。這一系列舉措,為連南縣推進(jìn)養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)打開(kāi)了局面。連南縣發(fā)展養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè),不僅符合連南瑤族自治縣“特色立縣·生態(tài)崛起”發(fā)展戰(zhàn)略,也能適應(yīng)廣東沿海發(fā)達(dá)地區(qū)養(yǎng)生文化市場(chǎng)的需要,必將成為推動(dòng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)前行的強(qiáng)勁動(dòng)力。然而在這一產(chǎn)業(yè)的培植及壯大過(guò)程中,卻也面臨著如下諸多問(wèn)題:

        (一)養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)尚未引起政府足夠重視

        連南瑤族自治縣地處山區(qū),多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)民生指標(biāo)遠(yuǎn)落后廣東沿海發(fā)達(dá)地區(qū)縣市,主政官員最先考慮的往往是如何提振地方工業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),以快速解決老百姓吃飯住房穿衣等重大民生問(wèn)題。而養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)是新興產(chǎn)業(yè),投資大建成周期長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益難以預(yù)測(cè),加上該縣交通閉塞,前沿性信息交流不暢,造成相當(dāng)一部分官員不太重視養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。成為養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步拓展的制約因素。迄今為止連南縣沒(méi)有出臺(tái)關(guān)于發(fā)展養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)的政策性文件及措施,相關(guān)的配套資金也沒(méi)有跟上。由于缺乏具體的、針對(duì)性的方針政策,坐擁豐厚養(yǎng)生旅游資源的連南養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)依然處在低層次的發(fā)展階段,與連南旅游行業(yè)的整合程度不高。由于缺少明確的政策和資金支持,可謂影響連南養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展桎梏之一。

        (二)缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷中的高明包裝策略

        養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè),也屬于服務(wù)行業(yè),其經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的高低需仰仗市場(chǎng)營(yíng)銷。其中最為關(guān)鍵的兩個(gè)要素就是宣傳與品牌效應(yīng),而宣傳的運(yùn)作成敗,在于宣傳力度和成效。就連南養(yǎng)生文化業(yè)的宣傳而言,不足有三:一是連南養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)部發(fā)展不平衡,各景區(qū)、景點(diǎn)之間各自為戰(zhàn)的情況普遍,整合度不高,難以形成合力將連南養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)集中、整體地宣傳、推介出去;二是在中國(guó)旅游大市場(chǎng)中宣傳力度不夠。長(zhǎng)期以來(lái),連南養(yǎng)生旅游業(yè)過(guò)多依托廣州市開(kāi)展宣傳,且僅在當(dāng)?shù)夭糠致糜喂镜男麄鳈谏险紦?jù)一些宣傳版面,宣傳投入少、方式單一,遠(yuǎn)未達(dá)到預(yù)期的效果;三是對(duì)海外旅游市場(chǎng)的開(kāi)拓宣傳力度弱。由于連南縣經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá),財(cái)政拮據(jù),投入旅游宣傳的人力財(cái)力有限,難以將連南的養(yǎng)生文化資源推向海外市場(chǎng),因此一直面臨海外游客偏少的局面。

        (三)缺少影響力大的養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)精品

        連南有豐富的養(yǎng)生文化資源,這是吸引外地游客的最大砝碼。但就該縣各個(gè)景點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)狀而言,景區(qū)的內(nèi)容單調(diào)、同質(zhì)化,缺少深邃的文化內(nèi)涵,沒(méi)能形成牢牢吸引游客的拳頭旅游品牌。即使是一些已名聲在外的景區(qū)、景點(diǎn)相關(guān)的配套設(shè)施也沒(méi)有跟上。與養(yǎng)生主題相關(guān)的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)品位低且種類、功能不齊全,無(wú)法使游客留下鮮明、深刻的印象。連南的民族特色休閑養(yǎng)生度假地有連南瑤族溫泉度假村、連南橫龍灣水莊養(yǎng)生度假村、鹿鳴“天工開(kāi)物”農(nóng)耕觀光園、濱江民族風(fēng)情走廊、盤古王文化園等,但當(dāng)前所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益均低于各方預(yù)期,市場(chǎng)影響力均有待提高。

        三、推進(jìn)連南瑤族自治縣養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的途徑

        (一)做好連南縣養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃和布局

        養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)未來(lái)或可成為連南縣的支柱性產(chǎn)業(yè)。為此,在政府層面,要更進(jìn)一步制定地方養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃和布局,采取“政府主導(dǎo)、行業(yè)主管、部門聯(lián)動(dòng)、社會(huì)參與”的發(fā)展模式,在各界、各部門的良性聯(lián)動(dòng)下,把養(yǎng)生文化開(kāi)發(fā)納入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略中去思考和運(yùn)作,排除因同質(zhì)性旅游資源多度開(kāi)發(fā)引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)。政府有關(guān)部門要經(jīng)常性組織、集中學(xué)術(shù)界與社會(huì)團(tuán)體力量,加大加深瑤族傳統(tǒng)文化挖掘、保護(hù)工作,特別注重對(duì)瑤族養(yǎng)生文化進(jìn)行科學(xué)的調(diào)查、整理及研究。相關(guān)部門要在招商引資工作中引進(jìn)外部?jī)?yōu)秀旅游開(kāi)發(fā)商和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),著力打造具有瑤族文化特色的精品養(yǎng)生文化工程,培植傳統(tǒng)養(yǎng)生文化與旅游度假區(qū)有機(jī)結(jié)合的現(xiàn)代養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)。

