2016年12月國內(nèi)市場主要畜產(chǎn)品與飼料價(jià)格分析

2016年12月已經(jīng)進(jìn)入農(nóng)歷臘月，由于較2015年提前進(jìn)入臘月，白條豬的消費(fèi)也提前進(jìn)入臘月模式，日均上市量環(huán)比、同比增幅明顯，豬肉價(jià)格上漲。同時(shí)節(jié)日效應(yīng)也帶動(dòng)了羊肉的上漲。往年進(jìn)入冬季牛肉價(jià)格就會(huì)有所上漲，但今年牛肉價(jià)格上漲幅度很小，主要原因還是進(jìn)口肉。在進(jìn)入農(nóng)歷臘月以后，雞蛋銷售仍然不溫不火，這預(yù)示著雞蛋價(jià)格在春節(jié)之前也不會(huì)出現(xiàn)明顯的上升。由于玉米預(yù)期減產(chǎn)，加上政府向加工商提供補(bǔ)貼，玉米價(jià)格已經(jīng)止跌企穩(wěn)?；仡櫿麄€(gè)2016年，玉米的平均價(jià)格已經(jīng)回到了2010年以來的最低位。由于年前備貨基本結(jié)束和加工企業(yè)多有停收計(jì)劃，飼料市場成交明顯清淡，所以飼料價(jià)格多穩(wěn)或局部地區(qū)小幅上漲，菜粕、豆粕、DDGS和棉粕價(jià)格上漲；但由于庫存比較充足和其它谷物類價(jià)格優(yōu)勢依然較大，大豆價(jià)格依然低迷。與2015年同期相比，豬肉、豆粕和棉粕價(jià)格分別上漲3.04%、26.41%和34.86%，牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋、玉米和大豆價(jià)格分別下降4.93%、5.35%、11.84%、12.57%、6.33%和0.67%。

一、豬肉和羊肉價(jià)格均小幅度上漲，其它畜產(chǎn)品價(jià)格均下降，除羊肉價(jià)格為東部地區(qū)最高，其它均為西部地區(qū)最高

12月份，豬肉和羊肉價(jià)格分別為23.44和44.47 CNY·kg-1，環(huán)比分別上漲1.47%和1.79%；從區(qū)域分析，豬肉價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部4.40%和10.41%，羊肉價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部6.10%和8.58%。牛肉價(jià)格從東部到西部依次上漲，環(huán)比下降0.06%；雞肉價(jià)格為14.20 CNY·kg-1，環(huán)比下降0.91%；雞蛋價(jià)格為7.14 CNY·kg-1，環(huán)比下降4.29%；從區(qū)域分析，牛肉價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部6.74%和1.05%，雞肉價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部21.12%和21.29%，雞蛋價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部1.35%和1.97%。

二、玉米和大豆價(jià)格均小幅度下降，其它飼料價(jià)格均小幅度上漲；除豆粕西部地區(qū)最高外，其它均為東部地區(qū)最高

12月份，玉米和大豆價(jià)格分別為1 839.35和3 992.10 CNY·t-1，環(huán)比分別下降0.22%和5.19%。豆粕、棉粕、菜粕和DDGS價(jià)格分別為3 668.69、2 843.39、2 443.05和2 100.66 CNY·t-1，環(huán)比分別上漲6.19%、6.86%、4.69%和5.21%；從區(qū)域分析，玉米價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部地0.55%和5.60%，大豆價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部5.27%和10.35%，豆粕價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部4.82%和2.96%，棉粕價(jià)格東部分別高于中部和西部5.38%和7.71%，菜粕價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部7.73%和14.86%，DDGS價(jià)格東部地區(qū)高于中部地區(qū)11.83%。

圖1 2016年12月國內(nèi)市場主要畜產(chǎn)品與飼料價(jià)格

數(shù)據(jù)來源：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；大豆、大豆和豆粕：http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕、菜粕和DDGS：http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。東部、中部和西部的劃分依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局將全國的劃分標(biāo)準(zhǔn)，東部包括北京、天津、河北、遼寧、上海、福建、浙江、江蘇、山東、廣東，中部包括山西、吉林、黑龍江、安徽、江西、湖北、湖南、河南，西部包括內(nèi)蒙古、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、廣西、重慶。

(蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 謝凱麗 整理)