張 帆 崔 凱 王 杰 刁其玉

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100081）

妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊生長(zhǎng)性能、器官發(fā)育和血清抗氧化指標(biāo)的影響

張 帆 崔 凱 王 杰 刁其玉?

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100081）

本試驗(yàn)在干物質(zhì)采食量一致條件下，改變精料補(bǔ)充料與飼草比例調(diào)控妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平，旨在研究其對(duì)產(chǎn)后羔羊生長(zhǎng)性能、器官發(fā)育和血清抗氧化指標(biāo)的影響。選用健康、年齡［（11.0±1.0）月齡］和體重［（44.43±2.20）kg］相近、妊娠90 d的懷雙羔初產(chǎn)湖羊母羊66只，分為3組，每組22只。以干物質(zhì)為基礎(chǔ)按照精料補(bǔ)充料與飼草比例分別為5∶5（5∶5組）、4∶6（4∶6組）和3∶7（3∶7組）飼喂至產(chǎn)羔，產(chǎn)羔后各組母羊飼喂相同的全混合日糧，自由采食。出生10、60 d屠宰羔羊測(cè)定各組織器官重量，出生20、60 d采集羔羊血清測(cè)定血清抗氧化指標(biāo)。結(jié)果表明：1）妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)羔羊初生重、哺乳期（出生0～60 d）羔羊體重均無顯著影響（P＞0.05），但隨營養(yǎng)水平降低，羔羊初生重有降低趨勢(shì)（0.05≤P＜0.10），出生40和50 d體重有增加趨勢(shì)（0.05≤P＜0.10）。2）出生0 d，隨著妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平的降低，羔羊的胸深極顯著提高（P＜0.01），體斜長(zhǎng)顯著降低（P＜0.05）；出生60 d，隨著妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平的降低，羔羊的胸深、曲冠臀長(zhǎng)顯著或極顯著提高（P＜0.05或P＜0.01）。3）出生10 d，羔羊的肝臟、肺臟的重量隨妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平的降低而顯著降低（P＜0.05）；出生60 d，各組羔羊的組織器官重量差異不顯著（P＞0.05）。4）出生20和60 d，隨著妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平的降低，羔羊血清中總抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）活性、谷胱甘肽過氧化酶（GSH-Px）含量顯著或極顯著提高（P＜0.05或P＜0.01），丙二醛（MDA）含量極顯著降低（P＜0.01）。妊娠后期通過精料補(bǔ)充料與飼草比例調(diào)控母羊飼糧營養(yǎng)水平時(shí)發(fā)現(xiàn)，低營養(yǎng)水平（低精料補(bǔ)充料比例）能夠降低羔羊初生重，但經(jīng)補(bǔ)償生長(zhǎng)作用，羔羊血清抗氧化能力得到提高，生長(zhǎng)性能也得到恢復(fù)。

