潘寶貴， 張玉明

(1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所/江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京 10014；2.江蘇省種子管理站，江蘇南京 10036)

江蘇省長(zhǎng)燈籠形辣椒品種區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果分析

潘寶貴1， 張玉明2

(1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所/江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京 10014；2.江蘇省種子管理站，江蘇南京 10036)

2006—2015年，通過(guò)對(duì)29個(gè)(次)長(zhǎng)燈籠形辣椒品種的區(qū)域試驗(yàn)調(diào)查，結(jié)果表明，江蘇省每年有3～4個(gè)(次)品種參加辣椒品種區(qū)域試驗(yàn)；與對(duì)照品種蘇椒5號(hào)相比，參試品種始花節(jié)位高0.5節(jié)，單果質(zhì)量平均增加11.1 g，果長(zhǎng)平均增加1.4 cm，肉厚相當(dāng)，前期產(chǎn)量、總產(chǎn)量分別增產(chǎn)6.9%、6.5%。

辣椒；品種；長(zhǎng)燈籠形；區(qū)域試驗(yàn)

辣椒(CapsicumannuumL.)是江蘇省重要的蔬菜作物，每年栽培面積近9.3萬(wàn)hm2，其中設(shè)施栽培面積比例為73%[1]。2001—2014年，江蘇省將辣椒列為主要農(nóng)作物，并組織辣椒新品種進(jìn)行中間試驗(yàn)(區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn))，以鑒定參試品種的區(qū)域適應(yīng)性、熟性、果實(shí)商品性、豐產(chǎn)性、抗病性和抗逆性等。以蘇椒5號(hào)為代表的長(zhǎng)燈籠形辣椒，具有熟性早、耐低溫弱光、膨果速度快、皮薄質(zhì)脆、品質(zhì)優(yōu)良、前期產(chǎn)量高等特點(diǎn)[2-3]，在江蘇省辣椒栽培中占有重要的地位，具有較高的市場(chǎng)占有率[1，4]，江蘇省及周邊許多科研院所、企業(yè)廣泛開(kāi)展同類(lèi)型新品種的選育，并參加江蘇省辣椒新品種的中間試驗(yàn)。本研究根據(jù)江蘇省2006—2015年長(zhǎng)燈籠形辣椒品種區(qū)域試驗(yàn)鑒定結(jié)果，分析參試品種的始花節(jié)位、單果質(zhì)量、果長(zhǎng)、果寬、肉厚、前期產(chǎn)量、總產(chǎn)量等主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)的變化，為長(zhǎng)燈籠形辣椒新品種的選育和應(yīng)用推廣提供參考。

1 參試品種與試驗(yàn)方法

1.1 參試品種概況

2006—2015年，共有88個(gè)(次)辣椒品種參加江蘇省辣椒品種區(qū)域試驗(yàn)，其中長(zhǎng)燈籠形辣椒品種29個(gè)(次)，占比33.0%；對(duì)照品種為蘇椒5號(hào)。2011—2012年，長(zhǎng)燈籠形辣椒品種參試出現(xiàn)低谷，2011年有2個(gè)品種參加，2012年沒(méi)有同類(lèi)型品種參加，而其他年份每年有3～4個(gè)品種參試(圖1)。

1.2 試驗(yàn)方法

在江蘇省宿遷市、淮安市、鹽城市、揚(yáng)州市、南通市、鎮(zhèn)江市、蘇州市共設(shè)立7個(gè)區(qū)域試驗(yàn)地點(diǎn)，采用大棚春提早栽培模式，前茬為非茄科作物。每年12月中下旬至翌年1月中旬播種育苗，3月中下旬至4月上旬定植，分別調(diào)查測(cè)定參試品種的始花節(jié)位、始花期、結(jié)果期、果形、果色、果質(zhì)量、果長(zhǎng)、果寬、肉厚、辣味、前期產(chǎn)量、總產(chǎn)量、抗病毒病和炭疽病特性等。試驗(yàn)小區(qū)面積不少于6.0 m2，大棚兩頭和連棟大棚四周種植保護(hù)行。隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試品種的早熟性

