劉景鵬

沿著小城南大路建設(shè)銀行旁邊的巷子進(jìn)去，迎面就是一家經(jīng)營(yíng)牛肉粉扣的小吃攤子，兼賣豬肉丸粉條和茶葉蛋。攤主是個(gè)胖胖的中年女人，她的牛肉粉扣做工精到，粉扣是藕粉，嚼起來(lái)滑韌脆溜，牛肉韌勁十足，加上熬制的老湯，因此味道極好。

由于攤子地處交通要道，生意一直很紅火。記得過(guò)去斜對(duì)面汽車北站未拆遷時(shí)，南來(lái)北往的旅客都會(huì)在等車的間隙跑這來(lái)吃上一碗，調(diào)點(diǎn)酸辣，個(gè)個(gè)吃得滿面紅光，細(xì)汗直流。

小城的巷子，尤其是一些幽深、古舊的巷子似乎巷口前總會(huì)有一家招徠客人的小吃攤子，根深蒂固的，似乎成了一道地理特色。

我所說(shuō)的這家牛肉粉扣攤子經(jīng)營(yíng)可有些年頭了，記得90年代初我家剛從鄉(xiāng)鎮(zhèn)搬到城關(guān)，它就存在了。經(jīng)過(guò)這么多年，它還是牢牢占據(jù)了那條巷子的巷口，仿佛時(shí)光未曾走遠(yuǎn)。它的攤子，也沒有像小城其他小吃如江記魚片、點(diǎn)頭米粉湯、店下炒米粉等那樣，由于生意做大，舍棄了原來(lái)簡(jiǎn)陋的場(chǎng)所，租用寬敞明亮的門面來(lái)經(jīng)營(yíng)。它就這么幾十年來(lái)在一個(gè)固定的地點(diǎn)經(jīng)營(yíng)著一個(gè)固定的理念，攤子主人的思想真夠固執(zhí)的。然而每次到那里吃一碗粉扣，想問(wèn)老板原因時(shí)，心里頭卻在想，嘿，還是這個(gè)老地點(diǎn)好。它就是我少年以來(lái)要找的地方，在同樣的地點(diǎn)，一些記憶溫馨而繚繞。

魂?duì)繅?mèng)縈的東西，終究是可貴的，譬如我們對(duì)于少年時(shí)居住的老屋，嶺旁的老井，傍晚老屋頂上裊裊的炊煙，總有一種近乎固執(zhí)的思念。人啊，真是一個(gè)固執(zhí)且懷舊的動(dòng)物，對(duì)于消逝的一切，總有無(wú)法泯滅的記憶。

小城的巷子腹部沒有街面那般大氣，它往往還遺留著碎石路或黃土路的模式，凹凸不平的。走進(jìn)去，后背會(huì)吹來(lái)幽幽的弄堂風(fēng)，這時(shí)如果太陽(yáng)西去，便會(huì)覺得渾身冷颼颼的。但是它在巷口人間煙火的背后，實(shí)際上隱藏著一些令你驚奇的發(fā)現(xiàn)?；蛘哂幸患依戆l(fā)店，店主是個(gè)跛腿的中年男人，擺設(shè)的理發(fā)椅與布置都停留于80年代；或者有一家私人診所，留著長(zhǎng)須的老中醫(yī)，用小拇指指甲熏得黃黃的手捏著一本《黃帝內(nèi)經(jīng)》，從他的百寶箱里為你取出一小盒中藥膏，呵，總是有那么一股藥到病除的神秘勁兒。

滯留在小城巷子里的光陰總是走得特別慢，仿佛一個(gè)人在周末起床，慢條斯理地洗漱，慢條斯理地吃早餐，慢條斯理地把時(shí)間留給自己、留給生活。

【賞析】

作者以小巷為基線，聯(lián)想到特色小吃，既有對(duì)小巷的客觀描述，同時(shí)也沒有忽視感覺上的表達(dá)，虛實(shí)相映，將小巷和回憶完美地融合到了一起，盡顯意境，讓人流連忘返，回味無(wú)窮。