范淑玲,于文杰,崔嘉珊,王 昊

(黑龍江民族職業(yè)學(xué)院，哈爾濱 150066)

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淺談“5S”管理在高職院校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的應(yīng)用

范淑玲,于文杰,崔嘉珊,王 昊

(黑龍江民族職業(yè)學(xué)院，哈爾濱 150066)

從“5S”現(xiàn)場(chǎng)管理的含義出發(fā)，分析了目前高職實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室管理普遍存在的問(wèn)題，就高職教育條件下如何實(shí)施“5S”現(xiàn)場(chǎng)管理，介紹了實(shí)施的必要性、內(nèi)容及成效。

高職人才培養(yǎng)；實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)；“5S”管理

高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)要求我們：實(shí)踐教學(xué)的設(shè)施及其環(huán)境必須具有鮮明的企業(yè)、行業(yè)特色。成體系的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理與設(shè)施是培養(yǎng)職業(yè)技能與綜合素質(zhì)的基本條件，是培養(yǎng)高素質(zhì)、實(shí)用型和創(chuàng)新型人才的根本保障，也是職業(yè)教育的重要特征。如今，“5S”已經(jīng)成為工業(yè)企業(yè)里一套關(guān)于現(xiàn)場(chǎng)管理的基本常識(shí)和基本技能，為使學(xué)生在校就能體驗(yàn)和執(zhí)行企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)立良好職業(yè)素質(zhì)，提升實(shí)驗(yàn)室職業(yè)氛圍、運(yùn)行效率和質(zhì)量，在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心推行“5S”現(xiàn)場(chǎng)管理模式顯得尤為重要。

1 何為“5S”管理

“5S”管理源于日本企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理，其基本內(nèi)容為對(duì)企業(yè)的人員、機(jī)器、材料、方法、環(huán)境等生產(chǎn)要素開(kāi)展相應(yīng)的“整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seikeetsu)和素養(yǎng)(Shitsuke)”等活動(dòng)，最終達(dá)成提升員工素質(zhì)，保證生產(chǎn)質(zhì)量和安全，提高工作效率。那么“5S”管理模式最先被我國(guó)一些企業(yè)引進(jìn)并運(yùn)用,其對(duì)于企業(yè)提高生產(chǎn)效率,保證產(chǎn)品質(zhì)量起到了十分重要的作用。近年來(lái),我國(guó)一些高校也將“5S”管理模式引入校園管理工作中,在宿舍管理、后勤管理、實(shí)驗(yàn)室管理和班級(jí)管理領(lǐng)域都進(jìn)行了實(shí)踐探索。我院于2014年也將“5S”管理模式引入實(shí)驗(yàn)室的管理工作中,經(jīng)過(guò)2年多的實(shí)踐操作,在各方面均取得了較好的效果。

1.1 整理(Seiri)的定義

區(qū)分要與不要的物品，現(xiàn)場(chǎng)只保留必需的物品整理的要點(diǎn)：(1)把握要與不要的基準(zhǔn)；(2)確定需要放置的位置；(3)不要的物品的處理基準(zhǔn)。

1.2 整頓(Seiton)的定義

必需品依規(guī)定定位、定方法擺放整齊有序，明確標(biāo)示整頓的要點(diǎn)：(1) 物品擺放要有固定的地點(diǎn)和區(qū)域，以便于尋找，消除因混放而造成的差錯(cuò)；(2)物品擺放地點(diǎn)要科學(xué)合理。例如，根據(jù)物品使用的頻率，經(jīng)常使用的東西應(yīng)放得近些(如放在作業(yè)區(qū)內(nèi))，偶爾使用或不常使用的東西則應(yīng)放得遠(yuǎn)些(如集中放在某處)；(3)物品擺放目視化，使定量裝載的物品做到過(guò)目知數(shù)，擺放不同物品的區(qū)域采用不同的色彩和標(biāo)記加以區(qū)別。