妊娠后期；營養(yǎng)水平；湖羊；羔羊；體重；器官發(fā)育；抗氧化

妊娠后期是胚胎在母羊體內(nèi)發(fā)育的重要時(shí)期，母羊的營養(yǎng)需要量增加，妊娠后期的營養(yǎng)限制會(huì)影響后代的器官發(fā)育、生長(zhǎng)性能和繁殖性能等［1］。湖羊是著名的多胎綿羊品種，具有生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖力強(qiáng)、宜舍飼、產(chǎn)肉性能和肉質(zhì)好等優(yōu)良特點(diǎn)［2］，在肉羊養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)得到大范圍的推廣。反芻動(dòng)物飼養(yǎng)中，提高飼糧營養(yǎng)水平的方法有許多，可以增加精料補(bǔ)充料營養(yǎng)水平，也可以增加精料補(bǔ)充料飼喂量［3］。因此，研究通過調(diào)節(jié)妊娠后期母羊飼糧的精料補(bǔ)充料與飼草比例來調(diào)節(jié)飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育的影響具有重要的實(shí)際生產(chǎn)意義。部分學(xué)者圍繞飼糧精粗比對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響開展了研究。崔曉鵬等［4］研究發(fā)現(xiàn)，隨著補(bǔ)飼精料補(bǔ)充料水平的提高，母羊分娩失重減少，羔羊初生重隨之增加，精粗比為5∶5效益最好。He等［5］研究發(fā)現(xiàn)，妊娠后期母羊飼糧的能量、蛋白質(zhì)限制均降低了后代羔羊的抗氧化能力，但在經(jīng)過產(chǎn)后營養(yǎng)水平的恢復(fù)，多數(shù)的抗氧化指標(biāo)及基因表達(dá)水平可恢復(fù)到正常水平。Van Emon等［6］發(fā)現(xiàn)，妊娠后期母羊蛋白質(zhì)水平對(duì)羔羊的初生重?zé)o顯著影響，斷奶體重和日增重隨蛋白質(zhì)水平的增加有增加的趨勢(shì)。因此，飼糧精粗比影響動(dòng)物對(duì)飼料利用率和反芻動(dòng)物生產(chǎn)性能［7］，妊娠期母羊的營養(yǎng)也會(huì)影響后代的健康成長(zhǎng)。關(guān)于飼糧精粗比對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育、消化代謝及妊娠后期能量、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育的影響已有研究，但關(guān)于妊娠后期母羊通過改變精料補(bǔ)充料與飼草比例調(diào)控飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊的生產(chǎn)性能的研究較少。本試驗(yàn)在干物質(zhì)采食量一致條件下，改變精料補(bǔ)充料與飼草比例調(diào)控妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平，旨在研究其對(duì)產(chǎn)后羔羊生長(zhǎng)性能、器官發(fā)育和血清抗氧化指標(biāo)的影響，為深入了解妊娠后期母羊飼糧的營養(yǎng)水平對(duì)后代的健康生長(zhǎng)提供理論基礎(chǔ)，同時(shí)也為舍飼條件下妊娠母羊飼糧配制提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物和試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)于2015年7月31日至2016年2月28日在山東省臨清市潤林牧業(yè)有限公司進(jìn)行。試驗(yàn)選用體況健康、年齡和體重相近的初產(chǎn)湖羊母羊140只，用同一只公羊精液進(jìn)行人工授精配種。

妊娠1～90 d，母羊飼喂相同的全混合日糧（TMR），自由采食；妊娠50 d經(jīng)B超鑒定后，選取66只懷雙羔母羊，在妊娠 90 d［體重（44.43± 2.20）kg、（11.0±1.0）月齡］時(shí)，按母羊體重一致原則隨機(jī)分為3組，每組11個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)2只。妊娠90 d至產(chǎn)羔，各組均采用相同的精料補(bǔ)充料和飼草，以干物質(zhì)為基礎(chǔ)按照精料補(bǔ)充料與飼草比例分別為5∶5、4∶6和3∶7進(jìn)行定量飼喂。產(chǎn)羔后，各組母羊飼喂相同的TMR，自由采食。

132只羔羊隨母哺乳至10日齡，每組44只中選取3只公羔進(jìn)行屠宰；每只母羊留1只羔羊隨母哺乳至60日齡哺乳結(jié)束，屠宰待測(cè)。

1.2 試驗(yàn)飼糧

試驗(yàn)各組飼糧均為相同的精料補(bǔ)充料和飼草，分別按照精料補(bǔ)充料與飼草比例為5∶5、4∶6和3∶7進(jìn)行飼喂，其中5∶5組飼糧的營養(yǎng)水平參照本課題組樓燦等［8］的妊娠后期母羊營養(yǎng)需要量進(jìn)行配制。干物質(zhì)采食量最低組（3∶7組）作為各組的飼喂量，5∶5、4∶6和3∶7組母羊每只每天的精料補(bǔ)充料飼喂量分別為720、570和420 g（風(fēng)干基礎(chǔ)），飼草飼喂量分別為2.28、2.74和3.20 kg（濕樣），保證各組基本采食干凈。精料補(bǔ)充料為顆粒料，飼草為玉米全株青貯和鍘短的花生秧按干物質(zhì)比例1∶1拌勻，先飼喂拌勻后的飼草，飼草采食完畢后飼喂精料補(bǔ)充料。試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。預(yù)混料為北京精準(zhǔn)動(dòng)物營養(yǎng)研究中心的4%妊娠母羊預(yù)混料。營養(yǎng)水平均參照《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)》［9］進(jìn)行測(cè)定。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)前，對(duì)所有羊舍進(jìn)行相應(yīng)的清理消毒，所有羊只進(jìn)行檢疫、驅(qū)蟲處理，對(duì)圈舍及飼槽進(jìn)行分隔，2只同欄飼喂，自由飲水，所有欄位均放置舔磚，并于每周一、周四定期消毒。妊娠期母羊在試驗(yàn)期間每天飼喂2次，每次飼喂量相同，分別于每天06：30和16：00開始飼喂飼草，飼草基本采食完畢飼喂精料補(bǔ)充料。

