王同翠

（連云港市海州區(qū)崗埠農(nóng)場(chǎng)37號(hào)農(nóng)業(yè)辦，江蘇連云港222344）

種草養(yǎng)鵝模式要點(diǎn)

王同翠

（連云港市海州區(qū)崗埠農(nóng)場(chǎng)37號(hào)農(nóng)業(yè)辦，江蘇連云港222344）

1 常用牧草品種

1.1 黑麥草

黑麥草營(yíng)養(yǎng)豐富，莖葉多，幼嫩多汁，開花期鮮草干物質(zhì)含量為19.2%；黑麥草生長(zhǎng)速度快，再生能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，每畝可產(chǎn)鮮草3 000～4 000 kg。

1.2 紫花苜蓿

多年生草本，適應(yīng)性廣，品質(zhì)好，號(hào)稱牧草之一。一年四季均可播種，每年每畝可刈割2～5次，鮮草畝產(chǎn)量可達(dá)5 000 kg以上。紫花苜蓿質(zhì)地柔軟、味道鮮香，適口性好，宜曬制干草，國(guó)內(nèi)和國(guó)外市場(chǎng)需求量均較大。

1.3 青貯玉米

鮮嫩多汁，適口性好。生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，生育期短。飼喂時(shí)間長(zhǎng)，一年四季均可飼喂。播種量每畝4.0～4.5 kg。

1.4 苦荬菜

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適口性好，鮮嫩多汁。鮮葉蛋白含量為3.14%，干品蛋白質(zhì)為26.25%。生長(zhǎng)快、再生能力強(qiáng)、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可達(dá)5 000～7 500 kg。

1.5 籽粒莧

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸的含量比玉米和小麥高出2～3倍。生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、再生能力強(qiáng)；植株高可達(dá)3 m以上，全年可收割3～4次，畝產(chǎn)鮮莖葉5 000～10 000 kg，畝產(chǎn)籽實(shí)150～250 kg。

1.6 白三葉

多年生草本，返青早，枯死晚，青飼利用期最長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富。白三葉播種量單播為每畝0.5 kg。畝產(chǎn)鮮草5 000～6 000 kg。葉量豐富，草質(zhì)柔嫩，是最好的放牧型草。

1.7 紅三葉

多年生草本，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，每年刈割，蛋白質(zhì)含量高，草質(zhì)柔軟，適口性好。另外也可曬制干草、青貯等。

1.8 無芒雀麥

適應(yīng)性廣，生活力強(qiáng)，是一種適口期較強(qiáng)、飼用價(jià)值高的多年生根莖型牧草。無芒雀麥每年可刈割3～5次，東北地區(qū)1年只能割2次。一般畝產(chǎn)鮮草2 800～3 000 kg。粗蛋白含量在干物質(zhì)中可達(dá)18%～20%，并含有較多氨基酸。

2 不同時(shí)期添加比例

2.1 3～10日齡

用淘洗干凈并泡透的碎米和洗凈切碎的菜葉、嫩草、水草、浮萍等青綠飼料混在一起飼喂，精飼料和青綠飼料的比例為8∶1～10∶1。

2.2 11～20日齡

以青綠飼料為主，精飼料與青綠飼料的比例為1∶4～1∶8。隨著日齡的增長(zhǎng)，雛鵝可放牧吃草。

2.3 21～30日齡

增加青綠飼料的比例，精飼料與青綠飼料的比例為1∶9～1∶12。放牧飼養(yǎng)的，可逐漸延長(zhǎng)放牧?xí)r間。

2.4 4～8周齡

能大量利用青綠飼料，以喂青綠飼料或進(jìn)行放牧飼養(yǎng)為最適合，也是最經(jīng)濟(jì)的飼養(yǎng)方法。

2.5 2月齡以上

育肥鵝增加精飼料催肥。飼料的配合比例：玉米和大麥65%、糠麩25%、豆餅8%、食鹽和砂粒各1%，另加青草、碎小麥、煮熟的馬鈴薯和其他飼料混合飼喂。飼料中加入2%～3%骨粉或貝殼粉，有助于鵝骨骼生長(zhǎng)，防止軟腿病發(fā)生。每天喂4次，最后1次在晚上9～10點(diǎn)喂，并供給足夠的飲水。育肥前期，精飼料與青綠飼料的比例為1∶1，育肥后期，精飼料與青綠飼料的比例為1∶4。活鵝重達(dá)3～3.5 kg時(shí)即可上市。

3 牧草品種配置

鵝1周齡即可在草地上采食，4周齡后，牧草就可占日糧比重85%以上。種草養(yǎng)鵝在草種選擇上要盡可能考慮不同種類牧草的搭配，以利于養(yǎng)分平衡。四季養(yǎng)鵝可以安排一定面積的多年生牧草，如白三葉、紅三葉、菊苣、紫花苜蓿等。

冬春季養(yǎng)鵝可以在早秋播種越年生牧草，如禾本科的多花黑麥草、冬牧70黑麥，豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿以及胡蘿卜等蔬菜。越年生牧草可以按禾本科牧草占65%，豆科牧草占35%的比例，于晚秋混播種植。冬季牧草生長(zhǎng)慢，往往需要補(bǔ)充青貯料。雜交狼尾草、苦荬菜、籽粒莧、寧雜3號(hào)狼尾草等，是夏季高溫期養(yǎng)鵝的理想青飼料，在較好的管理?xiàng)l件下，每畝載鵝量與春季相當(dāng)或更高。秋季養(yǎng)鵝除利用多年生牧草外，葉菜類蔬菜也是理想的青飼料，可因地制宜加以選用。

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1004-5090（2017）08-0040-01

2017-06-15）