賴正鋒練冬梅姚運(yùn)法練福琳張少平鄭開斌洪建基*

（1福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所，福建漳州 363005；2武平縣農(nóng)業(yè)局，福建武平 364300）

黃秋葵新品種閩秋葵1號的選育

賴正鋒1練冬梅1姚運(yùn)法1練福琳2張少平1鄭開斌1洪建基1*

（1福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所，福建漳州 363005；2武平縣農(nóng)業(yè)局，福建武平 364300）

閩秋葵1號是以東園2號為母本，以gz136-1為父本配制而成的黃秋葵一代雜種，植株長勢旺盛，果形美觀，無剛毛。株高1.5～2.0 m，始花節(jié)位為第6～7節(jié)；果實(shí)綠色，5棱，果長13 cm左右，橫徑1.8 cm左右，單果鮮質(zhì)量15 g左右。每667 m2平均嫩果產(chǎn)量2 614.2 kg，適宜在福建省種植。

黃秋葵；閩秋葵1號；一代雜種

黃秋葵（Hibiscus esulentus L.）又名秋葵、咖啡黃葵、咖啡豆、補(bǔ)腎草、漏蘆花、羊角豆、羊角菜、越南芝麻、洋辣椒等，原產(chǎn)非洲，世界各國均有分布（國家中醫(yī)藥管理局編委會，1999；Sengkhamparn et al.，2010）。美國、日本、印度、東南亞國家及歐洲、非洲、中東等地栽培較多，近年來我國很多省份都有種植。黃秋葵果莢潤滑柔嫩，可清炒、煮食、涼拌、做湯、制罐及速凍加工等，其嫩果富含果膠、牛乳聚糖、阿拉伯聚糖、生物堿等物質(zhì)，此外還富含鐵、鈣、錳、鉀、鋅、硒等礦質(zhì)元素，具有助消化、抗癌、抗腫瘤、消炎、健胃、保肝及增強(qiáng)人體耐力等多種功效（Lengsfeld et al.，2004；Adelakun et al.，2009；任丹丹和陳谷，2010；Xia et al.，2015）。

日本、歐美等國較早開展黃秋葵育種工作，以果形美觀、色澤鮮綠、產(chǎn)量高等為育種目標(biāo)，已選育出多個(gè)黃秋葵優(yōu)良品種，如綠閃、愛麗五角等。近年來，我國黃秋葵的栽培面積不斷擴(kuò)大，但栽培的品種主要為綠閃、加里巴、新星五角等國外品種及我國臺灣農(nóng)友公司選育的五福、翠嬌等品種，生產(chǎn)上鮮有我國內(nèi)陸的雜交種，為了降低生產(chǎn)成本，減輕對國外種子的依賴度，選育適合我國生產(chǎn)的黃秋葵優(yōu)良雜交種顯得尤為迫切。經(jīng)過8 a（年）的努力，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所及作物研究所聯(lián)合培育出了市場適銷的黃秋葵一代雜種閩秋葵1號。

1 選育過程

2009年開始廣泛搜集國內(nèi)外黃秋葵品種材料，2010～2011年在福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所通過隔離試種、自交、純化和定向選擇，獲得一批各具特色的穩(wěn)定自交系。母本東園2號是引自漳州龍海市東園鎮(zhèn)農(nóng)民從自留種中篩選出的品種東園秋葵，經(jīng)單株自交后再混合選育而成的自交系。株高1.5 m左右，分枝性較強(qiáng)，節(jié)間長約2.5 cm，葉片綠色，五角深裂；果實(shí)綠色，5棱，果長約13 cm，單果質(zhì)量10 g左右。

父本gz136-1是由中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)品種gz136，經(jīng)單株自交后再混合選育而成的自交系。植株長勢旺，分枝少，節(jié)間長約2.5 cm，葉片綠色，五角深裂；果實(shí)黃綠色，無棱，果長約13 cm，單果質(zhì)量14.5 g左右。

根據(jù)黃秋葵市場的需求，2012年上半年以東園2號為母本，以gz136-1為父本進(jìn)行雜交，2012年下半年至2013年開展品種比較試驗(yàn)，選出優(yōu)良組合東園2號×gz136-1，命名為閩秋葵1號，2013～2014年開展兩年多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，2014～2015年開展生產(chǎn)示范，閩秋葵1號表現(xiàn)突出，于2016年6月通過了福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會認(rèn)定。目前，已在福建漳州、龍海、武平、大田等地示范推廣，累計(jì)推廣面積50 hm2。

2 選育結(jié)果

2.1產(chǎn)量

品種比較試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)的各試驗(yàn)點(diǎn)均采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積分別為10、43、1 334 m2，設(shè)3次重復(fù)，畦（帶溝）寬110 cm，株距35 cm，一畦雙行種植。試驗(yàn)栽培管理措施均按當(dāng)?shù)攸S秋葵高產(chǎn)栽培措施進(jìn)行。產(chǎn)量結(jié)果分析采用方差分析和LSD法測驗(yàn)。