1.4 樣品的采集與分析測(cè)定

1.4.1 羔羊體重的測(cè)定

分別于羔羊出生后0、10、20、30、40、50和60 d 08：00之前稱取羔羊的體重。

1.4.2 羔羊體尺的測(cè)定

分別于羔羊出生后0、60 d測(cè)定羔羊的體尺，其測(cè)定指標(biāo)及測(cè)定方法如下。

體高：肩胛骨最高點(diǎn)到地面的垂直距離。胸深：鬐甲至胸骨下緣的垂直距離。胸圍：肩胛骨后緣繞胸一周的長(zhǎng)度。腹圍：腹部最大處的垂直周徑。頭寬：頭部?jī)蓚?cè)橫肌線長(zhǎng)度。頭長(zhǎng)：頭部頂端只下巴垂直距離。直冠臀長(zhǎng)：前額端至尾椎骨末端垂直距離。曲冠臀長(zhǎng)：前額端沿背部至尾椎骨末端的距離。體斜長(zhǎng)：肩端至坐骨結(jié)節(jié)末端距離。

1.4.3 組織器官發(fā)育指標(biāo)的測(cè)定

在羔羊出生后10、60 d，每組選取3只與各組平均體重接近的公羔進(jìn)行屠宰，分別測(cè)定羔羊的心臟、肝臟、脾臟、肺臟、腎臟、胃和小腸的重量。

表1 試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）Table 1 Composition and nutrient levels of experimental diets（DM basis） %

1.4.4 血液采集和相關(guān)指標(biāo)的測(cè)定

在羔羊出生后20、60 d，每組選取8只羔羊（公母各占1/2），頸靜脈采血，3 000 r/min離心15 min，收集血清于1.5 mL離心管中，-20℃保存用于測(cè)定血清抗氧化指標(biāo)。

采用L-3180半自動(dòng)生化分析儀測(cè)定血清總抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）活性、谷胱甘肽過氧化酶（GSH-Px）含量、丙二醛（MDA）含量，試劑盒購于南京建成生物工程研究所。

1.5 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2013進(jìn)行初步統(tǒng)計(jì)分析后，采用SAS 9.4單因素方差分析（one-way ANOVA）程序進(jìn)行分析，采用Duncan氏法進(jìn)行多重比較，以0.05≤P＜0.10作為有顯著性趨勢(shì)判斷標(biāo)準(zhǔn)，以P＜0.05作為差異顯著判斷標(biāo)準(zhǔn)，以P＜0.01作為差異極顯著判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié) 果

2.1 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊生長(zhǎng)性能的影響

妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊生長(zhǎng)性能的影響見表2。結(jié)果表明，通過改變精料補(bǔ)充料與飼草飼喂比例調(diào)控飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊各時(shí)期組間的體重影響均不顯著（P＞0.05）。隨妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平的降低，羔羊的初生重（0 d）有降低趨勢(shì)（0.05≤P＜0.10），但在出生40、50 d時(shí)羔羊體重有增加趨勢(shì)（0.05≤P＜0.10）。3∶7組羔羊的平均日增重高于另外2組，但差異不顯著（P＞0.05）。

