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        好鄰居吃掉金帝,國產(chǎn)巧克力的春天來了嗎?

        2017-03-01 16:43:56丁忠衛(wèi)
        銷售與市場·管理版 2017年1期
        關(guān)鍵詞:操盤手運作巧克力

        丁忠衛(wèi)

        2016年12月7日,福建省好鄰居食品工業(yè)有限公司出資2.06億元全資收購中糧旗下中糧金帝食品(深圳)有限公司。據(jù)雙方確認,此次收購標的物包含金帝的現(xiàn)有資產(chǎn)、經(jīng)營權(quán)及品牌,金帝、美滋滋、珍愛等100余項商標,持有的20多項產(chǎn)品發(fā)明專利及包裝,多套進口設(shè)備和年生產(chǎn)能力2萬噸的生產(chǎn)線。此消息一出,筆者的朋友圈炸開了鍋,看好的和不看好的都大有人在。

        此次收購,讓我們看到了國產(chǎn)巧克力的春天

        也有一些媒體記者問了筆者一些問題,我的基本觀點是:無論對國內(nèi)巧克力行業(yè),還是對中糧、好鄰居、金帝三方,這都是一縷春風(fēng),往大里說就是一件利國利企利民的大好事;往小里說,此次收購,讓筆者看到了國產(chǎn)巧克力的春天。然而,好鄰居吃掉金帝,只是萬里長征的第一步,至于吃掉之后是長肉還是會生病,關(guān)鍵要看好鄰居自身。

        對于中糧。金帝對于中糧來說就是個雞肋,中糧之前對金帝的剝離有整體戰(zhàn)略層面的考慮,這無可厚非,對此,行業(yè)人士都是非常遺憾的。我在之前的文章中也寫過,剝離之后,金帝最好是能改制獨立運作,當然難度肯定不是一般的大,目前被民營企業(yè)收購應(yīng)該算是僅次于改制獨立運作的結(jié)局,所以對中糧來說是甩掉了包袱、扔掉了雞肋。

        對于金帝。如能改制獨立運作那是極好的,而被好鄰居收購,好鄰居至少是做巧克力的企業(yè),行業(yè)相同,今后的發(fā)展就有了融合的可能,加上金帝多年的品牌積淀,就有了再造輝煌的可能,畢竟,之前的國產(chǎn)巧克力第一民族品牌算是保住了。

        對于好鄰居。企業(yè)屬于專注巧克力十幾年的中小企業(yè),不能算是渠道健全的全國性銷售巧克力的企業(yè),重點市場一直是在華東地區(qū),而且偏重于流通和婚慶市場。這樣的企業(yè)面臨一個很大的臺階,就是如何從流通和婚慶市場走向全渠道運作的企業(yè)轉(zhuǎn)變。筆者經(jīng)歷過徐福記、金絲猴、雅客、金冠這幾家企業(yè)的變革過程,無論對于企業(yè)老板還是營銷操盤手來說,都是非常艱辛而坎坷的。而好鄰居收購金帝屬于走了一個捷徑,但這個捷徑也不是像從公路直接上了高速路,而是像你今天剛剛知道你老家與你現(xiàn)在生活的地方要建一條高速公路一樣,路線已經(jīng)選好了,但需要去修建。

        而對于國產(chǎn)巧克力行業(yè),此次收購,無疑是打了興奮劑。為什么這么說?在中糧為了戰(zhàn)略而剝離金帝的時候,包括筆者在內(nèi)的行業(yè)人士一片哀號,對國產(chǎn)巧克力今后的發(fā)展都幾乎看不到希望,偶爾幾家企業(yè)有點兒亮光,也就像大山深處漆黑的夜里有幾只螢火蟲發(fā)出的曉光而已。國產(chǎn)巧克力路在何方?曾經(jīng)的“一哥”轟然倒塌,國產(chǎn)巧克力還能做嗎?如今,雖然不能說肯定會怎么樣,但畢竟給大家展現(xiàn)出了一些可能性。

        收購后,好鄰居的運作決定了企業(yè)的命運

        此次收購本身,筆者認為都是利好的。至于今后如何,那就要看好鄰居下一步如何去運作了,運作好了就是國產(chǎn)巧克力的領(lǐng)頭羊,運作不好,結(jié)局也就可想而知。

