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豬價強勢上漲破9元 蛋價崩盤到3元

年前漲價無望，雞蛋價格瀕臨崩盤

2017年1月6日至12日全國主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)雞蛋價格穩(wěn)步下滑，主產(chǎn)區(qū)周均價2.84元/斤，環(huán)比跌幅5.33%。當前市場供大于求局面明顯，終端需求難有改善，各級經(jīng)銷商走貨不樂觀，雞蛋低價拋售現(xiàn)象較多。預計近期全國雞蛋價格仍將繼續(xù)走低，空間0.05～0.10元/斤。

北方食企提量在即，豬價頹勢強勢扭轉

進入臘月，國內食企便開啟了緩慢提量的過程，從1月12日起，北方食企提量腳步加快，豬價迎來反彈契機。近日東三省豬價全面上揚，遼寧地區(qū)食企普漲0.2元/公斤；河南市場壓欄情緒不斷加重，養(yǎng)殖單位見漲惜售，市場價格漲至17.8～18.0元/公斤，食企采購難度較大，收購價格明穩(wěn)暗漲。相比于豬價的快速上揚，肉價的反應速度稍緩，目前各地市場豬肉價格還未有明顯調整，但若豬價持續(xù)走高，豬肉價格上漲或指日可待。

兵馬未動糧草先行，京企打響豬市新年備貨第一槍

近期東北、京津等市場部分屠企開啟增量模式，其中北京部分大廠單日屠宰量漲幅達15%以上，但從終端批發(fā)市場產(chǎn)品走貨情況來看，雖年味漸濃，然鮮冷白條肉走貨情況無明顯好轉，食企主要提量為分割品備貨。據(jù)悉，近日北京某大廠單日屠宰量上漲達2 000頭。多數(shù)地區(qū)屠企或啟動年前備貨增量模式，加之成本價格再現(xiàn)抬頭勢頭，豬肉及肉制品價格或再獲上行驅動力。