2.2 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊體尺指標(biāo)的影響

妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊的體尺指標(biāo)影響見表3。結(jié)果表明，妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)出生0 d羔羊的體高、胸圍、腹圍、頭寬、頭長(zhǎng)和曲冠臀長(zhǎng)無顯著性影響（P＞0.05）；3∶7組羔羊的胸深極顯著高于5∶5組和4∶6組（P＜0.01）；隨著妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平降低，羔羊的直冠臀長(zhǎng)呈降低趨勢(shì)（0.05≤P＜0.10）；3∶7組的體斜長(zhǎng)顯著低于5∶5組和4∶6組（P＜0.05）。出生60 d時(shí)，各組間羔羊的體高、胸圍、腹圍、頭寬和頭長(zhǎng)差異不顯著（P＞0.05）；3∶7組羔羊的胸深顯著高于4∶6組（P＜0.05）；隨著妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平降低，羔羊的直冠臀長(zhǎng)呈增加趨勢(shì)（0.05≤P＜0.10）；3∶7組的曲冠臀長(zhǎng)極顯著高于5∶5組和4∶6組（P＜0.01）。

表2 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊生長(zhǎng)性能的影響Table 2 Effects of maternal dietary nutrient level in late gestation on growth performance of postpartum lambs

同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)無字母或相同字母表示差異不顯著（P＞0.05），不同小寫字母表示差異顯著（P＜0.05），不同大寫字母表示差異極顯著（P＜0.01）。下表同。

In the same row，values with no letter or the same letter superscripts mean no significant difference（P＞0.05），while with different small letter superscripts mean significant difference（P＜0.05），and with different capital letter superscripts mean significant difference（P＜0.01）.The same as below.

表3 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊體尺指標(biāo)的影響Table 3 Effects of maternal dietary nutrient level in late gestation on body measurements of postpartum lambs cm

2.3 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊組織器官發(fā)育的影響

妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊組織器官發(fā)育的影響見表4。結(jié)果表明，出生10 d，羔羊的肝臟、肺臟的重量隨妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平的降低而顯著降低（P＜0.05）；而妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)羔羊的心臟、脾臟、腎臟、胃和小腸均無顯著性影響（P＞0.05）。妊娠母羊飼糧的營養(yǎng)水平對(duì)出生后60 d時(shí)羔羊的心臟、肝臟、脾臟、肺臟、腎臟、胃和小腸的重量均無顯著性影響（P＞0.05）。

表4 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊組織器官發(fā)育的影響Table 4 Effects of maternal dietary nutrient level in late gestation on tissue and organ development of postpartum lambs g

2.4 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊血清抗氧化指標(biāo)的影響

妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊的血清抗氧化指標(biāo)的影響見表5。結(jié)果表明，出生20 d時(shí)，4∶6組和3∶7組羔羊血清中T-AOC極顯著高于5∶5組（P＜0.01）；3∶7組血清中的 SOD活性、GSH-Px含量顯著高于5∶5組（P＜0.05）；5∶5組血清中MDA的含量極顯著高于4∶6組和3∶7組（P＜0.01）。出生60 d時(shí)，隨著妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平降低，羔羊血清中T-AOC、SOD活性、GSH-Px含量極顯著提高（P＜0.01），MDA含量極顯著降低（P＜0.01）。

表5 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊血清抗氧化指標(biāo)的影響Table 5 Effects of maternal dietary nutrient level in late gestation on serum antioxidant indexes of postpartum lambs