        (二)多樣化的深度宣傳

        養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大,離不開(kāi)多樣化的深度宣傳。可以從以下幾方面著手進(jìn)行:

        一是連南縣的旅游行業(yè)需加大行業(yè)、部門間的整合力度,加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)各大旅行社如中國(guó)國(guó)際旅行社總社、中國(guó)旅行社總社、中國(guó)康輝旅行社有限責(zé)任公司、中國(guó)婦女旅行社的合作,全面拓展客源。與此同時(shí),各景區(qū)、景點(diǎn)還需注意辨析游客文化層次、消費(fèi)需求上的差異,有選擇性地與熟知旅行社所在地游客養(yǎng)生旅游需求的旅行社展開(kāi)合作宣傳,以更加經(jīng)濟(jì)和便捷的方式拓展有養(yǎng)生旅游需求的客源。

        二是加大連南養(yǎng)生資源的文化宣傳。連南縣政府部門及養(yǎng)生文化企業(yè)可以邀請(qǐng)著名國(guó)內(nèi)活躍的旅游組織、重要的旅游交流論壇來(lái)景區(qū)、景點(diǎn)參觀訪問(wèn),同時(shí)景區(qū)逐漸提升文化內(nèi)涵,也可以邀請(qǐng)知名媒體人士、攝影家,詩(shī)詞楹聯(lián)方面作家、書畫家到各景區(qū)、景點(diǎn)開(kāi)展采風(fēng)或創(chuàng)作一類的活動(dòng),通過(guò)與“文化”的沾邊的方式提升連南養(yǎng)生資源的文化內(nèi)涵。至于組織召開(kāi)學(xué)術(shù)性質(zhì)的養(yǎng)生文化交流會(huì)、研討會(huì),連南縣政府作為承辦主體已有這方面運(yùn)作,今后仍需繼續(xù)開(kāi)展此類活動(dòng)以保持連南養(yǎng)生文化在知識(shí)界的存在感。

        三是加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳。網(wǎng)絡(luò)新媒體的出現(xiàn)給地勢(shì)偏遠(yuǎn)、經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的民族地區(qū)的旅游宣傳帶來(lái)了機(jī)遇。微信公眾號(hào)、微博、網(wǎng)絡(luò)論壇等是迅捷地將連南養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)向外推介的絕佳工具和手段,連南縣的養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)主管部門和各景區(qū)、景點(diǎn)所屬企業(yè)務(wù)必重視微信公眾號(hào)、微博等網(wǎng)絡(luò)媒體在市場(chǎng)營(yíng)銷與宣傳方面的效果,積極設(shè)立景區(qū)、景點(diǎn)的微信公眾號(hào)和網(wǎng)站(網(wǎng)頁(yè)),并及時(shí)向公眾展示景區(qū)、景點(diǎn)的最新動(dòng)態(tài),以最新鮮的資訊滿足游客或潛在游客了解景區(qū)狀況的需求。

        (三)重點(diǎn)打造油嶺排養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)基地

        油嶺排被國(guó)家民委命名為“首批中國(guó)少數(shù)民族特色村寨”。是目前保存最為完好且仍有瑤族人居住的瑤族古村落。油嶺排位于830多米的山崗,這里氣候濕潤(rùn),四季鮮明,是廣東境內(nèi)少有的適合休閑養(yǎng)生的勝地。特色文化資源方面,油嶺排優(yōu)勢(shì)明顯,排瑤的“歌王”唐買社公、“鼓王”唐橋辛二公均為油嶺排人;油嶺排耍歌堂則是當(dāng)?shù)刈盥≈?、最具民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日;建筑方面,村寨最古老的排瑤房屋已有1300多年的歷史,少量的紅磚青瓦房為明清時(shí)期所建。大量的土磚房多數(shù)為解放前所建造。舉目遠(yuǎn)眺,數(shù)百座古香古色的房屋密密麻麻依山勢(shì)而建,極具觀賞性。遺憾的是,當(dāng)前油嶺排的養(yǎng)生旅游開(kāi)發(fā)程度較低,擁有這樣的珍貴資源,連南縣政府應(yīng)牽頭帶動(dòng)、整合社會(huì)各界人力物力資源重點(diǎn)開(kāi)發(fā)油嶺排,著力打造四大類節(jié)點(diǎn)項(xiàng)目群,即休閑住宿項(xiàng)目群、修身養(yǎng)生項(xiàng)目群、餐飲項(xiàng)目群、祭祀祈福項(xiàng)目群。

