武振江（山東省東營市東營區(qū)畜牧，山東 東營 257091）

動物衛(wèi)生監(jiān)督工作是公共衛(wèi)生領(lǐng)域的一個重要內(nèi)容，近些年來發(fā)生多起動物疫情和食品事故，這些問題都和動物衛(wèi)生監(jiān)督工作有著密切關(guān)系，新頒布的相關(guān)法律法規(guī)實施以來，已為預防動物疫情做出了重要的貢獻，但目前動物衛(wèi)生監(jiān)督工作仍然存在很多問題，只有加強認識、不斷改進，才能提升整體監(jiān)督工作，保障食品衛(wèi)生與安全[1]。

1 動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的幾點做法

1.1 做好動物春防工作

在區(qū)畜牧局的正確領(lǐng)導和防控中心精心組織下，于2017年3月31日完成了全部動物春防工作，共免疫生豬5678頭，牛386頭，羊3945只，免疫率和耳標佩戴率都達到了100%，做到了應(yīng)免盡免。

1.2 加強動物養(yǎng)殖廢棄物無害化處理

2017年上半年，認真貫徹各級動物養(yǎng)殖廢棄物無害化處理資源化利用工作會議精神，嚴格落實環(huán)境保護和污染減排工作，及時將有關(guān)任務(wù)落實到位，整改通知書、環(huán)保告知書、環(huán)保承諾書及各項技術(shù)指導工作按上級要求完成。

1.3 對規(guī)模養(yǎng)殖場的監(jiān)管工作

為保障六戶轄區(qū)內(nèi)畜牧業(yè)的健康發(fā)展，我所強化對規(guī)模養(yǎng)殖場的動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，定期到養(yǎng)殖場監(jiān)管督查，就免疫、消毒、診療、死淘、檢疫、無害化處理、投入品管理等日常管理檢查，督促養(yǎng)殖場規(guī)范填寫?zhàn)B殖檔案，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改意見，把監(jiān)管常態(tài)化，確保養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

1.4 瘦肉精檢測工作

六戶防控所與轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場戶簽訂了動物及動物產(chǎn)品安全責任書、動物飼養(yǎng)場（戶）五保證、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書。2017年上半年共對1496頭豬牛羊進行了瘦肉精檢測，未發(fā)現(xiàn)瘦肉精使用情況。

1.5 產(chǎn)地檢疫工作

2017年上半年，我所產(chǎn)地檢疫率不斷提高，共檢疫生豬186頭，肉牛19頭，馬1匹，禽150000只。

1.6 做好病死動物無害化處理工作

加強了病死動物無害化處理工作，嚴格按照處理規(guī)程對養(yǎng)殖戶病死動物處理，特別是生豬無害化處理工作，全程跟蹤，拍照、簽名。2017年上半年共無害化處理26頭。

2 下步改進動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的對策

2.1 加強檢疫監(jiān)管

嚴格按照防疫操作規(guī)程進行防疫，并做好防疫記錄工作，整理存檔，不能有丟失、記錄不全、不清、不真實等情況發(fā)生。要做好全場驅(qū)蟲、滅蠅、滅蚊、滅鼠工作。對種豬每年進行兩次大的驅(qū)蟲工作。滅蠅、滅蚊實行定期投藥、噴藥等方法，滅鼠實行定期或不定期投放高效低毒的滅鼠藥或用鼠夾等方法進行，以減少疫病的傳播和飼料的浪費。

2.2 做好消毒工作

獸醫(yī)、防疫、飼養(yǎng)人員嚴格按照衛(wèi)生消毒操作規(guī)程進行操作，嚴格執(zhí)行消毒制度，嚴防疫病的侵入。獸醫(yī)防疫人員，認真做好每次的防疫治療消毒記錄，并整理好，定期分析、檢查，對工作室的儀器、器械、設(shè)備、藥品要保管好，做到整潔、不能有損失或損壞。如違者按公司的有關(guān)規(guī)定進行處罰。

2.3 嚴格獸藥儲存使用管理制度

嚴格按照國家動物飼養(yǎng)獸藥使用準則（NY5030-2006）保存、使用獸藥。獸藥儲存應(yīng)有普通藥、劇藥及毒藥之分，應(yīng)分類保存。有毒藥物和劇毒藥物的管理。此類藥物應(yīng)設(shè)有專帳、專柜，加鎖保管，并有專人負責，并貼上醒目式樣和顏色的標簽，以便與普通藥物相區(qū)別。

2.4 加強養(yǎng)殖污染綜合治理

落實禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)（以下簡稱“三區(qū)”）劃定方案，采取得力措施，確保動物養(yǎng)殖污染整治到位，實現(xiàn)環(huán)境保護與畜牧業(yè)生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)所有養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）、養(yǎng)殖專業(yè)戶和造成污染的養(yǎng)殖場戶全部依法實施搬遷或關(guān)停。限養(yǎng)區(qū)內(nèi)實行減量化、資源化、無害化措施。嚴格落實“環(huán)境評價”和“三同時”污染治理措施，實施規(guī)范養(yǎng)殖。

2.5 做好病死動物無害化處理

加強監(jiān)管執(zhí)法，規(guī)范病死動物處理程序，嚴厲打擊亂拋亂棄病死動物行為。引導鼓勵有條件的大型養(yǎng)殖企業(yè)完善設(shè)施配套，應(yīng)用先進處理方式，開展本場病死動物無害化集中處理，實現(xiàn)病死動物收集處理的安全環(huán)保、合理利用。有效規(guī)范病死動物無害化處理體系，抓好區(qū)域無害化處理收集點建設(shè)，將中小型養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶病死動物無害化處理納入周邊縣區(qū)收集處理體系，從根本上杜絕因病死動物處理不規(guī)范造成的環(huán)境污染現(xiàn)象。

2.6 強化責任落實

按照“誰污染、誰治理”的原則，重點強化養(yǎng)殖場（小區(qū)）的主體責任，督促其按要求落實整治措施，切實解決畜禽養(yǎng)殖污染問題。各相關(guān)部門單位要明確部門職能任務(wù)，突出防污治污設(shè)施建設(shè)、廢棄物去向等重點環(huán)節(jié)，主動幫助養(yǎng)殖場（小區(qū)）聯(lián)系糞污消納場所，落實病死畜禽無害化處理措施。

3 結(jié)語

綜上所述，搞好動物衛(wèi)生監(jiān)督工作需要政府、畜牧部門和基層養(yǎng)殖場各方面各司其職，鎮(zhèn)政府要加強日常監(jiān)管，強化養(yǎng)殖場戶的病死動物無害化處理主體責任。區(qū)畜牧局加強動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，監(jiān)督養(yǎng)殖場戶按法定程序?qū)嵤┎∷绖游餆o害化處理，嚴厲打擊亂拋亂棄病死動物違法行為。要履行動物衛(wèi)生監(jiān)督職責，全面加強生豬定點屠宰和病死動物無害化處理監(jiān)管；組織開展生豬私屠濫宰集中整治，嚴厲打擊私屠濫宰行為;大力推廣雨污、干濕“二分離”及生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖、沼氣處理等技術(shù)。

[1]聶文安.關(guān)于如何加強動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的思考[J].農(nóng)民致富之友下（半月刊），2013（7）：216-217.