3 討 論

3.1 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊生長(zhǎng)性能的影響

反芻動(dòng)物對(duì)飼草的消化吸收利用率低于精料補(bǔ)充料，因此在飼草比例增加而精料補(bǔ)充料比例減少時(shí)，動(dòng)物攝入的代謝能、代謝蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量相應(yīng)降低。在妊娠后期，胚胎快速生長(zhǎng)發(fā)育，當(dāng)母羊的飼糧營養(yǎng)水平不能滿足胚胎的正常發(fā)育的需求時(shí)，母羊會(huì)動(dòng)員自身的營養(yǎng)儲(chǔ)備［11］，盡量滿足胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)母體的營養(yǎng)攝入不足時(shí)，母體會(huì)利用自身儲(chǔ)備的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)節(jié)，通過降低自身的增重甚至降低體重，最大限度為胎兒發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì)［12］，從而保證胎兒的正常發(fā)育。Chadio等［13］的研究顯示，妊娠后期母羊的營養(yǎng)水平對(duì)羔羊的初生重?zé)o顯著影響，母體的適應(yīng)性調(diào)節(jié)能保持胚胎的健康發(fā)育。Van Emon等［14］研究了妊娠后期母羊飼糧的代謝蛋白質(zhì)水平對(duì)羔羊的初生重的影響，研究發(fā)現(xiàn)妊娠后期飼糧代謝蛋白質(zhì)水平對(duì)羔羊的初生重和斷奶體重?zé)o顯著影響。本試驗(yàn)中羔羊的初生重組間差異不顯著，這與王宏博等［15］研究的母羊在妊娠后期分別采用0.8、0.9和1.0倍NRC（2007）營養(yǎng)水平飼糧飼喂時(shí)，羔羊初生重?zé)o顯著差異的結(jié)果相一致，但該研究中母羊的體重受到極顯著影響，說明此營養(yǎng)水平在母羊的耐受范圍內(nèi)，母羊以自身體重降低來保持胚胎健康生長(zhǎng)，但是羔羊的初生重有降低趨勢(shì)，說明母羊的營養(yǎng)在一定程度會(huì)影響胚胎發(fā)育。母體的營養(yǎng)調(diào)控的緩沖體系被打破時(shí)，則會(huì)嚴(yán)重影響胎兒正常發(fā)育，同時(shí)影響到母體的健康［16］。 高峰等［17］采用妊娠后期母羊的飼喂量限制，羔羊初生重受到極顯著影響，但在28周齡時(shí)，各組間羔羊體重差異不顯著。本試驗(yàn)中在妊娠期母羊通過自身的營養(yǎng)調(diào)控維持了羔羊的初生重，在產(chǎn)后因?yàn)槟秆虺渥愕臓I養(yǎng)攝入量，羔羊的營養(yǎng)攝入充足，因此在哺乳期羔羊能夠正常發(fā)育。但是，盡管羔羊各階段體重差異不顯著，通過結(jié)果可以看出，羔羊出生40和50 d體重隨母羊營養(yǎng)水平降低有增加趨勢(shì)，3∶7組的平均日增重也高于另外2組。這說明盡管妊娠期母羊營養(yǎng)水平降低，但羔羊在出生后，在充足營養(yǎng)條件下，母羊營養(yǎng)限制可促進(jìn)羔羊生長(zhǎng)。有研究也報(bào)道，妊娠期低營養(yǎng)小鼠的仔鼠在出生后，當(dāng)給予充足營養(yǎng)時(shí)表現(xiàn)更強(qiáng)的采食能力，生長(zhǎng)速度得到提高［18］。 高峰等［19］研究妊娠后期限飼母羊超補(bǔ)償生長(zhǎng)的現(xiàn)象時(shí)發(fā)現(xiàn)，妊娠期母羊的限飼在分娩后其羔羊經(jīng)補(bǔ)償生長(zhǎng)后，限飼組的羔羊體重均高于未限飼組。本試驗(yàn)的結(jié)果與其相似，妊娠期母羊的低營養(yǎng)水平使得產(chǎn)后羔羊在營養(yǎng)恢復(fù)的作用下提高了采食量，進(jìn)而促進(jìn)了生長(zhǎng)。

