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        一道菜里的幸福

        2017-03-06 21:33:57郎思倩
        作文·初中版 2017年2期
        關(guān)鍵詞:記憶

        郎思倩

        家鄉(xiāng)有道菜叫“干菜扣肉”,在盛行尋找文化味的今天,人們給了它另一個(gè)似乎意蘊(yùn)豐厚的名字——博士菜。而我,更喜歡那個(gè)質(zhì)樸至極的名字——干菜扣肉。因?yàn)?,在我的記憶里,哪怕品嘗過一百種做法的干菜扣肉,最能勾起我食欲、最能給我?guī)硇腋W涛兜?,還是外婆那最質(zhì)樸最家常的干菜扣肉。

        對小孩子而言,最愛的人往往是那個(gè)將愛貫穿在他們整個(gè)童年時(shí)代的人。在孩子小小的世界里,那樣的愛常常是鋪天蓋地,可以代表全世界的。外婆就是那個(gè)在我整個(gè)童年時(shí)代伴我成長、填滿我所有記憶的人?;貞浧鹜辏棵坑X得最開心的就是和外公、外婆一起吃飯,桌上擺著一碗香噴噴的干菜扣肉。

        外婆的干菜扣肉總是菜多肉少。也許是外婆一貫的節(jié)儉使然,也許是只有這樣才能用大量的干菜把肉煨香吧。究竟是因?yàn)槭裁矗乙褵o意探究,卻總記得那時(shí)的幸福就是從干菜底下翻出一塊被煨得噴香、嚼起來頗有質(zhì)感、像烤肉一般的干菜肉。有時(shí),翻遍整個(gè)碗,也只有失望。而外婆卻總是在這時(shí),瞇起眼睛,以極其“敬業(yè)”、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度幫我尋找,然后變魔術(shù)一般夾一塊肉放到我的碗里。我的幸福就這樣舒展在她的皺紋里。這本身就是外婆愛我的一種方式吧,毫不張揚(yáng)卻真摯、熱切,隱匿在平淡的日子里,需要用心感受。

        有外婆相伴的日子,幸??偸呛统愿刹丝廴怅P(guān)系密切,外婆總是會(huì)不厭其煩地為我剔除肥肉。于是,從小對肥肉過敏的我也就養(yǎng)成了一個(gè)奇特的吃肉習(xí)慣,每逢吃肉,必緊緊依偎在外婆身邊,翹首期待外婆為我夾來一塊塊“收拾干凈”的純瘦干菜肉,然后放心大膽地享受美味。而外婆的幸福,就是將愛填充在每一個(gè)細(xì)節(jié)里,在我的享受里享受,在我的幸福里幸福。

        干菜扣肉最令我驚奇的是,與許多菜相比,它的保質(zhì)期特別長,一遍遍地翻熱,不但無損它的美味,反而能使菜香和肉香更濃郁,更醇厚?,F(xiàn)在想來,這多像外婆對我的愛,在瑣碎的日子里,她的愛日復(fù)一日,從沒變淡,從未走遠(yuǎn),反而是離我更近,近到一直貼著心房,從來不需要刻意記起,也從來都不會(huì)忘記。

        現(xiàn)在,雖然我再也品嘗不到那樣的干菜扣肉了,可是我對這道菜的思念卻在一天天疊加著。

        愛一道菜,也許不僅僅是愛那道菜本身,更是因?yàn)槟闵镉幸粋€(gè)人,在那道菜里加了一味叫幸福的調(diào)料。當(dāng)這道菜滑過舌尖,關(guān)于幸福的各種記憶便濃濃地鋪展在心頭了。

        (指導(dǎo)老師 陳 宵)

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