1.3 清掃(Seiso)的定義

清除現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)的臟污、清除作業(yè)區(qū)域的物料垃圾清掃的要點(diǎn)：(1)自己使用的物品，如設(shè)備、工具等，要自己清掃，而不要依賴他人，不增加專門的清掃工；(2) 對(duì)設(shè)備的清掃，著眼于對(duì)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。清掃設(shè)備要同設(shè)備的點(diǎn)檢結(jié)合起來(lái)，清掃即點(diǎn)檢；清掃設(shè)備要同時(shí)做設(shè)備的潤(rùn)滑工作，清掃也是保養(yǎng)；(3)清掃也是為了改善。當(dāng)清掃地面發(fā)現(xiàn)有飛屑和油水泄漏時(shí)，要查明原因，并采取措施加以改進(jìn)。

1.4 清潔的定義

將整理、整頓、清掃實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化，維持其成果清潔的要點(diǎn)： (1)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境不僅要整齊，而且要做到清潔衛(wèi)生，保證工作人員的身體健康，提高工作人員的勞動(dòng)熱情；(2)不僅物品要清潔，而且工作人員本身也要做到清潔，如工作服要清潔，儀表要整潔，及時(shí)理發(fā)、刮須、修指甲、洗澡等；(3) 工作人員不僅要做到形體上的清潔，而且要做到精神上的“清潔”，待人要講禮貌、要尊重別人；(4) 要使環(huán)境不受污染，進(jìn)一步消除渾濁的空氣、粉塵、噪音和污染源，消滅職業(yè)病。

1.5 素養(yǎng)的定義

人人按章操作、依規(guī)行事，養(yǎng)成良好的習(xí)慣素養(yǎng)的目的提升“人的品質(zhì)”，培養(yǎng)對(duì)任何工作都講究認(rèn)真的人素養(yǎng)的意義：努力提高人員的修身，使人員養(yǎng)成嚴(yán)格遵守規(guī)章制度的習(xí)慣和作風(fēng)，是“5S”活動(dòng)的核心。

2 目前高職實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室管理存在的問(wèn)題

2.1 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)“無(wú)序化”

在高職院校的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)中，因?qū)嶒?yàn)實(shí)訓(xùn)學(xué)生人數(shù)眾多，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)所需的耗材、儀器、設(shè)備復(fù)雜多樣，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)擺放凌亂，人力、耗材浪費(fèi)嚴(yán)重，學(xué)生行為習(xí)慣基本總處于養(yǎng)成階段，實(shí)驗(yàn)教學(xué)處于一種無(wú)整理、無(wú)定位、無(wú)標(biāo)示和無(wú)歸位的盲目無(wú)序狀態(tài)，工作時(shí)間大大延誤，工作效率大大降低，使實(shí)驗(yàn)室管理成為一個(gè)難點(diǎn)。

2.2 實(shí)訓(xùn)技術(shù)人員“理論化”

高職院校實(shí)訓(xùn)技術(shù)人員皆以教師為主，只有專業(yè)理論而管理理念和實(shí)踐技能不過(guò)硬，使實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室的功能和管理無(wú)法達(dá)成與企業(yè)接軌，嚴(yán)重影響實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室“企業(yè)準(zhǔn)員工”素質(zhì)培養(yǎng)的功能及使用效率。

2.3 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地“教室化”

眾多高職院校的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所均為實(shí)驗(yàn)室或教室，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)還存在教師講臺(tái)上講，學(xué)生課桌前聽(tīng)的狀態(tài)，實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地教學(xué)情境氛圍不夠，環(huán)境、文化布置等理念依然“教室化”，降低了學(xué)習(xí)積極性，使得學(xué)生技能不能有效地拓展，失去了創(chuàng)新能力，再加上與行業(yè)管理理念脫軌，使學(xué)生在畢業(yè)后不能被企業(yè)所適用。

2.4 管理模式“學(xué)校化”

目前大多高職院校實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室均采用管理課程實(shí)驗(yàn)室的管理方式，不同實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室各自為政，致使實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室管理在整體上顯現(xiàn)出混亂無(wú)序和缺少章法的狀態(tài)，嚴(yán)重影響了實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室的使用效率。

3 高職院校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室實(shí)施“5S”管理的必要性

高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)要求學(xué)生具有較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力，而實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室是開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的主要場(chǎng)所，其管理水平的高低直接影響實(shí)踐教學(xué)的成效，在很大程度上制約著學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的提高。將5S管理理念融入高職院校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室管理中，有利于規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)人、事、物的管理，提升學(xué)生實(shí)踐能力和綜合職業(yè)能力、提高管理人員的職業(yè)素養(yǎng)，對(duì)解決好實(shí)驗(yàn)室管理中存在的問(wèn)題，充分利用資源，也有著十分重要的意義。