3.2 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊體尺指標(biāo)的影響

羊的體尺指標(biāo)反映其生長(zhǎng)發(fā)育狀況，可作為羊生長(zhǎng)發(fā)育的重要指標(biāo)，反映羊的體格大小、體軀結(jié)構(gòu)、發(fā)育狀況等，也可間接反映羊只組織器官發(fā)育狀況［20］。雖然體重可作為反映動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的指標(biāo)之一，但體重不能反映動(dòng)物具體各部位的發(fā)育狀況，因此體尺的測(cè)定對(duì)評(píng)價(jià)羔羊的發(fā)育狀況有重要的意義。本試驗(yàn)中，出生0 d時(shí)，羔羊的胸深和胸圍隨母羊飼糧營養(yǎng)水平的降低而增加，但直冠臀長(zhǎng)和體斜長(zhǎng)出現(xiàn)降低，說明雖然母羊的飼糧營養(yǎng)水平?jīng)]有顯著影響到羔羊的體重，但會(huì)影響到羔羊的體尺。妊娠期母羊飼糧精料補(bǔ)充料比例的降低、飼草比例的增加會(huì)降低產(chǎn)后羔羊的體斜長(zhǎng)，但會(huì)使得羔羊的胸圍增加。在60 d時(shí)，通過羔羊的補(bǔ)償生長(zhǎng)作用，隨著妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平的降低，羔羊的直冠臀長(zhǎng)、曲冠臀長(zhǎng)、體斜長(zhǎng)反而有所提高，羔羊的生長(zhǎng)速度得到提高。高峰等［20］對(duì)妊娠后期的蘇尼特羊進(jìn)行限制飼養(yǎng)，對(duì)產(chǎn)后羔羊的補(bǔ)償生長(zhǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，胎兒期受限的蘇尼特羊表現(xiàn)補(bǔ)償生長(zhǎng)反應(yīng)。補(bǔ)償生長(zhǎng)是動(dòng)物在前期營養(yǎng)攝入不足情況下，在營養(yǎng)恢復(fù)正常后，機(jī)體表現(xiàn)較快的生長(zhǎng)速度的現(xiàn)象，表現(xiàn)有超補(bǔ)償生長(zhǎng)、全補(bǔ)償生長(zhǎng)、部分補(bǔ)償生長(zhǎng)、零補(bǔ)償生長(zhǎng)和負(fù)補(bǔ)償生長(zhǎng)5個(gè)梯度［21］。本試驗(yàn)中妊娠后期低營養(yǎng)水平組羔羊出生60 d時(shí)部分體尺指標(biāo)優(yōu)于高營養(yǎng)水平組，可能原因是羔羊通過增加采食量提高生長(zhǎng)速度，處于超補(bǔ)償生長(zhǎng)狀態(tài)。

3.3 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊組織器官發(fā)育的影響

胚胎在子宮內(nèi)的不良環(huán)境下的適應(yīng)性變化對(duì)胎兒及新生兒的健康有決定性的影響［22］，動(dòng)物的營養(yǎng)攝入水平、飼糧品質(zhì)和數(shù)量都會(huì)影響到內(nèi)臟器官的代謝活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育［23］。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，隨母羊妊娠后期營養(yǎng)水平的降低，出生10 d羔羊的肝臟和肺臟重量出現(xiàn)顯著的降低。肝臟是動(dòng)物的重要代謝器官，妊娠期母體的營養(yǎng)影響到羔羊肝臟的發(fā)育；在妊娠期，母羊營養(yǎng)的限制可能通過影響胎盤的血流量，造成胎兒的氧及營養(yǎng)物質(zhì)獲取受到限制，影響到肺臟的發(fā)育，降低肺臟的重量。母羊在相同干物質(zhì)采食量的情況下，按照不同精料補(bǔ)充料與飼草比例進(jìn)行飼喂，影響到母羊的營養(yǎng)攝入水平，營養(yǎng)的受限會(huì)影響血液氧的供應(yīng)，影響肺臟的發(fā)育。高峰等［17］研究了妊娠后期宮內(nèi)生長(zhǎng)受限對(duì)出生后羔羊的內(nèi)臟器官的影響，結(jié)果也表明，妊娠期的營養(yǎng)限制顯著降低了出生羔羊肝臟、肺臟的重量，但在28周齡時(shí)差異不顯著。雖然妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)其他組織器官重量無顯著差異，但通過結(jié)果也可以看出，器官的重量隨精料補(bǔ)充料水平的降低而降低，表明妊娠后期的母羊飼糧營養(yǎng)水平影響羔羊的器官發(fā)育。He等［24］研究了妊娠后期的能量、蛋白質(zhì)40%限制對(duì)產(chǎn)后羔羊的組織器官發(fā)育的影響，結(jié)果顯示，經(jīng)羔羊在哺乳期的恢復(fù)，6周齡時(shí)，能量和蛋白質(zhì)限制對(duì)羔羊的各組織器官除腎臟外無顯著的影響。本試驗(yàn)中，在出生60 d時(shí)羔羊的各組織器官重量組間差異不顯著，原因可能是，在哺乳期，羔羊的補(bǔ)償生長(zhǎng)降低了妊娠期的母羊營養(yǎng)水平對(duì)羔羊器官重量的影響。重量并不能全面反映動(dòng)物組織器官的結(jié)構(gòu)和功能的恢復(fù)，功能可能受到影響。因此，低營養(yǎng)水平飼喂水平下的母羊所產(chǎn)羔羊，器官重量不受影響，但功能可能受到影響。