目前，生產(chǎn)中使用的辣椒品種大多為1年生栽培種，果實(shí)從始花節(jié)位開(kāi)始坐果，后每個(gè)分枝處著生1個(gè)果實(shí)。早熟性狀是長(zhǎng)燈籠形辣椒品種最重要的農(nóng)藝性狀之一，而始花節(jié)位是反映辣椒早熟性的一個(gè)重要性狀[5]。由圖2可見(jiàn)，2006—2015年，29個(gè)(次)參試品種的始花節(jié)位平均為9.3節(jié)，對(duì)照品種蘇椒5號(hào)始花節(jié)位平均為8.8節(jié)，參試品種比對(duì)照品種高0.5節(jié)，這說(shuō)明參試品種的早熟性略遜于對(duì)照品種。

2.2 參試品種果實(shí)的商品性

近年來(lái)，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力成本的上升，農(nóng)戶傾向于種植大果型的長(zhǎng)燈籠形辣椒品種。由圖3可見(jiàn)，隨年份增加，對(duì)照品種蘇椒5號(hào)的單果質(zhì)量基本穩(wěn)定，平均為43.0 g，參試品種的單果質(zhì)量呈先下降后上升的趨勢(shì)，平均單果質(zhì)量比對(duì)照品種增加11.1 g，2014年和2015年平均單果質(zhì)量為56.2 g，比對(duì)照品種增加13.2g(圖3-a)；參試品種果實(shí)長(zhǎng)度平均為11.8 cm，比對(duì)照品種平均增加1.4 cm，2015年參試品種果實(shí)長(zhǎng)度達(dá)到12.3 cm，比對(duì)照品種增加1.9 cm(圖3-b)；參試品種果寬為4.6 cm，對(duì)照品種為4.4 cm，兩者差異不大(圖3-c)；對(duì)照品種蘇椒5號(hào)皮薄質(zhì)脆，平均厚度0.26 cm，2010年前參試品種肉厚高于對(duì)照，之后參試品種肉厚與對(duì)照品種基本相當(dāng)(圖3-d)，這反映出育種者在注重長(zhǎng)燈籠辣椒品種豐產(chǎn)性育種的同時(shí)，正逐漸重視其品質(zhì)。

2.3 參試品種的豐產(chǎn)性

江蘇省種植長(zhǎng)燈籠形辣椒往往采用多層覆蓋方式，最早可在元旦、春節(jié)期間上市，價(jià)格為其他季節(jié)的3～4倍，因此，種植者非常注重長(zhǎng)燈籠形辣椒品種的前期產(chǎn)量，以達(dá)到早采收、早上市、早獲益的生產(chǎn)目的。由圖4可見(jiàn)，2006—2015年，29個(gè)(次)參試品種的平均前期產(chǎn)量為26 898.0 kg/hm2，比對(duì)照品種增產(chǎn)6.9%(圖4-a)，平均總產(chǎn)量為 49 558.5 kg/hm2，比對(duì)照品種增產(chǎn)6.5%(圖4-b)，參試品種前期產(chǎn)量占總產(chǎn)量的54.3%，表現(xiàn)出較好的豐產(chǎn)性，符合生產(chǎn)者對(duì)長(zhǎng)燈籠形辣椒品種前期產(chǎn)量的需求。

2.4 參試品種的抗病性

2006—2015年田間調(diào)查結(jié)果表明，參試品種病毒病的病情指數(shù)為3.5(0.7～6.9)，炭疽病的病情指數(shù)為0.4(0～2.9)(表1)，參試品種沒(méi)有發(fā)生嚴(yán)重病害，均表現(xiàn)為抗病毒病和炭疽病。

表1 參試品種的抗病性調(diào)查

注：抗病類(lèi)型分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為抗?。?≤DI≤15；耐病：1530。DI表示病情指數(shù)。