4 高職院校進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室“5S”管理文化建設(shè)的實(shí)施“三一兩化”

4.1 構(gòu)建一支校企合作的建設(shè)團(tuán)隊(duì)

鑒于“5S”管理是源于行業(yè)企業(yè)的關(guān)于現(xiàn)場(chǎng)管理的基本常識(shí)和基本技能，聘請(qǐng)相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)和工藝人員，建立由校企人員共同參加的建設(shè)團(tuán)隊(duì)，并根據(jù)建設(shè)內(nèi)容進(jìn)行了工作職責(zé)分工。

4.2 創(chuàng)設(shè)一個(gè)融入行業(yè)企業(yè)文化的實(shí)訓(xùn)環(huán)境

以企業(yè)化“5S”管理機(jī)制為核心內(nèi)容，對(duì)企業(yè)進(jìn)行職場(chǎng)環(huán)境實(shí)地調(diào)研后，以與企業(yè)共同篩選出的典型生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目作為教學(xué)載體，進(jìn)行職場(chǎng)區(qū)域分割。在設(shè)計(jì)和建設(shè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的職場(chǎng)環(huán)境中融入行業(yè)、企業(yè)文化，使學(xué)生逐漸培養(yǎng)起行業(yè)、企業(yè)文化意識(shí)，讓學(xué)生在校時(shí)就能受到行業(yè)、企業(yè)文化的熏陶，使學(xué)生兼具一定的企業(yè)精神與品質(zhì)。

4.3 制定一套企業(yè)化“5S”管理機(jī)制

良好的、便于操作的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室運(yùn)行管理機(jī)制是實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室高效率運(yùn)行的保證，有效的監(jiān)督檢查是保證“5S”管理順利進(jìn)行的重要職能。具體如：實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的管理體制、機(jī)構(gòu)、人員職責(zé)、管理方法和考核指標(biāo)等，要有明確要求和具體措施用以指導(dǎo)和規(guī)范實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的管理工作，并定期進(jìn)行考查，形成良好的運(yùn)行機(jī)制，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)和管理水平的提高。

4.4 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室儀器、設(shè)備管理融入企業(yè)化

建立完善設(shè)備檔案管理體系，詳實(shí)記錄設(shè)備的購(gòu)置、驗(yàn)收、培訓(xùn)、使用、維護(hù)、維修情況。每個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室建立設(shè)備臺(tái)賬，設(shè)備及使用操作規(guī)程定置定位擺放，專人管理。按照“5S” 目視管理要求，設(shè)備懸掛狀態(tài)標(biāo)識(shí)卡，設(shè)備狀態(tài)一目了然。設(shè)備使用后及時(shí)進(jìn)行清潔維護(hù)并記錄， 隨時(shí)進(jìn)行檢查。保持良好運(yùn)行狀態(tài)， 延長(zhǎng)其使用期限，正常發(fā)揮應(yīng)有作用。

4.5 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技術(shù)人員管理職業(yè)化

要充分地發(fā)揮高職實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的價(jià)值，必須有一支懂業(yè)務(wù)、懂管理、精明強(qiáng)干的管理隊(duì)伍，為此我們一方面建立和完善實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室管理人員崗位責(zé)任制，另一方面有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展對(duì)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室管理人員的培訓(xùn)，加大對(duì)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)管理能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。