3.4 妊娠后期母羊飼糧營養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)后羔羊血清抗氧化指標(biāo)的影響

動(dòng)物機(jī)體能夠不斷產(chǎn)生多種抗氧化物質(zhì)，以用于清除自身產(chǎn)生的過剩自由基，進(jìn)而維持機(jī)體的動(dòng)態(tài)平衡，保持健康，使細(xì)胞免受氧化損害。血清中T-AOC、SOD活性、GSH-Px含量、MDA含量可反映動(dòng)物機(jī)體的抗氧化能力。T-AOC是衡量生物機(jī)體最佳抗氧化能力指標(biāo)之一，反映機(jī)體抗氧化防御體系對(duì)自由基的代謝狀態(tài)［25］；SOD是生物體內(nèi)氧自由基的天然清除劑，其活性可以反映機(jī)體清除氧自由基的能力［26］；GSH-Px可以消除細(xì)胞內(nèi)的過氧化氫及脂質(zhì)自由基，有保護(hù)細(xì)胞膜作用［27］；MDA是脂質(zhì)過氧化物的代謝終產(chǎn)物，可氧化細(xì)胞膜不飽和脂肪酸，破壞細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和完整性［28］，也會(huì)損傷抗氧化防御系統(tǒng)。 張崇志等［29］的研究發(fā)現(xiàn)，在妊娠期母羊的營養(yǎng)限制可顯著降低胚胎血清的T-AOC、SOD活性、GSH-Px含量，而增加MDA的含量。本試驗(yàn)中在20和40 d時(shí)，羔羊的血清中T-AOC、SOD活性、GSH-Px含量均隨母羊飼糧營養(yǎng)水平的降低而顯著或極顯著增加，而MDA的含量極顯著降低。結(jié)果不一致的原因可能是張崇志等［29］研究中的限飼組母羊采食營養(yǎng)水平過低，母羊營養(yǎng)平衡被打破，影響胚胎的發(fā)育，產(chǎn)后羔羊的抗氧化能力沒有得到很好的補(bǔ)償。張艷云等［30］研究了肉種雞產(chǎn)蛋后期的能量限制對(duì)子代的血清抗氧化能力的影響，結(jié)果表明，子代在生長(zhǎng)過程表現(xiàn)出明顯的補(bǔ)償生長(zhǎng)效果，血清和胸肌的抗氧化能力均顯著提高。潘家強(qiáng)等［31］的研究也表明，早期的限飼處理在經(jīng)后期補(bǔ)償生長(zhǎng)后，肉雞血清SOD活性顯著提高。He等［5］的研究顯示，妊娠期母羊的能量與蛋白質(zhì)限制可降低出生時(shí)羔羊血漿的抗氧化能力，但在羔羊出生后6、22周時(shí)，能量或蛋白質(zhì)限制組羔羊血漿中SOD活性高于未限制組，且肝臟、胸腺中相關(guān)基因的表達(dá)量也高于未限制組。本試驗(yàn)中，妊娠后期母羊的低營養(yǎng)水平提高了后代羔羊的血清抗氧化能力，結(jié)果與上述研究相一致。妊娠后期母羊低營養(yǎng)水平的飼糧提高后代羔羊的血清抗氧化能力原因可能是：在妊娠期母羊營養(yǎng)處于其可控的調(diào)節(jié)能力范圍內(nèi)，羔羊在胚胎發(fā)育階段雖受到一定限制，但在羔羊哺乳期，母羊充足的母乳供應(yīng)下，低營養(yǎng)水平組羔羊表現(xiàn)補(bǔ)償生長(zhǎng)效果，具有更強(qiáng)的抗氧化能力。同時(shí)，也說明在產(chǎn)后羔羊充足母乳的條件下，當(dāng)母羊的自身營養(yǎng)調(diào)控能力沒有被打破時(shí)，低營養(yǎng)水平的飼糧有利于提高產(chǎn)后羔羊的抗氧化能力。

