意大利人為什么喜愛談?wù)撌澄?/h1>
2017-03-03 08:29:20艾琳娜庫(kù)絲蒂奧科維奇浙江大學(xué)出版社201701112009787308161800
全國(guó)新書目 2017年1期
艾琳娜·庫(kù)絲蒂奧科維奇（烏）/浙江大學(xué)出版社/2017-01/112.00/9787308161800
意大利人為什么喜愛談?wù)撌澄?/p>
艾琳娜·庫(kù)絲蒂奧科維奇（烏）/浙江大學(xué)出版社/2017-01/112.00/9787308161800
意大利人是一個(gè)愛談吃的民族，就像其他民族喜好談體育或政治，他們喜歡談某種本地酒，或者回憶以前某頓飯的味道。這是意大利給作者初到時(shí)的深刻印象，她因而發(fā)現(xiàn)了意大利人的“飲食符碼”和他們談?wù)撌澄锏姆绞?。通過對(duì)飲食態(tài)度、語言和品味的差異，可以分辨出這個(gè)意大利人是西西里人，威尼斯人，還是撒丁人。通過作者淵博、優(yōu)美而引人入勝的敘述，帶我們展開了這個(gè)世界最豐富、最可口飲食文化國(guó)度的飲食之旅，通過彩色插圖、地圖、食譜和飲食詞匯的巧妙搭配，讓我們領(lǐng)略了意大利烹飪文化的美妙詩(shī)意。本書由意大利著名作家?？伦餍蛲扑]，先后登上俄羅斯、意大利和美國(guó)等國(guó)的暢銷榜。《意大利人為什么喜愛談?wù)撌澄?？》分區(qū)綜覽全意大利十九個(gè)地區(qū)的食物與人文風(fēng)景，并深入剖析意大利飲食文化的十九個(gè)核心關(guān)鍵詞，論述面向涵蓋政治、文學(xué)、歷史與廚藝；考據(jù)嚴(yán)謹(jǐn)，字里行間又充滿熱情。艾琳娜以異鄉(xiāng)人與意大利文化愛好者的雙重身份，敏銳地觀察并發(fā)現(xiàn)意大利人之所以為意大利人的真正原因。那么，到底為什么意大利人總是如此熱衷于談?wù)撌澄锬?？或許，他們就只是用生命去熱愛、信仰食物而已。
艾琳娜·庫(kù)絲蒂奧科維奇（烏）/浙江大學(xué)出版社/2017-01/112.00/9787308161800
意大利人為什么喜愛談?wù)撌澄?/p>
艾琳娜·庫(kù)絲蒂奧科維奇（烏）/浙江大學(xué)出版社/2017-01/112.00/9787308161800
意大利人是一個(gè)愛談吃的民族，就像其他民族喜好談體育或政治，他們喜歡談某種本地酒，或者回憶以前某頓飯的味道。這是意大利給作者初到時(shí)的深刻印象，她因而發(fā)現(xiàn)了意大利人的“飲食符碼”和他們談?wù)撌澄锏姆绞?。通過對(duì)飲食態(tài)度、語言和品味的差異，可以分辨出這個(gè)意大利人是西西里人，威尼斯人，還是撒丁人。通過作者淵博、優(yōu)美而引人入勝的敘述，帶我們展開了這個(gè)世界最豐富、最可口飲食文化國(guó)度的飲食之旅，通過彩色插圖、地圖、食譜和飲食詞匯的巧妙搭配，讓我們領(lǐng)略了意大利烹飪文化的美妙詩(shī)意。本書由意大利著名作家?？伦餍蛲扑]，先后登上俄羅斯、意大利和美國(guó)等國(guó)的暢銷榜。《意大利人為什么喜愛談?wù)撌澄?？》分區(qū)綜覽全意大利十九個(gè)地區(qū)的食物與人文風(fēng)景，并深入剖析意大利飲食文化的十九個(gè)核心關(guān)鍵詞，論述面向涵蓋政治、文學(xué)、歷史與廚藝；考據(jù)嚴(yán)謹(jǐn)，字里行間又充滿熱情。艾琳娜以異鄉(xiāng)人與意大利文化愛好者的雙重身份，敏銳地觀察并發(fā)現(xiàn)意大利人之所以為意大利人的真正原因。那么，到底為什么意大利人總是如此熱衷于談?wù)撌澄锬?？或許，他們就只是用生命去熱愛、信仰食物而已。