5 “5S”管理實(shí)施成效

通過(guò)近2年多的校企共建，基本實(shí)現(xiàn)“教學(xué)載體產(chǎn)品化、實(shí)訓(xùn)環(huán)境職場(chǎng)化、實(shí)訓(xùn)人員職業(yè)化、實(shí)踐管理企業(yè)化”等具有企業(yè)現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)狀態(tài)的管理特色，“5S”管理和實(shí)訓(xùn)教學(xué)相結(jié)合的效果比較明顯。在實(shí)施“5S”之前，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所職場(chǎng)氛圍不夠、目視標(biāo)識(shí)不清、物品無(wú)定位、人力、耗材浪費(fèi)嚴(yán)重，學(xué)生普遍存在做事馬虎、責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)、衛(wèi)生意識(shí)差的不良習(xí)慣。而在“5S”管理模式下，一方面學(xué)生端正了學(xué)習(xí)態(tài)度，能自覺(jué)地遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺(jué)維護(hù)良好的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)環(huán)境，工作效率及工作質(zhì)量有了很大的提高，綜合素質(zhì)得到較大提高。另一方面提高了實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)設(shè)施的利用率和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教師的素質(zhì)， 提升了實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室職業(yè)氛圍、運(yùn)行效率和質(zhì)量。實(shí)踐證明，將現(xiàn)代企業(yè)文化、“5S”現(xiàn)場(chǎng)管理理念引入到高職校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)與管理中，是一項(xiàng)切實(shí)可行的有益嘗試。

6 結(jié)束語(yǔ)

推行“5S”管理是一項(xiàng)艱難細(xì)致的工作，需要全體教師和學(xué)生的積極參與和持之以恒。切實(shí)可行的管理目標(biāo)，有效的監(jiān)督檢查是保證“5S”管理順利進(jìn)行的兩大法寶。

[1]王希媛,劉遠(yuǎn),王宇蘭.高職院校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與管理探析[J].長(zhǎng)沙民政職業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009(4)：45-49.

[2]梁建軍.論高職院校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心管理[J].滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2013,(6).

[3]林玉蘭.應(yīng)用“5S”管理方法 提升實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)管理水平[J].有色礦冶, 2013,(6).

[4]劉松林.淺議5S管理在現(xiàn)代企業(yè)管理中的應(yīng)用[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì), 2012,(7).

[責(zé)任編輯 金學(xué)洙]

小知識(shí)·教育科研的方法·提出問(wèn)題的方法

從先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和方法中提出問(wèn)題:先進(jìn)的也未必總是最先進(jìn)的，而更先進(jìn)的總是從先進(jìn)的發(fā)展而來(lái)，只要我們深入地分析它的局限性和適應(yīng)性，多數(shù)會(huì)發(fā)現(xiàn)一些可以改進(jìn)的、更有意義的問(wèn)題。如，優(yōu)秀教師的課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該說(shuō)是很豐富的，但是，是不是說(shuō)他們的課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)就已經(jīng)是不能再進(jìn)一步優(yōu)化的了？如果可以，那么又如何進(jìn)一步優(yōu)化呢？又如，目標(biāo)教學(xué)模式是目前國(guó)內(nèi)眾多先進(jìn)教學(xué)模式中的一種，它在普及九年義務(wù)教育中發(fā)揮著巨大的作用，特別是為合格教育、提高中下學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)做出了很大的貢獻(xiàn)。那么這是不是等于說(shuō)它是最完美的一種教學(xué)模式了呢？如果不是，那它還有哪些需要完善的東西？

從其他領(lǐng)域的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和方法中移植和借鑒而提出問(wèn)題:人們常說(shuō),它山之石可以攻玉。不同學(xué)科，不同領(lǐng)域的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、方法應(yīng)用在不同學(xué)科和不同領(lǐng)域?qū)?huì)產(chǎn)生什么樣的效果和作用呢？這恐怕也是一個(gè)很具有吸引力的問(wèn)題。例如，能不能采用活動(dòng)課的教學(xué)方法進(jìn)行數(shù)學(xué)教學(xué)？英語(yǔ)教學(xué)中特別注重情境教學(xué)和對(duì)話，這是為了加深學(xué)生對(duì)語(yǔ)法和詞匯的理解和應(yīng)用，如果將它應(yīng)用到語(yǔ)文教學(xué)中來(lái)又將會(huì)有一個(gè)什么樣的結(jié)果呢？

象這樣的問(wèn)題很多，只要你放開(kāi)思路，大膽地提出，就別愁找不到你所關(guān)心的、有價(jià)值的問(wèn)題，只要你能提出問(wèn)題，課題也就會(huì)很容易得到了。

2017-04-25

范淑玲，1970-，女，黑龍江賓縣人，副教授，食品加工、實(shí)驗(yàn)室管理研究。