馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、播種前準(zhǔn)備

1.土地選擇及整理

選擇土壤肥沃、地勢平坦、耕作層深厚、土質(zhì)疏松，地塊比較集中，便于機械作業(yè)的沙壤土或壤土。前茬以禾谷類作物、豆類、蘿卜、大白菜等為宜，不宜以茄科作物為前茬。

播種前進行深耕翻、細(xì)整地，耕深以30～35厘米為宜。馬鈴薯種植有平作、壟作方式，河南地區(qū)適宜采取起壟種植。一般每667平方米施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～3000千克，碳酸氫銨50千克或馬鈴薯專用復(fù)合肥（總養(yǎng)分≥30%）40～50千克，結(jié)合深耕翻入田中做基肥。

2.種薯前期處理

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強，適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件、商品性好的各類專用品種。

播種前15～30天，將種薯放置在溫暖避光的室內(nèi)（堆高30～50厘米），溫度保持在17℃～20℃，每隔3～5天翻動1次，隨時淘汰病、爛薯。種薯經(jīng)10～15天即可萌芽，當(dāng)芽長至0.5～1.0厘米時，把種薯逐漸暴露在散射光下壯芽，芽變紫、粗壯時播種。催芽時，種薯用5ppm赤霉素浸種可提高催芽效果。

河南省春播馬鈴薯需要切種，在播種前2～3天進行，要求每個切塊留1～2個芽眼，切塊大小應(yīng)不小于30克。切種時準(zhǔn)備2～3把切刀，切刀要用0.5%高錳酸鉀溶液浸泡消毒，輪換使用，防止病毒和細(xì)菌病害的傳播。秋季整薯播種，無須切種。

切好的薯塊立即進行藥劑拌種，用含有多菌靈（約為種薯重量的0.3%）或甲霜靈（約為種薯重量的0.1%）的不含鹽堿的植物草木灰拌種，薄攤晾曬，促使傷口愈合。

二、播種期管理

當(dāng)土壤10厘米深處地溫達8℃～10℃時即可播種，一般在2月下旬至3月上旬。

一般商品生產(chǎn)每667平方米保苗4500～6000株，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)馬鈴薯品種的熟期確定適宜的種植密度。播種深度因氣候、土壤條件而定，一般覆土厚度8～10厘米。黏重而潮濕土壤應(yīng)適當(dāng)淺播，沙壤土要適當(dāng)深播，最深不能超過12厘米。

可采用單壟單行或單壟雙行的種植模式。單壟單行種植行距一般為60～70厘米，單壟雙行種植壟距一般為90厘米。根據(jù)種植密度確定適宜的株距。

三、田間管理

馬鈴薯出苗率達50%時，進行第一次中耕培土，深度10厘米左右，結(jié)合除草?，F(xiàn)蕾時，進行第二次中耕培土，宜較上次更淺，且離根系遠些，以免損傷匍匐莖，影響結(jié)薯。

馬鈴薯施肥以基肥為主，追肥為輔。追肥宜早，從播種到出苗時間較長，出苗后，要及早用碳銨追施苗肥，以促進幼苗迅速生長。此后至薯塊膨大期需結(jié)合灌溉追肥，前期應(yīng)以氮肥為主，后期以鉀肥為主。

馬鈴薯忌大水漫灌，全生育期土壤含水量以60%～80%為宜。出苗前不澆水，收獲前10～15天停止灌水。雨后要及時耙破土殼，現(xiàn)蕾期、塊莖形成膨大期是需水的關(guān)鍵時期，不能缺水，天旱時要注意及時灌溉，使土壤保持濕潤。

四、病蟲害防治

1.農(nóng)業(yè)防治

一是因地制宜選用抗（耐）病優(yōu)良品種，選用不帶病毒、病菌、蟲卵的種薯。二是合理品種布局，實行輪作倒茬，與非茄科作物輪作3年以上。三是加強設(shè)施、肥、水等栽培管理，抑制病蟲害的發(fā)生。四是測土配方施肥，增施磷肥、鉀肥和充分腐熟的有機肥，適量施用化肥。五是合理密植，起壟種植，加強中耕除草、高培土、清潔田園等田間管理，降低病蟲基數(shù)。六是一旦發(fā)現(xiàn)中心病株要及時清除、深埋。

2.物理防治

露地栽培可采用殺蟲燈以及性誘劑誘殺害蟲。保護地栽培可采用防蟲網(wǎng)或銀灰膜避蟲、黃板以及性誘劑誘殺害蟲。

3.化學(xué)防治

病毒?。阂酝茝V種植脫毒種薯為主，也可在苗期用抗病毒1號進行葉面噴霧防治。

晚疫?。喊l(fā)現(xiàn)中心病株時，噴施治療性殺菌劑?？捎勉y法利（氟吡菌胺·霜霉威）噴防，也可用52.5%抑快凈水分散粒劑、75%代森錳鋅水分散粒劑、25%瑞毒霉可濕性粉劑噴防。上述藥劑交替噴施，每隔7～10天噴1次，發(fā)病嚴(yán)重時或多雨季節(jié)用藥間隔期應(yīng)縮短為5～7天，視病害發(fā)生情況連續(xù)使用3～5次。

青枯病、黑脛病或環(huán)腐?。河?2%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑或3%中生菌素可濕性粉劑進行防治。

蚜蟲、青蟲以及地老虎、蠐螬：地下害蟲可隨灌溉施入辛硫磷乳油防治，蚜蟲、青蟲等可用5%吡蟲啉、5%杜邦普尊進行噴施防治。

4.生物防治

利用并保護捕食螨、寄生蜂、七星瓢蟲等天敵，選擇對天敵殺傷力低的農(nóng)藥，創(chuàng)造利于天敵生存的環(huán)境。

五、收獲及儲藏

在收獲前3～7天割去地上部莖葉。收獲時，應(yīng)避免損傷薯塊，收獲的塊莖及時運回，避免在烈日下曝曬和低溫凍害。

薯塊采收后，需要在陰涼通風(fēng)的地方進行儲藏。儲藏期間，需經(jīng)常檢查、翻動，及時將爛薯、壞薯撿出。

（河南鄭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 劉偉）