        筆者認為好鄰居在接手金帝之后,在生產(chǎn)、研發(fā)等內(nèi)部管理運作上要進行融合。而在對外營銷上,按照福建企業(yè)的習(xí)慣,會成立兩個事業(yè)部或者兩個銷售部來運作,這方面是筆者比較擔(dān)心的,因為我一直不看好20億元以下的企業(yè)在營銷架構(gòu)上設(shè)置過多的銷售部門,一方面是資源、人員的浪費,另一方面是1+1并不一定大于1。但這是福建絕大多數(shù)企業(yè)的習(xí)慣,這也一直影響著福建中小企業(yè)營銷架構(gòu)的設(shè)置。實際上成功的案例實在乏善可陳。

        好鄰居今后的運作,特別是在營銷上的整合,筆者提幾點不成熟的看法,與大家分享。

        一、營銷操盤手的選定。對于快消品企業(yè)來說,營銷操盤手的重要性,絕大多數(shù)企業(yè)老板是明白的,只是福建企業(yè)有點怪,福建企業(yè)對咨詢公司的看重遠遠大于企業(yè)營銷的操盤手。按照正常的邏輯來說,企業(yè)的營銷操盤手決定著用哪家營銷咨詢公司,而福建企業(yè)剛好相反,老板可以花大價錢去請一家咨詢公司來服務(wù),而企業(yè)的營銷操盤手大部分由咨詢公司介紹或者由咨詢公司認可,這是很奇葩的地方。

        好鄰居在這方面需要改變一下,為企業(yè)兢兢業(yè)業(yè)服務(wù)的營銷操盤手是企業(yè)的財富,咨詢公司的東西是需要落地的,真正接地氣且又懂營銷知識的人是值得你花些錢的。

        二、團隊的整合、融合是第一要務(wù)。好鄰居與金帝的企業(yè)性質(zhì)不同、銷售渠道不同、團隊理念不同、經(jīng)銷商運作不同、企業(yè)價值觀不同等等,這些都需要進行整合重塑,而團隊的整合最為重要,人是第一生產(chǎn)力,如果不能把兩個團隊的人整合好,企業(yè)只能停滯不前甚至走向衰落,好時、金絲猴的整合歷歷在目,這對企業(yè)的影響是全方位的。

        國有企業(yè)體制下擅長做終端的營銷團隊,與民營企業(yè)擅長做流通市場的營銷團隊進行整合、融合,這考量著好鄰居的老板與營銷操盤手的智慧,只有做好了這一步,才有企業(yè)未來的發(fā)展。

        三、產(chǎn)品的重新定位及淘汰升級很重要。兩個品牌的產(chǎn)品要重新定位,需要淘汰哪些產(chǎn)品,研發(fā)什么樣的新品,這都要認真來過,產(chǎn)品的重新定位,決定著國產(chǎn)巧克力未來的走向。畢竟時代不同了,有些產(chǎn)品已經(jīng)走向衰退期了,而一些并沒有大賣的產(chǎn)品有可能僅僅因為企業(yè)在營銷上未予以重視,重新選擇、定位可能會讓產(chǎn)品重獲新生。

        理清了產(chǎn)品,才會在渠道上開花、結(jié)果,而且從這幾年糖果、休閑食品市場上來看,又回到了“產(chǎn)品為王”的時代,只要是你的產(chǎn)品口感好、質(zhì)量高、安全、衛(wèi)生,不論你的企業(yè)規(guī)模多大,渠道健全不健全,團隊人數(shù)多不多,產(chǎn)品都能成爆款,這就需要企業(yè)在產(chǎn)品上多下功夫了。

        四、金帝歷史遺留問題的處理要及時。金帝經(jīng)過這兩年的折騰,一定會留下不少歷史遺留問題,尤其是經(jīng)銷商的各種代墊費用,以及所欠員工工資及各種福利,這些都是需要解決的,處理好這些問題才能使后續(xù)的工作比較好開展。