3 討論

辣椒是江蘇省重要的蔬菜作物，適應(yīng)性較強(qiáng)，田間管理相對(duì)簡(jiǎn)易，經(jīng)濟(jì)效益較高，已成為江蘇省各地區(qū)發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的優(yōu)選作物。長(zhǎng)燈籠形辣椒品種具有耐低溫弱光、膨果速度快、皮薄質(zhì)脆、抗病性強(qiáng)、前期產(chǎn)量高等特點(diǎn)，可以滿足黃淮海地區(qū)和長(zhǎng)江中下游地區(qū)氣候環(huán)境和設(shè)施條件，為江蘇省設(shè)施春提早栽培的主要品種類(lèi)型，在黃淮海地區(qū)和長(zhǎng)江中下游地區(qū)均有較大面積應(yīng)用，許多科研單位、種子企業(yè)等辣椒育種單位也開(kāi)展與蘇椒5號(hào)同類(lèi)型品種的選育。2006—2015年，江蘇省每年有3～4個(gè)(次)長(zhǎng)燈籠形辣椒品種參加區(qū)域試驗(yàn)，這在一定程度上說(shuō)明長(zhǎng)燈籠形辣椒品種具有巨大的市場(chǎng)空間和廣闊的市場(chǎng)前景。

近年來(lái)，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力成本的上升，農(nóng)戶傾向于種植大果型的長(zhǎng)燈籠形辣椒品種，同時(shí)對(duì)品種的早熟性、外觀商品性、品質(zhì)提出更高的要求。江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所重點(diǎn)開(kāi)展長(zhǎng)燈籠形辣椒品種選育，從2006年開(kāi)始，先后育成蘇椒11號(hào)、蘇椒16號(hào)、蘇椒17號(hào)、蘇椒18號(hào)等品種[2-3，6]，并育成商品果為紫色的長(zhǎng)燈籠形辣椒品種蘇彩椒1號(hào)[7]，為辣椒生產(chǎn)提供了豐富的品種支撐。由2006—2015年江蘇省區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果看，參試的長(zhǎng)燈籠形辣椒品種在果型大小、豐產(chǎn)性方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)，單果質(zhì)量平均增加11.1 g，果長(zhǎng)增加1.4 cm，前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量分別增產(chǎn)6.9%、6.5%，這一定程度上反映江蘇省辣椒生產(chǎn)對(duì)長(zhǎng)燈籠形辣椒品種的需求變化。不過(guò)，育種者還應(yīng)在品種的熟性、品質(zhì)等方面作進(jìn)一步研究，為黃淮海地區(qū)和長(zhǎng)江中下游地區(qū)提供更加優(yōu)良的長(zhǎng)燈籠形辣椒品種。

[1]曾曉萍，周 軍，曹光亮，等. 江蘇省設(shè)施蔬菜部分主要栽培品種[J]. 中國(guó)蔬菜，2014(1)：86-89.

[2]劉金兵，王述彬，潘寶貴. 早熟辣椒新品種蘇椒11號(hào)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2006，22(4)：345.

[3]王述彬，劉金兵，潘寶貴，等. 辣椒新品種蘇椒17號(hào)[J]. 園藝學(xué)報(bào)，2013，40(9)：1853-1854.

[4]索桂川. 蔬菜主栽品種問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果——辣椒[J]. 中國(guó)蔬菜，2011(11)：30-32.

[5]陳學(xué)軍，陳勁楓，方 榮，等. 辣椒始花節(jié)位遺傳研究[J]. 園藝學(xué)報(bào)，2006，33(1)：152-154.

[6]王述彬，劉金兵，潘寶貴，等. 辣椒新品種‘蘇椒16號(hào)’[J]. 園藝學(xué)報(bào)，2011，38(6)：1209-1210.

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10.15889/j.issn.1002-1302.2017.02.030

2015-12-05

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX(12)1004]。

潘寶貴(1974—)，男，江蘇鹽城人，碩士，副研究員，主要從事辣椒遺傳育種與栽培技術(shù)研究。E-mail：pantix@163.com。

張玉眀，碩士，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事品種管理和推廣。E-mail：seedzym@jsagri.gov.cn。

S641.303.7

A

1002-1302(2017)02-0108-03

潘寶貴，張玉明. 江蘇省長(zhǎng)燈籠形辣椒品種區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果分析[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45(2)：108-110.