2.1.1 品種比較試驗(yàn) 2012～2013年在漳州市龍文區(qū)試驗(yàn)地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，結(jié)果表明（表1），閩秋葵1號兩年平均產(chǎn)量為2 581.3 kg·（667 m2）-1，比對照新星五角增產(chǎn)9.97%。

表1 閩秋葵1號品種比較試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2013～2014年在漳州市龍文區(qū)、龍海市，三明永安市、大田縣，龍巖市武平縣進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，結(jié)果表明（表2）：閩秋葵1號兩年平均產(chǎn)量2 614.16 kg·（667 m2）-1，比對照新星五角增產(chǎn)8.07%。閩秋葵1號性狀穩(wěn)定，果形、果色符合市場要求，產(chǎn)量高，得到種植戶的認(rèn)可。

2.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2014～2015年在三明市、龍巖市、漳州市進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)（表3），共示范推廣5.27 hm2，閩秋葵1號平均產(chǎn)量達(dá)到2 501.1 kg·（667 m2）-1，比對照新星五角增產(chǎn)8.5%。

2.2品質(zhì)

經(jīng)福建省漳州市農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)監(jiān)測中心對閩秋葵1號進(jìn)行營養(yǎng)成分測定，結(jié)果表明（表4）：閩秋葵1號蛋白質(zhì)含量19.6%、粗纖維7.3%、鉀2 800 mg·kg-1、鈣2 740 mg·kg-1、鎂2 730 mg·kg-1、鐵41 mg·kg-1、鋅66 mg·kg-1、VC 123 mg·kg-1，粗纖維和VC含量略低于對照新星五角，其他指標(biāo)均高于對照，其中鐵含量比對照增加57.7%。

表2 閩秋葵1號區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表3 閩秋葵1號生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表4 閩秋葵1號營養(yǎng)成分測定結(jié)果 （DW）

2.3抗病性

2013～2015年由漳州市植保植檢站進(jìn)行田間病蟲害調(diào)查，閩秋葵1號田間未發(fā)現(xiàn)病毒病，對照新星五角病毒病發(fā)病率為6%；霜霉病、根結(jié)線蟲病、蚜蟲等病蟲害發(fā)生及危害情況與對照相似。

3 品種特征特性

閩秋葵1號全生育期250 d（天）左右，始花節(jié)位為第6～7節(jié)，春植從定植到始收30 d（天）左右。株高1.5～2.0 m，植株直立，莖綠色，葉掌狀五裂、綠色、齒狀，花淡黃色。果實(shí)綠色、5棱，果長13 cm左右，橫徑1.8 cm左右，果肉厚0.2 cm左右，單果鮮質(zhì)量15 g左右。種子近圓形、灰黑色。每667 m2平均嫩果產(chǎn)量2 614.2 kg，適宜在福建省全省范圍內(nèi)種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1栽培季節(jié)

閩南地區(qū)適宜播種期：春季3月中旬至4月上旬，秋季8月至9月上旬。提早栽培可在溫室育苗，一般可提早15 d（天）左右穴盤育苗。其他地區(qū)參照當(dāng)?shù)貧夂蚍N植。

4.2播種定植

播種前用55 ℃的溫水浸種，不斷攪拌，然后自然冷卻至室溫后繼續(xù)浸種，其間換水2次，約24 h（小時(shí)）后、80%種子露白時(shí)直接穴播大田種植或穴盤育苗。在耕地整畦時(shí)每667 m2施入有機(jī)肥1 000～1 500 kg、三元復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15，下同）30 kg、硼砂1 kg作基肥，帶溝行距1.2 m，株距40～45 cm。播種深度1.0～1.5 cm，一畦雙行種植。

4.3田間管理

視田間植株生長情況追肥，一般第1次追肥在種植后14 d（天），以后每隔10～12 d（天）追肥1次，每667 m2施三元復(fù)合肥8 kg左右；掛果采收期每隔7～10 d（天）追肥1次，每667 m2施用三元復(fù)合肥30 kg左右。保證充足的水分供應(yīng)，尤其是掛果采收期間不能缺水，以促使嫩果生長良好，為了果形美觀，可適當(dāng)噴施硫酸亞鐵葉面肥。

4.4病蟲害防治

閩秋葵1號病害主要有猝倒病、白粉病、病毒病、線蟲病，防治農(nóng)藥有多菌靈、惡霉靈、嘧菌酯、高錳酸鉀、棉隆等。

蟲害主要有蚜蟲、斜紋夜蛾、螞蟻、粉虱。對蚜蟲等害蟲可利用黃板誘殺；對斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲，可用頻振式殺蟲燈、糖醋盆和性誘捕劑等誘殺成蟲。藥劑防治斜紋夜蛾可選用蘇云金桿菌、氟啶脲（抑太保）、甲氧蟲酰肼（雷通）、多殺霉素（菜喜）、蟲螨腈（除盡）等高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。防治蚜蟲或白粉虱可用吡蟲啉（鐵沙掌）、啶蟲脒（莫比朗）防治。薊馬、螞蟻可用敵百蟲防治。