        經(jīng)銷商的代墊費用可設(shè)置時間期限,在不影響正常貿(mào)易的情況下分批、有條件地去解決;員工的問題可以通過轉(zhuǎn)崗再培訓(xùn)或一次性補償?shù)确桨溉ソ鉀Q??傊鲜墙鉀Q不了問題的,好時目前的困境即是如此,即便通過律師等途徑看似占了一些便宜,但實際上由此一系列動作只會帶來更多負面的信息,同樣會在市場上失去你本應(yīng)該有的位置,這才是真正的得不償失。中國人應(yīng)該比老外懂,老板更比那些給基金打工的人在意企業(yè)的長遠利益。

        五、新企業(yè)營銷價值觀的重塑決定未來的發(fā)展。無論是金帝還是好鄰居,在過去的幾年,各自的營銷價值觀有非常大的差異,同時行業(yè)對這兩家企業(yè)的認知也會多多少少有些負面的東西,這些問題都需要解決,重塑形象就變得尤為重要。

        很多圈內(nèi)人不看好此次的收購不也是因為這些原因嗎?這就是擺在好鄰居的老板及營銷操盤手面前的一個比較大的難題,企業(yè)文化及價值觀的塑造是需要時間的,需要積淀的,需要長期堅持的,好鄰居準備好了嗎?

        六、重塑企業(yè)制度、流程的規(guī)范化運作。福建的民營企業(yè)還是比較重視制度、流程的規(guī)范化運作的,在食品企業(yè)中,雅客是先行者,也是這么多年一直在堅持去做的福建食品企業(yè)的代表。之所以這么多食品企業(yè)在招人時喜歡招在雅客做過的人,因為這些人都經(jīng)過各種營銷培訓(xùn),拿來就能用,并且還可以培訓(xùn)、帶動企業(yè)逐步走向規(guī)范化。

        但作為以流通、婚慶市場為主的好鄰居,在這些方面會欠缺一些,而金帝又是在國有企業(yè)的體制下,雖然會規(guī)范,但很多東西太過了也不是什么好事。要想讓新企業(yè)煥發(fā)活力,好鄰居無疑要重新規(guī)范流程、制度,將兩匹朝著相反方向奔馳的野馬馴化為一匹馳騁疆場的駿馬。

        七、媒體的整合營銷傳播必須跟上。金帝可以說在媒體傳播方面還是比較有優(yōu)勢的,福建企業(yè)在這方面的投入也不小氣,好鄰居自然也不落后,只是這幾年網(wǎng)絡(luò)、新媒體的沖擊,對傳統(tǒng)媒體造成了不少困擾。在眾多企業(yè)對這種碎片化的信息傳播都很迷茫的時候,金帝和好鄰居也不例外,一樣沒有找到比較好的解決辦法。

        在整合營銷傳播方面,好鄰居應(yīng)該向金冠、友臣這些企業(yè)學(xué)習(xí),線上線下如何操作,如何+互聯(lián)網(wǎng),好鄰居還有很長的路需要走。

        八、收購后的成敗是由老板格局的高低決定的。通過這次收購,可以看到好鄰居老板的野心,我為這種野心點贊,雖然這個年代民營小企業(yè)吃掉國有大企業(yè)已經(jīng)不是什么稀罕事了,但就目前國產(chǎn)巧克力的生存狀態(tài)來說,的確需要這樣的事件來刺激。

        有野心加上有錢就可以收購,但是能否真正做成功,最終還是要看好鄰居老板的格局,格局的高低決定著企業(yè)發(fā)展的大與小。說白了,好鄰居今后的發(fā)展是好是壞,起決定因素的還是好鄰居的老板,還是老板的格局。

        總之,這次收購讓好鄰居由一家國產(chǎn)巧克力中小企業(yè)迅速轉(zhuǎn)變?yōu)閲a(chǎn)巧克力一線品牌企業(yè)成為可能,讓一個區(qū)域品牌企業(yè)轉(zhuǎn)型為全國品牌企業(yè)成為可能,讓國產(chǎn)巧克力繼續(xù)PK外資巧克力成為可能?!耙颉币呀?jīng)有了,會得到想要的“果”嗎?關(guān)鍵還是看下一步怎么做。

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