4 結(jié) 論

妊娠后期通過精料補(bǔ)充料與飼草比例調(diào)控母羊飼糧營養(yǎng)水平時(shí)發(fā)現(xiàn)，低營養(yǎng)水平（低精料補(bǔ)充料比例）能夠降低羔羊初生重，但經(jīng)補(bǔ)償生長(zhǎng)作用，羔羊血清抗氧化能力得到提高，生長(zhǎng)性能也得到恢復(fù)。

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Effects of Maternal Dietary Nutrient Level in Late Gestation on Growth Performance，Organ Development and Serum Antioxidant Capacity of Postpartum Lambs

ZHANF Fan CUI Kai WANG Jie DIAO Qiyu?
（Key Laboratory of Feed Biotechnology of the Ministry of Agriculture，F(xiàn)eed Research Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing100081，China）

Under the same dry matter intake condition，concentrate supplement to forage grass ratio was changed to change dietary nutrient level of ewes in late gestation，this study aimed to investigate the effects on growth performance，organ development and serum antioxidant capacity of postpartum lambs.Sixty-six healthy primiparousHuewes at 90 days of gestation with similar age［（11.0±1.0）months of age］and body weight［（44.43±2.20）kg］were randomly divided into 3 groups with 22 ewes per group.Concentrate supplement and forage grass were offered to ewes at ratios of 5∶5（5∶5 group），4∶6（4∶6 group）and 3∶7（3∶7 group）until parturition.After parturition，ewes were fed the same total mixed rationad libitum.Lambs were slaughtered to determine tissue and organ weight at 10 and 60 days after birth，and serum antioxidant indexes were determined at 20 and 60 days after birth.The results showed as follows：1）there were no significant effects of maternal dietary nutrient level in late gestation on birth weight and body weight at suckling period（0 to 60 days after birth）（P＞0.05），but with the nutrient level decreased，lamb birth weight had a decreased trend（0.05≤P＜0.10）and body weight at 40 and 50 days after birth had an increased trend（0.05≤P＜0.10）.2）At 0 day after birth，with the decrease of dietary nutrient level of ewes in late gestation，chest depth of lambs was significantly increased（P＜0.01），while body length was significantly decreased（P＜0.05）；at 60 days after birth，with the decrease of dietary nutrient level of ewes in late gestation，chest depth and curved crown-rump length of lambs were significantly increased（P＜0.05 orP＜0.01）.3）At 10 days after birth，with the decrease of dietary nutrient level of ewes in late gestation，lung and liver weights of lambs were significantly decreased（P＜0.05）；at 60 days after birth，there was no significant difference on organ weight（P＞0.05）.4）At 40 and 60 days after birth，with the decrease of dietary nutrient level of ewes in late gestation，serum total antioxidant capacity，superoxide dismutase activity and glutathione peroxidase content of lambs were significantly increased（P＜0.05 orP＜0.01），and serum malondialdehyde content was significantly decreased（P＜0.05）.In late gestation，when regulating dietary nutrient level by changing concentrate supplement to forage grass ratio，it is observed that low nutrient level（lower concentrate supplement ratio）had the tendency of decreasing birth weight of lambs，but after nutrient compensate，serum antioxidant capacity of lambs is improved，and growth performance recovers.［Chinese Journal of Animal Nutrition，2017，29（2）：636-644］

late gestation；nutrient level；Husheep；lamb；body weight；organ development；antioxidant capacity

S826

A

1006-267X（2017）02-0636-09

10.3969/j.issn.1006-267x.2017.02.033

（責(zé)任編輯 王智航）

2016-08-01

國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金（CARS-39）；南方地區(qū)幼齡草食畜禽飼養(yǎng)技術(shù)研究（201303143）

張 帆（1990—），男，河南南陽人，碩士研究生，從事動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)研究。E-mail：1065598441＠qq.com

?通信作者：刁其玉，研究員，博士生導(dǎo)師，E-mail：diaoqiyu＠caas.cn

?Corresponding author，professor，E-mail：diaoqiyu＠caas.cn