陳益新++周道輝

摘要 從設(shè)施保障、明確時段、選擇品種、確保苗情、科學(xué)管理、及時防治病蟲害、適時采收等方面闡述了酷暑期綠葉快白菜種植技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞 酷暑期；綠葉快白菜；大棚；栽培技術(shù)

中圖分類號 S634.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）01-0061-01

我國南方7—9月持續(xù)的極度高溫干旱、超強(qiáng)光、強(qiáng)風(fēng)暴雨等導(dǎo)致多數(shù)蔬菜難以正常生產(chǎn)，存在嚴(yán)重蔬菜淡季現(xiàn)象。綠葉快白菜是典型的綠葉蔬菜，其種植簡單、品質(zhì)優(yōu)良、成本低、效益好，且生長速度快、耐熱性強(qiáng)，正是解決南方地區(qū)蔬菜種植結(jié)構(gòu)性矛盾的核心蔬菜種類，具有非常大的發(fā)展?jié)摿褪謴V闊的市場前景[1-3]。

1 設(shè)施保障

我國南方酷暑期氣候條件很差、病蟲害嚴(yán)重，使得露地生產(chǎn)的綠葉快白菜品質(zhì)差、產(chǎn)量低，市場基本不能接受。因此，可利用夏季閑置大棚，不撤棚膜，利用舊棚遮陽避雨，及時修補(bǔ)破膜，避免棚內(nèi)進(jìn)水[4]。打開大棚的棚頂和前邊放風(fēng)口通風(fēng)，并安裝防蟲網(wǎng)和防蟲門簾，保持大棚內(nèi)清潔。

2 明確時段

6—10月是酷暑期綠葉快白菜普通的種植時段，大棚不論何種種植模式，都應(yīng)在9月初前播種完畢，以便合理接續(xù)茬口、提高經(jīng)濟(jì)效益。

3 選擇品種

選擇新5號、早熟5號、雙耐、浙白6號、黃火青等抗病力強(qiáng)、耐熱性好、生長勢強(qiáng)、結(jié)球性好、外形美觀、品質(zhì)優(yōu)良的品種[5]。

4 確保苗情

夏季棚內(nèi)高溫，極易燒芽、蒸芽、閃芽、虛芽，極大影響綠葉快白菜的正常生產(chǎn)。因此，可采取以下措施確保苗情。一是寬壟栽培，采用撒直播，播種量4.5 kg/hm2。二是墑情是種子正常發(fā)芽出苗的關(guān)鍵、是苗情的保證。對于土地平整程度好的地塊，按撒施優(yōu)質(zhì)基肥→翻地→做壟→整平壟面→撒播種子→向壟溝灌入滲透整個壟面的滿水（這是確保種子全面而均勻發(fā)芽的重要環(huán)節(jié)）的程序確保墑情。對于土地平整程度較差的地塊，按撒施優(yōu)質(zhì)基肥→向原壟溝灌水（這是確保種子全面而均勻發(fā)芽的重要環(huán)節(jié)）→翻地→做壟→整平壟面→撒播種子→踩踏的程序確保墑情。對于有噴灌設(shè)備并土地平整程度很差的地塊，按撒施優(yōu)質(zhì)基肥→翻地→做壟→整平壟面→撒播種子→噴灌的程序確保墑情。但不論哪種措施，壟面宜呈小坷垃的碎土、不宜呈細(xì)土。此外，還可采取一種“改良造境式”保證出苗的措施，即撒施優(yōu)質(zhì)基肥→翻地→做壟→整平壟面→向壟溝灌入滲透整個壟面的滿水→用三齒鉤順壟面劃開條溝→條播種子；這一措施一方面確保了墑情，另一方面解決了棚內(nèi)特高溫對種子發(fā)芽出苗的危害。

5 科學(xué)管理

5.1 及時間苗

當(dāng)苗長出6～8片葉時，間苗定植，保留壯苗、位置正的苗，間苗隨手將苗埯中的雜草拔除，將苗埯用土封好[6]。間完苗應(yīng)及時追施1次以氮肥為主的肥料，以提苗壯苗。

5.2 及時澆水

大棚栽培與雨水無關(guān)，其水分是可以通過人為控制的?？捎诓シN20 d后向壟溝灌水1次，灌水量要求基本滲壟面即可，切忌大水漫灌，同時當(dāng)天要及時排除積水。采收前后不要灌水。

5.3 及時控境

控境即是指在遇到不穩(wěn)定天氣如大風(fēng)、暴雨等時，要適當(dāng)關(guān)閉通風(fēng)口，以提高內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定性，確保綠葉快白菜的優(yōu)異品質(zhì)。

6 及時防治病蟲害

針對病害，用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴灑防治霜霉??；每隔7 d噴施1次。用100～150 mg/L農(nóng)用鏈霉素防治軟腐病，連噴2～3次；晴天噴施百菌清防治病毒病。對于小菜蛾、跳甲、蚜蟲、菜青蟲等蟲害，可混合噴施殺蟲雙、甲胺基阿維菌素、吡蟲啉予以防治[7]。一般噴施2次，即播種7、14 d后分別噴1次。

7 適時采收

綠葉快白菜優(yōu)異品質(zhì)的表現(xiàn)為13～17片葉、大小均勻、葉色亮綠、無病蟲害。采收的時間一般宜在播種后25～35 d[8]。過早采收產(chǎn)量低；過遲采收品質(zhì)低。采用拔株切根法，邊采收邊清潔地面殘物，以便再次種植。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 馬英龍，劉守毅，傅景權(quán)，等.夏白菜的種植技術(shù)[J].新農(nóng)村，2013（1）：75.

[2] 趙月濤，朱海英，朱素英，等.夏大白菜栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2008（12）：123-124.

[3] 張樂吉.夏白菜豐產(chǎn)栽培技術(shù)措施[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2011（10）：181.

[4] 沈華，徐煒民，施曉暉，等.夏白菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2012（5）：15-16.

[5] 鐘新民，岳智臣，李必元，等.苗用型大白菜酷暑期種植的優(yōu)勢及高效栽培[J].中國蔬菜，2013（5）：46-47.

[6] 鐘新民.對浙江省酷暑季節(jié)青菜種植的認(rèn)識與體會[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016（1）：71-73.

[7] 魏榮彬.大棚越夏大白菜栽培技術(shù)[J].蔬菜，2012（6）：23.

[8] 胡美華，王華英，陳能阜，等.夏秋高溫酷暑期速生葉菜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)[J].長江蔬菜，2014（7）：42-45.