        一是休閑住宿項(xiàng)目群。油嶺排建筑有一定的歷史,也是吸引游客的賣點(diǎn),游客徜徉其中會(huì)自然獲得一種歷史滄桑感,滿足現(xiàn)代都市人追古惜今的內(nèi)心需要。油嶺排民宿的修建,務(wù)必在尊重原有建筑民族特色及不破壞建筑基本結(jié)構(gòu)、框架的前提下,對(duì)房屋的內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行適應(yīng)現(xiàn)代人住宿要求的設(shè)計(jì)和改造。將油嶺排古居屋打造成深具瑤族風(fēng)情的山間精品居所。

        二是修身養(yǎng)生項(xiàng)目群。根據(jù)油嶺排現(xiàn)有的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn),可將油嶺排建設(shè)成內(nèi)修養(yǎng)生和外修養(yǎng)生兼具的地基。普遍信仰盤古王連南瑤族,其信仰文化中,道教影響尤為深遠(yuǎn),而道教十分講究養(yǎng)生,因此油嶺排瑤的養(yǎng)生文化處處可見(jiàn)?;谟蛶X排的這一文化傳統(tǒng),可結(jié)合現(xiàn)代都市人的休閑養(yǎng)生需求,設(shè)立道教瑜伽、太極修身、佛教禪修等養(yǎng)生項(xiàng)目,輔以油嶺排“民族風(fēng)情+靈山秀水+天然氧吧+有機(jī)食品”的優(yōu)勢(shì),讓游客充分獲得置身世外、怡然自得的心境。瑤族的藥浴文化是外修養(yǎng)生的重要手段??稍诔浞治諅鹘y(tǒng)瑤浴精華的基礎(chǔ)上,設(shè)立以瑤浴風(fēng)格為主,包括諸如"山間SPA"(放松保養(yǎng)療法)此類的多樣化的養(yǎng)生項(xiàng)目,充分展現(xiàn)油嶺排作為養(yǎng)生基地的基礎(chǔ)功能。

        三是餐飲項(xiàng)目群。養(yǎng)生文化講究舒適與消遣。作為養(yǎng)生基地、酒吧、咖啡館、茶室等餐飲項(xiàng)目是必不可少的?;诂F(xiàn)有的自然、文化資源,油排嶺的酒吧、咖啡館、茶室等餐飲項(xiàng)目建設(shè)應(yīng)緊緊圍繞瑤族傳統(tǒng)餐飲做文章,推出瑤家臘肉、荷葉米粉肉、瑤家十八釀、“圣水”豆腐丸、苦齋婆煲豬骨、紫蘇蒸天螺、連南走地雞、寨南泉水魚、大古坳稻田魚、釀竹筍等地方瑤族特色菜。同時(shí)考慮到游客來(lái)源的復(fù)雜性,也要考慮引進(jìn)其他菜系乃至西式餐飲。

        四是祭祀祈福項(xiàng)目群。油嶺排民間信仰文化發(fā)達(dá),適合群體性祭祀的場(chǎng)所主要有盤王廟。盤王 (盤瓠)是瑤族、苗族和畬族人民共同的始祖,每年的農(nóng)歷十月十六日,瑤族男女老少都要穿上自己民族的節(jié)日盛裝,聚居在一起唱歌、跳舞,歡度盤王節(jié),連南排瑤也不例外。連南瑤族長(zhǎng)期以來(lái)與周邊的漢族、壯族雜居共處,其文化具有較強(qiáng)的包容性。油嶺排盤王廟雖為瑤民祭祀先祖的重要場(chǎng)所,但這里瑤民也樂(lè)見(jiàn)族外的客人對(duì)其祖宗表現(xiàn)出的尊崇善意。因此,可以抓住游客敬祖祈福的普遍心理及行為,將盤王祭祀納入休閑養(yǎng)生項(xiàng)目,豐富油嶺排養(yǎng)生旅游之旅的文化氛圍和文化內(nèi)涵。

        地處廣東省北部山區(qū)的連南瑤族自治縣,既有臨近沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),又擁有廣東其他縣份難以比擬的自然及民族養(yǎng)生文化資源,優(yōu)越的自然及人文環(huán)境是連南縣發(fā)展養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在。連南養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)的深入推進(jìn),需要地方政府擔(dān)當(dāng)起養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)者的角色,制定科學(xué)、合理、高效的扶持、引導(dǎo)政策,將民族地區(qū)有限的財(cái)力和人力資源充分統(tǒng)合、利用起來(lái),既講究多點(diǎn)開(kāi)花又有重點(diǎn)地打造一批為廣為市場(chǎng)和社會(huì)所認(rèn)可,能有效拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)生文化企業(yè)及養(yǎng)生文化精品。

        [1]孫曉生,李亮. 廣東中醫(yī)藥文化養(yǎng)生旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建研究——梅州雁鳴胡旅游度假村個(gè)案分析[J].中醫(yī)藥管理雜志,2012(8): 73.

        [2]《連南瑤族自治縣概況》編寫組.廣東連南瑤族自治縣概況[M].北京:民族出版社,2008.

        [3]羅曉琴,李雙等. 南嶺走廊瑤族地區(qū)基層博物館文化傳承研究[J].長(zhǎng)江大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2016(7): 90-92.

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        [5]李勇軍,李雙.南嶺民族走廊研究的回顧與展望[J].廣西師范學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版),2016(5): 67-73.

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