4.5采收

只采收嫩果供食，采收標(biāo)準(zhǔn)為高溫期開花后6～10 d（天），嫩果莢長15～20 cm為宜，采收過遲果莢商品性會下降。使用剪刀或小刀采收，不得徒手采摘，以防損傷植株。收獲后的果莢要用干凈的塑料筐裝，堆放在陰涼的地方避免陽光直射。

5 制種技術(shù)要點(diǎn)

閩秋葵1號父本∶母本為1∶5，父本播種時(shí)間比母本早5～7 d（天）。雜交授粉開始前，必須對父母本進(jìn)行一次徹底去雜，根據(jù)品種莖葉等形態(tài)特征拔除雜異株，特別是父本中混有雜株對制種純度影響極大，授粉過程中要細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)異株立刻停止取粉。一般在15：00以后進(jìn)行去雄，去雄時(shí)要確保雄蕊去除干凈。授粉時(shí)間以8：00～10：00為宜。授粉方法：摘下父本花，反卷父本雄花花瓣，于母本雌花柱頭上輕輕涂上1層花粉，一般每朵雄花可授2～4朵雌花，雄花充足時(shí)可采用一對一授粉，以提高單果種子數(shù)。雜交授粉結(jié)束后應(yīng)做好標(biāo)記。一般在授粉后30 d（天）左右，當(dāng)果莢略干，果尾略開裂時(shí)可以收種，若日均溫度低于25 ℃時(shí)則需40 d（天）左右。收種時(shí)可用修剪刀將果莢剪下，用尼龍網(wǎng)袋裝好掛于陽光下晾曬。待種子干后將種子取出，取出后在陽光下曬種1 d（天），用密封性好的塑料袋裝好后置于低溫下儲存。

國家中醫(yī)藥管理局（中華本草）編委會．1999．中華本草．上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社：4322-4323．

任丹丹，陳谷．黃秋葵多糖組分對人體腫瘤細(xì)胞增殖的抑制作用．2010．食品科學(xué)，31（21）：353-356．

Adelakun O E，Oyelade O J，Ade-Omowaye B I，Adeyemi I A，van de Venter M．2009．Chemical composition and the antioxidative properties of Nigerian Okra seed（Abelmoschus esculentus Moench）flour．Food and Chemical Toxicology，47（6）：1123-1126．

Lengsfeld C，Titgemeyer F，F(xiàn)aller G，Hensel A．2004．Glycosylated compounds from okra inhibit adhesion of Helicobacter pylori to human gastric mucosa．Journal of Agricultural and Food Chemistry，52（6）：1459-1503．

Sengkhamparn N，Sagis L M C，Vries R D，Schols H A，Sajjaanantakul T，Voragen A G J．2010．Physicochemical properties of pectins from okra．Food Hydrocolloids，4（1）：35-41．

Xia F B，Zhong Y，Li M Q，Chang Q，Liao Y H，Liu X M，Pan R L．2015．Antioxidant and anti-fatigue constituents of okra．Nutrients，7（10）：8846-8858．

A New Okra F1Hybrid — ‘Minqiukui No.1’

LAI Zheng-feng1，LIAN Dong-mei1，YAO Yun-fa1，LIAN Fu-lin2，ZHANG Shao-ping1，ZHENG Kaibin1，HONG Jian-ji1*
（1Subtropical Agriculture Research Institute，F(xiàn)ujian Academy of Agricultural Sciences，Zhangzhou 363005，F(xiàn)ujian，China；2Agricultural Bureau of Wuping County，Wuping 364300，F(xiàn)ujian，China）

The okra F1hybrid ‘Minqiukui No.1’is bred by crossing‘Dongyuan No.2’as female parent and‘gz136-1’as male parent．The plant grows vigorously，beautiful fruit shape without setae，1.5-2.0 m in plant height．The fist flower sets on the 6-7th node．Its fruit is green with 5 arrises，about 13 cm in length and 1.8 cm in diameter．The single fruit weight is about 15 g．It can yield about 39.2 t·hm-2．It is suitable for cultivation in Fujian Province．

Okra；‘Minqiukui No.1’；F1hybrid

賴正鋒，男，副研究員，主要從事蔬菜研發(fā)工作，電話：0596-2122328，E-mail：346127549@qq.com

*通訊作者（Corresponding author）：洪建基，男，研究員，主要從事黃紅麻和黃秋葵育種與綜合利用研究，E-mail：hjianji@163.com

2016-06-14；接受日期：2016-12-01

福建省科技重大專項(xiàng)（2013NZ0002），福建省公益類項(xiàng)目（2014R1101004-1，2016R1012-1），福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)PI項(xiàng)目（2016PI-1）